Gemuri si dulceturi

Mykya, daca era vorba de mine, ma ingrijoram. Eu sper ca e temporara, iti dai seama ca nu sta nici el fara gust, definitiv. A fost racit saptamana trecuta si s-a suprapus oarecum cu mancatul rubarbului. Dar totusi credem ca e de la planta, nu de la raceala. Eu am mancat cativa centimetri si nu am avut nimic. Oricum, la cat de incredere sunt medicii, nici nu as avea curajul sa ma duc la unul sa-i povestesc ca a mancat o planta si nu mai are gust...
p.s. eu aveam o sensibilitate la dinti, de la mancat de corcoduse, in exces. trecea in cateva zile.

pot da numele magazinului de unde am cumparat rubarbar?sa stie toata lumea,daca nu dau pm

Eu cred ca da asa putem lua si noi

Da, scrie-l. Nu ai voie, doar daca ai actiuni la magazinul respectiv... Sau la firma care cultiva rubarbul respectiv.

La mine inca nu au inflorit trandafirii de dulceata La fel curat si eu petalele cu un forfecut, de partea alba dinspre mijloc (ramin urite la fiert) Frec petalele intre degete, cite putine (nu le spal ci doar le suflu de eventuale gize) cu putina sare de lamiie ca sa se inmoaie (nu am auzit sa fi facut nimeni cancer de la putina sare de lamiie) Apoi le pun in siropul facut din apa cu zahar (fiert in prealabil ca sa se mai lege) Dulceata iese rozaliu rosiatica, extrem de aromata si nu o leg prea tare pentru ca in citeva luni se mai leaga ea stind in borcan
Cu Gelfix am facut dulceata de zmeura si de afine si a iesit o porcarie si una si alta Parca e gelatina, jeleu dar nu dulceata Eu fac clasic ca la bunica pe vremuri Cind pun la clatite sa curga siropul

am atreizat si eu acum acasa,rubarbarul l-am luat de la kaufland, 2,79lei/kg
dulceata de trandafiri eu o fac fara sa tai partea alba de la petale pt ca se coloreaza la fierbere si spal trandafirii ca pe salata,adica ii pun intr-un castron mare si pun apa cat sa pluteasca,asa toata mizeria se lasa jos pe fundul castronului

ema a scris:La mine inca nu au inflorit trandafirii de dulceata La fel curat si eu petalele cu un forfecut, de partea alba dinspre mijloc (ramin urite la fiert) Frec petalele intre degete, cite putine (nu le spal ci doar le suflu de eventuale gize) cu putina sare de lamiie ca sa se inmoaie (nu am auzit sa fi facut nimeni cancer de la putina sare de lamiie) Apoi le pun in siropul facut din apa cu zahar (fiert in prealabil ca sa se mai lege) Dulceata iese rozaliu rosiatica, extrem de aromata si nu o leg prea tare pentru ca in citeva luni se mai leaga ea stind in borcan
Cu Gelfix am facut dulceata de zmeura si de afine si a iesit o porcarie si una si alta Parca e gelatina, jeleu dar nu dulceata Eu fac clasic ca la bunica pe vremuri Cind pun la clatite sa curga siropul

In ce zona stai de nu au inflorit inca trandafirii de dulceata, ca la mine nu prididesc cu culesul si curatatul . Numai ieri am procesat peste 565 de inflorescente.

Fetelor am inteles ca dulceata de trandafiri se face din cei roz sau albi -de preferat- dar de care sa fie?orice soi,cu petalele mari,mici?ca nu stiu si nici nu am facut vreodata,dar mincam in copilarie facut de bunica mea si era un deliciu...gustul copilariei...Aurishta mi-ai facut o pofta...si voiam sa incerc si eu.Iar despre gelfix...nu ma folosit niciodata .Eu fac gemul sau dulceata numai cu zahar si am si acum de visine de anul trecut iar pe cel de capsuni l-am terminat acum o saptamina--de cel de prune sau gutui nu vb, ca mai am cam 3 borcane din fiecare inca--si stau f bine,in conditiile in care nici nu am o camara,le tin in hol sub scara.deci au zic zahar daca nu aveti interdictii de sanatate si mincam mai putin...de pofta ca ingrasa.

Julix, stau la Bacau Am avut paianjeni si trandafirii au stat cu bobocii nedeschisi, ofiliti Am stropit in doua rinduri si abia abia parca incep si astia de dulceata sa se deschida Sunt mai sensibili
Cris eu am niste trandafiri cu floarea mai micuta, batuti la petale (mai multe rinduri de petale), foarte parfumati (cum mirosea odata siropul de trandafiri din comertul socialist) si sunt un roz mai aprins

Trandafirii trebuie sa fie roz, (am inteles ca si cei albi sau galbeni sunt buni, dar eu n-am incercat), cu multe petale subtirele, cu parfum puternic si specific. Cei altoiti nu sunt buni,au petalele prea groase. Nici cei rosii nu sunt buni. Cei de dulceata cresc in tufe, nu sunt cataratori. Daca vei cauta pe Google Images, te vei edifica!

Multumesc dragelor...sa vad cam pe unde gasesc trandafirii,ca de restul ma ocup eu ...macar un borcan de pofta si proba sa fac

Azi am facut 5 borcanele mici de dulceata de trandafiri, a iesit de vis. Iti multumesc mult, Louise!
Am apelat la un tertip si am si 2 sticlute de sirop.

Acum am pe foc dulceata de capsuni. Am cumparat azi rubarba, din Kaufland de la Sebastian, e mai aproape de mine, e 3.99 lei kg.
Am spalat tijele si acum am niste intrebari: trebuie musai sa le despielitez? Eu vreau sa-mi iasa dulceata roz.
Si am citit ca nu are pectina: daca pun si 1 kg de capsuni la 4 de rubarba, e ok? Se incheaga?

Revin cu poze mai tarziu.

cu mare placere,love!asa-i ca-s minunati trandafirii mei?
eu nu am curatat tijele,iar produsul final a iesit inchegat si de culoare rosu portocaliu fara sa mai adaug alt tip de fructe

Sunt mai mult decat minunati! Nu pot sa descriu ce miros am avut de dimineata in casa .

Dulceata:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Am pus-o in borcanelele ramase de la mancarea pt. bebelusi, sunt f. practice.

Si siropul care are o culoare dementiala, de miros si gust nu mai vorbesc:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Diluat cu apa plata:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Restul mai tarziu. Dulceata de capsuni este gata prima tura, am reusit sa fac bucatele si rubarba.
Si tocmai am aflat ca primesc si visine de la tara. Deci adio somn la noapte.

Love arata super dulceata ta Am si eu o intrebare, cind trebui sa culeg nucile pt dulceata acum sau mai trebui sa astept?