Prajituri de casa (6)
+52
olguta cusma
greieras
Karina33
noki
canadianca50
SilviaDumitrescu
veraelyazji
michelinebeaulieu
irish05
mnarcisa
mimiady63
teisoara
geanina_scumpica
aurahd
camelia84
MagdaMarin
Floren
adelina24
dragan mirela
clodi
Admina
ivanoiuadela9
AlinaJ.Bijoux
kerkyra
mariposa.romania
Teima
barbin
CarmenClaudia
veronta
diblaru maria
Geta_63
i.xell
myky7robc
Giorgi
valentinadof
ismi3ismi
gloriamix
ema
Cristache
Dorulet
cory74
MihaelaT
pufoi
Greteledelweiss
victoriacus
Ducess
scoobbyy
rosita
emmancita
AcidoR
danniela
Gianina4ever
56 participanți
Pagina 12 din 12
Pagina 12 din 12 • 1, 2, 3 ... 10, 11, 12
Re: Prajituri de casa (6)
corect.... m-aş mulţumi şi cu marginile întotdeauna am zis că-s cele mai bune....
mamă ce-i aici... felicitări pentru munca depusă...
mamă ce-i aici... felicitări pentru munca depusă...
Gabica- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 2182
Varsta : 55
Localizare : Craiova
Data de inscriere : 27/04/2012
Re: Prajituri de casa (6)
Olguta daca ceea ce ne-ai aratat reprezinta o mica parte, eu ma intreb cat este intregul? Oricum multa munca si cred ca satisfactia a fost pe masura. Felicitari tuturor care au muncit la asa bunatati.
mlizeta- Expert
-
Numarul mesajelor : 927
Varsta : 53
Localizare : craiova
Data de inscriere : 19/06/2013
Re: Prajituri de casa (6)
Au fost cam in jur de 60 de tavi si peste 20 de sortimente , nu am reusit sa gust din toate , la cele intregi toate cremele si glazurile au fost facute de mine si o verisoara , blaturile si foile s-au facut in cuptorul de paine .
olguta cusma- Ucenic
-
Numarul mesajelor : 163
Varsta : 54
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 26/02/2012
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Gorgi, arata tare bine ce ai facut tu , dar poti sa dai si reteta?
Pofta mare!
Pofta mare!
CarmenClaudia- Junior
-
Numarul mesajelor : 304
Localizare : Craiova
Data de inscriere : 10/10/2012
Re: Prajituri de casa (6)
Olguta, casa de piatra nepoatei! Te rog, da-ne reteta de foi si una-doua de crema (era una cu gem si o crema alba.... super buna). Sunt innebunita dupa prajiturile cu foi, ardelenesti. Vorba Gabicai, colturile le devoram primele!
Giorgi, nici niste prajitura cu lamaie, n-as refuza. Arata perfect, asa rotunde.
Giorgi, nici niste prajitura cu lamaie, n-as refuza. Arata perfect, asa rotunde.
Re: Prajituri de casa (6)
Multumesc Admina ,intr-adevar au iesit ..bestiale!
CarmenClaudia ,am facut o combinatie de retete.
Am facut un blat in tava mare de la aragaz ,aia mai plata ,din 9 oua :
-9 oua ,albusuri separat batute cu un pic de sare si
6 linguri cu zahar puse treptat
-galbenusuri frecate cu 3 linguri de ulei
-10 linguri cu faina
Nu e nevoie de praf de copt dara daca doriti ,pentru siguranta ,e ok.
Am copt pe hartie de copt .Am scos si am decupat cu un pahar potrivit ,astfel sa-mi croiesc la fix ,sa nu-mi ramana multe decupaje .
Am taiat fiecare rotund in doua ,partea jos devenind fata prajiturii ,e mai plata ,mai perfect plana.De aceea avem grija sa nu fie prea rascoapta .
rotundurile le-am insiropat cu suc de portocale .Poate fi si sirop de zahar cu o esenta.
Crema a fost din doua combinatii :
-lemon curd
-crema de gris (de la prajitura cu foi si gem ,de care pomeneste Admina mai sus ,cred ca de aia vorbeste)
Glazura e un albus frecat bine cu 4 linguri de zahar pudra fiiiina si amestecat cu ciocolata alba topita cu un pic de frisca lichida pe foc.
Lemon-orange curd :
Reteta era din trei lamai dar am preferat sa pun si portocala ca sa nu fie prea acra.
Doua lamai foarte mari si o portocala ,coaja(numai de la cele doua lamai si partea strict galbena ,altfel e amara crema) si zeama de la cele trei fructe ,20 gr amidon de porumb ,300 gr zahar pudra ,un pachet de unt (65%).
Lamaile se rad pe razatoarea cea mai fina ,se storc .Portocala se stoarce si zeama de la toate ,amestecata cu coaja de la lamai ,amidonul si patru oua (mari,sau 5 mici) intregi se pun pe baie marina .Se adauga si untul taiat bucati si se fierbe pana se ingroase .Se lasala racit.
Crema de gris:
-500 gr lapte
-5 linguri gris
-sare
-o lingura de zahar
-1/2 pachet unt
-vanilie.Se face ca la gris cu lapte si la sfarsit se pune untul.
Se lasa la racit complet.
Am amestecat cele doua creme ,pastrand din lemon curd sa manjesc suprafata tuturor prajiturilor .In acest amestec am pus si toate decupajele care mi-au ramas ,faramitandu-le bine.
Am asamblat prajiturile punand cate doua lingurite generoase din crema si modelandu-le cu cutitul pe margine.
Am decorat cu glazura ,frunzulite de menta si chestii colorate.
Cam asta a fost.
CarmenClaudia ,am facut o combinatie de retete.
Am facut un blat in tava mare de la aragaz ,aia mai plata ,din 9 oua :
-9 oua ,albusuri separat batute cu un pic de sare si
6 linguri cu zahar puse treptat
-galbenusuri frecate cu 3 linguri de ulei
-10 linguri cu faina
Nu e nevoie de praf de copt dara daca doriti ,pentru siguranta ,e ok.
Am copt pe hartie de copt .Am scos si am decupat cu un pahar potrivit ,astfel sa-mi croiesc la fix ,sa nu-mi ramana multe decupaje .
Am taiat fiecare rotund in doua ,partea jos devenind fata prajiturii ,e mai plata ,mai perfect plana.De aceea avem grija sa nu fie prea rascoapta .
rotundurile le-am insiropat cu suc de portocale .Poate fi si sirop de zahar cu o esenta.
Crema a fost din doua combinatii :
-lemon curd
-crema de gris (de la prajitura cu foi si gem ,de care pomeneste Admina mai sus ,cred ca de aia vorbeste)
Glazura e un albus frecat bine cu 4 linguri de zahar pudra fiiiina si amestecat cu ciocolata alba topita cu un pic de frisca lichida pe foc.
Lemon-orange curd :
Reteta era din trei lamai dar am preferat sa pun si portocala ca sa nu fie prea acra.
Doua lamai foarte mari si o portocala ,coaja(numai de la cele doua lamai si partea strict galbena ,altfel e amara crema) si zeama de la cele trei fructe ,20 gr amidon de porumb ,300 gr zahar pudra ,un pachet de unt (65%).
Lamaile se rad pe razatoarea cea mai fina ,se storc .Portocala se stoarce si zeama de la toate ,amestecata cu coaja de la lamai ,amidonul si patru oua (mari,sau 5 mici) intregi se pun pe baie marina .Se adauga si untul taiat bucati si se fierbe pana se ingroase .Se lasala racit.
Crema de gris:
-500 gr lapte
-5 linguri gris
-sare
-o lingura de zahar
-1/2 pachet unt
-vanilie.Se face ca la gris cu lapte si la sfarsit se pune untul.
Se lasa la racit complet.
Am amestecat cele doua creme ,pastrand din lemon curd sa manjesc suprafata tuturor prajiturilor .In acest amestec am pus si toate decupajele care mi-au ramas ,faramitandu-le bine.
Am asamblat prajiturile punand cate doua lingurite generoase din crema si modelandu-le cu cutitul pe margine.
Am decorat cu glazura ,frunzulite de menta si chestii colorate.
Cam asta a fost.
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Mooooaaaaaama ce avem aici!!!!
Cata rabdare!!! Olguta casa de piatra nepoatei si tie felicitari pentru munca depusa. Sper ca nu ai ratat nici o crema sa muncesti de doua ori, nu ca nu ai fi avut de munca!!!
Georgi, adica si baza si partea de sus a prajiturii sunt baza foii, da???
Cate foi din cele 9 oo??? Daca te prinde Silvia cu 9 in loc de 2 ai dat-o in bara
Cata rabdare!!! Olguta casa de piatra nepoatei si tie felicitari pentru munca depusa. Sper ca nu ai ratat nici o crema sa muncesti de doua ori, nu ca nu ai fi avut de munca!!!
Georgi, adica si baza si partea de sus a prajiturii sunt baza foii, da???
Cate foi din cele 9 oo??? Daca te prinde Silvia cu 9 in loc de 2 ai dat-o in bara
danniela- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 5626
Localizare : in tarile calde
Data de inscriere : 19/06/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Da, am doua baze !!
Muhahaha !Danni,nu se mai poarta
doua, acum e un '"must" cu 9 !
Muhahaha !Danni,nu se mai poarta
doua, acum e un '"must" cu 9 !
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Da' tot nu mi-ai zis cate foi faci?? Doar una??
danniela- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 5626
Localizare : in tarile calde
Data de inscriere : 19/06/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Un blat pe care il tai in doua ,dupa ce il decupez cu paharul.
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Sa va zic eu ca am avut ocazia sa "basculez" cateva prajituri facute de Giorgi si sunt absolut bestiale ??? A !!! Si DOI COZONACI !!! Arta , mama , arta !!!
Floren- Maestru
-
Numarul mesajelor : 1081
Localizare : acasa
Data de inscriere : 30/01/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Giorgi iar îmi plouă în gură. Arată bestial1
Chiar aşa ce-o fi cu Silvioara de nu mai dă pe aici...
Eu am cumpărat un iaurt gras 3,5% scrie pe cutie.
Am găsit căpşuni româneşti buneeeeee. din ălea de-ţi rămâne mirosul şi pe mâini când le speli.
Fiica mea a spălat căpşunile, le-a pisat cu chestia aia de făcut piure, (am un lapsus), a amestecat iaurtul cu pasta de căpşuni, le-a băgat la congelator.
Când încă nu îngheţaseră bine le-a mâncat cu o poftă.... Cică e cea mai bună îngheţată. Data viitoare băgăm preparatul la blender să fie mai cremos.....
Chiar aşa ce-o fi cu Silvioara de nu mai dă pe aici...
Eu am cumpărat un iaurt gras 3,5% scrie pe cutie.
Am găsit căpşuni româneşti buneeeeee. din ălea de-ţi rămâne mirosul şi pe mâini când le speli.
Fiica mea a spălat căpşunile, le-a pisat cu chestia aia de făcut piure, (am un lapsus), a amestecat iaurtul cu pasta de căpşuni, le-a băgat la congelator.
Când încă nu îngheţaseră bine le-a mâncat cu o poftă.... Cică e cea mai bună îngheţată. Data viitoare băgăm preparatul la blender să fie mai cremos.....
Gabica- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 2182
Varsta : 55
Localizare : Craiova
Data de inscriere : 27/04/2012
Re: Prajituri de casa (6)
Da chestia aia de facut piure are nume???? Ca niciodata nu am stiut cum se cheama!!!
Fecior-miu isi face milkshake singur. Fructe bleduite, adauga inghetata (cumparata) si lapte si gata operatia!!
Eu nu sunt adepta la inghetaturi, aici avem un loc numit ''planet yoghurt'' cu iaurt inghetat diferite flavours si apoi iti pui fructe deasupra sau alune sau fulgi de ciocolata sau ce-o mai avea si servesti. Destul de scump, dar pentru cine ii place merita!
Fecior-miu isi face milkshake singur. Fructe bleduite, adauga inghetata (cumparata) si lapte si gata operatia!!
Eu nu sunt adepta la inghetaturi, aici avem un loc numit ''planet yoghurt'' cu iaurt inghetat diferite flavours si apoi iti pui fructe deasupra sau alune sau fulgi de ciocolata sau ce-o mai avea si servesti. Destul de scump, dar pentru cine ii place merita!
danniela- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 5626
Localizare : in tarile calde
Data de inscriere : 19/06/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Mai puteti incerca altfel: inghetati fructele, apoi puneti in blender cu iaurt si gata.
camic- helper
-
Numarul mesajelor : 61
Varsta : 46
Localizare : Vatra Dornei
Data de inscriere : 08/03/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Giorgi, data viitoare cand mai faci minuni din alea, scrie si adresa ca sa stim unde sa venim
ema- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2954
Varsta : 53
Localizare : Franta
Data de inscriere : 18/09/2009
Re: Prajituri de casa (6)
Multumesc Floren !
Gabica , Ema ,sigur as fi avut cu ce sa va servesc.Azi le-am daruit pe ultimile.Au fost savurate cu mare placere.
Gabica , Ema ,sigur as fi avut cu ce sa va servesc.Azi le-am daruit pe ultimile.Au fost savurate cu mare placere.
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Prajituri de casa (6)
Giorgi, imi imaginez ca au fost bune (simt deja apa in gura)
Data viitoare ai sa ne arunci cu prastia cate una asa de pofta. Pana atunci, sanatoase sa fim!
Data viitoare ai sa ne arunci cu prastia cate una asa de pofta. Pana atunci, sanatoase sa fim!
ema- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2954
Varsta : 53
Localizare : Franta
Data de inscriere : 18/09/2009
Re: Prajituri de casa (6)
Giorgi, dar eu sunt cel mai aproape de tine... Tu Piteşti eu Craiova...
Hai tu că le puteai arunca şi cu praştia.
Da' te pricepi nu glumă!!!!
Hai tu că le puteai arunca şi cu praştia.
Da' te pricepi nu glumă!!!!
Gabica- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 2182
Varsta : 55
Localizare : Craiova
Data de inscriere : 27/04/2012
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Pagina 12 din 12 • 1, 2, 3 ... 10, 11, 12
Pagina 12 din 12
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Ieri la 7:17 am Scris de Dorulet
» Jucarii crosetate
Dum 24 Mar 2024, 9:18 am Scris de LRodica
» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL
» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Vin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m
» Din materiale reciclabile 6
Joi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet
» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Mier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966
» Frivolite - cap 7
Dum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica
» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Joi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica
» Miniaturi - handmade
Dum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta
» Tehnica de embosarea a hartiei
Sam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia
» Bijuteriile noastre capitolul XX
Vin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet
» Ornamente de Craciun - 6
Mier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet
» Lumanari sculptate manual
Joi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin
» Scoala de croitorie (15)
Vin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet
» Pirogravura
Dum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet
» Despre noi
Joi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada
» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Dum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta
» Mobilier homemade (2)
Lun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica
» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Vin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada
» Hyundai 668
Joi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica