Retete de bors facut in casa

Azi m-am suparat rau cand am luat o sticla de bors dintr-un hipermarket si era ca dracu la gust,amar de acru nici nu stiu sa spun.M-am crizat nu numai de bani ci pt.ca nu mi-am putut face treaba.Asa ca m-am hotarat :oricat nu voi avea timp si loc voi umple bors acasa.Problema e :
-cine are sa ne dea niste retete infailibile ca eu nu mai cumpar in veci bors.Ati putea spune sa ma descurc cu lamaie,da nu mereu ma ajuta la gust....

Am citit ca borsul adevarat face minuni in multe boli si in scop profilactic.....

In primul rand ai nevoie de "husti" - tarate acrita de la o alta tura de bors. Mai trebuie tarate, faina de porumb, crengi de visin si apa fiarta. Parca asta e tot, cel putin asa facea mama. MAi pe dupa masa o sun si vorbesc cu ea, eventual sa imi zica cum se poate face cand nu ai husti.

Asta e cel mai greu sa prinzi husti cu "pedigree" .Multumesc.

Cand nu sunt husti, faci primul bors cu drojdie, dupa care pentu al doilea pastrezi hustile la lada.
Va pot da reteta mea dar cu husti, eu cu drojdie nu am facut niciodata pt ca mereu m avut husti, dar o intreb pe soacra sau pe bunica si va spun.

Astept retetele voastre.

Am reusit sa vorbesc cu mama si am aflat ca poti obtine husti su "semipedigree" daca lasi peste noape tarate innuiate si evantul si cu niste pane neagra ( asta acreste mai mult). Prima tura de bors va fi buna, si pastrezi husti de la asta si tot faci in continuare. Si uite asa obtii husti foarte bune. Se pot tine in frigider fara nici o problema.

un borcan mare de sticla de 8-10 litri daca ai oala de lut si mai bine,husti,tarite de griu,2 linguri de malai,o felie de paine neagra veche,frunze de visin,1-2 crengute de leustean si una de cimbru;se amesteca hustile cu taritea,pui tarite pina ajungi la o consistenta potrivita ,apoi malaiul,adaugi leusteanul,cimbrul frunzele de visin si pinea apoi adaugi apa fierbinte-nu clocotita cit cuprinde vasul,infasori vasul cu o patura,iei o lingura de lemn mare eventual noua-o tii doar ptr facut borsul,si apoi amesteci usor,pui capacul sau o farfurie deasupra,cu lingura uda inca de bors cauti persoana cea mai rea din casa si ii dai pe neve ligura pe la gura si zici,,acru borsu',acru borsu' ''a doua zi dimineata il mesteci iar dar fara zicatoare,se acreste in 24-36 de ore dupa anotimp;dupa ce s-a acrit il puneti in sticle curate cu dop la frigider;se pastreaza din husti cam 500-800grame se umple alt bors sau puneti hustile la frigider restul se azvirle sau va puteti face un gomaj pe corp ptr celulita,succes

ia uite cine stie tot tacamul. O reteta ca la carte.

Iuli in timp ce-l vrajesti (despre bors este vb!) prinzi persoana" rea" de mot si-o ciufulesti putin!
Observ ca nu vrei sa spui toate secretele!

O reteta fara tarate exista oare?
intreb, va rog nu aruncati cu rosii!

daca n-aveti celulita restul de husti il dati la gaini-daca aveti, fac oua cu nemiluita,

Ce-mi place asta cu "Acru borsu...acru borsu" . Imi aduce aminte de canderam copil...

Cum e reteta cu drojdie, va rog???? Am tarate de grau, am polenta cred ca e malaiul nostru grisat si am si vas de sticla. Nu am crengi de visin, leustean si huste. Insa vreau din suflet sa umplu bors.