Ultimele subiecte
» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Astazi la 11:46 am Scris de LRodica

» Intelepciune prin povestiri
Joi 10 Aug 2017, 6:24 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mier 09 Aug 2017, 3:33 pm Scris de vlad_mom

» Despre compoziția și grosimea firelor pentru tricotat la mașină
Mier 09 Aug 2017, 2:16 pm Scris de Alessia 1996

» Florile din gradina mea(2)
Mier 09 Aug 2017, 9:40 am Scris de LRodica

» Scoala de croitorie (15)
Mar 08 Aug 2017, 9:35 pm Scris de kisslandia

» Drumetii si locuri vizitate (3)
Mar 08 Aug 2017, 1:10 pm Scris de LRodica

» Din materiale reciclabile 5
Vin 04 Aug 2017, 6:32 pm Scris de LRodica

» Carte-jucarie cusuta
Vin 04 Aug 2017, 12:17 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ce melodie asculti acum !-5
Vin 04 Aug 2017, 12:14 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Rochii, fuste crosetate -14
Vin 04 Aug 2017, 6:39 am Scris de gretty

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 01 Aug 2017, 11:22 pm Scris de gabriela1554

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Mar 01 Aug 2017, 11:14 pm Scris de gabriela1554

» Sa construim un Dream catcher
Mar 01 Aug 2017, 10:49 pm Scris de fulvia

»  Masinile noastre de cusut (6)
Lun 31 Iul 2017, 10:54 pm Scris de Danutzaaa

» Jucarii homemade
Lun 31 Iul 2017, 9:22 pm Scris de LRodica

» Costume carnaval (VI)
Sam 29 Iul 2017, 10:44 pm Scris de dorina narita

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Vin 28 Iul 2017, 8:47 am Scris de Elena Nicoara

» Iti suntem alaturi si cand esti in doliu...
Joi 27 Iul 2017, 8:04 pm Scris de Dorulet

» ATASAREA POZELOR - TUTORIAL PAS CU PAS
Joi 27 Iul 2017, 9:25 am Scris de vlad_mom





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Prajituri de casa...

Pagina 5 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de Karina33 la data de Mar 23 Feb 2010, 11:36 pm

leonuza69 a scris:nu aveti o reteta de praji...dietetica? wink

Nu-i prajitura dar e dieteica: felii de portocale sau altceva trase in ciocolata amaruie.
avatar
Karina33
Membru de onoare - croitorie
Membru de onoare - croitorie

feminin
Numarul mesajelor : 2888
Varsta : 48
Localizare : Rm. Valcea
Data de inscriere : 15/12/2009

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de leonutza69 la data de Mier 24 Feb 2010, 1:02 pm

mersi Karina , mniam,mniam...o sa incerc !
avatar
leonutza69
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 644
Varsta : 48
Localizare : fizic-Italia,suflet -Fagaras!
Data de inscriere : 12/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de mickyta la data de Mier 24 Feb 2010, 1:15 pm

suna bine chestia asta dietetica. fructe trase in ciocolata......leonuza daca faci pune si tu o poza macar sa savuram si noi virtual. te imbratisez de acasa.
avatar
mickyta
Senior
Senior

Numarul mesajelor : 579
Localizare : constanta
Data de inscriere : 29/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de danae la data de Mier 24 Feb 2010, 2:23 pm

leonuza69 a scris:nu aveti o reteta de praji...dietetica? wink

Uite ce am facut eu, dar nu am poze. Mere curatate de coaja, taiate in doua si scobit miezul. Iti ramane o scobitura in care pui o lg de miere, scortisoara si miez de nuca, taiat mai mare. Daca vrei, poti pune si foarte putina margarina, eu nu am pus (un varf de cutit, asa). Jumatatile de mere le imbraci in folie de aluminiu si le pui in tava la cuptor, pana se inmoaie. Nu iese foarte dulce, dar miroase super. Sper sa iti placa. kiss
avatar
danae
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1100
Varsta : 36
Localizare : buzau
Data de inscriere : 18/11/2009

http://www.greetingcards.ro

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de mickyta la data de Mier 24 Feb 2010, 2:26 pm

danae multumesc pt reteta , suna bine. poate o pun in practica diseara. multumim
avatar
mickyta
Senior
Senior

Numarul mesajelor : 579
Localizare : constanta
Data de inscriere : 29/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de Giobsy la data de Mier 24 Feb 2010, 2:34 pm

Daca nu le cureti de coaja, sunt mult mai gustoase. Miezul devine moale si fin si il poti manca cu lingurita din coaja.
Iar daca nu vrei sa aduci in combinatie si aluminiul, pui jumatatile de mere tratate regeste (dupa cum bine a spus Danae) direct in tava, adaugi putina apa si dai la cuptor.
Pofta mare!
avatar
Giobsy
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2028
Varsta : 49
Localizare : Vatra Dornei
Data de inscriere : 25/05/2009

http://giobsysoulmade.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de leonutza69 la data de Joi 25 Feb 2010, 12:58 am

fetelor mie merele imi plac oricum...dar asa....o nebunie...eu am mai facut dar fara scortisoara, cine stie de ce nu mi-a venit in cap , am pus doar miere, o sa mai fac...mersi
avatar
leonutza69
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 644
Varsta : 48
Localizare : fizic-Italia,suflet -Fagaras!
Data de inscriere : 12/01/2010

Sus In jos

Prajitura MARTISOR

Mesaj Scris de cretu_veronica22 la data de Sam 27 Feb 2010, 10:42 pm

Prajitura MARTISOR
Blat:
8albusuri
8 linguri de apa,
8 linguri de zahar,
8 linguri de faina
1 praf de copt,
1 plic praf de budinca cu gust de cocos.
Se bat albusurile imprenua cu apa,se adauga zaharul,batem bine pana se topeste zaharul.
Se amesteca apoi usor cu lingura nuca de cocos,praful de copt,budinca si faina.aluatul va fi foarte pufos..Se pune in tava unsa cu unt si tapetata cu faina.Se coace la foc mic.NU SE RASTOARNA DIN TAVA atunci cand blatul este inca cald,fiind foarte pufos riscati sa-l rupeti.
Crema:
2 budinci de capsuni se pregatesc dupa instructiuni dar in 750 ml lapte.Dupa ce s-au racit se amesteca cu 150 gr unt batut bine cu 200gr zahar.
Crema obtinuta se pune peste blat si se niveleaza frumos.
Peste crema punem TORT JELEE,rosu,2 plicuri preparate dupa instructiunile de pe plic.
Trebuie umblat cu grija,jeleul fiind pus peste crema are tendinta de a aluneca.Se tine la rece cateva ore,se portioneaza si se decoreaza.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
cretu_veronica22
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 192
Varsta : 55
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 01/02/2010

Sus In jos

Chec ''cu fite''

Mesaj Scris de cretu_veronica22 la data de Sam 27 Feb 2010, 10:44 pm

Chec"cu fite"
Avem nevoie de:
6 galbenusuri,
coaja de la o lamaie
stafide si cacaco(daca dorim)
20 linguri zahar(eu am pus 15 si e prea dulce)
20 linguri ulei
20 linguri lapte
20 linguri faina
1 praf de copt
Mod de preparare:
Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul,se adauga uleiul,laptele amestecand tot timpul.
Se adauga pe rand,lingura cu lingura faina si praful de copt.
Se pot pune stafide daca preferam.
Punem o parte de aluat in forma pregatita din timp(unsa cu unt si tapetata cu pesmet).
Adaugam in restul o lingura de cacao si punem peste aluatul di forma.
Dam la cuptor,dupa coacere lasam checul in forma sa se raceasca.
Decoram dupa preferinta.Eu am pus ciocolata.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
cretu_veronica22
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 192
Varsta : 55
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 01/02/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de MihaelaT la data de Sam 27 Feb 2010, 11:29 pm

Veronica, arata demential prajiturile tale foame incat nici nu-mi vine sa mai pun amandinele mele Embarassed
Multumim pentru reteta! pupi


Amandine

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Reteta am luat-o de pe blogul Lissei


Pentru blat e nevoie de :
6 oua,
2oog zahar,
30 ml apa,
40ml ulei(un paharel mic)
20 g cacao,
8lg faina.
Albusurile se bat spuma cu apa si pe urma cu zaharul (ca la blatul de tort).Galbenusurile se freaca putin cu uleiul ,se pun peste albusuri ,se amesteca si se pune si faina amestecata cu cacao;se amesteca usor cu lingura de lemn .Se da la cuptor 35-40 de min.(se poate incerca cu scobitoarea cand e gata.
Crema:
3 oua intregi,
150g zahar,
2lg cacao,
1 pachet de unt(250g)
Ouale se amesteca cu zaharul, se pun pe baie de abur amestecand pana se ingroase ,apoi se pune o lg de cacao si se mai amesteca putin pana se omogenizeaza cacaoa;se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.Untul la temperatura camerei ,se freaca pana se alifiaza bine,se pune cealalta lg de cacao si pe urma crema care s-a racit intre timp.
Sirop:
400 ml apa si 200g zahar ,se pun pe foc pana se topeste zaharul ,se adauga 2 plicuri de cappuccino si se da un clocot.Se ia si se lasa la racit.
Blatul se taie in doua ,o parte se insiropeaza cu jumatate de sirop ,se pune crema ,cealalta jumatate de blat care se insiropeaza cu restul de sirop si deasupra o glazura din:
200g ciocolata se topeste cu 120 ml frisca ,calduta se intinde peste prajitura.
Se poate lasa blatul si intreg ,se insiropeaza cu toata cantitatea de sirop ,se pune crema si peste crema glazura.

La sirop eu nu am pus cappuccino, ci esente de rom, 5 sticlute.

_________________
...de la croitorie la bucătărie
Clasa noastră



Cititi Regulamentul!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
MihaelaT
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 6683
Varsta : 41
Localizare : de la poalele Parangului
Data de inscriere : 29/10/2008

http://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de ady_kat la data de Dum 28 Feb 2010, 6:55 am

Nu se poate fara facut pofta?
nu?
offf..ca le-as manca pe toate?
stiti unde se depun?
avatar
ady_kat
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 235
Localizare : in Dobrogea
Data de inscriere : 23/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de julix_2007 la data de Dum 28 Feb 2010, 7:49 am

ady_kat a scris:stiti unde se depun?


Peste tot. Sad zid . Cateodata am impresia ca se depun si pe ochi si pe unghii. zid

Ce bine arata.

julix_2007
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1478
Varsta : 48
Localizare : Suceava
Data de inscriere : 07/12/2008

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de vero79 la data de Dum 28 Feb 2010, 8:01 am

foarte bine arata prajiturile voastre trebuie sa fac si eu
avatar
vero79
Nou venit
Nou venit

feminin
Numarul mesajelor : 36
Varsta : 37
Localizare : hunedoara
Data de inscriere : 25/01/2010

http://in-casuta-cu-povesti.forumulmeu.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de iuliana72 la data de Dum 28 Feb 2010, 8:05 am

checul ala de fite ce are pe deasupra .florile ma refer din ce sunt facute?
avatar
iuliana72
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 804
Varsta : 45
Localizare : strehaia
Data de inscriere : 08/01/2010

http://iulianavioleta.sunphoto.ro/bijuterii_textile_de_vanzare

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de Giobsy la data de Dum 28 Feb 2010, 2:59 pm

Prajituri, checuri, vai ce pofta mi-ati facut! Toate arata foarte bine si sigur sunt gustoase.
MihaelaT, toate bune si frumoase, dar pe langa faptul ca ai facut Amandine (preferatele mele), ai specificat si cu ce le-ai insiropat.
Oh, my god, simt cum musc dintr-o bucata de prajitura si siropul mi se prelinge pe degete...lesin...


Ultima editare efectuata de catre Giobsy in Dum 28 Feb 2010, 3:00 pm, editata de 1 ori (Motiv : In lipsa prajiturii, am mancat o litera!)
avatar
Giobsy
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2028
Varsta : 49
Localizare : Vatra Dornei
Data de inscriere : 25/05/2009

http://giobsysoulmade.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de rucsy la data de Dum 28 Feb 2010, 4:01 pm

Fetelor, sunteti foarte talentate. Eu niciodata nu am excelat la capitolul prajituri. Intotdeauna imi ies mai bune cand nu le fac pentru un anumit eveniment. Daca este un eveniment si vreau sa fac o prajitura sau un tort, atunci dau rateu. Sper insa ca fiica-mea sa nu ma mosteneasca, are de pe-acum mari veleitati de bucatareasa.
avatar
rucsy
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 350
Varsta : 50
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 23/09/2009

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de mamiboom la data de Dum 28 Feb 2010, 4:14 pm

Buna fetelor
am si eu o intrebare pt voi: stie cineva cum se face prajitura "figaro"???
Tot ce stiu e ca e cu aluat fraged dar in rest nu stiu cum se face.

Multumesc
avatar
mamiboom
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 169
Varsta : 37
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 29/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de Giobsy la data de Dum 28 Feb 2010, 4:34 pm

Prajitura Figaro

Blatul: 250 g faina, 4 galbenusuri, 140 g unt, 100 g zahar, sare, coaja de lamaie, arome, bicarbonat stins.
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si cu untul. Se adauga faina, bicarbonatul si aromele si se amesteca bine pana se formeaza o coca ceva mai tare. Se unge tava cu unt, se tapeteaza cu faina si se aseaza foaia de aluat.
Crema: 3 linguri de gem de caise, 150 g nuci, 4 albusuri, 200 g zahar.
Se intinde gemul peste aluat. Albusurile se bat spuma cu zaharul, adaugand la sfarsit nuca macinata. Se toarna crema peste gem si se da la cuptor, la foc potrivit, pana ce crema devine auriu-maronie.
Se portioneaza dupa racire.
Sa ai pofta si spor!
avatar
Giobsy
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2028
Varsta : 49
Localizare : Vatra Dornei
Data de inscriere : 25/05/2009

http://giobsysoulmade.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de mamiboom la data de Dum 28 Feb 2010, 4:44 pm

Multumesc mult pt reteta Giobsy
Am sa o fac zilele astea Cred ca gemul se poate inlocui si cu altfel de gem nu?
avatar
mamiboom
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 169
Varsta : 37
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 29/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de Giobsy la data de Lun 01 Mar 2010, 8:11 am

Mamiboom, poti inlocui gemul de caise cu alt fel de gem. Dar nu cu dulceata.
Este una din prajiturile mele preferate.
avatar
Giobsy
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2028
Varsta : 49
Localizare : Vatra Dornei
Data de inscriere : 25/05/2009

http://giobsysoulmade.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de anc@ la data de Mier 03 Mar 2010, 5:05 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Cookies

2 cani zahar, 1/2 cana ulei si 1/2 cana cacao se amesteca cu lingura.Separat se bat 4 oua cu esenta de vanilie si se amesteca cu prima compozitie.Se adauga apoi 3 cani de faina, 1 pliculet praf de copt si sare.Daca iese aluatul prea lipicios se pune putin in frigider sause poate pune putina faina.Apoi se fac bilute din aluat, se dau prin zahar pudra, se turtesc si se pun in tava pe hartie de copt.Se lasa 10 minute la cuptor pana se crapa deasupra.
avatar
anc@
Expert
Expert

Numarul mesajelor : 942
Localizare : acasa
Data de inscriere : 08/11/2009

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de mickyta la data de Mier 03 Mar 2010, 7:13 pm

anca@ arata super fain biscuitii tai.merg cu un ceai la ora 5. multumim pt reteta.
avatar
mickyta
Senior
Senior

Numarul mesajelor : 579
Localizare : constanta
Data de inscriere : 29/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de anc@ la data de Mier 03 Mar 2010, 9:23 pm

Cu placere mickyta... Flowers
avatar
anc@
Expert
Expert

Numarul mesajelor : 942
Localizare : acasa
Data de inscriere : 08/11/2009

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de vilcris la data de Mier 03 Mar 2010, 10:20 pm

Dintii negrului

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Ingrediente pentru aluat
2-3 galbenusuri
80-100g zahar tos (dupa cum vreti mai dulce sau nu)
100g margarina (cam jumatate de pachet)
100ml lapte (cam jumatate de cana de ceai)
2-3 linguri cacao
125g faina
1/2 pachet praf de copt sau 1/2 lingurita amoniac alimentar
mirodenii: esenta de vanilie, rom, coaja de lamaie, ce doriti

Ingrediente bezea
albusurile ramase (2-3)
80-100g zahar pudra
Se bat albusurile spuma, se adauga treptat zaharul, trebuie sa rezulte lucioasa. Mai departe exista 2 metode de lucru. Prima este cum am scris mai jos cu bezeaua coapta in cuptor impreuna cu prajitura. A doua metoda este sa frecam bezeaua pe foc in Bain Marie pana se leaga, dupa care o intindem peste prajitura gata coapta.

Ingrediente glazura
80-100g zahar
3 linguri lapte
20g cacao
100g unt
Se fierb laptele cu zaharul si cacao pana se face ca o smantana, dupa care se incorporeaza treptat untul. Se stropeste pe deasupra bezelei.

"The easy way" ar fi sa topiti pur si simplu ciocolata in putin lapte la microunde si sa stropiti deasupta.

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se face cremos, se adauga margarina inmuiata si se freaca in continuare, se adauga cacao, laptele, praful de copt stins cu otet sau zeama de lamaie, mirodeniile, faina.
Rezulta un aluat ca de chec care se pune in tava. Mie mi-a placut sa incerc noua mea tava de briose. Se umplu gaoacele pe 3/4 si ies cam 7 portii. Se coace la foc mic cca 1/2 ora.
Se scot si se intinde repede deasupra bezeaua. Se vor lasa putin dar isi revin din nou in cuptor. Se baga iar repede in cuptor si se lasa la foc mic pana se coace si bezeaua (asta poate sa insemne 1/2 ora sau mai mult, depinde de cuptor). Bezeaua trebuie doar sa se inchege putin nu sa se usuce de tot.

Se scot, se lasa sa se raceasca putin si se mazgalesc pe deasupra cu glazura de ciocolata.

Mie mi-a ramas bezea pe care am facut-o ca niste biscuiti stropiti cu ciocolata si le servesc impreuna.

Pofta buna!
avatar
vilcris
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 657
Varsta : 51
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 07/11/2008

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de Marry la data de Vin 05 Mar 2010, 12:35 am

Vilcris multumim pentru reteta. Merci
avatar
Marry
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 960
Varsta : 54
Localizare : Arad
Data de inscriere : 20/01/2010

Sus In jos

Re: Prajituri de casa...

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 5 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB