Prajituri de casa(4)

Carmen daca ai foi subtiri,subtiri, care merg puse unele peste altele iti spun reteta mea ,care le place muuult musafirilor mei: italieni,rusi,bulgari.etc.
din branza dulce ,vreo 4-5 linguri de zahar, vanilie, o lamaie rasa(coaja),stafide, un iaurt mare, 6 oua. faci o compoz care sa fie mai moale, subtire sa o poti lua cu polonicul. ungi o tava mai mare cu unt, apoi pui doua foi, cpompozitia de branza, iar una ,doua foi, apoi compozitia cu branza si tot asa, pana se termina foile si compozitia. la urma trebuie sa fie musai o foaie ,peste care sa pui doua ,trei linguri cu smantana.daca nu ai smantana poti unge cu un ou batut.
tot din foi poti sa faci si pliculete cu mar, scortisoara si nuca. amestecul e buun.
apoi am scris azi de pe blogul lisei cosulete cu nuci,care arata f. bine. nu le-am incercat inca, pt ca acum le-am scris.
cred ca am sa le incerc si eu maine, pt ca ,eu sarbatoresc duminica.
pupici!

Uiiii, placinta sau cum s-o chema ca a lui Pufoi fac si eu, cateodata pun branza cateodata nu, doar iaurt si oa, iese excelent, nu iti da dureri de cap. Dar la baza pune mai multe foi, nu doar doua! Cred ca depinde si de cuptor, am dus o data la ambasada, si cred ca am uitat sa le dus reteta doamnelor.
Eu o sa fac tot o placinta cu branza, dar cu telemea si foi de ceapa din alea miiiici sper sa imi iasa si sa manace poporul.

mb09 daca nu ai cardamo nui nimica numai ca nu are sa fie prea aromata si dovleacu e suficient ca iti trebuie numai 650 gr crud
O mentionare tot ti-am spus de bostan ca asa se spune la noi in bucovina

Nu cumva e cardamom? Daca da, e un condiment gen scortisoara si se pune praf in prajituri. Poti pune nucsoara, cuisoare, orice aromat, in schimb, cred. Eu am ceai cu aroma de cardamom si e super-super bun cu lapte condensat.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine][Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link] alt="" />
Daca nu e cardamom, nu stiu.

ma scuzati din graba nu am observatca ca am omis un sa-l scriu pe m corect e cardamom asa cum a zis Admina

Buna fetele , vreau sa intreb si eu daca a facut cineva rulouri in tigaie (prajite ) , eu am incercat 2 feluri de aluat si parca nu ies asa ca cele din comert ... nici foietajul nu a iesit la fel ...

eu am facut rulouri din foietaj cumparat din comert, ruloruile le-am umplu cu frisca
au iesit extraordinar de bune, sotul meu zice ca sunt mai bune decat cele cumparate de-a gate din cofetarie.
am intans foia de foietaj cu sucitorul, iar apoi am taiat-o fasii de 2 cm cred, pentru ca nu am avut forme pentru rulouri am rulat folie de aluminiu pe sucitor am uns folia cu putin ulei, am luat peste ea fasia de foietaj, am scos folia de pe sucitor si ma dat la cuptor pre incalzit.
sunt foarte bune

Adela am facut si eu rulouri dupa reteta de pe forum.
aluatul nu a iesit prea gustos,si nici crema.
nu mi-au placut foarte tare,dar eu cred ca am gresit eu undeva,asa ca am sa le mai fac inca o data.
am facut o crema cu ciocolata si nuci,si cred ca mai bine umpleam cu frisca sau crema ganache!
le mai incerc ca trebuie sa-mi iasa si mie bine,nu se pooate!!

Cum sotul a pregatit pranzul eu am prajiturit la cererea baiatului.

O prajitura cu nuca de cocos si cacao.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Si o prajitura cu fructe din compot,corcoduse struguri si gutui.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Amandoua sunt de post,si cea cu fructe a iesit cam sfaramicioasa dar buna tare.
Iar retetele sunt luate de pe net.

MMMMMMMMMaaaaammmmmmmaaaaaa, ce bine arata!!!!!Iar am facut imprudenta sa intru aici! Se pare ca nu ma mai invat minte!Magda fii draguta si pune si tu link-ul catre retete daca il mai ai,nu de alta ,dar s-ar putea sa ma apuce iar poftele-fir-ar sa fie!!!!

Prajitura cu nuca de cocos si Prajitura cu fructe si cacao de post.

multumesc mult!dupa cum vad se fac repede si cred ca o fac si eu!!!

Dulce, dulce, dulce....

Tort diplomat:

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Prajitura cu trei straturi

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Prajitura cu nuca de cocos

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Si prajitura...Mykya ca e o mare combinatie intre ingredientele pe care le-am avut la indemana si experienta mea de cofetareasa

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Deja salivez,asa pofta mi-ai facut,Mykya.Arata minunat toate dulciurile.Esti o artista de facut prajiituri in bucatarie!(asa imi spune Ania cand facem placinte).Felicitari,draga mea.