Ce am gatit azi!(1)

Da, merge sa faci icrele cu blenderul. Mama mea asa face de fiecare data si ii ies f. bine!!! Trucuri ca sa nu se taie nu stiu pt. ca nu am facut nici o data, doar mama a facut.

Eu azi am facut spata de porc la cuptor, cu garnitura de orez, si am servit cu maioneza cu usturoi.

Helooo, mai lasati lucru si mai si gatiti. Vad ca nimeni nu mai gateste pe aici . Eu am gatit ieri mancare de fasole verde cu pui, de data asta mi-a iesit mai putin zemoasa ca daca nu prea mananca diabeticul paine .... , aseara s-a descurcat cu ce a gasit prin frigider, azi iar mancare de fasole verde, in seara asta mamaliga cu unt si ou si maine iar mancare de fasole verde ca deh v-am zis ca asa imi place sa gatesc.....

eu ma chinui sa fac niste spanac, sa vada si mama cum imi iese mie :D , dar momentan nu am reusit pt ca am fost numai pe drumuri, insa a gatita mami mea niste mazare o nebunie. dulceaga si cu sos mult, asa cum imi place mie.(asta pt ca tot mi-a zis de la doctor ca sa evit sosurile ;)) )

Am primit cadou de ziua mea un aparat de gatit la aburi.M-am uitat eu chiorash la inceput dar astazi am multumit lui Dumnezeu ca am asa ceva in casa .Fetelor in 30 de minute am "gati"fripturica de pui (adica cca 800 gr )+ pilaf .Cred ca o sa pun pe aragaz un mileu ceva .De acum numai in asta gatesc ! Merita ! Nu mai spun ca este super dietetic ; fara grasimi, etc dar si nu am mai stat in bucatarie .
Maine , desi e sarbatoare , mai spre seara voi face o supa crema !
in legatura cu icrele, nu am facut niciodata icre in blender; insa daca nu ai mixer, lingura de lemn este f. buna.Si un sfat
pune icrele la "bain marie" (adica intr-un vas cu apa pus pe foc, se pune vasul cu icre ; il amesteci tot timpul pana capata o culoare deschisa ! atentie sa nu se prinda de vas); lasi vasul cu icre la racit, apoi cu simt civic, te apuci de...frecat .Eu pun , functie de cantitatea de icre, si gris fiert in lapte(nu mult, o lingurita ) mie mi se pare mai bun, Sa nu-ti lipseasca zeama de lamaie si la urma ceapa tocata fin....Scuze, am uitat ce era mai important : Cand este gata, da mata un telefon si venim sa vedem ce a iesit !
Succes!

Eu am gatit azi ficat de pui (la tigaie) si orez, si am servit cu un sos de ciuperci de le uncle bens.

Astazi, pe baza de peste: peste prajit, salata de icre (facuta in casa), ciorba de peste, pasta de peste si... ajunge.

Azi la activ gratar: pui, peste, porc mici. de toate pentru toti si pentru mai multe mese

Icrele la blender... nu au iesit. Nu mi-e clar pe unde am gresit ... am pus la inceput icrele cu o felie de paine inmuiata in apa si stoarsa bine si o lingurita de zeama de lamaie.. blenderul a spart toate icrele si s-a facut o zeama mai groasa asa care nu avea nici o sansa sa se transforme in salata... asa ca am trait o alta experienta esuata la bucatarie.

Clodi pacat. Si eu care credeam ca in sfarsit a gatit cineva azi dar se pare ca...nu Fete harnice domne croseteaza, tricoteaza, croitoresc si alte alea dar mancare.... Eu nu am avut incotro si am marcat o ciorba de pui si cartofi cu pui la cuptor.

Azi: varza calita de post si o salata din ceapa+masline+rosii+gogosari copti , murati in otet.

SilviaDumitrescu a scris:Clodi pacat. Si eu care credeam ca in sfarsit a gatit cineva azi dar se pare ca...nu Fete harnice domne croseteaza, tricoteaza, croitoresc si alte alea dar mancare.... Eu nu am avut incotro si am marcat o ciorba de pui si cartofi cu pui la cuptor.

Nu stiu cand o sa inteleg ca nu imi iese nici o mancare Ma 'plimbam' pe aici pe la mancare pentru ca mi-e cam foame si ma gandeam ce sa mancam in seara asta. Se pare ca lumea nu a ajuns inca la calculator sa ne impartaseasca din activitatea de azi..

Daca te ajuta cu ceva nici mie nu-mi ies icrele niciodata si dupa cateva incercari nereusite am renuntat, nu mai fac. In schimb mama mea e as, nu tine cont ca e grisul cald, ca e ulei mult, sa puna oaresce de la inceput.... are o metoda proprie dar ii ies de fiecare data.
A si daca vrei esti invitata mea la masa de seara - cartofi cu pui la cuptor, am pus si putin usturoi peste ei.... miammmm abia astept sa manac, dar asta poate si pentru ca nu prea am mancat azi

clodi a scris:Icrele la blender... nu au iesit. Nu mi-e clar pe unde am gresit ... am pus la inceput icrele cu o felie de paine inmuiata in apa si stoarsa bine si o lingurita de zeama de lamaie.. blenderul a spart toate icrele si s-a facut o zeama mai groasa asa care nu avea nici o sansa sa se transforme in salata... asa ca am trait o alta experienta esuata la bucatarie.

eu le bat cel mult cu mixerul, dar de preferat cu mana:D. blenderul le face pasta:)

clodi a scris:Icrele la blender... nu au iesit. Nu mi-e clar pe unde am gresit ... am pus la inceput icrele cu o felie de paine inmuiata in apa si stoarsa bine si o lingurita de zeama de lamaie.. blenderul a spart toate icrele si s-a facut o zeama mai groasa asa care nu avea nici o sansa sa se transforme in salata... asa ca am trait o alta experienta esuata la bucatarie.

in legatura cu icrele, nu am facut niciodata icre in blender; insa daca nu ai mixer, lingura de lemn este f. buna.Si un sfat
pune icrele la "bain marie" (adica intr-un vas cu apa pus pe foc, se pune vasul cu icre ; il amesteci tot timpul pana capata o culoare deschisa ! atentie sa nu se prinda de vas); lasi vasul cu icre la racit, apoi cu simt civic, te apuci de...frecat .Eu pun , functie de cantitatea de icre, si gris fiert in lapte(nu mult, o lingurita ) mie mi se pare mai bun, Sa nu-ti lipseasca zeama de lamaie si la urma ceapa tocata fin....Scuze, am uitat ce era mai important : Cand este gata, da mata un telefon si venim sa vedem ce a iesit !

azi am facut cartofi frantuzesti, aveam cartofii fierti de aseara si cum numai puteam sa ii mananc ca atare i-am taiat le-am pus 1 ou , am ras cascaval si i-am bagat la cuptor, ori imi era mie foame ca tare buni au fost

Pentru maine am pregatit supa de pui cu galusti din gris, snitele mediteraneene si o salata "orizontala" cu sfecla rosie. Daca o sa fiu cuminte, o sa fac si clatite. Daca nu, atunci o sa bat un cui in care sa ne punem pofta.
Astazi e miercuri, poate reusesc sa nu ma infrupt.

ieri am avut pizza si azi am facut orez cu ciuperci
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Buna fetelor,
Eu nu prea bucataresc din lipsa de timp, zic eu, insa cred ca din cauza ca mama ne alinta cu tot felul de bunatati.
Insa ieri au plecat in statiune pentru 18 zile si am avut un mare soc seara cand am ajuns acasa si nu am gasit nimic de mancare in frigider...
Dupa un mic inventar, decizii importante daca am timp sau nu sa dezghet ceva sau sa plece iubi la cumparaturi, am decis: paste

Asa ca...am pus o oala cu apa la fiert pentru paste si in paralel am facut o bunatate de sos, din:
1 ceapa
200 g sunca
4 linguri sos de rosii
1 lingura bulion din ardei (home made)
un pic de busuioc
1 catel usturoi
sare, piper
...Delicios!

Astazi am repetitii la cor (nu am povestit ca sunt si intr-un cor) si acasa se pregatesc niste spaghete de orez cu pui (dupa o reteta chinezeasca de pe net)... povestesc maine ce a iesit.

Cred ca 18 zile trec repede, nu?

giopsy sa imi dai si mie reteda la cuiul batut

18 zile acus trec

Cu riscul de a fi , ii raspund totusi Silviei.
Deci: se ia un cui lung si se bate in perete, usa, frigider etc. maxim la un metru de podea.
Apoi se invita toti ai casei sa-si agate poftele acolo (e batut la max 1 metru ca sa ajunga si copiii). Ai grija, sa fii politicoasa si sa-i lasi pe ceilalti sa-si puna in cui toate poftele. Ale tale nu vor mai avea loc, asa ca va trebui sa ti le indeplinesti.
Poate la tine tine figura!

Ieri am facut o placinta cu iaurt delicioasa.... mmmm ... chiar am potential in ale gatitului

Giobsy a scris:Cu riscul de a fi , ii raspund totusi Silviei.
Deci: se ia un cui lung si se bate in perete, usa, frigider etc. maxim la un metru de podea.
Apoi se invita toti ai casei sa-si agate poftele acolo (e batut la max 1 metru ca sa ajunga si copiii). Ai grija, sa fii politicoasa si sa-i lasi pe ceilalti sa-si puna in cui toate poftele. Ale tale nu vor mai avea loc, asa ca va trebui sa ti le indeplinesti.
Poate la tine tine figura!

super tare
Eu am noroc,acum ne aflam la mama si nu ne lasa ea sa ne punem poftele-n cui,asa ca a gatit o delicioasa ciorba de burta iar la felul doi ne-a ramas o gramada de friptura de ieri,ii mai facem doar o garnitura si gata

tare giobsy

buna fetelor, eu am azi o ciorba de fasole de post...