Mancaruri de post
+24
sunflowers
tomari
rosita
corina corina
mnarcisa
CCristinaC
dienutzababy
SilviaDumitrescu
dorina64
arielas
RamonaM
mama4you
alix
emi
vero79
Giobsy
Carmendiana
came_lia
innana
degetica
Dionisia
alessia
dana_mi16
Admina
28 participanți
Pagina 2 din 3
Pagina 2 din 3 • 1, 2, 3
Re: Mancaruri de post
Giobsy, arata delicios! O sa incerc si eu
Admina, multumim pentru lamuriri! Habar n-aveam ca gelatina e facuta din oase, o sa iau vegetala.
Pozele arata minunat, mi-ati facut o pofta!Cu asa bunatati, nici nu simti ca e post!
Admina, multumim pentru lamuriri! Habar n-aveam ca gelatina e facuta din oase, o sa iau vegetala.
Pozele arata minunat, mi-ati facut o pofta!Cu asa bunatati, nici nu simti ca e post!
degetica- helper
-
Numarul mesajelor : 87
Localizare : intr-o poveste
Data de inscriere : 02/11/2009
Re: Mancaruri de post
O sa fac si eu falafel- chiar am vazut naut prin magazine si ma intrebam la ce se foloseste- ma caznesc sa-mi aduc aminte magazinul!!
Deocamdata am sa fac azi sarmale cu soia in loc de carne- am varza acra, trebuie sa iasa bune..(va anunt eu!!)
si gogosi
Deocamdata am sa fac azi sarmale cu soia in loc de carne- am varza acra, trebuie sa iasa bune..(va anunt eu!!)
si gogosi
came_lia- Junior
-
Numarul mesajelor : 337
Varsta : 63
Localizare : Miercurea Ciuc
Data de inscriere : 04/10/2009
mancare de post
Iahnie de fasole
1kg fasole boabe mari, albe
4morcovi
3 cepe albe
1/2 telina potrivita
2 -3 ardei grasi
una capatana de usturoi
2 cutii rosii maruntite cuburi
1/4 vin alb
Fasolea curatata de impuritati , se spala bine in mai multe ape ,apoi se pune la inmuiat(eu o las de seara pana dimineata)
se pune fasolea la fiert in apa rece;dupa ce da cateva clocote, se arunca apa, se adauga apa fiarta si se repeta operatiunea;dupa ce a fiert pe jumatate, se adauga o ceapa intraga, un morcov, un ardei gras si se fierb impreuna;
Separat, intr-o cratita(semioala), se prajeste usturoiul taiat feliute, se adauga ceapa tocata marunt, morcovul si telina date pe razatoarea mica, ardeiul tocat marunt si se caleasca , adaugand din cand in cand apa fiarta, cate putin pana cand se inmoaie legumele;cand sunt gata, se adauga rosiile din conserva, se mao dau cateva clocote;se amesteca vinul in parti egale cu zeama de la fasole si se toarna in cratita, apoi fasolea scursa de zeama si din care s-au scos legumele;daca mai e nevoie, se mai adauga zeama de la fasole, se dau cateva clocote ca sa se intrepatrunda mirosurile si gusturile si se adauga marar tocat fin , din abundenta.Se tine 10 minute acoperita cratita;Pofta buna!este minunata cu salata verde sau cu castraveti ,gogosari murati sau chiar muraturi asortate
MihaelaT: Daca exista un subiect cu acelasi titlu, va rog nu mai deschideti altul.
1kg fasole boabe mari, albe
4morcovi
3 cepe albe
1/2 telina potrivita
2 -3 ardei grasi
una capatana de usturoi
2 cutii rosii maruntite cuburi
1/4 vin alb
Fasolea curatata de impuritati , se spala bine in mai multe ape ,apoi se pune la inmuiat(eu o las de seara pana dimineata)
se pune fasolea la fiert in apa rece;dupa ce da cateva clocote, se arunca apa, se adauga apa fiarta si se repeta operatiunea;dupa ce a fiert pe jumatate, se adauga o ceapa intraga, un morcov, un ardei gras si se fierb impreuna;
Separat, intr-o cratita(semioala), se prajeste usturoiul taiat feliute, se adauga ceapa tocata marunt, morcovul si telina date pe razatoarea mica, ardeiul tocat marunt si se caleasca , adaugand din cand in cand apa fiarta, cate putin pana cand se inmoaie legumele;cand sunt gata, se adauga rosiile din conserva, se mao dau cateva clocote;se amesteca vinul in parti egale cu zeama de la fasole si se toarna in cratita, apoi fasolea scursa de zeama si din care s-au scos legumele;daca mai e nevoie, se mai adauga zeama de la fasole, se dau cateva clocote ca sa se intrepatrunda mirosurile si gusturile si se adauga marar tocat fin , din abundenta.Se tine 10 minute acoperita cratita;Pofta buna!este minunata cu salata verde sau cu castraveti ,gogosari murati sau chiar muraturi asortate
MihaelaT: Daca exista un subiect cu acelasi titlu, va rog nu mai deschideti altul.
Ultima editare efectuata de catre MihaelaT in Lun 15 Mar 2010, 7:00 pm, editata de 1 ori (Motiv : subiecte fuzionate)
alix- helper
- Numarul mesajelor : 2
Localizare : campina
Data de inscriere : 15/03/2010
Re: Mancaruri de post
m-a luat o foame......
mama4you- helper
- Numarul mesajelor : 74
Localizare : paulesti-prahova
Data de inscriere : 06/01/2010
Re: Mancaruri de post
Arata super, si mie imi place mult ce gateste altcineva! Ca vreau sa ma asez la masa, si sa nu fi gatit eu!
arielas- Maestru
- Numarul mesajelor : 1345
Localizare : la casa mea
Data de inscriere : 29/09/2010
Re: Mancaruri de post
Cum faceti voi bechamelul de post - amestecul prin care se dau snitelele (de soia), dovleceii pane, etc. ? Nu-mi iese consistent cat sa stea pe legume. As face niste ciuperci pane.
Re: Mancaruri de post
Admina, incearca sa-l faci cu bere:
400 ml bere blondă
200 grame de făină
50 grame de amidon
Amesteci faina cu amidonul, sare si piper, adaugi bere pana obtii un aluat gros.
400 ml bere blondă
200 grame de făină
50 grame de amidon
Amesteci faina cu amidonul, sare si piper, adaugi bere pana obtii un aluat gros.
_________________
GiobsySoulMade.wordpress
Giobsy Soul Made Crochet
Re: Mancaruri de post
Ce reteta faina, nici eu nu o stiam. Maine o incerc,am dovlecei,as incerca-o acum dar n-am bere.Multumesc Giobsy.
dorina64- Junior
- Numarul mesajelor : 382
Varsta : 60
Localizare : Suceava
Data de inscriere : 24/05/2010
Re: Mancaruri de post
Cu placere! Sa aveti pofta!
_________________
GiobsySoulMade.wordpress
Giobsy Soul Made Crochet
Re: Mancaruri de post
eu as incerca niste dovlecei pane facuti de fiecare din voi sa vad ai cui sunt mai buni
Re: Mancaruri de post
O incerc si eu, cu ciuperci. Merci Giobsy, acum am motiv sa cumpar bere...
Am facut ciuperci la cuptor, o nebunie. In ele am pus un piure, amestec din cartofi pasati (fierti), branza tofu, ulei si condimente: chimen macinat, vegeta naturala din plafar, sare, piper si usturoi granulat. Au iesit bune de tot, mai bune decat ciupercile pe plita, cu unt si marar. A mancat fi-mea piureul de post, desi nu mananca piure, de obicei.
Am facut ciuperci la cuptor, o nebunie. In ele am pus un piure, amestec din cartofi pasati (fierti), branza tofu, ulei si condimente: chimen macinat, vegeta naturala din plafar, sare, piper si usturoi granulat. Au iesit bune de tot, mai bune decat ciupercile pe plita, cu unt si marar. A mancat fi-mea piureul de post, desi nu mananca piure, de obicei.
Re: Mancaruri de post
Ciupercile tavalite in bere amestecata cu faina integrala si condimente. Merci Giobsy. Cred ca merge si pentru cascaval pane.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Si o nebunie de cartofi. Sincer nu stiam ca ies asa buni si m-am mai interesat de cartofi gen cei de la fast-food, dar naturali si wedges. Am avut cartofi fierti, prin frigider; erau reci, deci si tari. I-am curatat de coaja si i-am prajit pana am obtinut crocanteala de vis si rumeneala caracteristica. Sunt foarte buni, crocanti exact cat trebuie la suprafata si moi la interior. Deasupra am pus sare, piper si praf de usturoi. Aia nu e sare toata, deci... [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Si o nebunie de cartofi. Sincer nu stiam ca ies asa buni si m-am mai interesat de cartofi gen cei de la fast-food, dar naturali si wedges. Am avut cartofi fierti, prin frigider; erau reci, deci si tari. I-am curatat de coaja si i-am prajit pana am obtinut crocanteala de vis si rumeneala caracteristica. Sunt foarte buni, crocanti exact cat trebuie la suprafata si moi la interior. Deasupra am pus sare, piper si praf de usturoi. Aia nu e sare toata, deci... [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Re: Mancaruri de post
arata bestiali cartofii, daca nu as fi mancat, imi faceam si eu o portie. o sa "fur" reteta si o sa imi fac cu prima ocazie.
dienutzababy- Senior
-
Numarul mesajelor : 697
Varsta : 35
Localizare : Nobitz, Germania
Data de inscriere : 22/03/2010
Re: Mancaruri de post
Pateul de soia se face simplu de tot si e delicios, mult mai bun decat cel cumparat si e natural. Diada m-a invatat si a avut dreptate.
Am pus la oala sub presiune legume: ardei gras, ceapa, gulie, rosii, pastarnac si soia (cam 300g) am acoperit cu apa si al lasat la fiert 30min. de cand a inceput sa suiere oala. Cand s-a racit am facut din zeama o nebunie de supa de rosii: am adaugat doar bulion facut de tatal meu si inainte am fiert niste taitei in zeama.
Legumele ramase si putina zeama (eu am pus prea multa si a iesit pateul prea zemos, l-am fiert cu niste fulgi de cartofi, sa-l ingros) le-am pus la blender si a iesit o pasta pe care am asezonat-o cu mirodenii: salvie, busuioc, rozmarin, praf de usturoi, sare, iutica si am pus ulei, ca sa iasa cremos si gustos. Ceea ce a si facut...
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Am pus la oala sub presiune legume: ardei gras, ceapa, gulie, rosii, pastarnac si soia (cam 300g) am acoperit cu apa si al lasat la fiert 30min. de cand a inceput sa suiere oala. Cand s-a racit am facut din zeama o nebunie de supa de rosii: am adaugat doar bulion facut de tatal meu si inainte am fiert niste taitei in zeama.
Legumele ramase si putina zeama (eu am pus prea multa si a iesit pateul prea zemos, l-am fiert cu niste fulgi de cartofi, sa-l ingros) le-am pus la blender si a iesit o pasta pe care am asezonat-o cu mirodenii: salvie, busuioc, rozmarin, praf de usturoi, sare, iutica si am pus ulei, ca sa iasa cremos si gustos. Ceea ce a si facut...
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Re: Mancaruri de post
Ia uite ce idee buna! Saru' minusitele matale conita, ca buna idee imi dadusi! Eu am facut fasole batuta pentru azi. Tot in blender
Re: Mancaruri de post
Alina unt dementiali cartofii facuti asa. Cand ie cei noi a incerci a vezi cum unt si aia, iar daca faci si un mujdei manci de nu iti vine ssa crezi.
Eu pentru astazi fac ciorba de sfecla rosie si snitele de porc. Daca imi mai ramane timp fac si o placinta de mere.
Eu pentru astazi fac ciorba de sfecla rosie si snitele de porc. Daca imi mai ramane timp fac si o placinta de mere.
mnarcisa- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2121
Varsta : 41
Localizare : eu cu ai mei
Data de inscriere : 21/01/2010
Re: Mancaruri de post
Ciorba de sfecla rosie ? Nu ne spui si noua reteta , Mnarcisa ?Pentru mine mancare de post inseamna mancare sanatoasa . Nu tin posturile (o sa am timp mai la batranete , daca o sa vreau ) , dar vegetalele le consider sanatate curata .
corina corina- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 2857
Varsta : 48
Localizare : Ramnicu Sarat
Data de inscriere : 31/12/2010
Re: Mancaruri de post
Eu fierb legume care plac sau nu mofturosilor mei, in supa si dupa aia fie fac ceva cu ele sau la gaini ajung. Am fiert la oala legume: cartof, morcov, pastarnac, ardei, sfecla, naut si cu zeama am facut ciorba de salata cu ou, nautul, cartoful si ardeiul l-am facut hummus cu blenderul meu drag (mirosea a ars ca era plin ochi, sper ca nu i-a cauzat) si sfecla o fac salata cu hrean. Ciorba de sfecla sigur nu ar manca, nu manca nici sfecla cu hrean, de fapt...
Ieri am facut si varza murata cicalita si a iesit o nebunie, s-au batut pe ea. Am fiert-o tot la oala si am pus ceapa, ardei si condimente: maghiran, rozmarin, piper, marar (nu am avut cimbru si de dafin am uitat).
Tin post vinerea si in posturi tot pentru ca e sanatos si oricum nu renunt la multe.
Ieri am facut si varza murata cicalita si a iesit o nebunie, s-au batut pe ea. Am fiert-o tot la oala si am pus ceapa, ardei si condimente: maghiran, rozmarin, piper, marar (nu am avut cimbru si de dafin am uitat).
Tin post vinerea si in posturi tot pentru ca e sanatos si oricum nu renunt la multe.
Re: Mancaruri de post
Hai ca am ramas singura pe aici...
Azi am facut ciorba de loboda, cu bors, niste ciupercute, dovlecel verde si orez. Legumele fierte le-am facut salata a la rousse, ca AICI
Nu ca o laud eu, dar a iesit buna de tot. Si e prima maioneza de post care mi-a iesit bine. Daca aveam blender de mana o faceam mai fina decat pe cea cu ou. O sa pun pozele vreodata, ca am imortalizat evenimentul.
Azi am facut ciorba de loboda, cu bors, niste ciupercute, dovlecel verde si orez. Legumele fierte le-am facut salata a la rousse, ca AICI
Nu ca o laud eu, dar a iesit buna de tot. Si e prima maioneza de post care mi-a iesit bine. Daca aveam blender de mana o faceam mai fina decat pe cea cu ou. O sa pun pozele vreodata, ca am imortalizat evenimentul.
Re: Mancaruri de post
Admina, cum ai facut maioneza de post? Eu o fac din telina. O fierb si apoi o frec cu sare si ulei. Pentru variatiune, mai adaug si mustar. Merge bine la salata orientala (cartofi fierti +castraveciori murati+ masline, parca mai era ceva, ceapa nu ca nu-mi place)
rosita- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 1744
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 29/04/2010
Re: Mancaruri de post
asta e la rousse? nu se mai cheam beouf? ca eu cam daia o vad. Si maioneza de post din ce ai facut-o? Mama face o maioneza de post muuult mai buna ca cea cu ou ( 2 oo) , din ceva faina fiarta ca o ciulama si nu stiu ce ii pune de iese asa galbena de juri ca e cu oo
Re: Mancaruri de post
Reteta:
Un cartof mediu sau 1/2 cartof mare se piseaza (la blender sa iasa fin-fin) si se amesteca bine cu uleiul (3-4linguri), mustarul (2 linguri), 3 linguri suc de lamaie si 3 linguri apa.
Eu am pus peste cartoful zdrobit, apa si am amestecat bine cu lingura sa il fac pasta. Apoi am pus mustar, lamaie si la sfarsit uleiul.
A fost si mai grosier pasat cartoful (fiind fiert de ieri) si a avut si mustarul boabe:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Asa arata salata mea a la rousse, cu cartofi, telina, pastarnac mic, morcovi, sfecla, castraveti murati. Diferenta fata de boeuf e ca nu are carne si de multe ori se face de post si fara ou.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Un cartof mediu sau 1/2 cartof mare se piseaza (la blender sa iasa fin-fin) si se amesteca bine cu uleiul (3-4linguri), mustarul (2 linguri), 3 linguri suc de lamaie si 3 linguri apa.
Eu am pus peste cartoful zdrobit, apa si am amestecat bine cu lingura sa il fac pasta. Apoi am pus mustar, lamaie si la sfarsit uleiul.
A fost si mai grosier pasat cartoful (fiind fiert de ieri) si a avut si mustarul boabe:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Asa arata salata mea a la rousse, cu cartofi, telina, pastarnac mic, morcovi, sfecla, castraveti murati. Diferenta fata de boeuf e ca nu are carne si de multe ori se face de post si fara ou.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Pagina 2 din 3 • 1, 2, 3
Pagina 2 din 3
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Astazi la 7:17 am Scris de Dorulet
» Jucarii crosetate
Dum 24 Mar 2024, 9:18 am Scris de LRodica
» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL
» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Vin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m
» Din materiale reciclabile 6
Joi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet
» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Mier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966
» Frivolite - cap 7
Dum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica
» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Joi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica
» Miniaturi - handmade
Dum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta
» Tehnica de embosarea a hartiei
Sam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia
» Bijuteriile noastre capitolul XX
Vin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet
» Ornamente de Craciun - 6
Mier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet
» Lumanari sculptate manual
Joi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin
» Scoala de croitorie (15)
Vin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet
» Pirogravura
Dum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet
» Despre noi
Joi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada
» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Dum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta
» Mobilier homemade (2)
Lun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica
» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Vin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada
» Hyundai 668
Joi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica