Prajituri de casa (5)

Prajitura cu cirese si glazura de cacao




S-au copt ciresele, asa ca e timpul sa le si folosim la dulciuri de toate felurile.
Am ales pentru azi sa pregatesc o prajitura pufoasa cu foarte multe cirese si o delicioasa glazura de cacao.

Ingrediente:
8 oua,8 linguri de apa ,8 linguri de ulei,12 linguri de zahar,17 linguri de faina si un praf de copt.
Fructe: Un castron mare cu cirese fara samburi(le-am cules din cires,asa ca nu am mai stat sa le cantaresc,am apreciat sa fie cat de multe in prajitura)

Albusurile,apa si praful de copt le-am batut spuma,am adaugat zaharul si am batut pana cand acesta s-a topit si s-a intarit bine bezeaua.Am adaugat uleiul si galbenusurile si am mai mixat inca 2-3 min.
Faina se amesteca usor in compozitie ,apoi la final am adaugat si ciresele .

Toata copozitia am pus-o in tava tapetat cu hartie de copt si apoi la cuptor la foc mediu 50 de min.

Dupa ce s-a racorit am pregatit o glazura din cacao,zahar pudra,2-3 linguri de ulei si cateva linguri de lapte cald.Am pus glazura peste prajitura si apoi am pudrat cu cacao.


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Pun si eu pozica cu parajiturica facuta asara tarziu:

[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [/img]
Si pentru ca m-am ciocnit de Veronica, care avea farfuria in mana , iau eu bucata cea mai mare de prajitura si ciorchinele cu cirese!

Pufoi,pentru ca iti place prajitura mea si vrei cirese uite aici iti mai daruiesc cateva. A luat fiu-meu cu creanga cu tot...
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Veronica saru'mana!
Ce buune sunt!
Nu am mai mancat cirese adevarate de ceva ani!
Nici nu le mai stiu gustul!

Fetelor vreau sa fac si eu o prajitura cu agude!
Nu am facut niciodata, asa ca poate ma ajuta o fata harnicuta!

Ce bine arată prăjitura... mi s-a făcut o poftă de cireşe de numa..

Eu am facut duminica, o prajitura cu capsuni. A fost asa de buna ca a disparut imediat.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

lenny,te rog mult,da-mi si mie reteta de prajitura cu capsuni.arat foaaarte bine!!am niste visine si vreau sa le pun in loc de capsuni.multumesc.

Cu mare drag ismi. Nu-s asa talentata la prajiturit, n-am rabdare cu retete complicate , prajitura asta se face rapid si iese si gustoasa. Poti s-o incerci si cu visine, cred ca iese la fel de buna.Eu folosesc o tava obisnuita, ca marime.

Ai nevoie de:
10 oua pe care le bati separat, peste galbenusuri pui un praf de sare si 20 de linguri (rase) de zahar, mixezi pana se topeste zaharul adaugi , treptat, 20 de linguri de ulei , amesteci bine pana devine ca o maioneza, pe urma pui albusurile batute spuma si la final doua cani de faina.Iti iese un aluat ca de chec.Dupa faina poti pune un praf de copt.Eu nu folosesc, creste frumos si fara.
Fructele, spalate si scurse bine, le amestec cu 2-3 linguri de zahar si le adaug peste prajitura cand s-a intarit putin .O mai lasi la copt cateva minute, impreuna cu fructele. Dupa ce se raceste putin, o pudrez cu zahar vanilat si...gata, e buna de mancat!

Yummmmyyyy...fetelor...ma omorati cu zile

La naiba cu dieta! )

Inca o prajitura cu visine:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Dienutza mi-am fript limbuta in prajitura ta!
Da ce buna e si nu te-ai zgarcit la visine!!!

Merci, merci
Dupa mine asta e tot secretul la prajitura cu visine, cat mai multe fructe, in rest blatul e un simplu pandispan, fara prea multa inginerie in el.

ce prajitura ....wow....

Am facut azi un cheese cake si intr-o ora,atat a mai ramas din el.[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Buna!!ma lasa gura apa cand vad prajiturile cu cirese,sunt tare aspectuase si sunt sigura ca si delicioase...sunt prajiturile mele preferate.
Pufoi,dar tu ce prajitura ai facut acolo??am dat o cautare pe google sa vad ce inseamna agude:) eu le stiam dude:))Tu nu cumperi de aici cirese?eu am cumparat si sunt chiar bune asa ca cele din tara...e adevarat ca pretul e inca mare dar sper sa mai scada.apropo ,aici un kg de cirese primele productii sunt in jur de 9 euro,acum sunt la 5 euro...mult dar mai cumpar cate jumatate di kg asa sa de gustat:))
budinca de orez
incrediente(pt 6 portii)
1 l lapte
90 g zahar
400g orez
200 g ciocolata neagra razuita(eu am pus cu lapte)
un pic de scortisoara
sucul si coaja de la o portocala(eu nu am pus)
preparare:
Intr-un vas se pune la fiert laptele si zaharul la foc mediu,apoi se adaoga orezul si se lasa pe foc 20 minute...pana cand e gata orezul.
Se adaoga mai mult din jumatatea de ciocolata, scortisoara si amesteca bine.Se ia de pe foc si se adaoga sucul si coaja de portocala si se amesteca din nou totul.
Se varsa totul intr-o forma si se orneaza cu ciocolata ramasa.
Se serveste caldut.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
---------------------------------------------------------------------------------
inghetata nutella si banane
buna si racoritoare
incrediente
o cana nutella
6 banane
obtional se poate adauga scortisoara sau nuca de cocos.

-se fruleaza incredientele,se pun in forme,eu acum mi-am luat conuri ca la inghetata si as vrea sa incerc si asa,si se dau la frigider.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

numa bunatati.

Ancuta arata tare bine budinca, si daca e cu ciocolata atunci e si mai buna!
Si ce are nutella e super bun!
Cred ca ar trebui sa pun si in mancare nutelle, poate mananca si baiatul meu, ca de cand cu caldurile astea...
Cirese sunt, am luat sambata trecuta cu 3.50 euro si erau si cu 2.50, dar nu asa frumoase.Eu vreau cirese de pe creanga, mai ales cde alea galbene!
Ancuta tu ai gasit de cumparat visine , ca eu nu am vazut niciodata?!

Multumesc,nu am gasit visine si nu cred ca sunt si nici nu aduc,am mai citit si in alte parti ca aici nu exista,deci daca ai pe cineva in tara,pune-te bine pe langa ei ...

Anca eu am gasit un visin aici, stingher, langa corcodusul rosu.
Am sai fac si poze , cand merg zilele astea, la verificat.
Problema e ca visinele sunt foarte mici si copacul e micut inca, si...prea expus!

Fetelor nici pe aici nu sint visine,n-am vazut niciodata la piata,dar....a avut soacra un visin, l-a taiat ca trebuia sa construiasca,asta demult.La vremea aceea nu stiam ca nu cresc visini aici,asa ca nu l-am pretuit.Acum e timpul pepenilor,mari,mari,si zemosi,al strugurilor(cei mai renumiti din Hibron,ajunge si la 1 kg un ciorchine),caise,zarzare,da,e plin de zarzare,zilele astea trebuie sa cumpar pt. gem,inainte sa se termine.Sint si cirese,nu sint scumpe,o sa fac si dulceata de cirese.Aici le zic "wishna" de la visina,dar nu sint visine,sint cirese.Si sa vad daca m-ai gasesc capsuni,caci au aparut de mult.Gata,miine la piata,sint chitita pe dulceata!

tina salom . , visine gasesti cam pe la inceputul lui iulie cam 2 saptamani , eu am cumparat de visinata si dulceata din suka carmel , tel aviv , dar anul trecut am gasit si in petah tikva, iar zilele astea trebuie sa apara strugurii muscat si astia au o perioada scurta, , mi au zis baietii de nla legume zilele astea.., cirese am vazut si albe si negre , unde mergi la piata de sabat????/ noi mai mergem la tira , dar cind si cind , o zi buna

Tadok,chiar ma gindeam la tine cind am zis de visine,ca tu poate stii mai bine,daca se gasesc.Cred ca la Tel Aviv se gasesc multe lucruri,e mai cosmopolitan,dar e departe de mine,eu locuiesc in nordul Ierusalimului.
Tu unde locuiesti?Am o piata aproape de casa,in partea araba,e bine aprovizionata si iftina(zic eu),desi in Mahne Iehuda Market in Jerusalim imi place mult,dar e prea departe.O sa fiu atenta in iulie la visine.Multumesc mult de tot,esti o draguta!

Fetelor,are cineva reteta(si daca si experienta,cu atit mai bine) de fursecuri "caise"care se lipesc cu crema,si sint foarte fragede,se topesc in gura.Cind eram copil,facea mama mea,atit de mult imi placeau...dar nu stiu cum sa le fac sa iasa asa fragede,si ce fel de crema sa folosesc.Parca mama le lipea cu serbet,dar poate gresesc.Va pup

Nu e reteta mea, e preluata, de pe net


Ingrediente: pentru aluat- 15 linguri de ulei, 15 linguri de zahar, 15 linguri de apa calduta, un varf de cutit de sare, doua pliculete de amoniac ( o lingurita si jumatate) zahar vanilat, faina cat cuprinde pentru un aluat potrivit (mie mi-a cuprins 33 de linguri, dar depinde de faina).
pentru crema: un pachet de unt (250gr.), 2oo gr. zahar, 1 lingura de cacao, esenta de rom; 100 ml lapte caldut.
Pt. sirop: esenta de rom, zahar apa. Zahar tos pentru ornat.
Aluatul: Se amesteca prima data zaharul cu faina si uleiul, pana incepe sa se dizolve zaharul. Amoniacul se stinge cu putina zeama de lamaie si se amesteca in compozitie. Se introduce treptat faina, pana obtinem, un aluat potrivit, care nu se mai lipeste de maini.
Din aluat, se modeleaza bilute, putin mai mici decat o nuca, care se aseaza in tava, pe hartie de copt la distanta una de celalta. Se dau la cuptor la foc mic, aprox 10 minute. Se ard foarte usor, asa ca se verifica dedesupt.
Cu un cutit ascutit, trebuie scobite cat sunt inca calde. Cu grija! Firmiturile se vor folosi la crema.
Crema: untul se mixeaza cu zaharul si cacao. Firmiturile rezultate din scobirea bilutelor se amesteca cu laptele cald si se introduc in crema.
Umplem bilutele cu crema rezultata si le lipim intre ele, inlaturand excesul de crema de pe margini.
Se face un sirop din 150 ml. de apa si doua linguri de zahar, in care adaugam esenta de rom dupa gust. Il impartim in doua. Intr-o parte punem o picatura colorant alimentar galben, in cealalta, rosu. Cine are siropuri naturale de casa cu atat mai bine. Se inmoaie bilutele cu o parte in siropul galben si cu cealalta in siropul rosu, apoi se dau prin zahar tos. Pofta buna!

Cristinamihaela,multumesc mult pentru reteta.Esti o draguta!
Am sa le fac saptamina viitoare la ziua de nastere a fetei mele.