Re: Ce gatim azi? (9)

Scris de danniela Vin 20 Dec 2013, 4:50 pm

Depinde cat ulei puneti si otet la fel!!!
Eu NU o frec!!! Ha, ha, haaaa
O tai fideluta, razatoarea V nu eu, o las in bol de sticla pana se lasa un pic, o amestec cu sare si ulei si otet, adaug piper proaspat rasnit.

Scris de clara birau Sam 21 Dec 2013, 11:44 pm

Are cineva reteta prajiturii cu cocos , crema de vanilie si margarina Rama ,ca eu am uitat-o si este preferata de baiatul meu . Stiu ca se facea cu 7 oua , albusul batut spuma cu zahar in blat si cu nuca de cocos ,dar nu mai stiu cantitatile de zahar,cata budinca, lapte pentru crema. Am obiceiul sa nu retin si sa fac prajiturile dupa reteta adica cu ea in fata!! Merci

Scris de danniela Dum 22 Dec 2013, 8:30 am

Clara, citeste ca topicurile cu prajituri de casa . Ai numai 6 capitole de citit, poate o gasesti acolo.
Uite aici link
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Scris de canadianca50 Dum 22 Dec 2013, 8:51 pm

Am avut mai multe albusuri ce mi-au ramas de la diferite retete Am batut albusurile cu zahar , am pus un pic de nuca rasa tot ramasa si am mai ingrosat-o cu pesmet Am copt-o intr-o tava a iesit groasa cam de 2 cm Ce sa fac din ea cum sa o ,,ornez,, Crema as face dar e ea foarte dulce Cum o pot servi ?

Scris de Floren Lun 30 Dec 2013, 5:50 pm

Ati facut deja maioneza pentru salata de boeuf ? Daca nu , nu va obositi prea mult !

Scris de teisoara Lun 30 Dec 2013, 6:48 pm

Multumeeeeeeeeeeeeeeesc !!!!!!!!!! Tocmai eram la acest capitol. pupi

Scris de Floren Lun 30 Dec 2013, 7:16 pm

Yessssss ! Imi creste inima cand vad ca am ajutat macar o persoana ! hug

Scris de irish05 Lun 30 Dec 2013, 7:56 pm

Floren a scris:Ati facut deja maioneza pentru salata de boeuf ? Daca nu , nu va obositi prea mult !

multumeeeeeeeeeeeeeeesc pt reteta kiss

Scris de Floren Lun 30 Dec 2013, 8:00 pm

Cu mare drag !!! Si nu uitati sa puneti TOATE ingredientele de la inceput , inclusiv TOATA cantitatea de ulei !

Scris de Dorulet Lun 30 Dec 2013, 8:11 pm

Asa o fac de ani de zile,doar ca pun mai intai sare in borcan si nu intotdeauna folosesc mustar.Cand se schimba sunetul, e gata.
Se poate face maioneza fara ou:2 linguri de făină se desfac cu puţină apă rece(dintr-o jumătate de cană),restul apei se pune la fiert.Când clocoteşte se adaugă compoziţia de făină şi se amestecă până se îngroaşă.Rece,se amestecă cu puţin muştar,zeamă de lămâie şi se freacă cu ulei(ca la maioneza obişnuită).Dacă e prea tare se poate adăuga puţin sifon/apă minerală.
Variantă:100 ml ulei se freacă cu 50 ml lapte şi o linguriţă de muştar.
Variantă cu dovleac:Se amestecă 50 g miez de dovleac copt cu sare,3 linguri de ulei;20 ml oțet alb şi 150 ml lapte.

Scris de teisoara Lun 30 Dec 2013, 9:47 pm

Floren ,sa-ti dea D-zeu sanatate si noroc ca, muream si maioneza asa repede nu faceam kiss

.

A iesit beton,am facut si poze le voi pune cand oi avea nitelus timp ca daca mai stau pe aici ,se increteste de tot copilul in cada.......

Scris de irish05 Lun 30 Dec 2013, 10:16 pm

intrebarea e - pot sa folosesc mixer normal, sau musai mixer vertical?

Scris de teisoara Lun 30 Dec 2013, 10:21 pm

eu cu vertical facui.......

Scris de Clio_Ela Lun 30 Dec 2013, 10:42 pm

Spor la gatit si de la mine!
Teisoara, iti spun inainte de a intreba tu : Smile

nu v-am uitat, dar am fost tare lenesa, nu am mai cusut de cel putin un an .

Scris de Floren Lun 30 Dec 2013, 10:48 pm

Irish , eu folosesc mixer orizontal , dar pun partea aia cu cutitul rotitor .
Teisoara , ma bucur din suflet ca ti-am fost de folos ! Pup mare ! pupi

Scris de michelinebeaulieu Mar 31 Dec 2013, 9:16 am

Floren a scris:Yessssss ! Imi creste inima cand vad ca am ajutat macar o persoana !

nu numai una,vei intra in istorie cu asta;eu ieri am lucrat si azi gatesc aproape de toate;multumesc si am plecat la treaba!

Scris de valentinadof Mier 08 Ian 2014, 10:21 am

Ce mai gatiti voi?Eu am pe foc un bors moldovenesc de sfecla rosie.N-am mai gatit demult borsul asta,mai bine de un an cred!Si fiindca am fiert mai multa sfecla o sa fac si o salata de sfecla rosie cu hrean.Noi nu putem manca 2 feluri de mancare la o masa.Adica la pranz noi daca mancam o zeama cu mamaliga si poate o bucata de branza ceva ne e suficient.Cand avem si felul 2 deja suntem prea ghiftuiti!
Maine vreau sa fac si falsa ciorba de burta,sa vedem ce impresie are sotul meu!

Scris de i.xell Mier 08 Ian 2014, 10:45 am

Nu am facut niciodata bors moldovenesc de sfecla rosie Embarassed

si nici nu am mancat. Eu am gatit 2 zile la rand, luni am facut o fasole batuta cu muuulta ceapa ca asa ii place sotului si aseara o ciorba de burta si varza calita cu afumatura (ciorba ptr el ca mie nu imi place iar varza mancam amandoi). Sper sa nu mai gatesc 2-3 zile Laughing

Sa stii ca ma tenteaza si pe mine Valentina ciorba falsa de burta....hmm, o trec pe lista cand am pofta de ciorba. Sa revii cu impresii despre ciorba, vreau sa stiu foame

Scris de danniela Mier 08 Ian 2014, 10:49 am

Nici noi nu mancam doua feluri de mancare si ne e bine asa!!
Daca avem ciorba, macam doar ciorba. Eu am facut ciorba de perisoare. Eu pun smantana in farfurie, odrasla nu.
Aseara a cumparat omul chinese take away, nu mi-a placut deloc, oricum eu mancasem niste gratar rece.
Am terminat si sarmalele, au iesit superbune.

inscris · Scris de SilviaDumitrescu Mier 08 Ian 2014, 11:00 am

Eu pus pe foc fasole uscata. Fac o ciorba de fasole cu afumatura.
Si noi tot un singur fel de mancare.

Scris de valentinadof Mier 08 Ian 2014, 11:04 am

I.xell iti recomand cu toata inima borsul de sfecla rosie.E foarte aspectuos,gustos,satios si sanatos.Eu l-am facut cu bors de casa pt ca la mine in frigider zace permanent oala cu huste pt bors dar il poti face si cu bors din comert.De-abia astept sa aduc fetele de la scoala si sa le cer pareri despre bors,nu cred ca mai tin minte gustul!
Ma duc sa pun si de mamaliga din porumbul semanat ,prasit si cules de mine,asta apropo de mancatul sanatos.Noi manacam destul de des si mamaliga,nu degeaba ni se spune noua moldovenilor-mamaligari rade

Dar prefer mamaliga decat painea care este asa cum este.
p.s Si eu care credeam ca nu mai sunt multi ca noi,adica se satura doar cu ciorba! Smile

Scris de bisisica bijuterii Mier 08 Ian 2014, 11:24 am

Doamne...ce bine de voi..doar un fel de mancare...la 2-3 zile.... fericire...rai pe pamant.
La mine 5 insi ...2 feluri de mancre plus unul extra pentru mofturosul de fiu'miu...dam in damblale cu oalele si tigaile...

Scris de valentinadof Mier 08 Ian 2014, 11:41 am

Bisisica,acuma sa nu crezi ca noi mancam acelasi fel,dimineata,pranz si seara,2 zile la rand! rade

Scris de danniela Mier 08 Ian 2014, 11:52 am

He, heeee, cine a zis asta??? Nu un fel la o masa si urmatoarea musai sa fie alta mancare, si mancaea din frigider se mananca cu sclifoseli. Doar ciorba fac mai multa in rest fac cat sa se manance, daca mai ramane o farfurie sau doua le dau. Altfel zac in frigider pana se strica.
Eu nu fac bors de sfecla si nici mama nu facea, am mancat o data la soacra dar era fara gust fara miros si cam zeama goala. Cred ca era si de post nu mai retin.
A se intelege ca si eu is moldoveanca!

Scris de ema Mier 08 Ian 2014, 12:05 pm

O idee buna cu borsul de sfecla E asa de bun si are o culoare... Eu am sa incerc sa-l acresc cu otet ca nu am altceva (zeama de lamaie nu cred ca merge)
Ieri am izbit si eu o ciorba de fasole cu tot felul de legume in ea si cu putina afumatura Imi ajunge pentru cateva zile Mi-am adus radacina de leustean de acasa si deja l-am tuns a doua oara Asta m-a indemnat sa fac ciorba de fasole
Ma uit la voi si va invidiez: un fel de mancare la masa Ia sa incerc sa aplic si eu metoda asta pe motiv ca ne-am ingrasat Poate merge

Scris de Continut sponsorizat