Dulciuri pentru micul dejun
+33
myky7robc
i.xell
adina_lg
duchess
ema
la261019
cris69
mnarcisa
mikybt
Karina33
RamonaM
AlinaJ.Bijoux
Uca
aurishta
codruta-cosmina
alexaaa08
Giobsy
Pep3roNel
canadianca50
anc@
MagdaMarin
Marry
MihaelaT
luminita_khader
ariana
geany
juliennej
arime
Admina
aisha
gabita
kittygreeneyed
Bianca
37 participanți
Pagina 4 din 4
Pagina 4 din 4 • 1, 2, 3, 4
Re: Dulciuri pentru micul dejun
incerc si eu reteta dar cu faina de ovaz.mersi, draguto!Giobsy a scris:Am revenit!
Reteta originala este cea pentru foi la Prajitura cu lamaie:
- un ou; 80 g margarina sau unt; 3 linguri zahar; 8 linguri lapte; 1 lingurita amoniac; faina cat cuprinde.
Se freaca oul cu zaharul, se adauga margarina, apoi laptele, amoniacul, sare, arome si faina cat cuprinde pana se face un aluat potrivit de tare. Se da aluatul la frigider pentru 1 ora, apoi se intind 4 foi care se coc pe dosul tavii.
Pentru fursecuri: am inlocuit faina alba cu faina integrala si dupa ce s-a odihnit aluatul, am format bilute (de marimea unei nuci mici) pe care le-am turtit cu fundul unui pahar. Le-am pus in tava neunsa si le-am dat la cuptor pana s-au aurit pe margini.
Apoi le-am uns cu gem de prune si le-am lipit cate doua, dandu-le marginile prin nuca macinata.
!!: Cantitatea de zahar ar trebui suplimentata cu inca o lingura, dupa parerea mea.
Oricum, s-au mancat!
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Codruta, nu-i fac nimic special, am pus exact ce am scris si nici nu l-am framantat prea mult, dar a stat la caldurica, in bucatarie, unde mergea si cuptorul, apoi am lasat sa creasca cornurile si in tava. Aaaa si eu nu pudrez masa cu faina, ci imi ung mainile cu un strop de ulei si masa la fel si-l framant din exterior in interior, din fata catre mine...nu stiu cum sa explic.
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Buna
am facut si eu reteta Biancai, brownie, si doresc sa va spun impresia mea: este intradevar ideala pentru micul dejun, merge foarte bine si pentru desert. Aspectul ei fizic a fost (ca am mancat-o de ceva timp) extraordinar: pufoasa, crescuta, catifelata...ce sa mai...este o prajitura foarte buna si usor de facut. si nici nu-i scumpa
am facut si eu reteta Biancai, brownie, si doresc sa va spun impresia mea: este intradevar ideala pentru micul dejun, merge foarte bine si pentru desert. Aspectul ei fizic a fost (ca am mancat-o de ceva timp) extraordinar: pufoasa, crescuta, catifelata...ce sa mai...este o prajitura foarte buna si usor de facut. si nici nu-i scumpa
la261019- helper
- Numarul mesajelor : 10
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 12/02/2011
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Eu am intins si am impaturit la aluat doua zile si am facut croissante (am gasit o reteta de aici de la mama ei) Au mai ramas astea pentru ca cele mai frumoase au disparut primele Au iesit in foite, crustiante la suprafata, fondante in interior, se desprind in foite
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ema- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2954
Varsta : 53
Localizare : Franta
Data de inscriere : 18/09/2009
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Si reteta!?
Arata super bine si cred ca sunt delicioase. Hai cu reteta, ca poate am ce e nevoie prin casa.
Arata super bine si cred ca sunt delicioase. Hai cu reteta, ca poate am ce e nevoie prin casa.
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Scuze pentru intarziere
Filmul video e important pentru a vedea concret consistenta aluatului si cum trebuie intinse foile
Ingrediente:
500gr faina obisnuita
50gr zahar
jumatate lingurita sare fina
1 plic si un sfert drojdie uscata
aprox 280ml lapte la temperatura camerei (in functie de faina cat sa obtinem un aluat usor de lucrat)
Se pun toate ingredientele impreuna si se framanta usor si putin timp (eu am framantat la mana) atat cat sa adunati ingredientele intr-un aluat usor de lucrat si neelastic
Se formeaza o bila de aluat care se pune in nailon si se da la frigider peste noapte (e ideal) dar se poate lasa si mai putin (min. 6h) Aluatul nu va fi elastic Se pune pe masa pudrata cu putina faina si se intinde o foaie rotunda care se va "tartina" cu untul la temperatura camerei Apoi se va plia ca in video
Acest pachet de aluat il veti presa usor cu sucitorul (ca sa nu tasneasca untul afara din aluat), si apoi il veti intinde in foaie grosuta dandu-i o forma dreptunghiulara
Se pliaza in 3, se pune in nailon si se da 2h la frigider
Se intinde iar in foaie (tot pe lungime - vezi video la min 3.55), se pliaza in 3, se pune in nailon si se da iar la frigider pt 2h
Se intinde iar pe lung, se pliaza in 3, se pune in nailon si se da iar la frigider pt 2h
Se scoate pachetul de aluat si se taie pe lat in doua Partile se vor lucra separat astfel: se intinde foaie de 2-3 cm, pastrand forma de dreptunghi Se taie triunghiuri (ca in video) care se ruleaza cu podul palmei (nu strans dar nici larg) formand cornuri (Ungerea cu apa si crestarea bazei triunghiului din video nu sunt necesare)
Se pun in tava cu hartie de copt si se lasa sa creasca bine Apoi se ung cu ou batut
Se coc la 180 grade (caldura turnanta sau 3D aer pulsat-la cuptoarele electrice) timp de 15-20 min
OBSERVATII:
Respectati timpii de repaus (pot fi mai mari dar niciodata mai mici) si faza de crestere a cornurilor (inaintea ungerii cu ou)
Inainte de a le manca, le lasati sa se racoreasca usor
Se pot pastra congelate Cand aveti nevoie, le scoateti pe tava cu hartie de copt, le lasati sa se dezghete, le lasati sa creasca, le ungeti cu ou si le coaceti
Coapte, se pot pastra 4-5 zile in punga de nailon, reincalzindu-le in cuptorul fierbinte (nu la microunde, pt ca devin tari)
Sa nu se coaca in forma de silicon sau pe folie de silicon pt ca se vor lasa si va curge grasime din ele
Sper ca ati inteles ce am explicat (am un stil imbigubat rau de tot) si va doresc rabdare la facut si pofta buna la papat
Filmul video e important pentru a vedea concret consistenta aluatului si cum trebuie intinse foile
Ingrediente:
500gr faina obisnuita
50gr zahar
jumatate lingurita sare fina
1 plic si un sfert drojdie uscata
aprox 280ml lapte la temperatura camerei (in functie de faina cat sa obtinem un aluat usor de lucrat)
Se pun toate ingredientele impreuna si se framanta usor si putin timp (eu am framantat la mana) atat cat sa adunati ingredientele intr-un aluat usor de lucrat si neelastic
Se formeaza o bila de aluat care se pune in nailon si se da la frigider peste noapte (e ideal) dar se poate lasa si mai putin (min. 6h) Aluatul nu va fi elastic Se pune pe masa pudrata cu putina faina si se intinde o foaie rotunda care se va "tartina" cu untul la temperatura camerei Apoi se va plia ca in video
Acest pachet de aluat il veti presa usor cu sucitorul (ca sa nu tasneasca untul afara din aluat), si apoi il veti intinde in foaie grosuta dandu-i o forma dreptunghiulara
Se pliaza in 3, se pune in nailon si se da 2h la frigider
Se intinde iar in foaie (tot pe lungime - vezi video la min 3.55), se pliaza in 3, se pune in nailon si se da iar la frigider pt 2h
Se intinde iar pe lung, se pliaza in 3, se pune in nailon si se da iar la frigider pt 2h
Se scoate pachetul de aluat si se taie pe lat in doua Partile se vor lucra separat astfel: se intinde foaie de 2-3 cm, pastrand forma de dreptunghi Se taie triunghiuri (ca in video) care se ruleaza cu podul palmei (nu strans dar nici larg) formand cornuri (Ungerea cu apa si crestarea bazei triunghiului din video nu sunt necesare)
Se pun in tava cu hartie de copt si se lasa sa creasca bine Apoi se ung cu ou batut
Se coc la 180 grade (caldura turnanta sau 3D aer pulsat-la cuptoarele electrice) timp de 15-20 min
OBSERVATII:
Respectati timpii de repaus (pot fi mai mari dar niciodata mai mici) si faza de crestere a cornurilor (inaintea ungerii cu ou)
Inainte de a le manca, le lasati sa se racoreasca usor
Se pot pastra congelate Cand aveti nevoie, le scoateti pe tava cu hartie de copt, le lasati sa se dezghete, le lasati sa creasca, le ungeti cu ou si le coaceti
Coapte, se pot pastra 4-5 zile in punga de nailon, reincalzindu-le in cuptorul fierbinte (nu la microunde, pt ca devin tari)
Sa nu se coaca in forma de silicon sau pe folie de silicon pt ca se vor lasa si va curge grasime din ele
Sper ca ati inteles ce am explicat (am un stil imbigubat rau de tot) si va doresc rabdare la facut si pofta buna la papat
ema- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2954
Varsta : 53
Localizare : Franta
Data de inscriere : 18/09/2009
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Ce bine arată cornurile..mmm
duchess- Senior
-
Numarul mesajelor : 644
Data de inscriere : 16/11/2008
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Am descoperit ceva bun in cartea Elenei Pridie, "Retete din cruditati". Are si un capitol de mancare gatita.
Mei (lasat la inmuiat minim 8h + fiert 15 min sau fiert 30 min) + stafide + nuca de cocos rasa. Sanatos si bun!
Ce am mai adaugat eu a fost niste miere, dupa ce s-a racit desertul.
Mei (lasat la inmuiat minim 8h + fiert 15 min sau fiert 30 min) + stafide + nuca de cocos rasa. Sanatos si bun!
Ce am mai adaugat eu a fost niste miere, dupa ce s-a racit desertul.
adina_lg- Ucenic
- Numarul mesajelor : 127
Localizare : Romania
Data de inscriere : 23/08/2013
Re: Dulciuri pentru micul dejun
De la americani, se mananca la targuri si balciuri cu diverse ocazii, Prajitura Palnie:
Stiu ca e prajita, dar e interesanta si din cand in cand mai merge cate un dezmat culinar, macar dimineata devreme.
Stiu ca e prajita, dar e interesanta si din cand in cand mai merge cate un dezmat culinar, macar dimineata devreme.
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Hai ca pe asta n-o stiam Admina!!!! ma gandeam acum sa incerc si eu sa fac cu palnia reteta mea de gogosi cu iaurt....hmmm..e o idee.....sa vad ce si cum, daca am curaj
i.xell- Senior
-
Numarul mesajelor : 611
Localizare : between cities
Data de inscriere : 29/10/2010
myky7robc- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 3432
Varsta : 59
Localizare : Bacau
Data de inscriere : 09/01/2010
Re: Dulciuri pentru micul dejun
ema,multumim pentru reteta !Sigur am sa incerc si eu!
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Dulciuri pentru micul dejun
Arata bine. Cred ca au fost si bune.
LRodica- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 3639
Varsta : 56
Localizare : arad
Data de inscriere : 19/10/2011
Re: Dulciuri pentru micul dejun
O da! arata foarte bine, despre mine orice dulce este bun langa cafea
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Pagina 4 din 4 • 1, 2, 3, 4
Subiecte similare
» Dulciuri rapide la Microwave
» Prajituri cu fructe
» Dulciuri raw
» Dulciuri de post...
» Dulciuri Montignac
» Prajituri cu fructe
» Dulciuri raw
» Dulciuri de post...
» Dulciuri Montignac
Pagina 4 din 4
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Astazi la 9:46 am Scris de LRodica
» Jucarii crosetate
Joi 14 Mar 2024, 3:35 pm Scris de vlad_mom
» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL
» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Vin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m
» Din materiale reciclabile 6
Joi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet
» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Mier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966
» Frivolite - cap 7
Dum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica
» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Joi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica
» Miniaturi - handmade
Dum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta
» Tehnica de embosarea a hartiei
Sam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia
» Bijuteriile noastre capitolul XX
Vin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet
» Ornamente de Craciun - 6
Mier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet
» Lumanari sculptate manual
Joi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin
» Scoala de croitorie (15)
Vin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet
» Pirogravura
Dum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet
» Despre noi
Joi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada
» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Dum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta
» Mobilier homemade (2)
Lun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica
» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Vin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada
» Hyundai 668
Joi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica