Ultimele subiecte
» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Ieri la 11:46 am Scris de LRodica

» Intelepciune prin povestiri
Joi 10 Aug 2017, 6:24 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mier 09 Aug 2017, 3:33 pm Scris de vlad_mom

» Despre compoziția și grosimea firelor pentru tricotat la mașină
Mier 09 Aug 2017, 2:16 pm Scris de Alessia 1996

» Florile din gradina mea(2)
Mier 09 Aug 2017, 9:40 am Scris de LRodica

» Scoala de croitorie (15)
Mar 08 Aug 2017, 9:35 pm Scris de kisslandia

» Drumetii si locuri vizitate (3)
Mar 08 Aug 2017, 1:10 pm Scris de LRodica

» Din materiale reciclabile 5
Vin 04 Aug 2017, 6:32 pm Scris de LRodica

» Carte-jucarie cusuta
Vin 04 Aug 2017, 12:17 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ce melodie asculti acum !-5
Vin 04 Aug 2017, 12:14 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Rochii, fuste crosetate -14
Vin 04 Aug 2017, 6:39 am Scris de gretty

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 01 Aug 2017, 11:22 pm Scris de gabriela1554

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Mar 01 Aug 2017, 11:14 pm Scris de gabriela1554

» Sa construim un Dream catcher
Mar 01 Aug 2017, 10:49 pm Scris de fulvia

»  Masinile noastre de cusut (6)
Lun 31 Iul 2017, 10:54 pm Scris de Danutzaaa

» Jucarii homemade
Lun 31 Iul 2017, 9:22 pm Scris de LRodica

» Costume carnaval (VI)
Sam 29 Iul 2017, 10:44 pm Scris de dorina narita

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Vin 28 Iul 2017, 8:47 am Scris de Elena Nicoara

» Iti suntem alaturi si cand esti in doliu...
Joi 27 Iul 2017, 8:04 pm Scris de Dorulet

» ATASAREA POZELOR - TUTORIAL PAS CU PAS
Joi 27 Iul 2017, 9:25 am Scris de vlad_mom





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Ce gatim azi(6)

Pagina 11 din 12 Înapoi  1, 2, 3 ... , 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Joi 15 Mar 2012, 8:42 pm

Eu asta seara am facut 2 piinite.Am framintat aluatul la masina si le- am pus in tavi de chec .Una cu susan si una cu mac.
Cred ca (,) cantitatea trebuia pusa intr-o singura tava batutincap ca nu au iesit foarte mari cum ma asteptam dar ma rog, sunt gustoase si fatoase Smile .
avatar
Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1072
Varsta : 65
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de SilviaDumitrescu la data de Joi 15 Mar 2012, 9:09 pm

Eu azi am facut ciorba de vita si chifteute ( sau chifteloaie ca le-am facut maaari )

_________________
Vulpea batarana si pozele ei
Fiul cu ale lui poze
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
album picasa
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
SilviaDumitrescu
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 12694
Localizare : Ploiesti
Data de inscriere : 21/05/2009

http://vulpebatranahandmade.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de kmn la data de Joi 15 Mar 2012, 9:29 pm

eu azi am facut pateu din ficatei de pui si cornuri dospite cu dulceata
avatar
kmn
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1054
Localizare : sibiu
Data de inscriere : 04/01/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Admina la data de Joi 15 Mar 2012, 9:30 pm

Ciorba de dovlecei, facuta de ieri, pate de soia si vinete mai altfel: am pus pasta de susan si usturoi, in salata clasica de vinete. Am mancat cu lipii, un deliciu. Sotul si copila au avut ciocanele la cuptor si varza cicalita. Maine sigur atenteaza si sotul, la pate si vinete. wink

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de denis21 la data de Dum 18 Mar 2012, 3:27 pm

Am facut o salata orientala super...ma laud rade , cu verdeturi de primavara:ceapa verde, ridichi,salata,brocoli,rosii,marar. foame

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

avatar
denis21
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 943
Varsta : 47
Localizare : Roman
Data de inscriere : 28/06/2010

http://denis-blue-eyes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Chirrox13 la data de Lun 19 Mar 2012, 12:18 pm

Aseara am facut o ciorba de perisoare, o musaca si cateva chiftelute...desert lipsa...
avatar
Chirrox13
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1567
Varsta : 37
Data de inscriere : 10/04/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Kristina la data de Lun 19 Mar 2012, 1:16 pm

Admina cum faci ciorba de dovlecei?

Eu ieri am facut carne de porc la cuptor cu (,) cartofi crocanti cu malai si la cina somon cu brocoli fiert.
avatar
Kristina
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 624
Varsta : 34
Localizare : SUCEAVA-PORTUGAL
Data de inscriere : 29/10/2008

http://minhasmissangas.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de pufoi la data de Lun 19 Mar 2012, 1:33 pm

K ristina cum faci cartofii cu malai la cuptor?
eu ma duc sa fac o fasolica cu carnaciori si sa invelesc sarmalutele.
avatar
pufoi
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2566
Varsta : 43
Localizare : italia
Data de inscriere : 02/11/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Kristina la data de Lun 19 Mar 2012, 2:16 pm

pufoi a scris:K ristina cum faci cartofii cu malai la cuptor?
eu ma duc sa fac o fasolica cu carnaciori si sa invelesc sarmalutele.

Pufoi uite AICI reteta
eu am pus si usturoi praf si un pic de boia dulce! wink
avatar
Kristina
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 624
Varsta : 34
Localizare : SUCEAVA-PORTUGAL
Data de inscriere : 29/10/2008

http://minhasmissangas.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de pufoi la data de Lun 19 Mar 2012, 2:23 pm

Mersi frumos Kristina. arata bine si cred ca sunt si buni.
wink
avatar
pufoi
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2566
Varsta : 43
Localizare : italia
Data de inscriere : 02/11/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Admina la data de Sam 24 Mar 2012, 9:48 pm

Ieri am facut iar mancare indiana, suntem amandoi innebuniti dupa genul asta de mancare, super picanta. E de fapt orez (Basmati, ce-i drept) si o tocanita de legume (mazare uscata si ciuperci). E o mancare ieftina, de post si foarte gustoasa si condimentata. Barbati-miu n-ar manca tocana sau pilaf, decat mort de foame daca ar fii, dar asa... se bat turcii la gura lui. rade
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Uca la data de Sam 24 Mar 2012, 10:05 pm

Ce apentisant arată! În concediu am mâncat și eu pentru prima oară mâncare indiană, super bună!
Te roooooog, dă-mi și mie rețeta, arată foarte bine și cred că e și super gustoasă. pofta

_________________
Universul meu
avatar
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3914
Varsta : 31
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de tinap la data de Sam 24 Mar 2012, 10:06 pm

Admina ce bine arata!!Am mincat si eu ceva asemanator la o familie de indieni,cred ca era conopida,foarte iute,dar bunaaaa....poate pui si reteta de tocana.
avatar
tinap
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1299
Varsta : 56
Localizare : la mediterana
Data de inscriere : 30/08/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Admina la data de Sam 24 Mar 2012, 10:51 pm

Uca, Tina, uitati aici sursa mea de inspiratie: Video. O iubesc pe Bhavna, mi-au iesit Biryani, Bhatura si Aloo Gobi. Musai sa incerc Dosa, dar se face cu un aluat lasat mai mult timp, n-am avut rabdare. Multe din felurile lor sunt facubile si sanatoase toate, doar condimentele ar fi mai greu de procurat. In rest sunt vegetariene, dar se poate adauga si carne, fara probleme, in sosuri.
Eu fac cam asa: calesc chimen, boabe de mustar, ghimbir si usturoi crud ras, foaie de dafin, coriandru boabe. Apoi pun legumele (am facut cu linte rosie - fierbe foarte repede, mazare uscata lasata la hidratat si fiarta apoi, cartofi si conopida (aloo gobi, adica), ciuperci, combinate cate doua de obicei), le pun apa de la orez sau apa calda si le fierb pana intra gusturile in ele. Adaug amestec masala sau special de tandoori, Biryani si curry, cilli, praf de lamaie uscata, turmeric, etc. dar nu toate odata si sarea la sfarsit, cand au fiert legumele. Curry, turmeric, chilli se gasesc si la noi, celelalte nu le am de aici, dar e posibil sa fie amestec de condimente indiene de la Fuchs, Kotani, etc. Am pus si ienibahar, nucsoara, ghimbir praf, usturoi praf, deci si ce se gaseste pe la noi. Se pune si bulion la sfarsit si iaurt gras, bautut bine, in sos sau se amesteca cu orezul, partial, in straturi.
Orezul e cam important sa fie basmati, care e cam scump (cel mai scump ingredient al mancarii wink ), dar am gasit cu vreo 6-7lei 500g, la Kaufland, de la Scotti. Se pune la fiert in apa cu boabe de piper, dafin, curry sau turmeric (pentru culoare) si ulei si sare. Se lasa fix cat scrie pe cutie si apoi, eventual, se clateste cu apa rece, sa se opreasca fierberea. Eu l-am lasat si mai mult in apa, tot nu se lipeste.

Am gasit tot pe site-ul ei, cum se face garam masala, amestec de condimente, marea majoritate le gasim si aici, trebuie doar traduse, cautate, amestecate si rasnite:
Garam Masala
cumin seeds - seminte de chimen

coriander seeds - seminte de coriandru

black peppercorn - pieper negru

cardamom pods - teci de cardamom (se gaseste pudra)

cinnamon stick broken into few pieces - bete de scortisoara

bay leaves - foi de dafin

whole cloves - cuisoare intregi

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Uca la data de Dum 25 Mar 2012, 8:59 pm

Mulțumesc din suflet pentru informații și pentru video! hug
Abia aștept să experimentez și eu. Eu am mazăre conservată la borcan, o pot folosi?
Tu de unde iei turmenicul ( șofranul) ?
Eu pe unde am găsit era în cantități de 2 grame și foarte scump, vreo 8 sau 9 lei / 2 grame. Presupun că ăsta e prețul, nu?

_________________
Universul meu
avatar
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3914
Varsta : 31
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de tinap la data de Dum 25 Mar 2012, 9:18 pm

Uca,turmericul nu e acelasi lucru cu sofranul.Turmericul e rizomul plantei numita turmeric,uscat si facut pudra.

Sofranul se obtine din pistilul plantei respective.Sofranul e cel mai scump condiment din lume.Pentru a obtine 1 kg de pudra e nevoie de 100 000 de pistile.
Noi aici folosim turmericul care coloreaza foarte frumos,se pune un virf de cutit si in aluaturi,ii da o culoare frumoasa,galbuie.
avatar
tinap
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1299
Varsta : 56
Localizare : la mediterana
Data de inscriere : 30/08/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Dum 25 Mar 2012, 9:19 pm

Acum am citit de acesti cartofi cu malai.Eu am vazut reteta aici:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
.Am facut evident caci incerc cam tot ce e nou pe bloguri care mi se trimit de catre prietenele mele gurmande.
Am niste amendamente la aceasta reteta incercata de citeva ori :
-cartofii sa nu fie din cei pentru piure,adica albi .Daca sunt din aceia si se lasa 15 min si nu mai putin (adica cca 7 min . )cind se amesteca cu malaiul se torcesc si devin o mare pasta.
Alegeti deci cartofi rosii.
Asadar cartofii se pun in apa clocotita cca.7 min cit sa se opareasca.Se dau prin jet de apa rece si abia apoi se dau prin malai si celeelate ingrediente.
Sunt f gustosi intr-adevar.
Eu am amestecat uleiul de masline cu o ramurica mica de rozmarin proaspat , usturoi pisat si sare mare ,am pus cartofii in acest maglavais Smile si apoi i-am dat prin malai.Nu pe fiecare ca dadeam in strimbe.... ametit ci la gramada ca sa se lipeasca malaiul de ei.





Ultima editare efectuata de catre Gabiuta in Dum 25 Mar 2012, 9:23 pm, editata de 1 ori (Motiv : completare)
avatar
Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1072
Varsta : 65
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Uca la data de Dum 25 Mar 2012, 9:27 pm

Tina, acum chiar despre deosebirile dintre turmenic și șofran citeam pe internet. Așa e, sunt două plante total diferite. Citisem că turmenicului îi mai spune și șofran indian ( informație eronată, evident, folosită doar pentru inducere în eroare) de aceea le-am confundat. Mulțumesc pentru informații.
Înseamnă că ceea ce găsisem eu în comerț atât de scump era defapt șofran.
Are și o anumită aromă mai deosebită sau se folosește doar pentru culoare?

Un articol extrem de interesant despre șofran aici.
Se pare că gramul e undeva la 4 euro, un preț mai mic e justificat doar de contrafacerea acestuia.

_________________
Universul meu
avatar
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3914
Varsta : 31
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de tinap la data de Dum 25 Mar 2012, 10:29 pm

Da Uca are si o aroma mai deosebita,dar mai mult culoarea le deosebeste,sofranul e mai roscat,turmericul e galben lamiios/mustar.
Eu am folosit sofran doar odata,demult,si de aceea nu stiu diferenta dintre turmeri si sofran,la gust ma refer,dar pudrele astea sint folosite in primul rind pt. culoare,nu pt. gust,la turmeric de-abia se simte o vaga aroma.
Cind am venit aici,acum 27 de ani,si eu tot asa credeam ca turmericul e sofran,pina l-am vazut,sofranul e ca niste firisoare rosii,caramizii.
avatar
tinap
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1299
Varsta : 56
Localizare : la mediterana
Data de inscriere : 30/08/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Giobsy la data de Mar 27 Mar 2012, 11:09 am

Pentru duminica am facut pizza si pui la cuptor cu legume la tigaie.
Din pacate nu am reusit sa le fotografiez si dupa ce le-am scos din cuptor.

Pizza
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Pui la cuptor (scuzati pozitia indecenta, dar asa se facea cel mai repede)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Legume
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

_________________
GiobsySoulMade.wordpress
Facebook
Giobsy Soul Made Crochet
avatar
Giobsy
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2028
Varsta : 49
Localizare : Vatra Dornei
Data de inscriere : 25/05/2009

http://giobsysoulmade.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mar 27 Mar 2012, 11:18 am

pupi Vaiii ce mi ai facut .. imi ploua in gura mai ales ca se apropie ora de masa ... pofta
Eu nu am facut niciodata legume dar astea arata bestial ... in afara de cartofi , morcovi si ciuperci ce bunatati mai ai in tigaiusa ?
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Giobsy la data de Mar 27 Mar 2012, 11:22 am

Adela, cartofi nu am pus. Dar am pus praz (imi place la nebunie prazul), ardel, gogosar, dovlecel, morcov, conopida, ciuperci, ulei de masline si vin alb.

_________________
GiobsySoulMade.wordpress
Facebook
Giobsy Soul Made Crochet
avatar
Giobsy
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2028
Varsta : 49
Localizare : Vatra Dornei
Data de inscriere : 25/05/2009

http://giobsysoulmade.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de irish05 la data de Mar 27 Mar 2012, 2:29 pm

ce idee! o mixezi proaspata sau cum?
avatar
irish05
Senior
Senior

Numarul mesajelor : 622
Localizare : around the world
Data de inscriere : 29/11/2008

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de mimiady63 la data de Mar 27 Mar 2012, 2:56 pm

Giobsy,ieri am facut si eu felul 2,legume la tigaie si cu piept de pui la gratar,iar azi am facut snitel de piept de pui cu cartofi.Ciorba am mai avut de zarzavat,iar desert :eclere.
avatar
mimiady63
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 401
Varsta : 53
Localizare : Romania jud.HD
Data de inscriere : 02/01/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de tinap la data de Mar 27 Mar 2012, 3:01 pm

M-ati inebunit cu eclerele voastre!Trebuie sa-mi fac curaj sa le fac si eu,de ce oare mi-o fi asa de frica?E vre-un secret la ele?
Am facut cindva de mult,si nu mi-a iesit,dar asta a fost acum 15-16 ani.
avatar
tinap
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1299
Varsta : 56
Localizare : la mediterana
Data de inscriere : 30/08/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 11 din 12 Înapoi  1, 2, 3 ... , 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB