Prajituri de casa...

anca@ am facut si eu cookies. sunt super usor de facut si delicios, o alternativa la biscuitii din comert. multumesc pt reteta.pun si eu o poza [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] cine vrea sa spuna ca-i trimit virtual un biscuite.va pup si spor la treaba

Fetele dulci fac dulciuri! Ce bunataturi ati pus voi aici!!!??? Vreau si eu!
Mickyta, astept biscuitele virtual.

giobsy cu mare drag ti dau. multi nu mai sunt dar ce a mai ramas impart cu tine.pupici

mickyta a scris:anca@ am facut si eu cookies. sunt super usor de facut si delicios, o alternativa la biscuitii din comert. multumesc pt reteta.pun si eu o poza

Ti-au iesit tare faini,cum ti-au iesit moi sau crocanti??daca nu te superi,la ce temperatura i-ai pus???multumesc...

anca@ nu stiu sa-ti spun temperatura, eu am incins cuptorul si apoi am dat la minim.dedesupt sunt crocanti si deasupra sunt moi.oricum imi plac.iti multumesc frumos si mai asteptam si alte retete.

Vin sieu cu o reteta de placinta de mere.
Este ideala pentru post. Pote sunt printr voi care o stiu , dar eu am sa o scriu aici.

Pentru aluat avm nevoie de 11 linguri de ulei, 11 linguri de zahar, 11 linguri de apa, 1 lingura bulion, faina cat cuprinde si o lingurita bicarbonat stins.
Se framanta aluatul pana se omogenizeaza si se lasa cam jumatate de ora sa se odihneasca.
Intre timp pregatesc merele pentru umplututa. Eu nu le mai trag a tigaie. Cam un kg de mere date pe razatoare, peste care se arunca scortisoara si zafat (in functie si de mere). Mie imi place sa fie mai acrisoara asa ca pun mai putin zahar.

Se fac 2 foi. Se pune prima foaie in tava, se inteapa cu furculita, se pune umplutura, dupa care a doua foaie tot intepata. Se baga la cuptor. La mine la 200 gr se face cam in 25 -30 min.

Poze nu ma ca nu am pozat-o niciodata, dar paoe mai fac o data zilele astea si atunci am sa va pot arata si produsul finit.

fetelor eu azi pt ca astept niste prieteni in vizita si pt ca nu eram pregatita pt oaspeti am facut in fuga , ce credeti ? fantezii, va mai duceti aminte de ele? de pe vremuri. aveam aluat de foietaj in congelator si cu rahat sa vedeti ce a iesit. se topesc in gura, repede si bun

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Foarte ingenios, Mickyta- si mie imi place foetajul, mai ales de cand se gaseste de cumparat.
La un moment dat fiul meu cerea sa-i fac cu cremwursti-ieseau buni.

Buna ,pentru ca din curiozitate am intrat printre dulciurile voastre si pentru ca pe o parte din voi v-am regasit de la tricotaje ma alatur si eu,ca intre prieteni,si pun reteta mea de prajitura pe care am facut-o la acest sfirsit de saptamina dar pozele le voi pune dupa ce se trezeste micutul care doarme acum.Prajitura Snikers-
6 albusuri se bat cu7 linguri de zahar+200 gr nuca macinata+3linguri de faina+un praf de copt
se da la cuptor cind este copt se rad 6 buc ciocolata de menaj alba
Crema- o cana zahar ce caramelizeaza+200gr unt si galbenusurile frecate cu 6 linguri de zahar+200 gr nuci sfarimate
Se toarna fierbinte peste ciocolata alba peste care se rade 6 cuburi ciocolata neagra .
scuze de greseli dar s-a trezit micul, revin cu poze

came_lia da foietajul merge cu orice. si eu am facut cu diverse umpluturi.repede si bun.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] Scuze ca am cam intirziat cu poza ,nu arata chiar bine dar va spun ca este fooooooooooooooarte buna!

Anca bicuiteii tai se pot face si fara cacao?. Vreau safac pentru pitici si la cat de nazdravani sunt cacao lemai lipseste.

mnarcisa eu zic ca da merge.eventual poti inlocui cacaoua cu nuca de cocos si ceva stafide sau ructe confiate.

Imi fac cu ochii biscuitii vostri.
Acum am la cuptor rulada de mere. Tot un fel de placinta doar ca rulata, cu aluat din 1 cana apa, 1/2 cana ulei, drojdie un cub, sare si putin zahar si faina cat cuprinde si mere amestecate cu dovleac.

Papanasi serviti?
Facuti cu 1kg de urda, 3 oua, cam 5 lunguri zahar, 1 pliculet zahar vanilat si faina cat sa tina coca. asa ii facea mama cand eram mici, fara dulceata, fara frisca, doar cu zahar pudra presarat pe deasupra.

Arata cam asa. Poza facuta repede repede ca dupa 10 min nu mai aveam ce poza

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

mnarcisa a scris:Papanasi serviti?
Facuti cu 1kg de urda, 3 oua, cam 5 lunguri zahar, 1 pliculet zahar vanilat si faina cat sa tina coca. asa ii facea mama cand eram mici, fara dulceata, fara frisca, doar cu zahar pudra presarat pe deasupra.

Mai intrebi? Mi s-a facut o foame ......

julix sa sa fie tcamul complet am pus si poza

am mancat in trecut o prajitura de gris, are cineva reteta?

Harisi-prajitura arabeasca
Ingrediente:
200g nuca de cocos, 500g gris, 2 plicuri de praf de copt, 3 plicuri de zahar vanilat, 750g sana sau iaurt, 150g unt topit.
Pentru sirop: 2 pahare(250ml) cu apa, 2 pahare cu zahar(sau 11/2 daca nu va place foarte dulce), sucul de la 2 lamai.

Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele pentru a rezulta o compozitie mai groasa decat cea de chec. Se lasa 1 ora sa se odihneasca la intuneric, dupa care se toarna intr-o tava(25/30cm)unsa cu unt si se da la cuptor 50-60 de minute. Cu 10 minute inainte ca prajitura sa fie gata se taie patratele cu un cutit muiat in apa, se toarna tot siropul fiert si fierbinte peste ea si se mai da la cuptor 10 minute. Nu va faceti griji, prajitura v-a absorbi tot siropul.


de asta vb?
eu am facut-o de cateva ori...
e buna..dar ff dulce

buma ma primiti si pe mine in compania voastra? va dau si eu o reteta ; 1cana unt 2 cani gris 3 cani zahar 4 cani apa se pune apa si zaharu la fiert se face sirop .In alta oala punem untul la topit cind este topit punem grisul.Cind este gata siropu se toarna peste unt si gris se mesteca si se lasa sa fiarba, dupa preferinta se poate pune migdale albe sau nuci, se mesteca si se fierbe pana se face ca o mamaliga cind este fiarta se pune intr-o forma si se lasa sa se raceasca .Cind este rece se rastoarna si se presoara scortisoara

multumesc mult pentr retete, in week-end o sa incerc.

prajitura ta ryta o facea mama acum 5-6 ani si era super .

prajitura asta o sa o fac si eu, ador praji cu mere....multumim de reteta!

Prajitura de cocos si vanilie

Ingrediente: pentru blat 4 albusuri de ou (de marime medie) 200 gr. de zahar (250 daca ouale au fost mari) 200 gr de fulgi de nuca de cocos pentru crema de vanilie 500 ml lapte 1 plic budinca de vanilie instant 200 ml frisca lichida pentru crema de ciocolata 1 ciocolata amaruie 1 lingurita cafea ness 50 gr. margarina sau unt 3-4 linguri de lapte sau frisca lichida 1 lingura cacao 2 linguri de zahar ciocolata pentru ras deasupra
preparare:Albusurile de ou la temperatura camerei (este indicat sa le separati de galbenuse cu o zi inainte si sa le scoateti afara din frigider cu vre-o 2 ore sau chiar mai mult inainte de a le bate) se bat impreuna cu zaharul si un plic de zahar vanilat foarte bine. Treptat, incorporati fulgii de cocos in spuma de albus, amestecand usor de jos in sus. Asezam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Se da la cuptor la foc mic pentru aproximativ 15 minute. este gata cand nu mai tremura ca o gelatina cand o scuturati putin. Dupa cum vedeti in imagini eu am tinut in cuptor blatul un minut prea mult. Dar e ok. Nu trebuie insa, sa se rumeneasca mai mult de atat. Il punem la racit. Intre timp pregatim crema de ciocolata, care seamana foarte bine cu o glazura delicioasa. Adica punem toate ingredientele pe bain marin si amestecam cu telul pana se omogenizeaza si se ingroasa. O punem si pe ea la racit. Crema este extrem de usor de realizat. Batem frisca si apoi introducem treptat praful de budinca instant, pana se ingroasa compozitia. Peste blatul de cocos se intinde intai crema de ciocolata, apoi cea de vanilie. Se rade ciocolata deasupra.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Se pastreaza in frigider. Crema de vanilie se poate inlocui cu orice fel de aroma doriti, schimband aroma prafului de budinca.