Ornarea torturilor noastre VIII

Inca nu am facut tortul.Pe 1 noiembrie trebuie sa il fac.Va fi de 10kg. Blatul de jos 8kg,cel de sus 2kg.
Am intrebat cum sa il asez,pt ca ma gandesc ca pasta de zahar sa nu se topească in contactat cu frisca.Dar cred că inevitabil se va topi dupa cateva ore.O sa va arat ce a ieșit.

Cu siguranta nu as putea manca asa ceva!!!
L-as mumifica ,l-as pastra pentru eternitate!

Parerea mea de nestiutoae in materie de ornat torturi este ca un asa tort mare nu poate fi suprapus ! Cred ca cel mai bine ar fi sa il faci pe doua suporturi etajate !

camelia eu am facut o astfel de combinatie si nu s-a intamplat nimic

Torturile supraetajate au bete de sustinere si platou de plastic, pentru etajul superior. Uite un tutorial pentru un tort cu 3 etaje. Merge sa pui doar bete, dar fiind mai mic tortul si daca nu insiropezi blatul.



Nu inteleg de ce combini frisca si pasta de zahar? Eu l-as face din creme mai uscate, gen ganache, mousse, crema de unt (ca la amandina) si acoperit cu pasta de zahar; blatul mai putin insiropat.

Asa a vrut clienta mea,partea de jos acoperit cu frisca,iar cea de sus cu pasta de zahar,iar tortul de 10kg,jos de 8,sus de 2.Ce puteam zice?
Acum s-a răzgândit,vrea doar 8kg,totul acoperit cu frisca. multumesc lui Dumnezeu.

Acest tort l-am făcut pentru finuţul unei prietene. A cerut să fie cremă de vaniliei, iar în rest m-a lăsat pe mine să fac cum vreau.
Interior: blat de cacao, însoropat şi cremă de vanilie. (3,600kg)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

][Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Asta mi-a iesit pt clienta mea pretentioasa.
Interior amandina si fructe de padure.Sper ca am incarcat bine poza.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Frumos tort. Felicitări, Camelia! Lucrezi frumos cu frişca. Ăncearcă să faci fotografii mai profi (cu o lumină mai bună).
Fratelo s-a gândit s-o ceară în căsătorie pe Mirela chiar de ziua ei şi m-a rugat să-i fac un tortuleţ pe care să pună un inel, aşa că eu am gândit şi-am executat ceva potrivit.
Bineînţeles că nu va purta un inel de zahăr, ci unul veritabil. ;)
Ca bonus, voi fi din nou mătuşă de băieţel.
Interior: blat cacao, cremă vanilie.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Dacă anul trecut, micuţa Gabriela (o fetiţă frumoasă pe care au înfiat-o nişte prieteni) îndrăgea desenul animat "Eu şi Mia" şi i-am făcut tort cu Mia şi Onchao, anul acesta o îndrăgeşte pe Ştefania şi m-am străduit să o fac pe Ştefania.
Interior: blat cacao, însiropat şi crema de la Krem a la krem. (4,400kg)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Mi-a cam dat bătăi de cap Ştefania asta... Nu-s mulţumită de rezultat.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
În schimb Primăria seamănă bine cu cea din filmuleţ.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Mihaela, m-ai dat gata cu torturile tale. Sunt f. frumoase. Felicitari pt. realizare!

Mulţumesc, Alina!

Mihaela, super torturile, ca de obicei! Dar am o intrebare, tie ti-ai facut tort? Nu de alta, dar tot pentru altii, e pacat sa nu faci ceva si pentru tine. La Multi Ani!

p.s. ce reteta de Krem a la krem folosesti? Am gasit doar cu crema la plic si nu sunt adepta prafurilor? E si o reteta cu cremele facute in casa?

Mulţumesc, Admina!
Nu, nu ne-am făcut tort- amândoi suntem Mihai(ela)- am făcut doar prăjitură, cea cu mac şi biscuiţi Piknik. Preferăm prăjiturile că tot furăm câte o bucată, nu stăm să tot tăiem feliuţe de tort. Eu nu-s cu sărbătoritul, doar pentru copilă fac tort şi câteodată pentru Şerif. Anul acesta am avut tort de ziua mea de naştere ca să nu-mi mai cumpere prietena mea de la cofetărie că altfel tot prăjituri făceam.
Da, singura reţetă de Krem a la krem e cea cu cremă Ole, dar place în mod special tuturor, mi se cere des şi chiar e foarte bună, chiar dacă-i cu praf. E drept că ar trebui să fie cât mai natural, dar de exemplu, nici frişca nu-i frişcă, că la noi nu găseşti smântână naturală pentru frişcă sau şi când am găsit am bătut la ea de-am transpirat şi tot nu s-a legat, aşa că tot frişcă la cutie folosesc.

Ce minunatii de torturi faceti. Cata rabdare trebuie sa ai Mihaela sa faci decoratiunile acelea. Felicitari.
Am facut si eu un tort pentru fetita mea cea mare, care marti implineste 8 ani. A insistat pentru un tort cu Kitty. Este cu blat simplu, crema de cacao a Lisei si ganache tot a Lisei. Imbract in frisca.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Dragut tortul pt. fetita ta. Mi-ar placea si mie unul asa pe cand fac 30 de ani pt. ca iubesc pisicile. Si pe deasupra mai colectionez si cam tot ce e in forma de pisica.

Frumos tort Alessia. La multi ani fetei tale! Merci ca mi-ai amintit de retetele Lissei. As face un tort pentru socru, ca e Mihai si ii place ciocolata, sigur n-ar zice nu.
Mihaela, aici nu au crem Ole si nici nu stiu alta de gen. O merge cu o crema de lapte, ca pt. prajituri sau cu ce s-o inlocuiesc, sa semene? Frisca iau naturala, ca nu fac des torturi. Dar cum faci tu saptamanal, e normal sa alegi si o varianta mai economica. Daca are caragenan (nici asta nu e ok) si ii pun zahar pudra, se leaga de obicei frisca naturala. Dar am patit-o si eu sa ramana lichida; am facut-o ganache.

Alessia, la mulţi ani fetiţei tale!
Admina, ar semăna şi crema de la "Felie cu lapte" cea cu lapte condensat, dar pentru blat nu ştiu ce să-ţi recomand.
Nu fac săptămânal, acum a început iar perioada celor "ai casei" că sincer, aş face, dar nu am timp acum că am clasa pregătitoare şi le pregătesc tot felul ca să-i ţin activi şi atenţi, iar cu decupatul nu mai răzbesc.

Merci Mihaela. Stai linistita, ca o sa incerc alta data kremosul, poate cu amidon in loc de plicul de praf. O sa fac azi crema de cacao de la Lissa, ca nu e cu frisca. Nu am in casa si nici mult unt nu am.

Multumesc fetelor.

Fratele unei prietene a împlinit 18 ani şi a avut nevoie de un tort mare pentru petrecere.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Interior: blaturi de cacao însiropate cu sirop caramel, la mijloc blat de bezea cu cocos, cremă de vanilie. (6,5kg)

Ft buna ideea pt un tort la 18 ani!!!De calitatea pozelor mele,sunt constienta.Am un tel bun,dar fara blitz,si nu am ce sa fac.La lumina zilei ies pozele ft bine,dar in interior,sunt dezamagita si eu

Puiul meu a împlinit azi 10 ani. Pentru că  e pasionată de şah şi-i plac broaştele ţestoase i-am făcut un tort care s-o încânte.
Văzuse doar figurinele (piesele de şah), dar într-o seară după ce s-a culcat am lucrat cutiuţa broscuţă unde am pus medalionul broscuţă pe care şi l-a dorit, iar azi noapte am stat să ornez tortul ca să-l găsească dimineaţa, să nu-l vadă în etape, să o surprind în mod plăcut. A fost foarte încântată când l-a găsit în frigider şi când a văzut broscuţa a fost tare mulţumită. Noi am discutat doar de tort cu şah, dar în mintea mea a încolţit demult ideea de a-i face şi o broscuţă care să semene cât de cât cu Froggy a ei. I-am spus că poate ridica carapacea, iar când a verificat şi a văzut medalionul, nu mai putea de fericire.
Interior: blaturi de cacao şi blaturi de vanilie, sus şi jos cremă de vanilie, iar la mijloc mousse de ciocolată amăruie şi vişine din dulceaţă făcută de socrela. Blaturile de vanilie le-am însiropat cu esenţă de vanilie, iar cele de cacao cu sirop caramel. Cred că a aput peste 5 kg.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Doamne fereasca !Zici ca o ia broasca la sanatoasa ,pleaca de pe tort !
Foarte frumos!Felicitari si La multi ani !

Mulţumim, Giorgi!
M-a mai întrebat cineva dacă-i vie...de era vie chiar c-o lua la sănătoasă.

Foarte frumos,sa iti trăiască puiul!!!