Re: Conserve pentru iarna

Scris de irish05 la data de Vin Iul 29, 2011 5:03 pm

asa e, corina.
eu mai economisesc spatiul lazii mele. asa ca azi, am pus vinete pt salata la borcan - e prima oara ! am mai pus si ardei capia copti taiati fasiute. le-am sterilizat.
eu n-am gradina si cumpar legumele cate putin din fiecare pt ca sunt preturile care sunt.
s-or mai ieftini vinetele de la 2 lei?

Scris de corina corina la data de Sam Iul 30, 2011 3:52 pm

Iti dai seama , Irish , ca eu ca gradinar asa vrea sa zic ca nu se mai ieftinesc vinetele . Dar tie iti doresc sa gasesti si mai ieftine . Eu imi doresc sa fie mai ieftini pepenii ! bounce

Scris de tiana la data de Sam Iul 30, 2011 9:57 pm

diada,vinetele sant de pus la copt pt iarna! de acum incolo cu conditia sa fie pufoase ! sucul de rosii eu il fac asa : le dau prin separator ,apoi fierb sucul pana scade cat vreau eu de mult.Intotdeauna il scad destul de mult pt ca sa nu ocupe f. multe sticle.Nu pun niciodata sare ! si niciodata nu s-a alterat nici o sticla! Fierbinte de pe foc il torn in sticle le inchid si culcate le pun in multe paturi la racit! Dureaza si 2 zile si inca snt calde.le tin la boxa unde nu ingheata iarna.Incearca si sa vezi ce bun este

inscris · Scris de diada la data de Dum Iul 31, 2011 1:07 am

La noila piata deja vinetele sunt 0,8 lei! Sambata ii fac comanda sotului de 10kg (momentan) sa bag o transa la congelator. Astazi am facut 30 de borcane de castraveti la otet! sunt foarte fericita, nu am mai pus ceva cu mana mea de 3 ani!!! Dcaa tot nu reusim sa plecam in concediu, macar conserve sa fac. lol!

Scris de CCristinaC la data de Dum Iul 31, 2011 1:29 am

Nu stiu daca a mai pus cineva reteta asta de pastrat morcovii peste iarna, dar astazi am auzit-o si eu si m-am gindit sa o pun aici.
Se dau morcovii pe razatoare si se indeasa bine in borcan, sa mai ramina cam doi cm pina la gura borcanului. Se pune o aspirina si se completeaza cu apa rece. Se sterilizeaza borcanul prin fierbere o ora si gata. Am primit astazi un astfel de borcan, dar inca nu l-am desfacut. Am sa=l desfac miine sa vedem ce gust au morcovii. Se pare ca e varianta in apa a morcovilor rasi si bagati la congelator.

inscris · Scris de diada la data de Dum Iul 31, 2011 10:01 am

Nu m-am gandit niciodata sa conserv morcovi pentru ca ii gasesc tot timpul anului. Interesanta reteta! multumim!

Scris de CCristinaC la data de Dum Iul 31, 2011 10:13 am

Diada, eu conserv morcovii pentru ca cei de peste iarna, din magazine, nu imi plac. Sint clar diferiti ca si gust sau cel putin asta e parerea mea.

inscris · Scris de MihaelaT la data de Dum Iul 31, 2011 11:27 am

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]