Ce gatim azi? (10)

Piciule, la mine in regiune la caise le zice zarzare, iar corcodusele sunt tot corcoduse, unii le mai numesc perjute.  Iar prunele sunt perje.   
Si ca sa fiu on topic, azi am facut peste prajit si atat. Fructe si legume si prea multa ciocolata  

Doruleţ aş veni la tine învârtindu-mă să stăm sub copac şi să mă înveţi tatting.

Azi: ciorbă de fasole verde cu scăriţă afumată servită cu multă smântână şi ardei iute (eu) şi tocăniţă cu piure de cartofi şi salată de roşii şi castraveţi şi avem şi pe mâine. 

Eu stiu asa : caisele sunt caise , zarzarele sunt niste caise mai mici , ale caror samburi sunt amaaaaari de tot , iar corcodusele sunt corcoduse , adica ... niste prune mai mici , cu samburele mic si rotund .

Cam asa le spun si eu Floren.
Azi am reusit sa fac fasole teci cu piept de pui si copane la cuptor cu legume. [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Prajitura cu caise asteapta sa o pun in cuptor. Spor si voua la bucatarit!

Asa ca Floren stiu si eu!! Zarzarele sunt niste caise mai mici, dar clar se deosebesc, chiar si la textura!
Eu am facut green gram sau mung sau are si alt nume, e un graunte mic si verde din clasa fasolei, si are gust ceva intre fasole si naut. Foarte bun a iesit! Am citit ca fierbe greu si stateam eu si asteptam sa fiarba, noroc ca m-am uitat in oala si erau aproape terci. A fost prima data cand am gatit asa ceva!

Mmmmm.fasolica mung....mi-ai facut pofta si n-am in casa...cand oi ajunge la Bucuresti iau
Si sa nu fiu offtopic,eu nu gatesc nimic,sotul mi-a pregatit un mic dejun orez cu lapte,cu caju si stafide,aromat cu cardamom si frunzute de menta proaspete(ca l-am supervizat pas cu pas),iar de pranz vad ca face gratar,acum se afuma de mama focului sa aprinda lemnele
Pe seara ceva light...

eu stiu asa: zarzare= corcoduse, care atunci cand sunt coapte sunt rosii sau galbene, mai mici sau mai mari dar nu mai mari decat o maslina din aia maare, din care se face tuica. Tuica = o palinca foarte slab alcoolizata.

Mama ce definitie ai dat la tuica      
Probabil difera de zone, eu mi-s moldoveanca de la Vaslui.

țúĭcă f., pl. ĭ (sîrb. cujka, probabil un imit. după țîțîitu bețivanilor). Vest. Un fel de rachiŭ de prune, nu prea tare. V. șliboviță.
  

Am dus o saptamana fetele la mama mea.Am gatit foarte putin spre deloc si mi-am dat seama abia acum cata bataie de cap imi da mancarea pt fete.Trebuie multa si diversificata.Eu si sotul meu ne-am hranit usor si repede!Dar de vineri gatesc intr-una!Am facut pastai cu cabanos si ciorba radauteana vineri,ardei umpluti sambata,azi gratar si tocmai ce-am bagat o prajitura cu visine la cuptor.S-au mancat 2 kg de mere,2 kg de necatrine si vreo 5 banane.De joi seara,va dati seama?!Mai am cate ceva din toate astea deci marti musai sa gatesc!

"Tuica = o palinca foarte slab alcoolizata."   Chiar, ce definitie...
Depinde de facatorul de tzuica.  Taica-miu o descanta intr-un fel, cred ca o fierbe de doua ori si iese tare-tare, sta lingura in picioare. Cred ca are vreo 50 de grade si nu are mirosul ala de tzuica puturoasa, e mai spre votca, inodora.
Valentina, asa patesc si eu, cu mentiunea ca si sotul e pretentios. Eu as trage o leguma la tigaie, as manca o salata cu ou, cu branza, orice se face repede. Ei stramba din nas si la pui, snitele, ciorbe, daca am facut prea mult si se plictisesc.

Pai e palinca,Admina,daca e dublu distilata.Cica cea de peste 50 grade e palinca,cea de 40 de grade sau sub,e ......o febra

Am reusit sa fac si eu ardei umpluti cu cartofi...erau mari si i-am facut jumatati. Au mancat, dar nu s-a omorat nimeni cu laudele, nu ca alta data as fi auzit!   
Azi am in plan sa fac sarmale, am congelat foi de varza murata in martie si azi i-a venit randul; ciorba de oase....fasole cu usturoi si ceva "leguma din cotet" fripta! [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Azi fac o varza cu carnaciori de casa,cred c-o sa fac si eu ardei umpluti cu cartofi,mi s-a mai cerut risotto si as vrea eu si-o prajitura.Vedem daca am chef de toate astea!

Eu ieri m-am dat in barci ca gatesc, de unde m-am apucat de curatenie ca mi-am trimis fata in concediu si am schimbat hartii prin dulapuri, asezat cutii, aruncat expirate ca asa imi place sa cumpar de toateee si uit de ele prin dulap.
Am fasole verde sa fac cu usturoi, o juma de varza cred ca ii pun niste carnati din astia semipreparati ca mananca si copilul.
Cat despre mofturi, in afara de sot care nici nu sta pe acasa noi toti suntem mofturosi. Asa am gatit pana mai ieri multe feluri de mancare. De multe ori sotul meu zicea ca mama-sa nu le intra in voie ca mine, iaca, eu am avut cu ce le intra in voie si gata. Uite anii au trecut, ei sunt mari, cel mic e prajina de inalt cu toate mofturile.
Asa ca fetele asteptati sa mai creasca copii si apoi o sa vedeti ca o sa va fie dor de gatit.
Eu cred ca fac o prajitura cu iaurt, pe incercate: o cana ulei, una iaurt, una zahar una faina. 3 oo separat batute, miresme si la "cuptior"    

Azi ne-am scos cu mici de pui,multumita toata lumea.(carnivora, vreau sa zic, adica noi si familia surorii mele,ca ai mei,fiul si nora,vegetarieni fiind...noroc ca au mers la altii in vizita).A,am fiert si porumb,am mancat mere,prune,agrese(vai de stomacul nostru!)

eu am "gatit" niste varza calia din congelator   

Barcute din dovlecel umplute cu branza dietetica ,oua ,morcov ras,miezul din dovlecel ,telina,un pic de usturoi si verdeturi.Dat la cuptor .mmm...bun si de regim

Pana la urma ieri adica aseara am facut musaca de cartofi!!! Unde dai si unde crapa!!!

pe ne gandite, pe ne discutate, pe ne.... un gratar la urgenta . Copanele de ui cotlet de porc, carnati plescoi, salata de varza, bere si sirop de zmeura facut in casa. Desert porumb fiert.   

Cina cu socrii, ieri: am facut pizza cu 3 feluri de carne si una cu cascaval si ciuperci. Tort mousse cu 2 feluri de ciocolata si limonada cu zmeura.
Silvia, pun porumb la fiert si eu. Mi-ai facut pofta.

Baiatul meu a facut febra ieri...39...nu a mai facut de mult! Sper sa fie doar o raceala de la curent...Supa de gaina era buna, nu? O sa-i fac azi. Ieri nu a vrut decat niste compot si o banana...Asa ca ne sa ne amintim: ALIMENTUL SA FIE MEDICAMENT! Supa cu galusti, pilaf cu carne de pui....si orez cu lapte, cum mancam cand eram mici?!
Nu stiu de ce mie asa imi vine sa gandesc: orez cu lapte = copilarie!

Asa se spune:cand esti bolnav,bea supa de gaina/pui si apoi vezi daca mai trebuie sa chemi medicul.
Duminica am fiert porumb si am uitat sa-mi servesc musafirii(sora mea cu familia),asa ca m-am straduit sa nu-l arunc si l-am impartit cu pisicii.

Ce mai gatiti azi?
Ieri am avut mazare cu carne de pui dar azi nu mai stiu ce sa gatesc