Prajituri de casa...

am facut si eu amandine dupa reteta postata pe aici pe undeva, au iesit bestiale, recomand reteta cu toata increderea

teisoara am o reteta de negresa pe care o fac frecvent,2 cani zahar,4cani faina ,2 cani bors sau apa 5 linguri miere de albine ,6 linguri ulei,2 lingurite rase de bicarbonat stins in o lingura de otet,mirosuri. se amesteca o jumatate din zahar cu o cana de bors sau apa pe foc sa se incalzeasca mai tare putin ,nu fierbinte sa le oparesti,si apoi le amesteci pe toate pe rind ,la urma pui faina,bicarbonatul,si mirosurile,ai grija dupa ce ai pus bicarbonartul ,aluatul trebuie bagat in 10 minute la cuptor


cornulete de post
1 pahar ulei,o jumatate pahar bors,40gr drojdie,mirosuri,600-700 gr faina,coaja rasa de le o lamaie,se amesteca toate se face foaie si se umplu cu rahat

draga mea bibitu iti multumesc pt.retete ,le voi incerca si voi pun poze

am sa va dau o reteta pe cit de usoara pe atat de buna,este veche de 40 de ani ,de la o batrina de 70 ,am facut-o aseara si deabia azi am mancat-o. ,2 oua,3 linguri lapte ,3 linguri unt, o lingurita amoniac,1pahar si jumatate de zahar mare,,faina cat cuprinde sa iasa o coca buna de intins pe fundul tavii. Se bat gramada ouale cu zaharul pana se topeste si impreuna cu laptele,se adauga untul mai moale,nu de la frigider,si la urma se adauga amoniacul nestins si faina ,se imperte in 3 bucati sau 4,si se coace pe fundul tavii.

crema.. 2 cutii de smintana ,un pahar de zahar pudra,mirosuri,un pahar de nuci taiate marunt ,se amesteca toate si se umplu foile ,cand acestea sau racit ,se lasa 12 ore dupa ce sau umplut foile


POFTA BUNA,ca eu nu ma pot satura, sigur mai pun pe mine 2 kg

Hai poftiti la prajitura cu branza (sa nu ma ingras numai eu [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] ).

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

e buna gluma cu,, sa nu ma ingras numai eu ,, deci sa ne ingrasam cu toate va dau si eu o reteta tot cu branza a facut-o soacra mea cand au gustat-o fetele mele au spus in cor buna-i bunica iar de atunci fetele iau spus BUNA BUNICA la prajitura ....reteta
un pandispan din 5 oua cred ca stiti cum sa face ...bon
se insiropeaza cu sucul de la o jumatate de lamaie o lingura de zahar si o cescuta de apa daca vreti mai acrisoara se poate pune sucul de la o lamaie
branza de vaci cu 4-5 linguri de zahar ,2 plicde zahar vanilinat si coaja de lamaie rasa se amesteca bine cu mixterul apoi o intinzi peste blatul racit si insiropat
peste branza se toarna o budinca de vanilie sau de cioco sau de fructe dupa peferinte numai ca in budinca cand o preparati sa puneti si 2 ling de faina
se da la rece si apoi se serveste BUNA BUNICA
POFTA BUNA

Am luat si eu din prajitura ta sa iti iau si din calorii ca tot am nevoie. Daca are si stafide iau 2 bucati marii

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Chiar daca nu sunt facute astazi va invit la prajiturele de casa.Pt.negresa de post multumesc lui bibitu.A iesit minunata.Si daca mai zaboviti nitel am pus si niste compot de corcoduse sa va racoriti.

fetelor ma ajutati cu o prajitura uscata romineasca care sa fie f f buna si s-o pot transporta 11 ore cu avionul sa ramina buna si cu gust de Romania .ma gindeam ceva in genul biscuitilor spritati .va rog imi dati niste idei ?

Ingrediente:
- un pachet de unt la temperatura camerei
- 250 gr de untura
- 2 oua mari intregi
- 1 kg de fain
- 1 praf de cop
- zahar vanilat
- 2 linguri bune de coaja de lamaie
- sare
- 350 gr de zahar



Frecam ouale impreuna cu zaharul pana cand se obtine o pasta groasa, punem apoi si untura si untul pana omogenizam, apoi incorporam faina, praful de copt, vanilia si coaja de lamaie. Obtinem un aluat destul de moale si elastic. Facem o bila din aluat si il dam 10-15 minute la rece. Intre timp pregatim spritul sau atasam dispozitivul special la masina de tocat. Eu am ales varianta a doua.



Modelam biscuitii in forma pe care o dorim, ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii coacem circa 20 de minute in cuptorul incins la foc mediu. Timpul variaza in functie de cuptor, insa este foarte usor sa va dati seama dupa culoare atunci cand biscuitii sunt gata.



Biscuitii se orneaza sau se consuma ca atare in functie de gusturi si preferinte. Eu a trebuit sa ma conformez preferintelor din casa, respectiv muuulta ciocolata, multe nuci si migdale macinate. Sa nu va faceti griji ca biscuitii se strica pana la Craciun, dimpotriva, cu cat stau mai mult, cu atat sunt mai buni, iar untura din compozitie ii face foarte fragezi si numai bun de lasat pe pervaz alaturi de un pahar cu lapte... poate poate il imbunati pe Mosu’ sa va aduca ceva





[url][/url][img][/img]aici

Am vazut joi in albumul Veronicai cretu niste galusti cu prune de mi-a lasat gura apa si am tot in asteptarea retetei.Cum ea nu a pus-o am cautat pe net si mi-am facut singura.Au iesit cam mari dar cel putin mi-am potolit pofta.Numai la nasa am mancat si vroiam acel gust din trecut.Sper sa le fotografiez pana se mananca toate.

teisoara iti multumesc din suflet !!

Uite acum pun reteta.Ma bucur ca ti-au placut.
Galuste cu prune
ingrediente:
1 cana apa,3 linguri ulei,un praf de sare,4 linguri zahar.
2 cani faina,1 ou
prune curatate de samburi,
300gr pesmet,3-4 linguri zahar,1 lingurita scortisoara
Cum procedam:
Se pun la fiert apa,uleiul,zaharul.sarea.Cand apa clocoteste punem o cana de faina si amestecam repede si luam de pe foc.
Lasam sa se racoresca putin,apoi adaugam un ou si inca aprox. o cana de faina si framantam.
Apoi facem galustele cum le facem de obicei.Le formam,le punem in apa care fierbe si le lasam pana se ridica la suprafata apei,scoatem galustele si le tavalim prin pesmet amesetecat cu zahar si scortisoara.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Acum daca tot am inceput,hai sa va mai pun cateva retete.
Prajitura cu prune si nuca de cocos
Ingrediente:
5 oua,
5 linguri apa,
5 linguri ulei,
1 ceasca zahar,
8 linguri faina
1 praf de copt
10-12 prune mari
4 linguri nuca de cocos
4 linguri zahar,
3 plicuri zahar vanilinat
Mod de preparare:
Prunele se taie felii si se amesteca cu zaharul,zaharul vanilinat si nuca de cocos.
Separam albusurile de galbenus,pe care apoi le batem impreuna cu apa,adaugam zaharul,uleiul si galbenusurile.
Amestecam apoi usor cu o lingura cu faina si praful de copt.
Punem compozitia in tava tapetata cu ulei sau margarina si faina.asezam feliile de prune si dam la cuptor 20-25 min la foc mic.
Cand e rece pudram cu zahar.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Prajitura" Flori de mar"
BLAT:
6 oua,4 linguri de apa,
200gr zahar
2 budinci de capsuni
5 linguri faina
1 praf de copt
Albusurile se bat spuma impreuna cu apa.Se adauga zaharul si se bate bine pana se topeste,se adauga galbenusurile.
Apoi se adauga praful de budinca amestecandu-se usor cu o lingura.Se incorporeaza si faina impreuna cu praful de copt tot amestecand usor.
Blatul astfel obtinut se pune in tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt.Se coace la foc mic.
CREMA:
2 budinci de vanilie preparate in 800ml lapte
250 gr unt sau margarina pentru creme
250gr zahar
Se face crema care se intinde peste blatul rece.
Deasupra se pune nuca de cocos din belsug.
Este o prajitura usor de facut si foarte buna.
POFTA BUNA!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Mersi mult ca eu o facusem cu cartofi fierti si faina si a iesit coca mai lipicioasa dar la gust sunt bune.
Si o adaugare pesmetul prin care se tavalesc la urma galustile e prajit in putin ulei.
Nu uita sa modifici ca cine nu stie asa face.Sau tu nu il prajesti?

am sa incerc si eu reteta ta de la galustile cu prune.
flori de mar fac si eu doar ca la crema eu folosesc crema fiarta din 4 oua , 150g zahar pe care le fierb pe abur pana se ingroasa . apoi dupa ce s-a racorit bine si apoi adaug 250 g unt frecat spuma.zaharul normal trebuie 200 g dar mie mi-i se pare crema prea dulce.

marinmagda18,eu chiar nu prajesc pesmetul in unt sau ulei,de aceea nu am scris.Dar stiu ca multe femei il prajesc,se poate oricum,e la fel de bun.
Si eu faceam tot la fel cu coca aceea cu cartofi,dar mi se pare mult mai bun aluatul acesta,chiar si la gust.
Cris69,eu fac crema acesta,pentru ca e mai usor de facut si nu fac prajiturile in general cu creme foarte dulci.Daca te uiti in general la cantitatile de zahar vei vedea ca nu sunt foarte mari la prajiturile mele.

Daaa e mult mai bun aluatul din reteta ta azi l-am facut si au iesit mult mai mici si mai gustoase.
Uite mai jos,cele mari sunt din cartofi iar cele mai mici facute dupa reteta Veronicai,careia ii multumesc tare mult.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

am facut si eu galusti cu prune dupa reteta Veronicai au iesit super dar pana fotografiez iale de unde nus familionul meu le-a dat gata ms de retete banatano !!! si celelalta prajituri sunt interesante trebuie sa le incerc

Placinta cu mere de post
Foaie
1 kg faina pt 2 tavi
2 pliculete praf copt
4 linguri zahar
5 linguri ulei
2cesti apa calda
Zahar farin pentru pudrat


Umplutura
1 kg de mere
2 pliculete zahar vanilat
Scotisoara
5 linguri de zahar

Am amestecat praful de copt nestins cu faina,am pus apa calda,zaharul si uleiul si am facut o coca elastica.
Am ras merele pe razatoarea mare, le-am amestecat cu zaharul si scortisoara,am adaugat putina apa si le-am pus la fiert pana s-au inmuiat.
Am uns tava cu ulei, am intins foaia,am pus umplutura,am pus deasupra a 2a foaie si am pus tava la copt in cuptorul incins.
Cand s-a copt am udat putin foaia cu putina apa si am presarat-o cu zahar pudra.
Pofta buna.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

buna- vreau si eu reteta de placinta cu branza-multumesc

buna. eu placinta cu branza o fac cu aluat foietaj din comert (din lipsa de timp si mai ales de mobilitate, acum ca sunt insarcinata in luna 8 ). pun o foaia de aluat in tava, la mijloc pun un amestec format din 1 kg branza de vaci, 2-3 oua, stafide muiate in rom in prealabil, arome dupa gust, iar deasupra inca o foaia de aluat, pe care o intep cu furculita, ca sa nu se exfolieze foarte tare la copt. la cuptor o las maxim 30 minute, dupa care o scot si o pudrez cu zahar pudra. iese foarte buna si e si usor de facut. cu tot cu preparare + coacere maxim o ora. pofta mare!

PLACINTA CU IAURT

Ingrediente:

- pentru umplutura:
1 pachet foi placinta
1 kg iaurt
5 oua
5 linguri zahar
1 plic zahar vanilat

- pentru sirop:
1 litru de lapte
5 oua
5 linguri zahar
1 plic zahar vanilat

Se pun in tava jumatate din foile de placinta unse cu putin ulei. Iaurtul ,5 oua, 5 linguri de zahar si un plic zahar vanilat se amesteca bine si se adauga in tava peste foile de placinta. Deasupra se adauga restul foilor si se pune la cuptor la foc potrivit. Cand a inceput sa se rumeneasca pe deasupra placinta se amesteca laptele, 5 oua, 5 linguri de zahar si un pliculet de zahar vanilat pana se omogenizeaza. Apoi aceasta compozitie se adauga peste placinta si se pune din nou la cuptor. Se tine in cuptor pana scade zeama. Cand se scoate din cuptor se acopera cu o punga si se lasa sa se raceasc.

mmm, ce bine arata!! Iar mi se face pofta
Eu am inceput sa pap dulciuri de vreo 3 saptamani. Abia acum au inceput poftele, pana la 30 de saptmani a fost bine, nu am mancat dulciuri mai deloc.

Ieri am facut baclava, aluatul-foietaj l-am cumparat de gata. (am avut 10 foi)
Am gasit retete pe net, insa am pus numai jumatate din cantitatea de zahar, si tot dulce tare mi se pare. Tot fur cate o bucatica de cate ori ma apropii de bucatarie

- 3 randuri de foi unse cu margarina topita, urmatoarele 4 foi cu nuca macinata (400 gr, miez de nuca), apoi celelalte foi unse numai cu margarina
- se taie felii
- se coace 150 de grade, intai la mijloc apoi in partea de josa cuptorului
Se face un siropp (fiert)
- 300 gr. zahar
- o lingura miere
- 100 ml apa
- scortisoara si esenta de rom
Siropul se toarna pe prajitura fierbinte.
E buna si dupa cateva ore, dar a doua zi, cand e bine insiropata e o nebunie

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Clio_Ela a scris:Tot fur cate o bucatica de cate ori ma apropii de bucatarie

Aaaa,deci nu sunt singura care face d-astea.Eu am ascuns(de mine )placinta in cuptor tot din aceleasi motive. Sa n-o mai vad.

Am si eu o reteta de placinta cu iaurt:
- 1 galetusa de iaurt
- 10 oua
- 100g stafide
- 1 pachet de foi de placinta congelat
- zahar vanilat si esenta
Se bat ouale(sa fie la temperatura camerei) cu zaharul(250g) si un pic de sare.Se unge tava cu putin ulei,se pune 2 foi,apoi crema ,iar 2 foi,iar compozitie;deasupra se pune compozitie.Se coace la foc mic.POFTA BUNA!