Painea- retete! Aparat de preparat paine. 1

eu am la mami acasa aparat de paine de la moulinex, face paine foarte buna. ai mei pun si seminte, si iese o paine cu seminte foarte buna. au incercat sa foloseasca si faina neagra, dar la noi nu creste, e prea "grea". noi folosim numai retetele din retetar si ies fara nici o problema.

Maci multumesc mult de tot ! Acum fug la serviciu , dar dupa ce vin de la gradinita sigur voi incerca si bineinteles ma voi lauda pe aici daca imi iese


Am facut painea . A crescut frumooos , toate erau bune si cum trebuie cand masina a mai invartit coca o data sau de doua ori ; coca s-a pleostit si asa a ramas . Din doua palme cata era crescuta acum are cam o palma in inaltime . Sotul a zis sa nu o desfac inca pentru ca se incruzeste si sa astept pana se raceste .La miros e super ... Acu oi vedea ce o fi cu adevarat de capul ei cand oi rupe-o .


Era cruda la interior si pleostita . Cred ca de la faina . Voi mai incerca si alta data , cand voi avea o faina mai buna .

Moruna cred ca nu ai pus programul care trebuie..trebuia sa pui cred unul care are 3:40 adica 3 ore si 40 minute..ca acum in casa e cam racoare ..si sa nu mai deschizi capacul la masina cand incepe sa creasca si pana la final! Se deschide la inceput sa vezi ce si cum si mai adaugi apa sau faina si cand suna sa pui seminte....apoi deloc! Si e bine sa o lasi sa se raceasca acolo cam o ora si apoi sa o scoti!...Curaj! Ai sa vezi ca vei reusi!

dienutzababy-nu faina neagra e de vina ci cantitatea pe care o pui.eu la painea de 1 kilogram pun 400gr faina alba si 300gr faina neagra,iar apa pun 350ml.iese o paine delicioasa,satioasa si sanatoasa.daca pui doar faina neagra iese sfaramicioasa.
moruna-incearca sa reduci cantitatea de apa.daca pui prea multa iese cruda si da inapoi la final.la fel am patit si eu si am tot invartit cantitatile pana le-am dat de cap.

Moruna, imi pare foarte rau ca nu ti-a iesit... Eu am facut reteta de vreo 15 ori si mi-a iesit foarte buna... Am facut si cu branza, am facut si cozonac si au iesit toate.
Nu e voie sa ridici capacul masinii dupa ce a inceput sa se dospeasca sau sa se coaca. O alta cauza ar putea fi faina, daca e prea fina. Eu am pus faina de 650 sau de 000. Sau prea multa apa... Trebuie respectate cantitatile, daca pui la ochi, nu prea iese.
Programul e bun, doar pe acela l-am folosit...
Eu zic sa mai incerci odata, pentru ca sunt sigura ca-ti va reusi...

Maine voi face o paine si voi pune poze... Ca sa fii sigura ca-ti va reusi...

Moruna,asa pateam si eu la inceput,incearca cu mai putina apa.Ti-am zis ca eu la 570 gr faina pun cam 270 ml apa (reteta e cu 300 ml).
La inceput foloseam doar faina 000 ,dar acum imi iese cu orice fel doar ca pun apa mai putina.La mine asta era secretul.

Sigur voi mai incerca . Nu ma las eu asa de usor .
Nu am deschis capacul , dar dupa ce crescuse mare masina a mai invartit paletele de vreo doua ori si s-a lasat .
Mai incerc cu mai putina apa ca la gust a fost tare bunuta - i-am mancat coaja

Nu am apucat sa citesc tot dar de ce dupa dospire masina a rotit paleta? nu e normal. Daca ai ales programul corect pasii sunt asa: se framanta 1, se framanta 2 ( a mea da si beep sa pun semintele daca vreau ca e ultima framantare) apoi baga caldura si creste, apoi se coace - intre astea 2 nu trebuie sa mai existe framantare.
Eu o scot imediat din aparat si o invelesc in stergar. Fetita e foarte nerabdatoare asa ca de multe ori o rup in 5-10 minute dupa ce o scot si este delicioasa nu se intampla nimic (se turteste eventual miezul unde tai).
Si eu fac cozonac la el e delicios. abia astept sa fac de Paste paine si cozonac. Am mai facut paine cu cartofi, paine cu seminte.
O sa citesc in urma sa vad ce retete minunate faceti voi.
O zi buna.
*********
Eu sunt mai nepriceputa in ornat.
Va rog frumos sa imi spuneti cum faceti painile acelea in forma de trandafir / floare
Habar nu am cum va ies asa frumoase.
Astept reteta si metoda de modelare.
Multumesc

Am ales programul de care mi-a spus maci , numarul 1 de o ora si 20 min parca . A crescut o data destul de mult , masina a invartit paletele de vreo cateva ori ,s-a turtit, apoi a mai crescut o data foarte fain , iar masina a invartit coca de cateva ori , s-a turtit si asa a ramas . Voi mai incerca cu mai putina apa si daca patesc la fel voi striga iar la voi dupa ajutor .

Oooo,pai ai gresit programul.Ala de paine este de 3 ore cel putin,acum depinde de aparat.

la mine programul de paine dureaza 3ore si 20 min.
acum am pus sa fac aluatul pt. pizza, painea am facut-o dimineata
Moruna, nu te lasa, ii dai tu de capat, succes in continuare!

Imi cer scuze ca v-am indus in eroare ! era de 3 ore si 20 . cred ca ma gandeam aiurea cand am scris .

Desi nu aveam de gand chiar acum ma duc sa mai pun o data sa vad daca imi iese painea . De data aceasta cu mai putina apa . nu am alta faina . Probabil ii voi ruga pe cei de la magazin sa imi aduca alta . Maci mai am un pic si musc din monitor

Moruna,daca folosesti faina 000 de obicei creste mare si pufoasa iar daca folosesti alt tip 650 parca din acela ce se foloseste pentru paine nu creste asa de tare,este mai indesata dar de asemenea are un gust foarte bun.Mai ales daca o servesti proaspata,iti vine s-o mananci singura toata.

Dintr-asta folosesc , dar nu stiu de ce dupa ce painea a crescut foarte frumos de doua ori aparatul a mai invartit paletele (ca si cum ai amesteca in mancare ) si s-a pleostit .

Am reusit!!! Nu am mai folosit programul lung, ci pe cel rapid si mi-a iesit.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Scuzati-ma, va rog... nu m-am putut abtine si am luat un coltisor inainte sa imi dau seama ca o voi poza
Va multumesc mult de tot!

E fain ca ai gustat din ea, arata mai apetisant!

Moruna, felicitari, ma bucur ca in sfarsit ti-a iesit. Sa ai pofta!

Am si eu o masina de paine Kenwood . E grozava si isi face treaba .Am facut si blat de tort si cozonac . Insa anul acesta fie ca am luat faina de la moara , fie ca am luat-o din comert am mai patit-o . Graul de vara trecuta e de vina . A plouat inainte de seceris si bobul a ramas umed . Atunci faina se face la framantat ca si compozitia pentru clatite , creste putin , apoi da inapoi si ramane cam cruda si necomestibila .Asa ca pana la graul de anul asta , nu avem de ales . Nu ne place painea cumparata , dar daca mai nimeresc faina proasta o data s-ar putea sa renunt . Deja am 5 kg din acelasi lot de pachete din care nu pot face decat clatite si nici alea nu se fac prea bine .

Am facut si eu paine la masina, dupa ce 3 ani am facut paine in casa. Inca nu am gasit reteta perfecta, dar cel putin nu am aruncat nimic. Daca va uitati in urma pe forum scriam ca nu am de gand sa-mi iau, dar m-a convins sotul cu ideea ca nu mai fac caldura vara cu cuptorul. Acum imi place mai ales ca am folosit-o si la framantat cozonaci si la aluat de paste. Urmeaza sa fac baghete.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Arata super!

Nu numai ca arata, dar e si delicioasa. La asta din poza am pus si seminte.

corina corina a scris:Am si eu o masina de paine Kenwood . E grozava si isi face treaba .Am facut si blat de tort si cozonac . Insa anul acesta fie ca am luat faina de la moara , fie ca am luat-o din comert am mai patit-o . Graul de vara trecuta e de vina . A plouat inainte de seceris si bobul a ramas umed . Atunci faina se face la framantat ca si compozitia pentru clatite , creste putin , apoi da inapoi si ramane cam cruda si necomestibila .Asa ca pana la graul de anul asta , nu avem de ales . Nu ne place painea cumparata , dar daca mai nimeresc faina proasta o data s-ar putea sa renunt . Deja am 5 kg din acelasi lot de pachete din care nu pot face decat clatite si nici alea nu se fac prea bine .

am patit-o si eu la fel cu faina de cumparat ,eu facem cu faina 480 si imi iesea piine intotdeauna ,apoi un timp cind au venit scumpirile cred ca hotii aia au lasat doar punga cu acelasi nume dar au schimbat faina ca sa nu ridice pretul si piinea nu imi iesea deloc ,dupa un timp au scumpit-o si cred ca au pus iar din cea buna ca iar mi-a iesit piinea ! asa ca aveti grija l a faina !

Momentan cumpar paine gagaritz , pentru ca ma pe stoc prea multa faina din acelasi lot si e aceeasi . Eu folosesc 650 , dar nu stiu daca sa ma mai risc . N-as vrea sa mananc numai clatite pana la iarna . Si nici clatitele nu se coc grozav din faina asta proasta . Poate mai incerc , nu stiu...