Ultimele subiecte
» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Ieri la 6:50 pm Scris de LRodica

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Mier 16 Aug 2017, 11:46 am Scris de LRodica

» Intelepciune prin povestiri
Joi 10 Aug 2017, 6:24 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mier 09 Aug 2017, 3:33 pm Scris de vlad_mom

» Despre compoziția și grosimea firelor pentru tricotat la mașină
Mier 09 Aug 2017, 2:16 pm Scris de Alessia 1996

» Florile din gradina mea(2)
Mier 09 Aug 2017, 9:40 am Scris de LRodica

» Scoala de croitorie (15)
Mar 08 Aug 2017, 9:35 pm Scris de kisslandia

» Drumetii si locuri vizitate (3)
Mar 08 Aug 2017, 1:10 pm Scris de LRodica

» Din materiale reciclabile 5
Vin 04 Aug 2017, 6:32 pm Scris de LRodica

» Carte-jucarie cusuta
Vin 04 Aug 2017, 12:17 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ce melodie asculti acum !-5
Vin 04 Aug 2017, 12:14 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Rochii, fuste crosetate -14
Vin 04 Aug 2017, 6:39 am Scris de gretty

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 01 Aug 2017, 11:22 pm Scris de gabriela1554

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Mar 01 Aug 2017, 11:14 pm Scris de gabriela1554

» Sa construim un Dream catcher
Mar 01 Aug 2017, 10:49 pm Scris de fulvia

»  Masinile noastre de cusut (6)
Lun 31 Iul 2017, 10:54 pm Scris de Danutzaaa

» Jucarii homemade
Lun 31 Iul 2017, 9:22 pm Scris de LRodica

» Costume carnaval (VI)
Sam 29 Iul 2017, 10:44 pm Scris de dorina narita

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Vin 28 Iul 2017, 8:47 am Scris de Elena Nicoara

» Iti suntem alaturi si cand esti in doliu...
Joi 27 Iul 2017, 8:04 pm Scris de Dorulet





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Ce gatim azi(6)

Pagina 3 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Mar 04 Oct 2011, 9:41 pm

Giobsy in Ardeal se zice lucicos la
[img]ngrediente 1 varza medie (in jur de 1 kg) 200-300 gr afumatura (ciolan, ceafa, costita afumata) 1 morcov mare 1 lingurita cimbru uscat 1 ceapa mare 1 cana bulion 1 lingura cu varf faina 1 lingura rasa boia dulce 1/2 lingurita piper 300 gr smantana sare 4 linguri ulei marar (dupa gust, eu am pus cam 6 fire) Preparare 1. Intr-o oala punem 3 l apa la fiert si afumatura taiata cubulete. Lasam sa fiarba cam 15 minute, apoi adaugam morcovul taiat rondele. Continuam sa fierbem inca 10 minute. 2. In acest timp taiem varza fideluta subtire si o frecam cu putina sare pentru a se inmuia un pic. Adaugam varza in oala, cimbrul si 1 lingurita sare. Continuam sa fierbem la foc mediu pana varza e aproape facuta, cca 15-20 minute. 3. Intr-o craticioara pregatim rantasul: in uleiul incins calim ceapa tocata marunt. Cand s-a inmuiat adaugam piperul si boiaua, amestecam rapid, apoi adaugam faina si iar amestecam pana faina absoarbe uleiul. Stingem cu bulion si amestecam pana e omogen totul. 4. Punem rantasul intr-o strecuratoare pe care o scufundam in supa de varza si amestecam in rantas pana acesta se dizolva in supa. Ceapa care ramane in strecuratoare se arunca. 5. Lasam sa fiarba totul cam 5 minute si apoi gustam de sare. Eu am mai pus vreo 2 lingurite. Dam focul la mic, astfel incat supa sa nu mai clocoteasca. 6. Smantana se dizolva intr-un bol cu 5 polonice de supa fierbinte (amestecam dupa fiecare polonic adaugat). Turnam smantana in oala incet, amestecand in acelasi timp viguros cu polonicul in supa. Presaram mararul tocat fin. Lasam inca 10 minute pe foc, tot la foc mic.
Cu deosebirea ca eu pun smantana in farfurie (fac ciorba pe 2 zile)si nu pun rantas (nu mai mananc cu rantas de 40 de ani) in locul lui fac o ingrosala de faina(faina ca un polonic de ciorba).Sper ca te=am lamurit
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Mier 05 Oct 2011, 1:03 pm

nici eu nu fac rintas si pun o lingura sau lingurita de faina in smantina [depinde de cantitate ]
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de LORIMAR la data de Mier 05 Oct 2011, 1:51 pm

nu am avut timp azi de gatit mult,am facut snitele iar painea e gata acusica in masina de paine,poate fac mai tarziu un piure de cartofi si fuga la treaba..... maine gasesc timp sa fac o ciorba..... wink voi ce ati mai gatit azi? Smile
avatar
LORIMAR
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 237
Varsta : 38
Localizare : Tecuci
Data de inscriere : 07/10/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de michelinebeaulieu la data de Lun 10 Oct 2011, 8:41 pm

varza cu carne si supa cu pesmete.
avatar
michelinebeaulieu
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1189
Varsta : 50
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 11/09/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Admina la data de Lun 10 Oct 2011, 9:18 pm

Eu am o paine la masina (deja v-am exasperat) care a crescut pana la capac si am o ditamai tava, nu de alta. In cuptor o placinta cu dovleac si mai inghesui niste cartofi frantuzesti si cartofi prajiti falsi, pentru copila. Si mi-e o foameeee... de lupoaica. foame

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de europolis la data de Lun 10 Oct 2011, 9:23 pm

Nu, ca-mi iau aparat de paine ca deja nu va mai suport cu painea aia, balesc numa cand zic paine foame
avatar
europolis
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3236
Localizare : In capul meu
Data de inscriere : 15/12/2009

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de AlinaJ.Bijoux la data de Lun 10 Oct 2011, 10:21 pm

Sa iti iei pt. ca painea iese f. buna in el. Si poti pune ce vrei tu in paine pe lanfa faina, sare, drojdie, ulei si apa!!! Smile
Apropo, azi am facut o tocana de cartofi cu cuburi de soia!!!
avatar
AlinaJ.Bijoux
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 6565
Varsta : 32
Localizare : Curtici
Data de inscriere : 26/10/2009

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de emmancita la data de Lun 10 Oct 2011, 11:13 pm

Eu am luat carne de miel azi, asa ca am facut o ciorba acra ( cu zeama de varza) si o fripturica in oala cu presiune, n-au lipsit mamaliguta si usturoiul!!
Aaa, apropos de paine, ne-au dat acum cateva zile la lucru , la masa, paine cu masline negre (incorporate), era buuuna.
avatar
emmancita
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1578
Varsta : 44
Localizare : madrid
Data de inscriere : 02/10/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de michelinebeaulieu la data de Lun 10 Oct 2011, 11:53 pm

admina,ce sunt aia cartofi prajiti falsi?
avatar
michelinebeaulieu
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1189
Varsta : 50
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 11/09/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Mar 11 Oct 2011, 12:06 am

Eu vreau sa fac taitei cu varza.Doar cand ma gandesc la ei imi ploua in gura rade A sa nu uit voi face azi si o supa cu gulii.
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de mykya la data de Mar 11 Oct 2011, 12:24 am

Taitei cu varza??? Nu am mancat asa ceva niciodata dar tare as vrea sa incerc. Taica-miu, fost sofer de TIR isi aminteste si acum mancarea din Ardeal. Spune ca este cea mai buna. A inebunit-o pe mama ca a mancat el acolo in tinerete rade ciorba de usturoi. Asa ca Ikuta iesi fata la liman cu reteta de varza cu taitei ca mor acilea de pofta. foame Si daca voi faceti intr-adevar o ciorba de usturoi...iti raman datoare daca mi-o spui si p-asta. Shocked
avatar
mykya
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1732
Varsta : 41
Localizare : Prahova
Data de inscriere : 04/11/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Admina la data de Mar 11 Oct 2011, 9:15 am

Supa de usturoi e reteta nemteasca, daca nu ma insel. Am auzit ca se comanda la un restaurant, dar n-am incercat-o. Preferata mea e cea de branza si apoi cea de ceapa, din aceiasi gama.
Si eu vreau reteta de teitei cu varza pentru ca nici eu n-am mancat pana acum, dar nu ma las mai prejos. wink

p.s. Mykya, ardelencele sunt mari gospodine si femei frumoase, cred si eu ca a pastrat amintiri bune, de atunci. tin minte si eu ciorbele cu varza, facute de bunica din partea tatalui

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Mar 11 Oct 2011, 10:33 am

Hai sa va dau reteta de taitei cu varza
Este o reteta simpla, rapida si mai ales ieftina.

Ingrediente

1 varza mica (aprox 1 kg)
500 gr taitei lati
1 ceapa
5 linguri ulei
4 prize piper (sau dupa gust)
sare

Portii: 3-4

Preparare

1. Varza se taie fideluta si se framanta 1 minut cu 1 lingurita rasa de sare. Se lasa 5 minute sa se inmoaie.
2. In timpul acesta tocati ceapa marunt si caliti-o in uleiul incins. Folositi o tigaie mai mare (eu am folosit wok-ul).
3. Puneti taiteii la fiert in multa apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet.
4. Adaugati varza peste ceapa si caliti-o, la foc mediu, amestecand des sa nu se arda. Spre sfarsit dati focul la mic. Cand e aproape gata condimentati-o cu piper.
5. Adaugati taiteii scursi de apa si amestecati bine. Gustati de sare.
6. E buna si reincalzita.
Despre supa de usturoi noi ii zicem supa aita (ai=usturoi)este o supa care aduce cu ciorba de burta.
Ingrediente
1-2 bucati picioruse de porc (adidasi)
2-3 morcovi
1 ceapa
1 patrunjel
1 capatana de usturoi
bors
smantana
Preparare
se pun la fiert piciorusele de porc in apa cu sare, se spumeaza si cand sunt pe jumatate fierte punem ceapa , morcovii si patrunjelul intregi.Cand este aproape gata, potrivim de sare, piper si punem borsul.Adaugam usturoiul pisat, si lasam sa dea doua clocote,se desface carnea de pe oase si se serveste cu smantana si crutoane de paine.
Pofta buna, si sper sa va placa.Incercati si reteta de lucicos, sper ca va va placea .Saptamana aceasta o sa incerc sa va scriu si o reteta de rulouri de carne cu ceapa, un felul doi foarte bun si satios
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de vyky2010 la data de Mar 11 Oct 2011, 11:14 am

Multumesc pentru retete Ikuta,le voi incerca si eu!O zi buna!
avatar
vyky2010
Junior
Junior

Numarul mesajelor : 331
Varsta : 72
Localizare : PITESTI
Data de inscriere : 07/06/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de AlinaJ.Bijoux la data de Mar 11 Oct 2011, 4:42 pm

Reteta de supa de usturoi suna f. bine Ikuta. Poate o voi face impreuna cu mama, candva.
Cea de teitei cu varza nu zic ca nu e buna dar, mie nu imi plac teitei cu varza. Mai face si mama din cand in cand dar mie nu imi plac defel. Teitei cu orce alceva imi plac mult!!!
Multumim oricum pt. retete!!! pupi
avatar
AlinaJ.Bijoux
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 6565
Varsta : 32
Localizare : Curtici
Data de inscriere : 26/10/2009

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Mar 11 Oct 2011, 7:01 pm

Sa lamuresc cum fac crutoanele de paine.Tai feliile de paine cubulete si la pun cu tava in cuptorul de la aragaz.Nu pun nimic altceva in tava.Le las in cuptor pana prind culoare
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de mykya la data de Mier 12 Oct 2011, 7:35 am

Multumesc Ikuta kiss
avatar
mykya
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1732
Varsta : 41
Localizare : Prahova
Data de inscriere : 04/11/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Mier 12 Oct 2011, 10:35 pm

Astept comentariile despre cum vi s-au parut
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Vin 14 Oct 2011, 11:00 pm

Pentru maine, sambata, respectam "traditia" si la amiaz mancam mamaliga cu branza si smantana.Pentru duminica fac o ciorba de porc ardeleneasca, iar felul doi pulpe de pui la gratar cu pireu si garnitura de orez si salata de varza.Iar pentru felul trei fac 1 placinta (strudel)cu dovleac si una cu mere
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de firicel la data de Vin 14 Oct 2011, 11:04 pm

Si beutura wink nu gatesti nica?
avatar
firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7388
Varsta : 56
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Vin 14 Oct 2011, 11:07 pm

Nu pot ca sunt la targ de fapt pe maine Gabi (fiica-mea) face mamaliga, si ii serveste pe baieti, iar dupa ce mananca il trimite pe unul la mine cu o portie de mamaliga cu branza si smantana
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de firicel la data de Vin 14 Oct 2011, 11:10 pm

Nu-i nimic Ikuta,si duminica e o zi wink pupi
avatar
firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7388
Varsta : 56
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Vin 14 Oct 2011, 11:15 pm

Pentru duminica am spus ce fac maine seara de mancare si nu mai schimb nimic.Dar cred ca pulpele de pui nu vor aluneca pe gat daca nu vom avea si niste bere la masa rade.Asat se stie mancarea e fudulie , bautura e temelie rade rade rade
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Chirrox13 la data de Sam 15 Oct 2011, 11:00 am

Eu am facut ieri o supa cu galuste si o mancare de cartofi cu carne de pasare. Imediat cum am stins focul la supa si-a pus sotul in farfurie niste supa la racit nitel...si dupa 2 ore mi-a spus ca a mancat 3 portii....nu ca ma laud, dar chiar ii place supa mea mai mult decat a socrelei mele rade ...stomacul lui a fost plin, nu mai avea loc si o portie de felul 2...
Aparatul meu foto inca nu a ajuns la mine, e tot la servici la sotul meu... zid Sad
avatar
Chirrox13
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1567
Varsta : 37
Data de inscriere : 10/04/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de danniela la data de Sam 15 Oct 2011, 12:49 pm

Ikuta, la varza cu taitei nu se pune nici un sos de rosii, bulion ceva??? Doar sare si piper??? Are aspect frumos asa alb?? Ma tenteaza sa incerc pentru ca cel mic si mofturos mananca si varza gatita si taitei/spaghetti/noddles, gatite separat. Poate o sa ii placa si combinate.
Si eu fac supa de usturoi fara carne, cred ca merge super cand ai cate o raceala in casa. Rox sa va fie de bine supa, nu se oftica socrela???
avatar
danniela
Atotcunoscător
Atotcunoscător

Numarul mesajelor : 5626
Localizare : in tarile calde
Data de inscriere : 19/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 3 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB