Ce gatim azi(6)

Sambata am vrut sa iau pastrav, avem in zona pastravarii dar cica din cauza gerului n-au putut prinde. Asa ca am luat doi bibani, treceau de-un kil impreuna, asa ca am dat o mica avere pe ei. Buni la gust, carne dulce, alba, fara oase. I-am curatat, i-am decapitat ca nu-mi incapea, i-am baituit bine si i-am facut pe gratar. Recomand oricui are ceva bani de dat.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Mmm, ce festim. Mor dupa peste si cu cartofi natur il prefer si eu, poate mujdei adaugam, daca mancam acasa.
Noi inca am mai avut supa de branza, de ieri asa ca o arat aici. Nu am avut decat cascaval cam tare si nu s-a topit, ideal era cheddar sau gouda. Asta apropo de bibanul Karinei. Mai bine putin si bun, ca doar odata traim.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Admina, nu am mancat niciodata supa de branza. Cum se face? Ma gandesc si ce gust are...

friptura de pui cu cartofi si sos de rosii mult cu usturoi,piper,leustean,oregano.
la cuptor.

supa de branza trebuie ca e ca si zeama de la coltunasii cu branza,dar asezonata cu chestii pentru mancaruri sarate.imi imaginez.

eu am facut sambata mancare si mai am putina din fiecare...ciorba de afumatura acrita cu zeama de varza, si o varza calita, desert chec fara cacao care in 24 ore nu mai era decat zaharul farin dat deasupra...am dus si socrilor si le-a placut desertul

intr-una din zilele urmatoare o sa prepar o supa cu galuste, si o friptura de curcan sau o ciulama (nu sunt de acord cu ea deloc...e gustoasa dar ingrasa rau...sper sa il conving pe sot ca nu e ok), desert clatite...si cam atat

Azi am facut o mancarica de pastai cu afumatura. Poate nu arata bine in poza, dar gustul e super. Pt maine am fiert o gaina de tara si vreau sa fac o supa de taitei si un pilaf cu carnita.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Sotul meu ne-a facut azi o mamaliga cu cartofi deeelicioasa.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Iar eu am amestecat-o cu smantana si asa am mancat eu si copii azi.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Eu am facut azi Varza a la Cluj :D
Sotului nu prea i-a placut, bine ca mi-a placut mie. Mereu am problema asta cu el......nu e deschis la mancaruri noi :D

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Magda, cum mamaliga cu cartofi? Pui cartofi fierti sau cum?
Eu azi am facut o ciorba de soia acrita cu zeama de varza, o nebunie ce sa mai. E ca si ciorba de fasole, doar ca are soia, ca e mai blanda cu burtica. Si, ieri seara am facut o mancarica indiana chicken Biryani, de fapt orez cu legume si pui pentru consort, eu am mancat doar cu legume si sosul lor. Arata cam asa (poza de pe net) si mi-a iesit foarte aproape de adevar la gust si aspect.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine][Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link] alt="" />

Admina iti zic eu cam cum e treaba cu mamaliga de cartofi. Bunica din partea tatalui facea mereu. Pui cartofii curatati si taiati in 4. Cand sunt aproape fierti se pune malaiul pesteste. Apa on care au fiert trebuie sa fie doar cat sa ii acopere. Lasi sa fiarba si cand sunt cartofii fierti pisezi totul foarte bine ca la piure. Daca imi aduc aminte proportiile se punea cam 3/4 cartofi si 1/4 malai. Mamaliga asta iese fina si cu un cust aparte. ie imi placea ca o manc cu iaurt. In nord se face si la pomana porcului.
Daca vrei sa faci ai cartofi care se sfarama la fiert.

o sa incerc si eu mamaliga cu cartofi si s-o maninc cu iaurt

Da asa este cum spune Narcisa,eu una nu ma bag mancarea asta e treaba lui.Doar ca in cazul meu cartofii nu au fost pisati ci lasati asa bucatele.
Eu fac doar mamaliga simpla.