Ultimele subiecte
» Miniaturi - handmade
Astazi la 9:25 am Scris de vlad_mom

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Astazi la 9:23 am Scris de vlad_mom

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Astazi la 8:07 am Scris de Dorulet

» Din materiale reciclabile 5
Astazi la 5:47 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mar 17 Oct 2017, 12:36 pm Scris de vlad_mom

» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Dum 15 Oct 2017, 11:00 pm Scris de ellaharry

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Vin 13 Oct 2017, 5:51 pm Scris de feerya

» Tehnica frivolite pe ac sau needle tatting - 7
Vin 13 Oct 2017, 2:12 pm Scris de Iulliana

» Dantela irlandeza
Sam 07 Oct 2017, 6:19 pm Scris de Dorulet

» Bluze,topuri,jachete, pardesie, bolerouri-crosetate (28)
Vin 06 Oct 2017, 7:02 pm Scris de Lia33

» Discutii despre revista Burda-6
Mier 04 Oct 2017, 9:43 pm Scris de LRodica

» Ce melodie asculti acum !-5
Lun 02 Oct 2017, 11:42 am Scris de Dorulet

» Florile din gradina mea(2)
Vin 29 Sept 2017, 11:15 am Scris de Floren

» Bancuri-Buna dispozitie nu trebuie sa va lipseasca ! -5
Mier 27 Sept 2017, 10:20 am Scris de Gabica

»  Masinile noastre de cusut (6)
Mar 26 Sept 2017, 4:31 pm Scris de bingo

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 26 Sept 2017, 8:39 am Scris de adii

» Aparate si ustensile din bucatarie
Lun 18 Sept 2017, 5:09 pm Scris de ElenaZaileanu

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Lun 11 Sept 2017, 1:42 pm Scris de LRodica

» Quilling-Arta de a rula hartia (20)
Lun 11 Sept 2017, 1:31 pm Scris de carmendana

» Gemuri si dulceturi
Lun 11 Sept 2017, 10:21 am Scris de Gabica





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Conserve pentru iarna

Pagina 2 din 12 Înapoi  1, 2, 3, ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Sam 07 Aug 2010, 2:20 pm

Marilena aş încerca şi eu să pun vinete ca tine . Acum le am copt şi sunt la scurs (dacă ar fi fost soata acasă zid ar fi dat cu mine cu tot cu vinete afară rade că temperatura cred că a ajuns la 5O grade rade ) . Acum spune mi matale cât le las la scurs , până mâine ? Şi le las o jum de ora de când încep să fiarbă ? Şi apoi scot borcanele din apă calde şi le acopăr ? În speranţa că nu te am stresat prea tare te pupi


Ultima editare efectuata de catre ivanoiuadela9 in Sam 07 Aug 2010, 2:30 pm, editata de 2 ori
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de CCristinaC la data de Sam 07 Aug 2010, 2:25 pm

Adela eu nu stiu cit lasa Marilena vinetele la scurs, dar nu poti sa le lasi pina miine ca la caldura asta se acresc sigur.
avatar
CCristinaC
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4449
Localizare : Topoloveni, jud. Arges
Data de inscriere : 21/12/2009

http://ccristinacstyle.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Sam 07 Aug 2010, 4:11 pm

Ai dreptate cristina , la asta nu mă gândisem cu toate că am păţit o acum 2 ani. ( dar asta e altă poveste de râsul curcilor) . Au vreo 2 ore de când stau la scurs , culc pe ştefan şi mă duc să le aşez în borcane , sper să stea . Te pupik şi mulţumesc kiss
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de cretu_veronica22 la data de Sam 07 Aug 2010, 5:59 pm

Castraveti in otet dulci-acrisori 2

Ingrediente:
2,5 kg castraveti proaspeti din gradina
1,5 l apa
150ml otet de 9 grade
7 linguri zahar,
2 linguri sare
1 lingura boabe mustar
1 lingura boabe piper
2-3 foi de dafin
marar uscat
cimbru uscat
3gr conservant
1 morcov si o ceapa mica

Mod de preparare:
Se spala castravetii.
Punem la fiert apa,otetul,sarea,zaharul,boabele de mustar si piper,dafinul,putin marar uscat taiat marunt.Cand apa clocoteste punem castravetii si ii lasam 2-3 min,

apoi ii scoatem si ii asezam in borcane.
Eu am folosit un borcan de 3l.Am asezat si cateva felii de morcov si inele de ceapa
printre castraveti.Se toarna apoi compozitia de otet fierbine in borcan,conservantul.Legam borcanul si dam la camara.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
cretu_veronica22
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 192
Varsta : 55
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 01/02/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Sam 07 Aug 2010, 6:14 pm

Marilenaaaaa pe unde eşti ? Oricât mă chinui eu să nu rămână bule de aer , tot mai rămase câte una. . . Se strică , că le bag naiba în lada ?
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de Tache Marilena la data de Sam 07 Aug 2010, 8:57 pm

Adela, aici sunt"!! Abia am aterizat de la Ploiesti si imi trag sufletul.
Vinetele nu le lasi pana maine ca se acresc. Daca mai stateam mult la Ploiesti chiar se acreau.
Le fierbi o jumatate de ora de cand da apa in clocot. Dai si focul putin mai mic ca sa nu-ti dea apa pe foc . Le lasi in apa care au fiert pana a doua zi. Acoperi oala cu ce ai tu o paturica buntita ca sa se sterilizeze in voie.
avatar
Tache Marilena
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1417
Varsta : 49
Localizare : Campina
Data de inscriere : 10/01/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Sam 07 Aug 2010, 9:00 pm

aoleeeuuuu pai le scosei din apa si le acoperi cu o patura .... sa le bag la loc ???? zid zid
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de Tache Marilena la data de Sam 07 Aug 2010, 9:27 pm

Da daca nu ai aruncat apa
avatar
Tache Marilena
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1417
Varsta : 49
Localizare : Campina
Data de inscriere : 10/01/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Dum 08 Aug 2010, 3:17 pm

Le am tinut pana acum in apa ... dar dupa cum mi se pare mie intr un borcanel parca sunt acum mai multe bule de aer ... zid asa pare acum ... sau treb sa l desfac primul pe asta ?
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de Tache Marilena la data de Dum 08 Aug 2010, 8:52 pm

Adela, ca sa probezi ca sunt vidate bine borcanele, bati usor cu unghia in capacul borcanului. Daca suna a plin este bine vidat, daca suna a gol inseamna ca nu este bine vidat si il ti in frigider pana il consumi. Daca ai mai multe care nu s-au vidat le capsezi din nou si le sterilizezi iar. Metoda asta de verificare este valabila pt tot ce sterilizezi prin metoda fierberi.
avatar
Tache Marilena
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1417
Varsta : 49
Localizare : Campina
Data de inscriere : 10/01/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de mimmi la data de Dum 08 Aug 2010, 10:11 pm

Ingrediente:
3 banane
1 cana de zahar
1 jumatate lamaie
1 cana apa
1 jumatate plic gelfix 2 in 1 de la Dr. Oetker

Se taie bananele felii si se stropesc cu suc de lamaie.Se pun intr-o cratita bananele,apa si gelfixul amestecat cu 1 lingura de zahar.Cand da in clocot se adauga si restul de zahar si se mai lasa la fiert cca 5 min din momentul in care incepe din nou sa fiarba.(sau pana compozitia e legata,pentru proba se pune 1 lingurita de dulceata pe o farfurioara,iar daca se intareste destul de repede si nu curge e gata.)

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

avatar
mimmi
Nou venit
Nou venit

feminin
Numarul mesajelor : 57
Varsta : 23
Localizare : cluj-napoca
Data de inscriere : 04/12/2009

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mar 10 Aug 2010, 2:31 pm

Azi am băgat nişte ardei tocatî în lada dar ar vrea să fac nişte roşii la borcan . Nu ştiu cum pe fac ( am primit asta iarnă un borcan de la o colegă dar nu a vrut să mi spună cum le face ) erau roşii întregi într un fel de saramură parcă . Voi cum faceţi ? pupi
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de Tache Marilena la data de Mar 10 Aug 2010, 5:01 pm

Adela o sa-ti spun tot eu dar sper sa te documentezi cu toate informatiile inainte de a te apuca de treba ca sa nu mai ma alergi....nu de alta dar pe caldura asta sa nu lesin rade
Cumperi cateva kg de rosii mai marunte si jumatate din cantitate din cele mai carnoase. Pe cele carnoase le dai prin separator si le fierbi cu putina sare cam 10 minute. Pe cele mici le speli si le asezi in borcane de 800 g. Torni bulionul cald peste ele pana se acopera cu un deget. Le pui cate o aspirina (netamponata)deasupra, le capsezi si apoi le fierbi in borcane inca o jumatate de ora. Nu le mai scoti din apa decat a doua zi!!! Le ti sub o patura cu totul. Sa pui un cutit sub borcan cand le umpli cu bulion ca sa nu-ti crape. Iarna faci niste supe grozave de rosii .
Eu intr-un an le-am oparit, le-am scos coaja si le-am asezat intregi in borcan. Se aseaza mai bine si nu mai este nevoie sa faci bulion si sa torni peste ele. Mi-au tinut foarte bine ca le-am pus si aspirina dar trebuie sa ai rabdare multa ca sa le decojesti. E mult de migalit. Tot la fel le-am fiert dupa aceea o jumatate de ora.
Spor la treaba!
avatar
Tache Marilena
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1417
Varsta : 49
Localizare : Campina
Data de inscriere : 10/01/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mier 11 Aug 2010, 12:20 am

Marilena ai avut dreptate zid treb să mai sterilizez o dată 2 -3 borcane că azi de la căldură au început să fasaie aşa că le am desfăcut şi le am băgat în lada . Te pupik.
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de datsun la data de Mier 11 Aug 2010, 10:02 am

adela anul trecut si eu am facut la fel si mi-a zis cumnata-mea ca numai eu sunt in stare sa cred ca nu trebuie sa stea mai mult la cald; stai calma - data viitoare o sa-ti iasa perfect, sa fii sigura de asta!
avatar
datsun
Nou venit
Nou venit

feminin
Numarul mesajelor : 75
Varsta : 36
Localizare : home, sweet home
Data de inscriere : 07/08/2009

http://www.margelecrosetate.blogspot.com

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de iuli.b la data de Mier 11 Aug 2010, 1:53 pm

pentru reteta de vinete la borcan,eu scoteam bulele de aer mai rebele cu un pai de suc
avatar
iuli.b
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 107
Localizare : galati
Data de inscriere : 29/03/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mier 11 Aug 2010, 2:40 pm

Interesant iuli b . . . La asta chiar că nu mă gândeam wink
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de silvisor la data de Mier 11 Aug 2010, 3:52 pm

Adela,
pui intr-un borcan rosiile spalate aranjate cu partea unde a fost codita in sus si in care pui sare neiodata cat incape in acea scobitura.Deasupra pui alt rand de rosii si la fel pui sare cat incape in scobitura unde a fost codita.Repeti pana se umple borcanul .
Inchizi ermetic borcanul fara a mai pune nimic, deci nici apa.
Se conserva f bine si cam intr-o luna sarea scoate apa din rosii si se transforma intr-o saramura.
avatar
silvisor
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 177
Localizare : iasi
Data de inscriere : 26/12/2009

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mier 11 Aug 2010, 4:32 pm

Marilena , silvisor pupi silvisor trebuie sterilizate sau pun aspirina ?
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de silvisor la data de Mier 11 Aug 2010, 5:37 pm

Adela si eu pe tine pupi !!!!!
Nu ma faci nimic, nici nu sterilizezi nici nu pui aspirina.
Atat, asta-i tot.
avatar
silvisor
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 177
Localizare : iasi
Data de inscriere : 26/12/2009

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de manuela29 la data de Mier 11 Aug 2010, 6:42 pm

Adela ,mama mea pune de ani de zile rosii la borcan dupa urmatoarea reteta:rosii din cele carnoase si lunguiete mai mititele, spalate si aranjate in borcane de 800 gr,se completeaza cu suc de rosii facut separat, capsezi si pui la fiert 20-30 min din momentul in care incepe apa sa clocoteasca.Nu pune niciodata aspirina si nu i-a"bufnit" niciodata nici un borcan.Lasi borcanele in apa in care s-au fiert pana a doua zi dupa care le dai la rece (beci sau debara, unde-ti tii conservele pe timpul iernii ).Spor la treaba!
avatar
manuela29
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 168
Varsta : 49
Localizare : Tulcea
Data de inscriere : 09/01/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mar 24 Aug 2010, 11:59 am

Mersi manuela am făcut câteva borcanele şi aşa sper să stea că la mine în cămara e cald acum . Vreau să vă întreb cum faceţi voi dulceaţa de prune . Am făcut acum câţiva ani cu nucă la mijloc dar nu mai ştiu cât zahăr şi apă am pus . Azi am luat 5 kg. Vă pupi
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de magdaR la data de Mier 25 Aug 2010, 10:54 pm

Adela, eu nu stiu cum se face dulceata de prune. Eu fac doar gem de prune si nu adaug niciodata apa. Inclin sa cred ca nici la dulceata nu trebuie apa, pentru ca prunele lasa zeama destula cand stau cu zaharul peste ele.
Dar sa vedem ce spun si gospodinele mai experimentate. Smile
avatar
magdaR
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 198
Varsta : 40
Localizare : Piatra Neamt
Data de inscriere : 28/06/2010

http://magdahobbyarts2.blogspot.com

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de melus la data de Mier 25 Aug 2010, 11:13 pm

Nu am prea multa experienta, dar stiu ca la dulceturi se face siropul acela cu apa si se adauga si lamaie ca sa tina bucatile putin tari(impiedica si colorarea prin oxidare).
Cand s-or coace, vreau sa fac gem de struguri.Am mai facut odata, acum vreo 7 ani. Dupa o reteta a cumnatei mele.Multi l-au laudat.Dar am uitat-o.
Am s-o intreb si voi posta reteta.
avatar
melus
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 333
Varsta : 37
Localizare : romania
Data de inscriere : 03/08/2010

http://vecinagreierasului.blogspot.com

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Joi 26 Aug 2010, 8:08 am

Am făcut dulceaţa şi la o farfurie cu vârf am pus 1 kg de zahăr şi 15O ml de apă doar că am pus sucul de lămâie mai târziu aşa că unele prune s au fărâmat şi a ieşit ca o marmelada super bună a mâncat stefi ieri 2 feliute cu margarină . Acum mai am de făcut un zarzavat pt ciorbe : -5 kg morcovi , 5 kg gogoşari , 1O aspirine ( anul asta am zis să încerc cu conservant ) şi o jum kg sare . Se dau morcovii pe razatoarea mare , ardeii se taie cât de mari vrei se amestecă cu celelalte şi se lasă la macerat până a 2 a zi când se pun în borcane cu filet şi se pun în cămara . pupi
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 2 din 12 Înapoi  1, 2, 3, ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB