Ultimele subiecte
» Bijuterii fimo (33)
Astazi la 8:50 am Scris de vlad_mom

» La sueta .... de seara ! 22
Ieri la 11:02 pm Scris de Dorulet

» Din materiale reciclabile 5
Ieri la 7:12 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Aparate si ustensile din bucatarie
Ieri la 10:38 am Scris de ElenaZaileanu

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Ieri la 8:42 am Scris de LRodica

» Jucarii homemade
Ieri la 7:57 am Scris de Gabica

» Intelepciune prin povestiri
Mar 22 Aug 2017, 10:36 am Scris de Dorulet

» Quilling-Arta de a rula hartia (20)
Lun 21 Aug 2017, 10:11 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Drumetii si locuri vizitate (3)
Lun 21 Aug 2017, 10:28 am Scris de Gabica

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Joi 17 Aug 2017, 6:50 pm Scris de LRodica

» Despre compoziția și grosimea firelor pentru tricotat la mașină
Mier 09 Aug 2017, 2:16 pm Scris de Alessia 1996

» Florile din gradina mea(2)
Mier 09 Aug 2017, 9:40 am Scris de LRodica

» Scoala de croitorie (15)
Mar 08 Aug 2017, 9:35 pm Scris de kisslandia

» Carte-jucarie cusuta
Vin 04 Aug 2017, 12:17 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ce melodie asculti acum !-5
Vin 04 Aug 2017, 12:14 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Rochii, fuste crosetate -14
Vin 04 Aug 2017, 6:39 am Scris de gretty

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 01 Aug 2017, 11:22 pm Scris de gabriela1554

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Mar 01 Aug 2017, 11:14 pm Scris de gabriela1554

» Sa construim un Dream catcher
Mar 01 Aug 2017, 10:49 pm Scris de fulvia

»  Masinile noastre de cusut (6)
Lun 31 Iul 2017, 10:54 pm Scris de Danutzaaa





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Prajituri de casa(4)

Pagina 1 din 12 1, 2, 3 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de SilviaDumitrescu la data de Vin 20 Ian 2012, 10:11 am

Capitolele anterioare: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link];[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link];[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
ivanoiuadela9 a scris: Fetele , tot vorbind pe la birou de cornetele voastre wink seful a zis ca mama lui lucreaza la o fabrica de lemn si are acasa cornete facute special pt rulouri. inca nu am vazut cum arata ca a zis ca imi aduce si mie si atunci o sa le pozez . dar sunt bune din lemn? pupi
ivanoiuadela9 a scris: Myky7robc astăzi mi a adus şeful formele de rulouri , au diametrul 2 cm şi lungimea 13 cm. O să încerc să fac weekendul asta să vedem ce iese. Vă pup.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

_________________
Vulpea batarana si pozele ei
Fiul cu ale lui poze
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
album picasa
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
SilviaDumitrescu
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 12694
Localizare : Ploiesti
Data de inscriere : 21/05/2009

http://vulpebatranahandmade.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de michelinebeaulieu la data de Vin 20 Ian 2012, 10:49 am

prajitura desteapta de la Mihaela azi,si briose dr oetker in viitor,sa fie!
sinteti pline de bunatati!


Ultima editare efectuata de catre michelinebeaulieu in Vin 20 Ian 2012, 7:12 pm, editata de 1 ori
avatar
michelinebeaulieu
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1189
Varsta : 50
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 11/09/2011

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de myky7robc la data de Vin 20 Ian 2012, 12:10 pm

mai adeluta, dar astea par adevarate ,,maciuci". rade rade
nu-s cam mari, sau eu vad asa? wink
in sfarsit pot fi si rulouri la metru, bune sa fie. pupi
avatar
myky7robc
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3433
Varsta : 53
Localizare : Bacau
Data de inscriere : 09/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Vin 20 Ian 2012, 1:55 pm

rade doamne ce figura esti ... m-ai facut sa rad cu lacrimi .... va spun luni cat de bune au fost ,,maciucile " astea ca suport pentru rulouri ...
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de mykya la data de Vin 20 Ian 2012, 8:26 pm

Da, sunt enorme si cu siguranta trebuie sa le pui culcate in tava. Dar ma gandesc ca ai putea rula cate doua cornete pe ele...sau sa folosesti aluatul congelat daca faci cate unul si sa le umplii cu frisca. Nu stiu daca reteta de la mine se preteaza bine la asa maciuci in plus iti dai seama ca trebuie umplute cu crema, daca il faci prea mare mori mancand ca ti se apleaca...de aceea zic ca e mai bine sa faci doua rulouri pe o maciuca. Smile
avatar
mykya
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1732
Varsta : 41
Localizare : Prahova
Data de inscriere : 04/11/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de pufoi la data de Vin 20 Ian 2012, 8:30 pm

mai fetelor,mie mi-a venit o idee: nu se pot face ( nu stiu sa scriu corect)chirtos colaci pe ele?
stiti din aia buni,cu nuca si miere,de care mancam la Bicaz?
avatar
pufoi
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2566
Varsta : 43
Localizare : italia
Data de inscriere : 02/11/2011

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de mykya la data de Vin 20 Ian 2012, 8:59 pm

Ba cred ca da, dar acei colaci nu sunt copti intr-un anume fel? Am vazut ca se foloseste un fel de rotisor...In plus, de la Magda am invatat, acei colaci se pot face cu succes pe tubul de carton ramas de la hartia prosop. Chiar, daca are cineva reteta dar sa fie incercata sa iasa buna o rog sa o puna aici. Tocmai acum cand sunt la cura de slabire... zid
avatar
mykya
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1732
Varsta : 41
Localizare : Prahova
Data de inscriere : 04/11/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de pufoi la data de Vin 20 Ian 2012, 9:08 pm

Mykya ,ca bine mai zici!
sa dea cineva reteta,daca a incercat-o!
eu deja salivez aici! rade wink
avatar
pufoi
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2566
Varsta : 43
Localizare : italia
Data de inscriere : 02/11/2011

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de MagdaMarin la data de Sam 21 Ian 2012, 9:31 pm

Incearca reteta folosita de mine e testata wink

MagdaMarin a scris:Desertul de azi pentru noi e colac(cozonac) secuiesc.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

De ce sa dau 10 lei pe unul cand din 700g de faina de 650 de nule fac 6 bucati.
Reteta am luat-o de pe blogul Teo's Kitchen

Iar formele sunt cartoanele de la prosoapele de hartie infasurate in folie de aluminiu si unse cu ulei.
Plus ca am facut si o boacana. zid zid
Aveam in chiuveta margarina topita pusa la racit ,am uitat de ea si am aruncat solnita peste ea ceva piper varsandu-se in margarina. zid zid
Am scurs-o repede si nu mi-au iesti colacii piperati spre norocul meu.

Reteta folosita e:

700g faina
- un cub de 50g de drojdie proaspata
- 300 ml lapte caldut
- 3 linguri zahar tos
- 2 oua intregi + 2 galbenusuri
- 80g margarina topita

Am pregatit maiaua: am amestecat 100 ml de lapte caldut cu 2 linguri de zahar, drojdia si 4 linguri de faina. Le-am amestecat bine si am lasat maiaua sa creasca 10 minute. Apoi am pus faina in vasul pentru framantat, am facut o gropita in mijloc si am pus acolo maiaua pregatita. Am framantat cca 5 minute, apoi am adaugat ouale batute impreuna cu galbenusurile, restul de lapte, restul de zahar si un varf de lingurita de sare. Am framantat din nou, alte 5 minute.

Ultimul ingredient adaugat a fost margarina topita si am continuat sa framant, alte 7-8 minute, pana aluatul a fost elastic, omogen si s-a desprins usor de peretii vasului. L-am mutat intr-un vas curat, uns cu putin ulei, l-am acoperit cu un prosop de bucatarie si l-am lasat sa creasca cca o ora si jumatate intr-un loc caldut. Dupa ce a trecut timpul de dospire, aluatul si-a dublat volumul. L-am mutat apoi pe planseta tapetata cu faina si am intins o foaie de cca 1 cm grosime.
Din foaia de aluat am taiat fasii de cca 3 cm latime. Am infasurat rolele de carton in folie de aluminiu si le-a uns bine cu margarina. Pe rolele pregatite am invasurat fasiile de aluat, astfel incat sa se suprapuna usor. Am uns fiecare cozonac cu apa folosind o pensula.

Apoi am rostogolit cozonacii in zahar amesteat cu nuca de cocos. Puteti folosi si doar zahar simplu, sau amestecat cu nuca de cocos, cacao, migdale, miez de nuca macinat etc. Apoi am asezat cozonacii in tava tapetata cu hartie de copt si i-am dat la cuptorul incins. Eu i-am intors pe 4 parti nu pe 2 cum spune Teo pe blog.

Au iesit foarte usor de pe role.
Si sunt deliciosi.
Pofta buna foame

_________________
~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~


Magda Marin
Ce cos eu
Conservarea alimentelor in bucatarie/Carte veche croitorie
avatar
MagdaMarin
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 5480
Localizare : La volan(ta)ul masinii de cusut
Data de inscriere : 15/11/2009

https://picasaweb.google.com/115072338271267453701/HaineNoiDeCal

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de pufoi la data de Sam 21 Ian 2012, 9:43 pm

bravo Magda!!!!
multumesc frumos pt reteta!!!
am facut si eu o boacana cu margarina! am pus-o la incalzit pe calorifer,ca sa pregatesc mai repede prajitura preferata a cop. meu,,REGINA MARIA''', o bunatate!
pachetul s- a spart, sub calorifer am cosul catelusei, si... s-a spart margarina in capul ei... am ras cu lacrimi,nu alta! rade
avatar
pufoi
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2566
Varsta : 43
Localizare : italia
Data de inscriere : 02/11/2011

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de kmn la data de Sam 21 Ian 2012, 11:55 pm

magda...mersi de reteta ...si fiica-mea e mare fan de cozonac secuiesc....
avatar
kmn
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1054
Localizare : sibiu
Data de inscriere : 04/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de SilviaDumitrescu la data de Dum 22 Ian 2012, 1:48 pm

ivanoiuadela9 a scris: Aşa arată umplute şi glazurate că altceva nu mi a venit în minte . Voi ce le aţi făcut la unul din capete că eu pe telefon nu prea îmi dau seama ? kiss
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

_________________
Vulpea batarana si pozele ei
Fiul cu ale lui poze
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
album picasa
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
SilviaDumitrescu
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 12694
Localizare : Ploiesti
Data de inscriere : 21/05/2009

http://vulpebatranahandmade.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de violetas la data de Dum 22 Ian 2012, 2:46 pm

Magda, am facut si eu colaci dupa reteta ta si au iesit super (nu am poza decat inainte de a-i pune la cuptor)

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
violetas
Expert
Expert

Numarul mesajelor : 825
Varsta : 48
Localizare : Piatra Neamt
Data de inscriere : 05/02/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de MagdaMarin la data de Dum 22 Ian 2012, 5:05 pm

Bravoo Violeta si eu am facut rulouri dupa reteta Myckyei au iesit crocante caci am folosit praf de copt dar delicioase.


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

_________________
~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~


Magda Marin
Ce cos eu
Conservarea alimentelor in bucatarie/Carte veche croitorie
avatar
MagdaMarin
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 5480
Localizare : La volan(ta)ul masinii de cusut
Data de inscriere : 15/11/2009

https://picasaweb.google.com/115072338271267453701/HaineNoiDeCal

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de myky7robc la data de Dum 22 Ian 2012, 5:16 pm

mai frate, dar rulourile astea, indiferent in ce pozitie sunt coapte, arata bine, iar de gust ce sa mai zic. foame
avatar
myky7robc
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3433
Varsta : 53
Localizare : Bacau
Data de inscriere : 09/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de Admina la data de Dum 22 Ian 2012, 7:02 pm

Am muncit degeaba si am dat un mare rateu. Am facut pentru mama mea un tort cu trei feluri de ciocolata, cu reteta luata de pe un blog. Este de fapt un strat de blat si trei de mousse de ciocolata: neagra, cu lapte si alba. Iese o nebunie, dar ce te faci ca am luat de bun ce scria blogarita, ca iese si fara gelatina si nu a iesit. Mai incercasem reteta dar de pe Culinar si iesea pentru ca avea in compozitie mai putina frisca lichida comparativ cu ciocolta, se intarea mousse-ul si fara ajutoare. Ei, am scris aici ca sa verificati bine retetele inainte de a le face, nu tot ce zboara se manananca. Blogarita era preamarita prin zeci de mesaje, dar persoanele alea nu au au observat ca nu a dat multe detalii si nici nu cred ca incercasera reteta, era doar socializare, de fapt.

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de firicel la data de Dum 22 Ian 2012, 7:17 pm

Of,of,of Admina...si ai stricat tot tortul? zid zid
Asa e,sunt multe chichite pe care unele persoane nu le spun si atunci nu-ti iese treaba buna .
avatar
firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7388
Varsta : 56
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de roxy29 la data de Dum 22 Ian 2012, 7:21 pm

Doamnelor la crosetat nu mai am ce sa arat:), am postat tot dintr-o dat sa-mi iau de o grija, dar aici e alta treaba...
mai intai pozele ca sunt pe ele
urmeaza si retetele daca le doriti bineinteles:)
prajitura cu rom
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
sectiune
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
tort cu fructe , crema de vanilie si frisca naturala
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
fursecuri cu scortisoara ( ornate de baiatul meu in totalitate)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
tort cu fructe si crema de lamaie
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
strudel cu mere impletit
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
aici este aluatul in timpul plierilor si ungerii cu unt ca sa iasa foietaj
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
si cred ca ajunge, ma bag prea mult in seama:)
avatar
roxy29
Nou venit
Nou venit

Numarul mesajelor : 40
Localizare : constanta
Data de inscriere : 21/01/2012

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de Angelica18 la data de Dum 22 Ian 2012, 7:40 pm

Admina,eu fac de foarte mult timp cremele astea si-mi ies fara alt ados.Doar ciocolata si frisca lichida.Depinde de frisca care o folosesti.Nu stiu daca pot sa spun aici ca nu vreau sa fac reclama.Eu topesc ciocolata cu o parte din frisca si o las peste noapte la frigider pe urma o bat si o amestec cu restul de frisca batuta foarte tare.Totul trebuie sa fie de la frigider altfel nu se bate.Cocolata alba se leaga mai greu si eu pun mai multa frisca.Se poate folosi un plic de intaritor de frisca,dar eu nu pun.Chir azi am folosit aceasta crema la niste foi ce le aveam facute.Imi pare rau ca nu ma descurc cu postatul fotografiilor ca ti-as fi aratat cum a iesit.
avatar
Angelica18
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1984
Varsta : 48
Localizare : Cluj-Napoca
Data de inscriere : 26/12/2009

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de milena la data de Dum 22 Ian 2012, 8:09 pm

Nu am postat nici un dulce pana acum, dar poate ma primiti cu un tort de sapun.[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
milena
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 440
Varsta : 50
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 02/12/2009

http://miledynaturals.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de violetas la data de Dum 22 Ian 2012, 8:20 pm

Roxy, eu deja am salivat. Interesant modul de rulat al strudelului.
Tort de sapun?????Bun de cadou.
avatar
violetas
Expert
Expert

Numarul mesajelor : 825
Varsta : 48
Localizare : Piatra Neamt
Data de inscriere : 05/02/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de milena la data de Dum 22 Ian 2012, 8:27 pm

Nu am avut cerinte pana acum. Un singur tort stiu sa-l fac bine, tortul diplomat
de cand o am pe Maiuta nu mai fac dulciuri, nu vrea nimic, toate sunt scarboase, mi-a mancat sufletul nu stiu ce sa fac ca este tare rasfatata.
avatar
milena
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 440
Varsta : 50
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 02/12/2009

http://miledynaturals.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de mykya la data de Dum 22 Ian 2012, 10:29 pm

Roxy29 mai intrebi? Eu vreau reteta de la prajitura cu rom si mai vreau reteta la placinta aceea cu mere daca iese foitaj. Tare as vrea sa o vad si cum arata coapta daca ai poze bineinteles...
avatar
mykya
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1732
Varsta : 41
Localizare : Prahova
Data de inscriere : 04/11/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de roxy29 la data de Dum 22 Ian 2012, 11:31 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
asa arata strudelul, unul impletit si unul nu.
reteta ( care nu imi apartine, este luat de pe net, insa este grozav si merita incercat). eu nu am fiert merele, le-am incins putin cu zahar si atat, si merg si niste stafide ratacite pe acolo.
Ingrediente
Aluat
225 gr faina
1/2 plic drojdie uscata
40 gr zahar
1 ou
1 esenta vanilie
80 ml lapte caldut
1 varf cutit sare
125 gr unt + 1 lingura faina
Umplutura
4 mere
scortisoara
3 linguri zahar
2 lingurite amidon
Preparare
1. Framantati un aluat elastic din toate ingredientele exceptand untul cu faina. Daca aluatul este un pic lipicios (depinde si de dimensiunea oului) mai adaugati putina faina. Eu am mai pus o lingura.
2. Dati o forma de dreptunghi aluatului, inveliti-l in folie de plastic si dati-l la frigider 30 minute.
3. Frecati untul la temperatura camerei cu 1 lingura de faina pana e spumos.
4. Preparam umplutura: curatam merele. Le scoatem cotorul si le taiem felii.
5. 3 mere le punem intr-o oala mica, adaugam apa pana la jumatatea lor, adaugam scortisoara dupa gust si zahar si fierbem cca 10 minute, pana merele se inmoaie.
6. Scurgem apa de pe mere si apoi le facem piure in blender. Punem piureul inapoi in oala, gustam de zahar si scortisoara si daca mai doriti mai puteti pune. Aducem piureul la fierbere si adaugam pe rand amidonul. Luam de pe foc.
7. Marul ramas il taiem cubulete mici si le adaugam in piure. Umplutura e gata!
8. Scoateti aluatul de la frigider, intindeti-l sub forma de dreptunghi si ungeti-l pe centru cu 1/3 din untul frecat. Aduceti marginile laterale peste unt si apoi mai impaturiti o data dinspre capatul opus (vezi poze). Inveliti aluatul impaturit in folie de plastic si dati la frigider 30 minute. Repetati acest pas inca de 2 ori cu restul de unt.
9. Intindeti aluatul foaie de 30cm x 20 cm pe hartie de copt. Trasati doua linii orientative pe lungime pentru a imparti aluatul perfect in 3.
10. Pe bucatile laterale faceti taieturi putin pe diagonala din 2 in 2 cm folosind un cutter sau o roata de taiat aluatul.
11. Puneti umpltutura in centru pe toata lungimea si ridicati capetele opuse taieturilor pentru a sigila umplutura.
12. Impletiti apoi aluatul aducand fasiile laterale peste umplutura.
* incercati sa trageti fiecare fasie cat mai mult catre partea opusa, eu nu am facut asa din pacate, am dus fasiile pana la mijloc si a iesit o idee cam lat strudelul; e doar o chestie de aspect de care mi-am dat seama dupa ce l-am facut
13. Mutati usor strudelul cu tot cu foaia de copt pe tava. Introduceti tava intr-o punga mare si lasati la crescut pentru 2 ore.
14. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180C pentru 25 minute.
aluatul este foarte bun si pentru alte umpluturi eu am pus si cascaval, insa nu se face in atatea foi ca cel din comert. oricum eu il prefer pe asta ca stiu ce pun eu in el.

Si prajitura cu rom ( tava de aragaz)
un blat de pandispan din 8 oua, o ceasca zahar, una si jumatate de faina, un praf copt, 8 linguri ulei.
dupa ce s-a racit blatul se stropeste cu o fiola de esenta rom.
crema 250 gr biscuiti, 150 gr nuca, 100 gr unt, 1 ou.
biscuitii ( eu pun 300 grame si 200 de nuca ca imi place crema in strat mai gros) si nuca se dau prin masina, apoi se amesteca cu untul si oul, se framanta cu mana, si se puna inca o fiola rom.Blatul se unge cu gem acrisor, sau daca nu aveti se stropeste gemul dulce cu zeama lamaie. crema se modeleaza in placintele:) ( ca acelea de noroi din copilarie) si se tapeteaza toata suprafata blatului. Peste crema se pune glazura, fie la plic, fie ciocolata menaj, fie o faceti din 100 gr zahar pudra, 3 linguri cacao si putin unt, se amesteca cu putina apa fiarta.
pofta buna!!
avatar
roxy29
Nou venit
Nou venit

Numarul mesajelor : 40
Localizare : constanta
Data de inscriere : 21/01/2012

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de mykya la data de Dum 22 Ian 2012, 11:38 pm

Am mai vazut genul asta de strudel, cu siguranta o sa-l incerc dar am impresia ca fasiile taiate se aduc cumva in V una peste alta incat sa iasa o impletitura. Multmesc mult le-am notat, maine cred ca vin si eu cu ceva poze ca pe 24 e ziua sotului meu si trebuie sa fac ceva dulce.
avatar
mykya
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1732
Varsta : 41
Localizare : Prahova
Data de inscriere : 04/11/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa(4)

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 1 din 12 1, 2, 3 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB