Ce am gatit azi!(1)

adica crutoane, din alea din paine uscata ?

Nu....sunt din aluat pentru teitei dar sunt taiate patratele

Cristale a scris:Eu pentru ieri am gatit supica de pui cu tascute si cartofi pai cu peste

la noi se zic lascute

eu azi am gatit impreuna cu iuby al meu una bucata iepuras dragalas cu legume... l-am gatit asa dupa ureche. abia astept sa vad ce a iesit ca la cat vin am pus la el... cred ca ne imbatam

mie mi-e mila sa mananc iepuras

eu am facut cam acu 2-3 luni mancare cu carne de porumbei ...si mie mi-a fost tare mila ...dar au fost buni

vai se de porumbel mi mila, si de miel, si de ied. saptamana trecuta am fcut friptura de ied pt al meu ca lui ii place. eu nu pot manca pur si simplu

Azi nu am facut eu mancarea, ci tatal meu. A facut o ciorba de carne de vitel si o mazare cu carne, tot de vitel, de-ti lingi degetele. M-am scos, ca am fort la judet la imparatie si el ramanea flamand si neconsolat. L-am consolat cu un pui la rostisor adus de la Carrefour.

Nici eu nu am facut azi de mancare....a facut sotul meu pizza

eu am "gatit" pe fuga salata orienta + ce se mai gaseste prin frigider.... sa manance daca le place daca nu... sa-si faca pardon sa faca ei sa mananc si eu

am facut astazi pt. prima data o supa crema de legume cu chimen...un gust bun, aromat si sanatos. e pentru gravidute si pt proaspete mamici...sa ai lapte si sa nu faca bebe colici;)

si felu' doi niste mazare cu pui ...ca trebuia sa manance si sotu' ceva;)

Eu ieri am gatit varza cu ciolan mirosea tare bine si sotului i-a placut, mai este si pt azi, asa ca voi mai gati pt mine, doar un compot de mere

in plan pentru azi ciorba de vita, fel II ... nu ma intrebati (de obicei la noi nu se manaca doua feluri)

eu azi nu am chef de nimic...problema k frigiderul e foarte sexy
dar il astept pe sot sa aduca niste pulpe de pui sa le bag la cuptor si gata

Eu fac conopida pane cu cartofi prajiti

Eu am facut o mancarica sarbeasca (rosii, ceapa, ardei, in proportii egale si putin orez), de ieri si azi o ciorbita. Citesc la voi ce carnivore sunteti , noi am rarit-o de ceva vreme. Fac salate, budinci si mancarici de legume, ciorbele si supele oricum le fac fara carne ca nu mananca sotul animal in zama si eu nici atat. Parca e mai bine, sunt mai usoara, nu am avut o indigestie, arsura de foarte mult, indiferent de cantitatea mancata. Peste in schimb mancam saptamanal, la cuptor, prajit, ciorba mai rar, afumat si marinat.

Admina a scris:Eu am facut o mancarica sarbeasca (rosii, ceapa, ardei, in proportii egale si putin orez), de ieri si azi o ciorbita. Citesc la voi ce carnivore sunteti , noi am rarit-o de ceva vreme. Fac salate, budinci si mancarici de legume, ciorbele si supele oricum le fac fara carne ca nu mananca sotul animal in zama si eu nici atat. Parca e mai bine, sunt mai usoara, nu am avut o indigestie, arsura de foarte mult, indiferent de cantitatea mancata. Peste in schimb mancam saptamanal, la cuptor, prajit, ciorba mai rar, afumat si marinat.

eu am facut ieri ciorbita de pui, si mancarica de cartofi, azi cred ca fac niste clatite, si eu fac mancarica aceasta de rosii, ceapa, orez,ardei, dar pun si vinete coapte tocate, iese o minunatie.

M-am gandit sa scriu si eu din experientele mele culinare (putine, rare si dezastruoase )

Acum 2 zile mi s-a facut pofta de salata beuf si m-am decis sa fac si eu mai ales ca nu mi se parea complicat. am cumparat toate ingredientele si mi-am propus ca in urmatoarea zi sa ma apuc de treaba. In ziua cu pricina, mi-am dat seama ca daca tot fierb carne si legume pentru salata as putea face si o supa. Am pus cele necesare la fiert:carnea initial si apoi adaugat dupa 15 min morcovi, ceapa, pastarnac si ar fi fost buna si o telina daca am fi avut. Pana s-au fiert am reusit sa scurtez si un palton. Dupa ce s-au fiert legumele din supa am pus inca 2 oale la fiert: una cu cartofi si una cu oua pentru salata. Am maruntit toate cele plus 2 borcane mici de muraturi ( atunci mi-am dat seama ca am cam exagerat cantitatile pentru ingrediente ... salata era pt 2 persoane Pana aici toate bune si frumoase. M-am decis sa pun taiteii in supa si sa scap de o grija.. n-aveam taitei asa ca am pus ... spaghete foarte subtiri... dupa ce ca am pus cam multe nici nu stau in polonic cand pui in farfurie... dar de stiam dinainte Trec peste esecul cu supa si zic sa fac maioneza pt salata: pun 2 galbenusuri crude si unul fiert ca sa nu se taie (asa am invatat). din pacate am scapat cam mult ulei la un moment dat si s-a taiat.. incerc cu mustar, cu inca un galbenus fiert, cartof fiert..iremeidiabil.. am lasat-o sa se separe si am luat-o de la capat. Cand eram aproape de final iar am reusit sa tai maioneza.. iar mustar, iar galbenus fiert, iar cartof.. iar lasat sa se separe si luat de la capat. Cand mai aveam un pic de lucru la maioneza... imi ia foc mixerul (deja de o ora ma chinuiam cu maioneza) ... din sperietura am reusit sa improsc cu ulei si maioneza toata mobila din jurul meu. Am mai amestecat putin cu furculita si am zis ca aia e.. pun maioneza care mi-a iesit ca mi-era ca iar se taie. Cand am inceput sa amestec toate ingredientele am realizat ca am facut salata cat pentru 8 persoane... macar asta a iesit buna .
Dar, multumesc tuturor fortelor divine care mi-au scos in cale un sot caruia ii place si care stie sa gateasca excelent Imi propusesem sa il impresionez si eu cu o mancare reusita insa acum am de curatat toata bucataria si de cumparat alt mixer.
Multumesc celor care au avut rabdarea sa citeasca si sper ca va foloseste ca exemplu de asa nu. Data viitoare cand o sa mai scriu aici o sa va impartasesc informatii desre mancarurile gatite de sotul meu ca eu nu cred ca o sa mai testez ceva prea curand.
Am citit ce bunatati stiti sa faceti si va apreciez. O sa ii povestesc sotului de bunatatile voastre poate face si el

sa-ti traiasca sotul si sa fiti fericiti impreuna si nu carecumva, vreodata,daca nu iti place ce a gatit sa ii reprosezi ca.....

SilviaDumitrescu a scris:sa-ti traiasca sotul si sa fiti fericiti impreuna si nu carecumva, vreodata,daca nu iti place ce a gatit sa ii reprosezi ca.....

Iti multumesc Silvia! In trecut, din pacate, am facut greseala sa zic ceva legat de mancare (era buna insa a facut acelasi fel de 2 ori la rand pt ca lui ii placea foarte mult). Rezultatul a fost ca mi-a zis sa fac eu de mancare.. cand am vazut in ce incurcatura m-am bagat am sunat-o pe sora mea ( ea face o mancare buuna si niste prajituri ca niste bijuterii) sa imi zica cea mai simpla mancare gatita... mancare de cartofi cu pui... toate au fost bune pana aproape de final cand a trebuit sa pun 'un pic de faina sa se inchege'.. eu am pus un pic si inca un pic si inca un pic ca nu se inchega... si dupa ce s-a racit .. vaai .. cand a vazut sotul meu ce a iesit a aruncat-o direct De atunci numai cuvinte de lauda am pentru mancarea facuta de el si pe buna dreptate!
Biata mama se invinovatea ca pe mine nu a reusit sa ma invete cu bucataria.. si-a dat seama de ce dezastru culinar sunt de cand mi-a luat foc tigaia in incercarea de a face 2 oua prajite .. eu eram 'baiata lu' tata' cu ciocanul, cuiele si alte unelte ca uite asa acum eu gletuiesc, tencuiesc, zugravesc si repar diverse in casa ca al meu sot nu are rabdare De cand m-am reapucat de croitorie i-a crescut inima mamei vazand ca am ramas si de la ea cu ceva si de fericire, draga de ea, mi-a adus 2 plase de materiale sa tot
Si ca sa nu fiu total off topic, imediat ce descarc pozele din aparat o sa revin cu poze cu pestele la cuptor gatit de sotul meu si cu reteta dupa dictare.

stiu ca e dar nu ma pot abtine sa nu spun si patania mea (apropo de pus faina in mancare pana....) . Prima data cand am facut dulceata de visine mi-a spus mama sa o fierb pana face " pic...pic..." din lingura asa cum am vazut eu ca arata dulceata. Si am fiert si am fiert si am incercat dar pic pic nu facea. m-am plictisit (copil fiind) si am stins focul, dar cand s-a racit.... surpriza.... era smoala, nu se putea baga lingura in ea Inca o data scuze de

cred ca putem deschide un topic cu patanii la bucatarie

clodi a scris:M-am gandit sa scriu si eu din experientele mele culinare (putine, rare si dezastruoase )

Acum 2 zile mi s-a facut pofta de salata beuf si m-am decis sa fac si eu mai ales ca nu mi se parea complicat. am cumparat toate ingredientele si mi-am propus ca in urmatoarea zi sa ma apuc de treaba. In ziua cu pricina, mi.............. ......................impartasesc informatii desre mancarurile gatite de sotul meu ca eu nu cred ca o sa mai testez ceva prea curand.
Am citit ce bunatati stiti sa faceti si va apreciez. O sa ii povestesc sotului de bunatatile voastre poate face si el

super zi ai avut:D

voiam sa-ti zic ca, daca se taie maioneza cel mai bine o dregi cu albus crud:D
paaaaaaaaa

Pe asta cu albusul la maioneza nu o stiam . Eu pun de la inceput putin cartof fiert pe care il maruntesc bine si nu se mai taie.

Eu stiu maioneza cu putin mustar, dar de calitate, de la inceput si daca se taie cu lamaie isi revine. Oricum nu o dregi pe toata odata, pui in alt castron o lingura din maioneza stricata si cateva picaturi de lamaie; incepe sa se stranga si apoi mai adaugi cu lingura din maioneza stricata, incet pana o incorporezi pe toata. Si incep de la 1 galbenus fiert si unul nefiert (daca sunt oua de la tara, proaspete), altfel doar cu galbenus fiert.