Cum gatim in oala de lut???
+22
RamonaM
tinap
CCristinaC
tomari
diblaru maria
StMihaela
fiordaliso
canadianca50
Admina
mnarcisa
letho
danniela
MagdaMarin
elenao
danae
Angelica18
ancabanu
coripin
diada
carmenco
kerkyra
camelia84
26 participanți
Pagina 2 din 3
Pagina 2 din 3 • 1, 2, 3
Re: Cum gatim in oala de lut???
Nu pot sa cred ca nu ai Magda si ca nu visezi la ea, multumesc de sfaturi, acum am alta dilema, ca am vazut si oala plina si chiar mi-a zis si mama ieri: pai daca bagi oala in cuptor trebuie sa-i pui grasime doar nu fierbe cu apa! (cum mancati voi )
Chiar trebuie atat de multa grasime? eu daca pun o lingura de ulei la mancare si nici pe-aia, cateodata uit. Vorbesc strict de ulei.
Chiar trebuie atat de multa grasime? eu daca pun o lingura de ulei la mancare si nici pe-aia, cateodata uit. Vorbesc strict de ulei.
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Cum gatim in oala de lut???
Diada eu am oala asta de vreo 8 ani. Nu ii trebuie grasime!!! Trebuie doar sa respecti timpul de inmuiere, s anu fie mai putin de 20 min. Daca e smaltuita pe interior nu mai trebuie sa faci asta, dar daca e lut simplu e musai. Eu pun tot ce am de pus in ea si o bag la cupor. Nu stau sa descant prea mult mancarea cand vine vb de oala asta. Sarmalele ies bestiale si mie imi incap cam 50 din alea ca in Bucovina, nu ca ii Ardeal ;)
Un alt secret ar fi sa mancarea trebuie gatita la foc mic, dureaza putin mai mult , dar iese mult mai buna.
Un alt secret ar fi sa mancarea trebuie gatita la foc mic, dureaza putin mai mult , dar iese mult mai buna.
mnarcisa- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2121
Varsta : 41
Localizare : eu cu ai mei
Data de inscriere : 21/01/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Eu am o gaina, un vas roman sub forma de gaina, cam asa:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Si tot din ceramica lor tavita pentru oua:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Nu le-am mai folosit pe ambele, de mult. Nu sunt un musai in bucatarie, dar asa e, gustul mancarii e mult mai bun. Paine de casa stiu ca am incercat in el, dar se lipea. In rest a iesit coapta ca pe vatra, o bunatate. Poate il scot de la naftalina, pe unde l-oi fi pus...?
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Si tot din ceramica lor tavita pentru oua:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Nu le-am mai folosit pe ambele, de mult. Nu sunt un musai in bucatarie, dar asa e, gustul mancarii e mult mai bun. Paine de casa stiu ca am incercat in el, dar se lipea. In rest a iesit coapta ca pe vatra, o bunatate. Poate il scot de la naftalina, pe unde l-oi fi pus...?
Re: Cum gatim in oala de lut???
eu folosesc oala la sarmale e mica 30 sarmale are capac gaurit si o bag in cuptor Cum e mica am facut si pilaf cu legume pentru-ca nu trebuie mestecat si ramine bobul intreg
canadianca50- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Diada, bineinteles ca mancarea fierbe in apa! Nu ai nevoie de grasime, poti pune daca nu iti place tie altfel, dar din cate vad nu e cazul.
Eu am de cativa ani un vas exact ca cel din postarea Magdei, si gatesc in el carne cu legume. Reteta nu exista, totul este in functie de gust si ochiometric: pulpe de pui sau carne de porc taiata bucatele ca pentru gulas, cartofi taiati in bucati mai mari, rondele de morcov, ceapa taiata in sferturi, catei de usturoi, se aseaza totul in vas (dupa ce a fost inmuiat in apa) si se toarna deasupra o cescuta de apa (cam 100 ml) in care s-au dizolvat putina sare si condimente dupa gustul fiecaruia. Se pune capacul si se da la cuptor. La mine dureaza peste 3 ore gatitul, pantru ca focul se aprinde dupa ce pui vasul in cuptor si se lasa reglat la minim, deci dureaza o ora numai pana ajunge caldura in interiorul vasului.
Si eu stiu ca pentru a nu se schimba gustul mancarii vasul pentru sarmale nu se foloseste la altceva. Si cu cat se gateste mai mult in el, cu atat gustul sarmalelor va fi mai bun.
Eu am de cativa ani un vas exact ca cel din postarea Magdei, si gatesc in el carne cu legume. Reteta nu exista, totul este in functie de gust si ochiometric: pulpe de pui sau carne de porc taiata bucatele ca pentru gulas, cartofi taiati in bucati mai mari, rondele de morcov, ceapa taiata in sferturi, catei de usturoi, se aseaza totul in vas (dupa ce a fost inmuiat in apa) si se toarna deasupra o cescuta de apa (cam 100 ml) in care s-au dizolvat putina sare si condimente dupa gustul fiecaruia. Se pune capacul si se da la cuptor. La mine dureaza peste 3 ore gatitul, pantru ca focul se aprinde dupa ce pui vasul in cuptor si se lasa reglat la minim, deci dureaza o ora numai pana ajunge caldura in interiorul vasului.
Si eu stiu ca pentru a nu se schimba gustul mancarii vasul pentru sarmale nu se foloseste la altceva. Si cu cat se gateste mai mult in el, cu atat gustul sarmalelor va fi mai bun.
fiordaliso- Senior
-
Numarul mesajelor : 505
Varsta : 50
Localizare : cluj
Data de inscriere : 12/08/2011
Re: Cum gatim in oala de lut???
am avut un succes cu sarmalutele mele... ...aseara inainte sa le termin de fiert..am avut musafiri..care au picat la tanc..mi-au iesit o minunatie...sotul meu a notat data in calendar(pentru ca eu nu prea fac sarmalute,face soacramea de obicei) ...o sa pun si poza
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [/img]
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [/img]
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [/img]
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [/img]
camelia84- helper
-
Numarul mesajelor : 73
Varsta : 39
Localizare : vrancea
Data de inscriere : 12/02/2012
Re: Cum gatim in oala de lut???
Prezentarea e superba, sunt sigura ca si gustul e pe masura!
Pofta buna!
Pofta buna!
carmenco- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 1869
Varsta : 50
Localizare : prahova
Data de inscriere : 12/04/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Cum eu cam am strictul necesar iar fac mancare mai multa odata acest vas e cam mic pentru noi,si na uite ca pe asta n-am "furat-o "(a se citi completa zestrea),nu mi se pare esentiala ,fi sigura ca daca o vroiam o primeam "cadou" sigur.diada a scris:Nu pot sa cred ca nu ai Magda si ca nu visezi la ea,
Dar daca o prind "singurica" o rapesc (adica daca nu e fratele meu pe acasa si trec eu pe acolo si o gasesc in bucataria de afara.)
Tot asa l-am lasat eu si fara tuci de mamaliga.
Dar decat sa joace soarecii in ea in pod (acolo tin ce folosesc ocazional) sau sa-mi mucegaiasca prin dulap ca lui Letho.caci si eu tot asa tin cratitile una in alta mai bine lipsa.
Si eu am patit recent cu oala de lapte din aluminiu cu pereti dubli pe care am gasit-o mucegaita,noroc ca se curata usor.
Am pus o caserola de plastic peste ea si nu am fost atenta ca nu e perfect uscata.
mnarcisa- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2121
Varsta : 41
Localizare : eu cu ai mei
Data de inscriere : 21/01/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Presupun ca este poza de la Pastele trecut
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Cum gatim in oala de lut???
Chair din 2010. Cea de anul trecut ar trebui sa o caut c anu stiu prin ce calc este. Dar tot cam asa a fost facut.
mnarcisa- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2121
Varsta : 41
Localizare : eu cu ai mei
Data de inscriere : 21/01/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
M-ai facut sa inghit in sec .
carmenco- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 1869
Varsta : 50
Localizare : prahova
Data de inscriere : 12/04/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Paiii atunci ma apuc sa mai caut si restul pozelor sa vad ce ai gasesc (asta pentru cine mai are dubii in privinta vazului de lut)
mnarcisa- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2121
Varsta : 41
Localizare : eu cu ai mei
Data de inscriere : 21/01/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
vezi ce mai gasesti ca eu sunt in mari dubii dupa aceste poze
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Cum gatim in oala de lut???
eee...asa da...sigur are gust bun...si o idee buna cu leurda...pusa ca asternut...bravo...bravo...eu nu mananc carne de miel dar mi-ai dat o idee buna sa gatesc pentru cei dragi...
camelia84- helper
-
Numarul mesajelor : 73
Varsta : 39
Localizare : vrancea
Data de inscriere : 12/02/2012
Re: Cum gatim in oala de lut???
camelia84, fix asa o oala mi-am luat si eu, identica si cu cutia la fel. Nu am reusit sa scot mirosul din ea
Am spalat-o si pus-o in apa peste noapte, am tinut-o la cuptor vreo doua ore si am lasat-o la racit peste noapte. Am pus apa cu otet si apoi scufundata iar in apa o zi, iar la cuptor, cu apa in ea, iar la racit, apoi in cuptor la fiert cu mirodenii...
Nimic are un miros de lac, de aurolac, de vopsea lavabila, Dumnezeu stie.
Mi-e si frica sa gatesc in ea, tu cum i-ai scos mirosul?
De ce n-oi fi luat eu una dinaia caramizie? Mi-e teama sa nu ajunga ghiveci la flori.
Am spalat-o si pus-o in apa peste noapte, am tinut-o la cuptor vreo doua ore si am lasat-o la racit peste noapte. Am pus apa cu otet si apoi scufundata iar in apa o zi, iar la cuptor, cu apa in ea, iar la racit, apoi in cuptor la fiert cu mirodenii...
Nimic are un miros de lac, de aurolac, de vopsea lavabila, Dumnezeu stie.
Mi-e si frica sa gatesc in ea, tu cum i-ai scos mirosul?
De ce n-oi fi luat eu una dinaia caramizie? Mi-e teama sa nu ajunga ghiveci la flori.
StMihaela- Junior
-
Numarul mesajelor : 333
Varsta : 49
Localizare : Romania
Data de inscriere : 03/01/2009
Re: Cum gatim in oala de lut???
Incearca cu bicarbonat ,o speli cu buretele imuiat in bicarbonat si apoi o ti in apa o ora .daca nu iese mirosul pune-o in coptor cu apa si mai multe mirodenii.Succes.
diblaru maria- Ucenic
- Numarul mesajelor : 157
Localizare : crevedia
Data de inscriere : 03/10/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Diada la ce staii in dubii , sa iti iei oala sau sa manci miel?
Mihaela nu vreau sa te dezamagesc, dar eu stiu ca de nu a fost vopsita vine oala nu ai cum scoate mirosul de vopsea din ea. Incearca cum a zis Maria.
Iata un iepure inecat in vin si acoperit culegume trase in unt :
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
si asa arata vasul meu dupa multeee folosiri:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Mihaela nu vreau sa te dezamagesc, dar eu stiu ca de nu a fost vopsita vine oala nu ai cum scoate mirosul de vopsea din ea. Incearca cum a zis Maria.
Iata un iepure inecat in vin si acoperit culegume trase in unt :
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
si asa arata vasul meu dupa multeee folosiri:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
mnarcisa- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2121
Varsta : 41
Localizare : eu cu ai mei
Data de inscriere : 21/01/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Mi-e rau, inca ma gandesc daca sa-mi iau oala
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Cum gatim in oala de lut???
Arata bine! Bine, eu nu mananc iepure dar asta alta poveste.
Diada, am vazut duminica in Piata Dacia langa colaci secuiesti oala si smaltuita si nesmaltuita parca la 45 lei.
Diada, am vazut duminica in Piata Dacia langa colaci secuiesti oala si smaltuita si nesmaltuita parca la 45 lei.
Re: Cum gatim in oala de lut???
Intru si eu sa-mi dau cu parerea
Initial am vrut sa-mi iau si eu din piata oala de lut ptr sarmale. Pe vremuri erau din cele care trebuiau legate cu sarma sa nu crape la fiert, asa ca nu m-am incumetat. Mai tarziu n-am gasit piata ca au mutat-o, asta e alta poveste cu un cimitir evreiesc sub vechea piata de alimente.
Asa ca mi-am cumparat-o de unde am gasit intr-un supermarket din Cluj care incepe cu "S" e drept ca n-am gasit decat made in Hungari dar avea si instructiunile de folosire; pe flacara nu o folosesc decat cu plita (a mea de fonta) dedesubt. Inainte de folosire o las cu apa rece pana-mi pregatesc sarmalele ( umplutura o fac intotdeauna dinainte cu o zi ptr a se raci-se ruleaza mult mai usor si orezul absoarbe o parte din zeama lasata).
Initial am vrut sa-mi iau si eu din piata oala de lut ptr sarmale. Pe vremuri erau din cele care trebuiau legate cu sarma sa nu crape la fiert, asa ca nu m-am incumetat. Mai tarziu n-am gasit piata ca au mutat-o, asta e alta poveste cu un cimitir evreiesc sub vechea piata de alimente.
Asa ca mi-am cumparat-o de unde am gasit intr-un supermarket din Cluj care incepe cu "S" e drept ca n-am gasit decat made in Hungari dar avea si instructiunile de folosire; pe flacara nu o folosesc decat cu plita (a mea de fonta) dedesubt. Inainte de folosire o las cu apa rece pana-mi pregatesc sarmalele ( umplutura o fac intotdeauna dinainte cu o zi ptr a se raci-se ruleaza mult mai usor si orezul absoarbe o parte din zeama lasata).
tomari- Maestru
- Numarul mesajelor : 1026
Data de inscriere : 27/10/2008
Re: Cum gatim in oala de lut???
Desi am o oala nesmaltuita, nu am reusit sa fac nicicind mincare in ea, pentru simplul fapt ca e prea mare pentru nevoile noastre. Ce-o fi fost in mintea mea cind am cumparat-o, nu stiu. In schimb, mi-am luat de curind, de la Horezu, oa oala/cratita mai mica, smaltuita toata. Sint foarte multumita de ea. Prima mincare pe care am facut-o in ea a fost o tocanita de cartofi, la cuptor.
Si poz(n)a
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Si poz(n)a
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Re: Cum gatim in oala de lut???
Mi-ai facut pofta instantaneu. Arata nemaipomenti de bine si mi-e o foame!!! Mi-ai dat idee, o sa fac si eu dar intai sa plece barbatii de acasa pt ca ei nu servesc asa ceva. Dar servim noi, fetele, si in locul lor.
carmenco- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 1869
Varsta : 50
Localizare : prahova
Data de inscriere : 12/04/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Aoleu cum arata....bestial si oala si mancarea!!!!
Cum ma provocati voi sa car si oale de lut din Romania
Cum ma provocati voi sa car si oale de lut din Romania
danniela- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 5626
Localizare : in tarile calde
Data de inscriere : 19/06/2010
Re: Cum gatim in oala de lut???
Am mai facut si varza in ea, la cuptor si ma gindesc sa fac pe viitor orez cu legume si macaroane cu brinza.
Pagina 2 din 3 • 1, 2, 3
Subiecte similare
» Oala sub presiune - necesitate sau bomba?
» Ce gatim azi(3)
» Ce gatim azi(4)
» Ce gatim azi(5)
» Ce gatim azi(6)
» Ce gatim azi(3)
» Ce gatim azi(4)
» Ce gatim azi(5)
» Ce gatim azi(6)
Pagina 2 din 3
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Ieri la 11:29 am Scris de vlad_mom
» Jucarii crosetate
Joi 14 Mar 2024, 3:35 pm Scris de vlad_mom
» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL
» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Vin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m
» Din materiale reciclabile 6
Joi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet
» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Mier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966
» Frivolite - cap 7
Dum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica
» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Joi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica
» Miniaturi - handmade
Dum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta
» Tehnica de embosarea a hartiei
Sam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia
» Bijuteriile noastre capitolul XX
Vin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet
» Ornamente de Craciun - 6
Mier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet
» Lumanari sculptate manual
Joi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin
» Scoala de croitorie (15)
Vin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet
» Pirogravura
Dum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet
» Despre noi
Joi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada
» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Dum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta
» Mobilier homemade (2)
Lun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica
» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Vin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada
» Hyundai 668
Joi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica