Ce gatim azi(3)

Capitole anterioare: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link], [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

katyP a scris:Mihaela te rog daka poti sa postezi reteta de la prajitura kremsnitz,ca arata super

Foile sunt cumparate, iar crema am facut-o asa:
2 budinci de vanilie, 3 galbenusuri, 4 linguri de zahar le-am amestecat cu 800ml lapte adaugand cate putin si apoi am pus la fiert.Cand a fost fiarta budinca am pus o lingurita de Rama la cub si am lasat sa se raceasca cu un capac peste cratita sa nu faca pojghita.
Albusurile le-am batut spuma si apoi am adaugat pe rand 3 linguri de zahar, am mai batut pana a stat bat si am amestecat usor cu budinca. Am pus crema intre foi si deasupra am pudrat cu zahar.
Data viitoare voi mari cantitatea cu un ou, o budinca si vreo 3 linguri de zahar.

Inny eu fac placinta cu legume cu ce imi prisosete prin frigider.
este o metoda buna ce a face curat in frigider si cum pe vremurile aste nu trebuie irosit nimic este la fix.

Ingrediente obligatorii sunt: branza telema, merge si cu cascaval si cateva oua. Daca am foietaj intind foaia (desi in mod normal nu se face asa ceva cu acest aluat) braza se rade, se pun ouale batute si apoi legumele. Daca ste o brana mai zeroaza se poate pune si putin gris ca sa nu ramana apoasa la sfarsit. La toate astea se pun legume: morcov, dovlecel, cartof si orice alt ceva ai prin casa. Aici intervien inventivitatea fiecaruia.
Se da la cuptor si se lasa pana se rumeneste.

Eu am facut una ieri fara aluat, cu orez mexican (din ala congelat) si somon pe care il facusem cu o seara inate si a ramas.
A iesit felicioasa. Va arat si voua.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Va servesc cu galuste cu prune
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
O prajitura cu kiwi
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
Niste peste prajit in malai
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
Ciorba cu ardei umplut
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
Ciupercute umplute
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
Si o inghetata de trandafiri si de ciocolata(facuta in casa)
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Veronica, cum ai facut inghetata de trandafiri? Cu dulceata?
Am si eu cateva inghetate, la activ. Tot facute in casa, am si aparat ca sa iasa mai cremoase; dar se poate si fara. Ies delicioase. Acum am in conge, un parfait de cacao (si cu putina ciocolata neagra) si alta de piersici. Mai jos e o inghetata de ciocolata Milka si Mars, un deliciu.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
Acum am la cuptor un amestec de gratinate, macaroane cu branza si conopida. Am impartit un vas mare de yena in jumatati si intr-o parte am pus paste melci/ branza/ oua si iar melci si in cealalta parte am facut la fel, inlocuind pastele cu conopida. Maine fac diplomat, de ziua bunicii mele.
Am redevenit gospodina, noroc ca a dat frigul...

p.s. vreau rosioare ca ale Veronicai...

Daca Admina vrea rosioare eu greau galusti cu prune.

mnarcisa a scris:Daca Admina vrea rosioare eu greau galusti cu prune.

numa la mancare va e gandu'

eu am mancat bacon ( slana adica) cu ceapa rosie- dupa o zi infernala....nici pomeneala de ceva gatit...poate maine sa apuc, depinde la cat ajung acasa de la munca...

Rosioare nu mai am ca au trecute deja,s-au uscat,am avut 3 plante pe terasa in ghiveci.Dar galuste cu prune se rezolva
Da Admina,am facut eu acasa un borcanel de dulceata de trandafiri si am folosit-o la inghetata.
Am sa pun si reteta.
Inghetata de trandafiri
Ingrediente:
500ml frisca lichida,
1 litru lapte
6 galbenusuri,
10 linguri zahar
3-4 linguri dulceata de trandafiri
1 plic gelatina
Mod de preparare:
Laptele,5 linguri zahar si galbenusurile se fierb impreuna amestecand bine 2-3 min.Cand se i-a de pe foc crema se amesteca cu gelatina,dizolvata in putina apa.Se lasa sa se raceasca.
Albusurile se bat spuma la bainmarie impreuna cu 5 linguri zahar.
Frisca se bate impreuna cu dulceata de trandafiri.
Se amesteca apoi toate impreuna,mixand bine.Se pune in caserole si se da cam 8 -10 ore la congelator.
Din aceasta cantitate au iesit 2 caserole de 2000ml.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Admina a scris: p.s. vreau rosioare ca ale Veronicai...

Uite Admina ia rosioare. Sint bio, din gradina de la socrela.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

mihaela ms mult pt reteta ...sa vedem ce mai gatim,am facut ieri un tiramisu am incerat sa va arat poze cu el dar nu am reusit o sa mai incerc,iar de mancare aseara am facut niste paste..azii inca nu stiu,sotul nu-mi zice niciodata ce vrea sa manance si tre sa stau eu sa-mi strofoc creierii,iar pe toate astea o mai am si pe soacramea la noi.offf

Scriu din nou mesajul ca mi-a luat fata la intrebari mouseul si mi-a dat inapoi pagina.

Eu azi am fost o hranicuta,am constatat ca daca Marius e la gradinita am foarte mult spor.Am am am facut dar fara mop ca nu mai am si am uitat sa-mi cumpar si am facut si mancare.

Ciorbita de os de vitel(crescut in curtea noastra)

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Pulpe de pui cu usturoi si bulion (pe pat de cartofi taiati felii si putina ceapa) la cuptor.Sunt inchise la culoare ca nu mai au piele(era cu puf si am aruncat-o)si ca le-am frecat cu amestec de sare,piper ,boia si patrunjel.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Si lapte de pasare(nu a iesit ff bine)un produs din copilaria mea.
Numai ca atunci era alb.Reteta gasita azi era cu galben.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Galbenul vine de la galbenusul de ou care probabil provine de la o gaina de curte si nu de la o gaina dintr-un complex avicol si luat la cota!

Nu, ca atunci tot cu oua de tara ne facea mamaie ,Dumnezeu s-o ierte..Avea o curte plina de gaini iar acum sunt numai balarii.

M-ati zapacit de cap!Intrasem sa fur si eu o idee,ca nu stiu cu ce sa-mi astept sotul de la munci si voi......Acum,eu ce sa fac de mancare?!?Ca imi vine sa mananc fotografiile voastre!
Poate imi dati si mie o idee de papa bun care se face in 10 minute si tine si de foame!

Iti spun eu: tocana de cartofi cu galuste sau cu feli de carnat in loc de galuste!!! Nu se face chiar in 10 minute dar in jumatate de ora de fiert trebuie sa fie gata!!! Asta am facut eu azi si s-a mancat deja!!!

buna fetelor ...imi pare rau dar nu am reusit sa pun poze asa cum am zis cu ceea ce am facut eu bunut,azi vreau sa fac o mancare italiana se numeste involtini...este pt prima data cand fac,daka ies bune sa dau si voua reteta ,spor la gatit tuturor