Re: Ce gatim azi(3)

Scris de lili_mili Sam 06 Noi 2010, 11:11 am

eu fac azi placinta cu branza ...

Scris de ema Sam 06 Noi 2010, 1:24 pm

Am facut aseara placinta cu mere ca asta a iesit, dupa reteta data ieri de Aglaia Azi fac peste la cuptor in staniol (chiar daca se zice ca e toxic, merge o data la ceva timp) cu garnitura de orez, clatite cu nutela sau dulceata dupa cum vrea fiecare iar diseara am sa fac niste paste cu ceva (carbonara sau bolognez sau cu unt si cascaval ras)

Scris de ivanoiuadela9 Sam 06 Noi 2010, 2:49 pm

Azi că vine luiza de la ţară m am gândit să le fac nişte cartofi cu smantana la cuptor ( pun cartofii în coaja la fiert , îi cojesc şi îi tai pe lungime felii subţiri . Ung o cratiţă cu ulei sau margarină pun feliile de cartofi râd brânză sau caşcaval , apoi kaizer sau carnaciori tăiaţi feliute iar la sfârşit bat 4 ouă cu 2 - 3 linguri de smantana şi turnam deasupra să acopere tot . Se da la cuptor până se face o crusta aurie deasupra ) şi că tot am cuptorul încins fac nişte clătite cu brânză şi dulceaţa le pun în tavă şi le ung cu smantana deasupra. Au cu totul alt gust la cuptor. Poftă bună !

Scris de Noemi Sam 06 Noi 2010, 4:00 pm

ivanoiuadela9 a scris:Azi că vine luiza de la ţară m am gândit să le fac nişte cartofi cu smantana la cuptor ( pun cartofii în coaja la fiert , îi cojesc şi îi tai pe lungime felii subţiri . Ung o cratiţă cu ulei sau margarină pun feliile de cartofi râd brânză sau caşcaval , apoi kaizer sau carnaciori tăiaţi feliute iar la sfârşit bat 4 ouă cu 2 - 3 linguri de smantana şi turnam deasupra să acopere tot . Se da la cuptor până se face o crusta aurie deasupra ) şi că tot am cuptorul încins fac nişte clătite cu brânză şi dulceaţa le pun în tavă şi le ung cu smantana deasupra. Au cu totul alt gust la cuptor. Poftă bună !

... pai ce pofta buna ca eu doar am citit ce bunatati faci. Daca imi trimiti la bucuresti prin curier sigur o sa am pofta buna. rade

Scris de ema Sam 06 Noi 2010, 4:32 pm

Adela dar tu pui la cuptor si clatitele cu dulceata? Alea cu brinza, da dar cele cu dulceata?
Cine face gogosi cu brinza (parca se cheama tiroleze)? Cum faceti sa nu curga brinza in ulei? Eu am facut cu forculita pe margine ca la coltunasi dar tot se desfac Si imi plac de mor

Scris de teisoara Sam 06 Noi 2010, 4:45 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Meniu pe azi
-chec aperitiv
-placinta cu carne
-fursecuri

Poate mai tarziu si un diplomat

Scris de Miniona Sam 06 Noi 2010, 5:02 pm

fetelor,aveti ceva retete bune ce se prepara in oala sub presiune? vreau sa gatesc azi ceva bun bun... bucatar

Scris de ema Sam 06 Noi 2010, 5:23 pm

da ce ti-ai luat oala sub presiune si vrei sa o incerci? rade

Nu te supara Am glumit Incearca o supa de pasare cu legumele intregi Pe urma o strecori, pui taietei de casa si mmmmmm foame

Scris de betymi72 Sam 06 Noi 2010, 7:43 pm

sau faci galustele cu gris si ou...

Scris de ivanoiuadela9 Sam 06 Noi 2010, 10:16 pm

Noemi a scris:

... pai ce pofta buna ca eu doar am citit ce bunatati faci. Daca imi trimiti la bucuresti prin curier sigur o sa am pofta buna.

noemi dacă ştiam că îţi plac veneam săptamâna trecută şi îţi făceam că am fost în bucureşti wink

Scris de came_lia Sam 06 Noi 2010, 11:16 pm

ema a scris:Adela dar tu pui la cuptor si clatitele cu dulceata? Alea cu brinza, da dar cele cu dulceata?
Cine face gogosi cu brinza (parca se cheama tiroleze)? Cum faceti sa nu curga brinza in ulei? Eu am facut cu forculita pe margine ca la coltunasi dar tot se desfac Si imi plac de mor

bunica mea facea scoverzi cu branza din aluat de paine- uda mana bine, lua o bucatica de aluat cu o lingura, o punea pe mana uda, intindea aluatul pe mana si apoi presara cu cealalta mana branza pe aluatul intins si acoperea branza cu aluatul de pe margini- aplatiza toata treaba si o punea la prajit in uleiul gata incins....

Am reusit sa fac si eu, eventual acem amandoua odata, vb pe net si pun web-cam ( facem si un tutorial numit scoverzi cu branza!!!) numa sa nu fie dr acasa ca ne duce direct la balamuc!!

Scris de ema Sam 06 Noi 2010, 11:35 pm

Camelia eu fac brinza ca la placinta cu brinza Adica pun oua,vanilie si zahar in brinza de vaci Cind eram mica imi cumpara tata si imi amintesc ca erau niste gogosi lungi si bune Ma gindesc ca poate le pun eu prea multa brinza Dar vreau sa-mi arati cind vei putea
Pupici

Scris de came_lia Sam 06 Noi 2010, 11:54 pm

Ale mele sunt langosi cu branza sarata- fara nici un adaos....

Scris de AlinaJ.Bijoux Sam 06 Noi 2010, 11:59 pm

Si mie imi plac mult langosi cu branza!!! Mama mea face de vre-o 2-3 ori pe luna!!! Eu nu am incercat nici o data sa fac dar, cine stie!!! Pt. ca nu mi se par coplicati deloc!!! Smile

Scris de danae Dum 07 Noi 2010, 7:40 am

Ema, asa fac si eu placintele cu branza, dar nu mi se desfac. Poate atunci cand intinzi alluatul are prea mult ulei, daca folosesti ulei la intins, sau prea multa faina, daca folosesti faina. Eu nu le presez cu furculita ci cu degetelele. Ideea e sa faci doar cat pui in tigaie, sa nu le lasi pe masa la crescut. Iar eu le fac cu aluat foarte subtire si foarte multa branza, ca tata e diabetic si nu mananca multa coca.

Scris de mnarcisa Dum 07 Noi 2010, 8:53 am

Eutocmai am primit o pulpa de purcel de lapte. Cum as putea sa o fac? aveti ceva idei?

Scris de CCristinaC Dum 07 Noi 2010, 9:25 pm

Poftiti la pizza si tort
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Uploaded with ImageShack.us
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Uploaded with ImageShack.us

Scris de europolis Dum 07 Noi 2010, 9:36 pm

O sa iau putin tort wink

merci

Scris de ivanoiuadela9 Dum 07 Noi 2010, 10:17 pm

Mi a lăsat gura apă cristinaaaa . Cum e făcut tortul de e aşa de alb că nu mi dau seama pupi

Scris de CCristinaC Dum 07 Noi 2010, 10:48 pm

Adeluta, e blat clasic, cu opt oua, opt linguri de zahar, opt linguri de ulei, opt linguri de faina si un praf de copt.
Crema e de p'aci de pe forum parca sau de pe net de undeva. Un pahar mare de iaurt la temperatura camerei, se amesteca cu aceeasi cantitate de dulceata (de mure in cazul meu), cam 300ml de frisca (batuta) si un plic de gelatina facut cum scrie pe plic. Pui crema la mijloc (am taiat baltul doar in doua) si deasupra. Dai la frigider sa se intareasca si in jumatate de ora, imbraci cu frisca si ornezi. Gata. pupi