Tort Diplomat - reteta

Si revin cu reteta mea de tort diplomat din 2 oua, 2 da Silvia?

Ingrediente:
2 oua
3 plicuri frisca
1 paghet gelatina de 25g
1 cana zahar
1 cana lapte
1 fiola vanilie
2 portocale, stafide, ananas, ce vrea fiecare (fructe)
piscoturi de sampanie

Se pune laptele intr-o cratita la foc mic pana se incalzaste, se pune zaharul, se amesteca pana se topeste, se pun ouale batute.
Gelatina se pune intr-o cana cu apa pe foc sa se inmoaie si se pune peste compozitie cand este fierbinte.
Se lasa sa se raceasca si se adauga 2 plicuri de frisca PREPARATE. Frisca batuta separat.
Ies 2 tavi de cozonac care se "tapeteaza" cu piscoturile de sampanie. Dupa ce turnam compozitia se da la rece.
Se orneaza cu plicul de frisca ramas.

Cred ca nu m-am lamurit cu compozitia de pe foc. Probabil ouae batute se pun inainte de a se infierbanta prea tare compozitia de lapte si zahar. Si apoi se tine pe foc, cat???

nu se pune pe foc ci la bain marie ca sa nu se coaguleze oul . Eu fac dintr-un plic de budinca si fac o compozitie ff subtire . Si la retete "cate bordeie atatea obicee ".

diada a scris:
Se pune laptele intr-o cratita la foc mic pana se incalzaste, se pune zaharul, se amesteca pana se topeste, se pun ouale batute.

Gelatina se pune intr-o cana cu apa pe foc sa se inmoaie si se pune peste compozitie cand este fierbinte.

se pun ouale batute si gata, se opreste focul. Gelatina sepune peste compozitie cand este firbinte (gelatina este firbinte)

Am furat si eu retetele.
Multumesc si Silviei si Ucai si acum si Diadei, acum timp sa am si stomac ca sa mananc, ca dupa aia ma infometez ca deja am facut burtica.

Silvia.... hello? Si reteta mea era tot cu doua oua, doar ca eu fac si blat, nu pun piscoturi mereu, acolo folosesc trei oua.
Eu pun gelatina in schimb cu apa rece si o incorporez in crema cu ou si lapte dupa ce se raceste putin ( pe asta o fac direct pe flacara si iese bine).

A mea e cu 2 oua, te rog frumos! eu nu fac nici un blat.

Bai, clar da? Eu oricum doar doo oo am( zic eu). Atata am, cu atata fac.

Si piscoturi cam cate trebuie?

aurishta a scris:Si piscoturi cam cate trebuie?

Mai multe decat am avea noi voie sa mancam!

Depinde de forma pe care-o imbraci in piscoturi. Eu n-am folosit niciodata mai putin de 200gr si mai mult de 400gr. Dar iau de obicei un pachet de 400 ca nu raman nemancate

Silvia, pe cuvantul meu ca daca ajung vreodata in Ploiesti, vin la tine si iti fac un tort din acesta fix din doua oo, live, sa vezi tu cu ochii tai! Si tu bineinteles pe post de ajutor de cofetar sa inveti si tu sa-l faci! Ca tu pana nu vezi, nu crezi!