Ne bem cafeaua împreuna (44)

Buna dimineata
Multumim.
Dorulet, aluatul de la placinta ta e dospit? Si eu fac un aluat dospit dar prunele le pun deasupra. Cand il scot din cuptor presar zahar si acopar.

Multumim Dorulet!
Placinta ta e adevarata ,traditionala,curcubeu pe cerul gurii ,cum spun unii ,si incantare pentru ochi.
Dintr-o data mi s-a deschis o pofta nebuna pentru galustile cu prune .

Palanetul se face din aluat da paine,fara arome,in afara de gustul prunelor.Se mai poate face cu branza sau cu varza. Obligatoriu rotund.

Ah!Ce bine suna!
Eu painea o fac de cativa ani cu drojdia mea salbatica ori naturala,cum i-o ma spune.

Buna dimineata,doamnelor!
Inceput de toamna,inceput de septembrie...
Eu vin cu cana potrivita,cine o umple?[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
O putem umple cu vise de toamna calda,frumoasa...
Sa aveti o zi minunata!

Buna dimineata.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Dorulet, putem umple cana cu nuantele toamnei?
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

O zi buna si o toamna frumoasa sa avem!

Buna ziua la doamne!!
Piciule, bata-te norocul, ca ne dadeam toate de ceasul mortii sa stim cum faci tu dulceata de vinete!!!
Cat despre reteta, mierea devine toxica daca sare de 45 de grd asa ca fiarta 15 minute, no way!!!
Dorulet , au mama ce bunatate acolo, prunele is magiun sau intregi???

Jumatati,Danniela.Am in gradina niste prune mari,carnoase si gustoase,si,cum noi nu stropim cu nimic,sunt si sanatoase. De-aia se dau viespii la ele!

Buna dimineata!
Sa recapitulam: o alta saptamana a plecat...ce am reusit sa fac? Nu prea multe, dar merge ( mai ales cele cu vinete )
Weekend placut si sa ne bucuram de soarele arzator!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Buna dimineata!!
Dorulet, ce as veni in gradina ta, ca la mine prunele sunt ''exotice'' adica rar de gasit si scumpe foc. tot am zis sa fac eu niste gem de mango si de papaya, ca tot gemul asta din comert este gelatina, se face apa in orice tarta sau prajitura.
Luna viitoare am concediu si nu cred ca plec nicaieri, din motive de copil mic la scoala. Deci o sa am timp sa fac si eu o camara....asa ca pe vremuri!! Doamne ce de muraturi si dulceturi si gemuri faceam.....

Buna dimineata.

Buna dimineata! La mine e o arsita teribila. Nu a mai plouat de la "celebra" inundatie de la inceputul lui iunie. Desi ud seara, totul e ars de caldura iar funzele in copaci stau ciuciulite.
Vorbiti de muraturi, de gemuri...Am avut intentia sa pun pepeni la murat (am gasit o reteta cu felii gata taiate si puse in borcan) Dar ce muraturi sa pun cand nu gasesc hrean, mustar boabe, marar, crengi de visin? Zacusca am facut in fiecare an, dar acum ardeii sunt prea scumpi sa sunt numai niste mizerii si nu e convenabil.
Pentru incantarea ochilor :
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Ema, eu le pun cu boabe de piper si usturoi si foi de dafin, ies destul de bune, la mine is pe termen scurt ca nu am iarna, cred ca la tine ar tine. Eu zic sa incerci si asa!!! Nici eu nu gasesc hrean, marar uscat sau frunze de visin.

Am eu hrean in gradina,va astept.am o vecina care n-a folosit niciodata radacina,doar frunze de hrean la castraveti si au stat intotdeauna.

Danni sa stii ca am sa incerc si asa. Fac o cantitate mica si daca tine, tine iar daca nu...Am sa pun crengute de stejar ca si alea intaresc (din astia am)
Dorulet, bunica punea frunze de hrean (facea ca un dop) in gura damigenelor dupa ce mustul fierbea si astfel nu facea floare si nici nu mai fermenta mai tarziu.
Azi am iesit si intamplator am gasit niste asa zisi ardei grasi rosii mai de Doamne ajuta si mi-am luat sa fac niste zacusca. Macar din asta sa fac si apoi sa ma uit dupa pepeni rosii (nu sunt mereu) si sa incerc reteta aceea cu bucati taiate.
Mesterii mei vin la treaba numai dupa ora 7 seara ca cica ziua e prea cald. Imi vine sa-i omor.

Valeleu, ce mai mesteri!!!
Ema, mie mi-au tinut destul de bine, eu le bag la frigider dupa ce se acresc, am pus gogonele asa, usturoiul necuratat, boabe de piper si dafin. Si varza am murat-o asa. Nici eu nu fac mult ca nu am loc in frigider, unde tin si painea, si multe altele. Eu am zis ca o sa incerc dulceata de coji de pepene, aratau foarte interesant.

Danni, eu as face mai mult pentru mine ca sclifositul asta al meu sigur ar stramba din nas. Am avut sarmalute cu smantana si am facut mamaliga si stii ce a facut? A mancat sarmalele cu paine si la urma a mancat mamaliga asa goala (o taia cu cutitul) ca cica asa e mai bun!!!! Daca fac friptura cu piure de exemplu, fac si o salata. El mananca salata prima data ca fel de mancare si apoi mananca friptura cu garnitura (am vazut ca si la restaurant e la fel).Deci, nu ma astept sa moara de placere cand o manca muraturi sau pepene murat. E chestie de gust...

Buna dimineata!
Eu as manca numai legume...am mancat de curand un mix de legume (ardei, dovlecel, vanata, morcov) calite in ulei de masline la tigaie...mai mult inabusite si praf de curcuma si un pic de sare codimente...o nebunie! Dar merge si o cafea cu o prajitura
O zi cu spor sa avem!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Buna dimineata,doamnelor!
Eu azi fac ultimele palanete pe anul acesta,ca mi se termina prunele.Imi plac legumele,mai ales crude,in salate.Dar cafeaua e pe primul loc,asa ca mai aduc si eu o cana,sa ajunga:[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Sa aveti un sfarsit de saptamana dupa cum vi-l doriti!

Buna dimineata!!
Beau si eu cafea de la voi ca sunteti darnice!!!
Eu nu am fost fan legume deloc, m-am autoeducat mai tarziu. Am fost carnivora ani de zile, acum am rarit tare de tot carnea.
Ema, e normal, are alta cultura, alta crestere, alte obiceiuri. Nu trebuie sa ti se para aiurea. Fiecare are stilul lui. Aici mamaliga nu are sare, e dulce malaiul, si astia ai mei rad cand le cer sare. Nu rad de mine, se mira ca nu au mai auzit. Sau la orez la fel, pun sare putin ca mananca orezul cu ceva sos pe langa, eventual si fasole scazuta. Noi ne-am mira! Orez cu fasole scazuta??? Da, da...
Azi fac o supa de rosii si maine un gulas cred, daca il pacalesc pe fecior. Tare prost stau cu timpul....

Buna dimineata!
Zacusca mea e pe foc si va fi buna desi initial eram sceptica avand in vedere ca legumele de la mine sunt ca din plastic. Abia astept sa-mi fac la anul o mica gradinuta...
Piciule, de acord cu tine. Si mie imi plac mult combinatiile de legume trase in ulei de masline si lasate mai crudicele, mai crocante. Eu gasesc in combinatii diverse, congelate dar am incercat sa fac eu amestecuri si din pacate, rezultatul nu e acelasi.
Dorulet, si eu las orice pentru o cafea buna.
O zi buna sa avem!

Buna dimineata,doamnelor!
Sus,ca vine cafeaua cu caimac (multa,ca e ziua caritatii):[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ca sa aveti spor in tot ce v-ati propus pentru un inceput de saptamana!

Buna dimineata!Multumim,asemenea!
Sa ne bucuram de roadele toamnei si soare.

Buna ziua ca nu mai e dimineata!!
Yessss, am reusit sa fac ieri mancare, am fost libera si cu toata duminica, pentru ca a si plouat si a fost cam innorat, am reusit sa fac un gulas din care fecior a mancat, paine de casa, o supa de rosii si un tort.
Ema, eu fac si zacusca la minut, si rosiile noastre sunt cam din plastic....le culeg crude si se coc fortat in piata. Eu nu coc ardeiul, pun ceapa tocata la calit, apoi adaug ardeiul tocat fie ca cutit fie la robot, apoi vinetele coapte si rosiile facute un suc mai apa chioara separat. Iese destul de buna zacusca mea. Fac putina, ca mananc doar eu si omul. Copii sunt din aia din globul de sticla.... Ieri am facut niste branza cu patrunjel, o crema tartinabila, ehhhh, ce mai strabaturi.... data viitoare fac cu marar, poate am mai mult succes . Cand l-am intrebat pe fecior cum de mie imi place si lui nu, raspunsul a fost: tu ai crescut cu astea, eu nu. Deci in concluzie vina mea este ca nu i-am dat fortat de mic. Amin!