Re: Ornarea torturilor noastre VIII

inscris · Scris de SilviaDumitrescu Dum 02 Feb 2014, 9:02 pm

ce s-ar mai putea spune la asa tort? Felicitari e singurul cuvant care imi mai vine in minte.

Scris de AlinaJ.Bijoux Dum 02 Feb 2014, 9:25 pm

F. frumos tortul!!!

înscris · Scris de Admina Dum 02 Feb 2014, 11:09 pm

Super frumos, Mihaela. love

Decoratiunile sunt perfecte si ultima poza, cu omul de zapada in ninsoare, e de vis. Si calutul si fetita sunt foarte expresivi si atent lucrati. Esti foarte priceputa!

inscris · Scris de MihaelaT Lun 03 Feb 2014, 8:36 am

Mulţumesc! hug

Am tot păţit acum iarna ca picasa sa creeze automat efecte speciale la câte o fotografie şi cum s-a întâmplat şi cu această foto am postat-o că mi-a plăcut mult.

Scris de mlizeta Lun 03 Feb 2014, 5:11 pm

Mihaela foarte apetisante torturile tale. Îmi plac foarte mult. N-aş şti pe care să-l aleg. Pur şi simplu aş sta şi le-aş savura doar din priviri. Felicitări.

Scris de mnarcisa Vin 28 Feb 2014, 2:03 pm

Sa va arat tortul facut pentru ziua baiatului.
Este o combinatie de frisca cu ciocolata si indca o crema de ciocolata.

Este decorat cu ajutorul Marei.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de i.xell Vin 28 Feb 2014, 2:09 pm

pfff......cat de ciocolatzos este pofta

Fac pariu ca a fost fenomenal la gust, La Multi Ani frumosi si sanatosi ptr baiatul tau!

Scris de mlizeta Vin 28 Feb 2014, 4:43 pm

Narcisa foarte apetisant tortul. Să-ţi trăiască băiatul şi să te bucuri de el. La Mulţi Ani!

inscris · Scris de MihaelaT Sam 01 Mar 2014, 1:58 pm

Narcisa, să-ţi trăiască feciorul, să fie sănătos şi fericit! hug

Apetisante torturi.

Eu am avut o comandă de prinţese. Smile

O colegă nu ştia ce să-i mai cumpere unei fetiţe, că are de toate, aşa că a vorbit cu mama şi duce ea tortul.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Blaturi de cacao însiropate şi cremă de ciocolată albă.

Anul acesta mi-am făcut pe fugă un tort de ziua mea Smile

ca să nu mai comande prietena mea şi mâţulina, la cofetărie.
Nu-i foarte aspectuos, dar a fost al naibi de gustos. rade

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
L-am făcut pe gustul şi preferinţele mele, dar a plăcut tuturor. wink

Tort cu cremă de iaurt şi cireşe

Blat: 5 ouă, 6 lg de zahăr, 6linguri făină, 1lingură cacao neagră, 1/2 linguriţă praf de copt.

Albuşurile se spumează, se adaugă zahărul treptat şi se mixează până devine o spumă albă şi lucioasă. Se adaugă pe rând gălbenuşurile şi se amestecă la o viteză mică. La final se adaugă făina, cacaua şi praful de copt amestecate în prealabil şi se amestecă uşor cu o lingură de jos în sus. Se coace într-o formă rotundă timp de 25-30 min la foc mic în cuptorul preîncălzit. Forma mea are diametrul de 26cm.

Crema de iaurt: o cutie iaurt cu cireşe de 500gr (eu am folosit iaurt Muller), 400 ml frişcă lichidă, 4 linguri zahăr pudră, 1 borcan mare de compot de cireşe, 3 plicuri gelatină (30 g), 75 ml apă.

Gelatina se pune la hidratat în 75 ml apă rece. Frişca se bate bine şi se adaugă treptat zahărul. Iaurtul se mixează puţin la viteză mai mică, se adaugă gelatina care o încălzim puţin pe aburi, dar fără să fiabă, această compoziţie se toarnă peste frişcă şi se mixează până se omogenizează.

Blatul se taie în două şi se însiropează cu zeama din compot în care am pus 100ml Angelli cherry.

În forma de tort am pus partea de jos a blatului, jumătate din crema de iaurt, se pun cireşele din compot din care am scos sâmburii, cealaltă parte de cremă şi blatul. L-am lăsat la frigider de aseară până când am ajuns de la şcoală.

L-am întors pe un grătar(partea de jos a devenit partea superioară a tortului ca să fie dreaptă) şi l-am glazurat cu glazura oglindă.

Scris de Clio_Ela Sam 01 Mar 2014, 4:00 pm

Mnarcisa, frumos si precis tare gustos tortuljuniorului!! La multi ani si "pubertate usoara" iti urez (ca mama mi se pare mai greu la pubertate decat cu cel mic) Smile

Mihaela, nu ma mai satur privind torturile tale!!! SI am si pofta Smile

Veveritele, calutzul, printesele... toate fogurinele facute de tine sunt extraordinar de bine lucrate!! Pana la ultimul detaliu... (stiu ca esti perfectionista, oare de ce ma minunez?? ;) )

Scris de AlinaJ.Bijoux Sam 01 Mar 2014, 4:31 pm

Superbe torturi si mi-ati facut o pofta cu ele!!! click

Scris de myky7robc Sam 01 Mar 2014, 7:36 pm

vai de mine si de mine fetelor, dar puteti concur cu cei mai iscusiti cofetari si torturisti din lume!!!
mihaela cum faci glazura oglinda?

Scris de mlizeta Sam 01 Mar 2014, 10:31 pm

Mihaela super, super, super tortul cu prinţese. Nici cel făcut pentru ziua ta nu este de lepădat.

Scris de piciul Dum 02 Mar 2014, 11:43 am

Fetelor, felicitari pentru talentul si rabdarea de a "cofetari"!
MihaelaT, LA MULTI ANI! pentru ziua ta si am notat si eu reteta poate, poate imi fac curaj...
O poza de inspiratie pentru voi:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

inscris · Scris de MihaelaT Dum 02 Mar 2014, 10:02 pm

Mulţumesc! kiss

Tortul cu balerina l-am văzut demult pe facebook şi alte mii de torturi minunate.

înscris · Scris de Admina Dum 02 Mar 2014, 11:06 pm

Mihaela, fara sa te perii, tortul cu printese e mult mai frumos decat cel cu balerina, de inspiratie. wink

Faci niste decoratiuni superbe, bine proportionate si expresive.
La Multi Ani, cu intarziere! Pe viitor sa te cadorisesti cu un tort decorat ca pentru tine, ceva care sa te caracterizeze. Sau sa-l ornezi cu flori, multe flori! Meriti sa te rasfeti. Flowers

Scris de myky7robc Lun 03 Mar 2014, 6:48 pm

Mihaela, la multi ani, ca am uitat sa iti scriu.
Te rg scrie aici cum faci glazura oglinda?

inscris · Scris de MihaelaT Lun 03 Mar 2014, 7:31 pm

Mulţumesc! hug

Myky, ştiu că am postat-o odată la un tort cu ciocolată şi caramel, dar fac un copy de pe blog.
Glazură de ciocolată oglindă
Ingrediente: 150 g zahăr, 50 g cacao neagră, 100 ml frişcă lichidă, 100 ml apă, 5 g gelatină.
Gelatina se pune la hidratat în 3 linguri de apă rece. Zahărul se amestecă cu cacaua, se adaugă frişca şi apa amestecând spre a se omogeniza. Se fierbe la foc mic până se dizolvă zahărul şi ies primii bulbuci. Luăm vasul de pe foc şi strecurăm pentru a nu rămâne cocoloaşe de cacao şi adăugăm gelatina hidratată. Dăm la frigider până se îngroaşă puţin.
Pentru a glazura am pus tortul pe un grătar de la cuptorul cu microunde şi grătarul l-am pus în tava de la aragaz. Am turnat glazura începând din mijloc şi am lăsat să curgă pe margini, am strâns cu lingura din tavă şi am continuat glazurarea până s-a acoperit perfec şi pe margine.

Scris de dragan mirela Mar 04 Mar 2014, 12:04 pm

oooau,piciule daca nu spuneai ce este juram ca este altceva!

Scris de Giorgi Mier 05 Mar 2014, 8:54 am

Ce ???

Scris de GinaP Joi 06 Mar 2014, 2:50 pm

De cateva ore admir torturi pe-aici, mai ales ale tale Mihaela.
Eeee si acu' sa ma laud si eu wink

1. Tort pentru un baietel care a implinit 7 anisori (cel mai recent)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
2. Tort pentru o graviduta (intre timp a nascut o fetita)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
3. Tortul Sofiei (micuta mea printesa) la taierea motului
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
4. Acesta a fost pt o domnisoara sportiva
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
5. Tortul Andreei (minunea mea mai mare) de Sf. Andrei (a coincis cu motul Sofiei si a trebuit sa le fac cate un tort la fiecare, sa nu se supere)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
6. Acesta este pt o domnisoara, dar uituca de mine nu am pozat si din lateral. Era sub forma de cutie de cadouri.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
7. Cred ca asta e preferatul meu, sau oricum se afla in top 3; a fost pt un salon
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
8. Asta a fost proba pt un tort de nunta
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />

Astea sunt doar o parte, promit sa mai pun cateva si altadata. Sper sa va placa!

Scris de i.xell Joi 06 Mar 2014, 3:02 pm

Superbe!!! cata indemanare!!!

Scris de mlizeta Joi 06 Mar 2014, 3:22 pm

Gina sunt absolut MINUNATE.
Sunt perfecte, sunt excelente, sunt superlative .....
Felicitări.

Scris de GinaP Joi 06 Mar 2014, 3:44 pm

Multumesc din suflet! Habar nu aveam de acest "talent" al meu pana anul trecut de ziua mamei mele, cand am vrut sa o recompensez pt tot ce a facut pt mine cu un amarat de tort. M-am documentat putin pe dl goagle si am purces la treaba. Iata si tortul cu pricina, de la care a pornit totul
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]" />
Si de atunci, incet-incet, am tot mai multe comenzi dama

PS: mama s-a smecherit si anul asta vrea tort cu etaj wink

Scris de myky7robc Joi 06 Mar 2014, 11:17 pm

gina, sunt superbe toate, felicitari pt talentul si munca ta.

Scris de Continut sponsorizat