Retete arabesti, diverse
+9
veraelyazji
mdlupu
teisoara
iuliana72
Giobsy
degetica
arime
luminita_khader
Admina
13 participanți
Pagina 1 din 2
Pagina 1 din 2 • 1, 2
Retete arabesti, diverse
luminita_khader a scris:am sa va dau o reteta arabeasca si am sa va mai dau si in viitor. de cand am invatat sa fac mancare arabeasca ,in proportie de 90% gatesc arabeste este foarte buna usor de facut si diversificata mancarea lor
tocmai am gatit MACLUBE
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:pt 3 pers-2 pulpe de pui, o rosie ,o vanata mica,sau conopida,4 maini de orez, 2-3 cartofi,2 maini de boabe de naut cine are(homos),sare si piper
preparare:pulpele de pui se pun la fiert cu condimente: sare,cuisoare,foi de dafin ,bete de scortisoara si altele ( nu stiu daca are toata lumea : hel bahar si mai sunt si alte condimente pe care le puteti gasi la macelariile arabesti). dupa ce s-au fiet pulpele se rumenesc ,vinetele si cartofii se curata de coaja si se taie rondele apoi se rumenesc(vinetele se sareaza si se lasa cateva minute pt a nu absorbi mult ulei)conopida se desface buchetele si se rumenesc in ulei , orezul se pune sa stea in apa. intr-o craticioara se aseaza jos rosia taiata felii apoi se pun pe rand pulpele ,cartofii, vinetele (conopida) si boabele de homos.orezul se spala se scurge de apa se sareaza si se pipereaza apoi se pune deasupra in craticioara uniform . se toarna zeama de la pui cat sa treaca de 2 degete . se pune capac si se da la foc mare pana incepe sa fiarba ,apoi cand a inceput sa fiarba se face focul mic si se lasa capacul intredeschis. sa lasa sa fiarba pana ce nu mai are lichid deloc. cand este gata se mai lasa sa stea in craticioara putin apoi se i-a capacul si se piune un platou deasupra si se rastoarna. aceasta mancare se mananca cu diferite salate sau pur si simplu doar cu iaurt. .
pe viitor am sa va dau si cateva retete de salate arabesti.
succes si pofta mare sa aveti
Re: Retete arabesti, diverse
manaish
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:1 kg faina,1 lingura sare,un pahar de lapte praf( 5 linguri cu varf).zahar 3 linguri,o ligura si jumatate de drojdie
preparare:la toate aceste ingrediente se adauga apa calduta pt a se putea framanta si a se obtine un aluat care nu se mai lipeste da maini. se acopera cu un servet si se lasa la crescut. se fac apoi bulgari mici se acopera si se mai lasa putin. apoi se intind cu sucitorul si se aseaza int-ro tava unsa cu ulei. deasupra se ung cu: zatar amestecat cu ulei de masline( acest zatar este de fapt frunze de cimbru uscate si macinate amestecat cu susan si sare)se dau la cuptor sa se rumeneasca( se coc la foc potrivit la foc jos si sus iar cine nu are foc sus le intoarce pe partea cealalta ca mine
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:1 kg faina,1 lingura sare,un pahar de lapte praf( 5 linguri cu varf).zahar 3 linguri,o ligura si jumatate de drojdie
preparare:la toate aceste ingrediente se adauga apa calduta pt a se putea framanta si a se obtine un aluat care nu se mai lipeste da maini. se acopera cu un servet si se lasa la crescut. se fac apoi bulgari mici se acopera si se mai lasa putin. apoi se intind cu sucitorul si se aseaza int-ro tava unsa cu ulei. deasupra se ung cu: zatar amestecat cu ulei de masline( acest zatar este de fapt frunze de cimbru uscate si macinate amestecat cu susan si sare)se dau la cuptor sa se rumeneasca( se coc la foc potrivit la foc jos si sus iar cine nu are foc sus le intoarce pe partea cealalta ca mine
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
pitza
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:pt aluat-1 kg faina, o lingura de sare, 2 linguri de drojdie,3 linguri lapte praf,un pahar ulei ,un plic zahar vanilat,un ou.
preparare: faina ,sarea ,drojdia, laptele praf si uleiul se framanta ( aluatul este faramitos)apoi se pune oul si zaharul vanilatse mai framanta putin apoi se adauga apa calduta si se framanta pana ce aluatul nu se mai ;lipeste de maini . se acopera si se lasa o ora.
acum sa va spun cum am procedat mai departe: se unge o tava cu ulei se aseaza o parte de aluat in tava se pune carne de pui , rosie taiata felii ceapa la fel, ( rosia si ceapa se sareaza)masline taiate cascaval ras deasupra frunze de cimbru uscate si maruntite( ii da pitzei o aroma aparte)
si keceap deasupra se da tava la cuptor sa se coaca. din restul de aluat am procedat la fel doar ca o parte am facut mini pitza si o parte cu zatar si iata ce a iesit( eu de exemplu fac mai mult si le pun in pungi la congelator si cand am nevoie doar scot de acolo si le incalzesc.pt invitatii nepoftiti sau la copii la scoala)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
a am uitat sa va mai mentionez faptul ca aceasta reteta o am de la o alta cumnata de-a mea am 6 cumnate deci plus soacra mea deci am avut de unde invata si dupa cum a spus siAdmina doresc sa impart cu voi ceea ce am invatat .
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:pt aluat-1 kg faina, o lingura de sare, 2 linguri de drojdie,3 linguri lapte praf,un pahar ulei ,un plic zahar vanilat,un ou.
preparare: faina ,sarea ,drojdia, laptele praf si uleiul se framanta ( aluatul este faramitos)apoi se pune oul si zaharul vanilatse mai framanta putin apoi se adauga apa calduta si se framanta pana ce aluatul nu se mai ;lipeste de maini . se acopera si se lasa o ora.
acum sa va spun cum am procedat mai departe: se unge o tava cu ulei se aseaza o parte de aluat in tava se pune carne de pui , rosie taiata felii ceapa la fel, ( rosia si ceapa se sareaza)masline taiate cascaval ras deasupra frunze de cimbru uscate si maruntite( ii da pitzei o aroma aparte)
si keceap deasupra se da tava la cuptor sa se coaca. din restul de aluat am procedat la fel doar ca o parte am facut mini pitza si o parte cu zatar si iata ce a iesit( eu de exemplu fac mai mult si le pun in pungi la congelator si cand am nevoie doar scot de acolo si le incalzesc.pt invitatii nepoftiti sau la copii la scoala)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
a am uitat sa va mai mentionez faptul ca aceasta reteta o am de la o alta cumnata de-a mea am 6 cumnate deci plus soacra mea deci am avut de unde invata si dupa cum a spus siAdmina doresc sa impart cu voi ceea ce am invatat .
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
laban
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:pulpe de pui,orez, migdale,iaurt,amidon sau faina preparare: pulpele de pui dupa ce s-au curatat si spalat bine se pun la fiert cu condimente. la iaurt (500g)se pune o lingura de faina sau amidon si se amesteca bine cu telul sau la blender apoi se adauga zeama de la pui se da la foc mestecandu-se incontinu pana incepe sa fiarba si atunci este gata (se mai sareaza dupa gust). pulpele se dau la cuptor dupa ce s-a pus condimente sa se rumeneasca. migdalele se pun sa fiarba 10 min apoi se decojesc se taie de-a lungul in jumatate si se prajesc.orezul dupa ce a stat in apa se spala ,se scurge de apa se mai pune putina sare si zeama de la pui sa treaca de 2 degete se pune capac se da focul mare sa fiarba . cand incepe sa fiarba se da focul mic de tot se intredeschide putin capacul si se lasa sa fiarba pana nu mai are apa deloc. la servire peste orez se pun migdale si putin patrunjel deasupra iar peste laban se pune putina scortisoara
a doua reteta de maclube pe prima am postat-o la rubrica : ce am gatit azi
un pui,5-6 vinete,5-6 cartofi,2-3 morcovi,4oogr mazare(o punga congelata),1 cutie ciuperci,500 gr orez,1-2 ardei gras,1 kg rosii,2 cepe,condimente pt orez.puiul se fierbe iar la fierbere se adauga 2 cepe si sare,zeama de la pui se pastreaza.vinetele,cartofii si morcovii se taie rondele mai groase si se prajesc in ulei mai mult.ciupercile si ardeii taiati felii deasemenea se prajesc putin.orezul se pune in apa calduta 20 min.Intr-o oala se aseaza rosiile taiate in jumatate apoi asezam pe rind:un rind de cartofi,un rind de vinete,un rind de morcov apoi asezam puiul fiert iar deasupra orezul amestecat cu mazarea,ciupercile si condimente pentru orez(orezul,mazarea,ciupercile si condimentele se amesteca separat intr-un vas apoi se adauga peste pui)apoi adaugam zeama de la pui 1/2 l(adica cit orez am pus atita zeama punem).Oala o punem la fiert,la inceput la foc putin mare cind incepe sa fiarba zeama dam repede la focul cel mai mic si lasam acoperita oala cu capac,timp de fierbere aproximativ 1 ora,la jumatate de ora amestecam doar orezul de deasupra.Mod de servire:pe o tava mare rotunda se rastoarna toata oala si va iesi ca un tort.Pofta buna!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:pulpe de pui,orez, migdale,iaurt,amidon sau faina preparare: pulpele de pui dupa ce s-au curatat si spalat bine se pun la fiert cu condimente. la iaurt (500g)se pune o lingura de faina sau amidon si se amesteca bine cu telul sau la blender apoi se adauga zeama de la pui se da la foc mestecandu-se incontinu pana incepe sa fiarba si atunci este gata (se mai sareaza dupa gust). pulpele se dau la cuptor dupa ce s-a pus condimente sa se rumeneasca. migdalele se pun sa fiarba 10 min apoi se decojesc se taie de-a lungul in jumatate si se prajesc.orezul dupa ce a stat in apa se spala ,se scurge de apa se mai pune putina sare si zeama de la pui sa treaca de 2 degete se pune capac se da focul mare sa fiarba . cand incepe sa fiarba se da focul mic de tot se intredeschide putin capacul si se lasa sa fiarba pana nu mai are apa deloc. la servire peste orez se pun migdale si putin patrunjel deasupra iar peste laban se pune putina scortisoara
a doua reteta de maclube pe prima am postat-o la rubrica : ce am gatit azi
un pui,5-6 vinete,5-6 cartofi,2-3 morcovi,4oogr mazare(o punga congelata),1 cutie ciuperci,500 gr orez,1-2 ardei gras,1 kg rosii,2 cepe,condimente pt orez.puiul se fierbe iar la fierbere se adauga 2 cepe si sare,zeama de la pui se pastreaza.vinetele,cartofii si morcovii se taie rondele mai groase si se prajesc in ulei mai mult.ciupercile si ardeii taiati felii deasemenea se prajesc putin.orezul se pune in apa calduta 20 min.Intr-o oala se aseaza rosiile taiate in jumatate apoi asezam pe rind:un rind de cartofi,un rind de vinete,un rind de morcov apoi asezam puiul fiert iar deasupra orezul amestecat cu mazarea,ciupercile si condimente pentru orez(orezul,mazarea,ciupercile si condimentele se amesteca separat intr-un vas apoi se adauga peste pui)apoi adaugam zeama de la pui 1/2 l(adica cit orez am pus atita zeama punem).Oala o punem la fiert,la inceput la foc putin mare cind incepe sa fiarba zeama dam repede la focul cel mai mic si lasam acoperita oala cu capac,timp de fierbere aproximativ 1 ora,la jumatate de ora amestecam doar orezul de deasupra.Mod de servire:pe o tava mare rotunda se rastoarna toata oala si va iesi ca un tort.Pofta buna!
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
luminita_khader a scris:manaish
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:1 kg faina,1 lingura sare,un pahar de lapte praf( 5 linguri cu varf).zahar 3 linguri,o ligura si jumatate de drojdie
preparare:la toate aceste ingrediente se adauga apa calduta pt a se putea framanta si a se obtine un aluat care nu se mai lipeste da maini. se acopera cu un servet si se lasa la crescut. se fac apoi bulgari mici se acopera si se mai lasa putin. apoi se intind cu sucitorul si se aseaza int-ro tava unsa cu ulei. deasupra se ung cu: zatar amestecat cu ulei de masline( acest zatar este de fapt frunze de cimbru uscate si macinate amestecat cu susan si sare)se dau la cuptor sa se rumeneasca( se coc la foc potrivit la foc jos si sus iar cine nu are foc sus le intoarce pe partea cealalta ca mine
Luminita, zatar se gaseste de cumparat sau se face in casa? Pare o pasta, nu un praf; sau se amesteca cu pasta de susan si se lichefiaza?
Eu am inceput postul, dar o sa fac reteta de manaish si pitzele scotand laptele praf din aluat si umplutura o las, ca mananca monstrisorii mei.
Din ce zona sunt cumnatele si soacra?
p.s. am avut probleme cu netul, atunci cand mi-ai spus de inca o reteta, postata la Ce gatim azi? sa o mai caut sau ai pus-o si aici?
Re: Retete arabesti, diverse
sincer nu stiu daca se gaseste de cumparat eu il am de la soacra mea dar cred ca se gaseste si la macelariile arabesti nu este pasta pare asa pt ca eu l-am mai amestecat cu ulei de masline pt a se putea unge deasupra pe aluat
fam sotului este o parte in iordania si cea mai mare parte din ei sunt in palestina noi plecam acolo in fiecare an la sf lunii iunie plecam si ne intoarcem inainte de inceperea scolii abea asttept pt ca imi este foarte dor de ei toti chiar azi e ziua casotoriei mele am facut 16 ani
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
mjadera
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente: orez, mjadera(linte maro)ceapa, preparare: la 2 pahare de orez se pune unul de linte.se toaca un sfert de ceapa si se caleste impreuna cu lintea dupa ce a fost curatata si spalata in putin ulei apoi se adauga apa ( sa acopere de 2-3 degete)si se lasa sa fiarba la foc mare apoi cand fierbe se da focul mic pana ce nu mai are apa se adauga orezul spalat si scurs de apa sare dupa gust si kamun se amesteca se pune apa sa treaca de 2 degete deasupra se pune capacul se da focul mare sa fiarba si cand incepe sa fiarba se da focul mic cu capacul putin deschis pana ce nu mai are apa. cand se serveste se pune deasupra ceapa taiata felii si prajita . se mananca cu salata sau iaurt
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Regulamentul site-ului, punctul 6!
fam sotului este o parte in iordania si cea mai mare parte din ei sunt in palestina noi plecam acolo in fiecare an la sf lunii iunie plecam si ne intoarcem inainte de inceperea scolii abea asttept pt ca imi este foarte dor de ei toti chiar azi e ziua casotoriei mele am facut 16 ani
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
mjadera
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente: orez, mjadera(linte maro)ceapa, preparare: la 2 pahare de orez se pune unul de linte.se toaca un sfert de ceapa si se caleste impreuna cu lintea dupa ce a fost curatata si spalata in putin ulei apoi se adauga apa ( sa acopere de 2-3 degete)si se lasa sa fiarba la foc mare apoi cand fierbe se da focul mic pana ce nu mai are apa se adauga orezul spalat si scurs de apa sare dupa gust si kamun se amesteca se pune apa sa treaca de 2 degete deasupra se pune capacul se da focul mare sa fiarba si cand incepe sa fiarba se da focul mic cu capacul putin deschis pana ce nu mai are apa. cand se serveste se pune deasupra ceapa taiata felii si prajita . se mananca cu salata sau iaurt
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Regulamentul site-ului, punctul 6!
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
luminita, ce este kamun?am vazut ca ai scris in reteta, este un condiment? unde se gaseste?
degetica- helper
-
Numarul mesajelor : 87
Localizare : intr-o poveste
Data de inscriere : 02/11/2009
Re: Retete arabesti, diverse
degetica vezi ca am postat la rubrica " totul despre condimente "aici vei gasi toate detaliile
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
Luminita, ai mila de noi!
Abia am mancat si citind retetele de la tine mi s-a facut foame din nou. Cu foamea ma descurc, o ignor. Dar pofta? Ce fac eu, ca mor de pofta? Dar nu-i nimic, tu continua sa ne uimesti.
Abia am mancat si citind retetele de la tine mi s-a facut foame din nou. Cu foamea ma descurc, o ignor. Dar pofta? Ce fac eu, ca mor de pofta? Dar nu-i nimic, tu continua sa ne uimesti.
Re: Retete arabesti, diverse
luminita_khader a scris:degetica vezi ca am postat la rubrica " totul despre condimente "aici vei gasi toate detaliile
Multumesc frumos! Am vazut
degetica- helper
-
Numarul mesajelor : 87
Localizare : intr-o poveste
Data de inscriere : 02/11/2009
Re: Retete arabesti, diverse
okGiobsy a scris:Luminita, ai mila de noi!
Abia am mancat si citind retetele de la tine mi s-a facut foame din nou. Cu foamea ma descurc, o ignor. Dar pofta? Ce fac eu, ca mor de pofta? Dar nu-i nimic, tu continua sa ne uimesti.
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
orez cu legume
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:orez, o punga de legume congelate, carne tocata , ciuperci , sare, piper, kary, osfor( este o culoare galbena speciala pt orez) preparare: se caleste carnea apoi se adauga orezul dupa ce a stat un timp in apa ,spalat si scurs de apa si restul ingredientelor. se amesteca si se pune apa deasupra cat sa treaca de 2 degete . se acopera cu un capac se pune sa fiarba la foc mare si cand a inceput sa fiarba se da focul mic si capacul intredeschis pana nu mai are apa deloc . se serveste ca si garnitura sau pur si simplu ca atare cu salata sau iaurt.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:orez, o punga de legume congelate, carne tocata , ciuperci , sare, piper, kary, osfor( este o culoare galbena speciala pt orez) preparare: se caleste carnea apoi se adauga orezul dupa ce a stat un timp in apa ,spalat si scurs de apa si restul ingredientelor. se amesteca si se pune apa deasupra cat sa treaca de 2 degete . se acopera cu un capac se pune sa fiarba la foc mare si cand a inceput sa fiarba se da focul mic si capacul intredeschis pana nu mai are apa deloc . se serveste ca si garnitura sau pur si simplu ca atare cu salata sau iaurt.
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
iata ce am pregatit eu pt acest weekend de mancare
ciorba adas-ciorba de linte
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:linte rosie,o ceapa ulei de masline, zeama de lamaie, kamun,1-2 linguri de faina, maggi sau numai sare preparare: Lintea se curata si se spala, in oala de presiune (sau se poate si in oala normala)se pune lintea cepa tocata si restul ingredientelor se adauga apa si se la sa sa fiarba . apoi cand s-a racit supa se face crema cu blendarul sunt pers care o lasa pur si simplu asafara sa o mai dea prin blendar dar eu nu se mai da putin la foc pt a mai da o data in fiert si a vedea daca mai trebuie sare si zeama de lamaie fiecare dupa gust . se mananca cu crotoane de paine uscata
geagi macse-pui umplut
ingrediente: un pui, orez cu bob rotund, carne tocata ,migdale, ceapa, usturoi, patrunjel, zeama de lamaie,sare, piper,karry, bahar,ardei iute,folie de aluminiu preparare: puiul se curata si se spala bine .orezul se pune in apa intre timp carnea tocata se caleste cu ceapa si usturoi,iar cand e gata se adauga condimentele si puitina zeama de lamaie si patrunjel tocat. se adauga orezul spalat si scurs de apa. se face acest orez cu carne dupa retetele date mai inainte. cand orezul e gata se la sa sa se raceasca putin . migdalele se pun sa fiarba 10 min apoi se decojesc de coaja se taie pe lumatate dealungul si se prajesc . se amesteca cu orezul. apoi cu aceasta compozitie se umple puiul si se coase .peste pui in tava se mai taie o ceapa felii si un ardei iute ,se condimenteaza se pune putin ulei si apa. int-ro tava se pune folie de aluminiu apoi puiul si deasupra se inchide tot cu folie de aluminiu.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
se da tava la cuptor pt o ora apoi se ia folia de deasupra si se mai lasa puiul pana se rumeneste . cand se serveste se taie puiul bucati si se pune deasupra peste orez se mananca cu salata sau iaurt .
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ciorba adas-ciorba de linte
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:linte rosie,o ceapa ulei de masline, zeama de lamaie, kamun,1-2 linguri de faina, maggi sau numai sare preparare: Lintea se curata si se spala, in oala de presiune (sau se poate si in oala normala)se pune lintea cepa tocata si restul ingredientelor se adauga apa si se la sa sa fiarba . apoi cand s-a racit supa se face crema cu blendarul sunt pers care o lasa pur si simplu asafara sa o mai dea prin blendar dar eu nu se mai da putin la foc pt a mai da o data in fiert si a vedea daca mai trebuie sare si zeama de lamaie fiecare dupa gust . se mananca cu crotoane de paine uscata
geagi macse-pui umplut
ingrediente: un pui, orez cu bob rotund, carne tocata ,migdale, ceapa, usturoi, patrunjel, zeama de lamaie,sare, piper,karry, bahar,ardei iute,folie de aluminiu preparare: puiul se curata si se spala bine .orezul se pune in apa intre timp carnea tocata se caleste cu ceapa si usturoi,iar cand e gata se adauga condimentele si puitina zeama de lamaie si patrunjel tocat. se adauga orezul spalat si scurs de apa. se face acest orez cu carne dupa retetele date mai inainte. cand orezul e gata se la sa sa se raceasca putin . migdalele se pun sa fiarba 10 min apoi se decojesc de coaja se taie pe lumatate dealungul si se prajesc . se amesteca cu orezul. apoi cu aceasta compozitie se umple puiul si se coase .peste pui in tava se mai taie o ceapa felii si un ardei iute ,se condimenteaza se pune putin ulei si apa. int-ro tava se pune folie de aluminiu apoi puiul si deasupra se inchide tot cu folie de aluminiu.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
se da tava la cuptor pt o ora apoi se ia folia de deasupra si se mai lasa puiul pana se rumeneste . cand se serveste se taie puiul bucati si se pune deasupra peste orez se mananca cu salata sau iaurt .
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
Frigarui de pui a la orient
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Ingrediente 8 bucati piept de pui dezosat 8 ciuperci mari O cepe medii, Doua portocale mari, impartite in 4 8 rosii mici O conserva ananas Doua linguri lapte de soia slab( optional) Jumatate lingurita ghimbir macinat 2 linguri otet de mere 60 mililitri ulei de masline Sare, piper Portii: 8 Preparare Se presara carnea cu sare si piper, apoi se fac 8 frigarui dupa cum urmeaza: carne, ciuperci, carne, ceapa, pui, portocala, pui, ananas, rosie. Se pun frigaruile intr-un castron.Restul ingredientelor se amesteca si se toarna peste frigarui. Se lasa la marinat cel putin o ora, la rece, apoi frigaruile se scurg si se baga la cuptor.Se stropesc cu amestecul ramas la fiecare 5 minute. In tot acest timp trebuie sa aveti grija sa le intoarcetiincat sa fie bine facute pe toate partile. Cand sunt gata se aseaza pe farfurii si se servesc cu salata de cruditati( se pune cate un sfert de lamaie in farfurie si se presara deasupra oregano verde)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Ingrediente 8 bucati piept de pui dezosat 8 ciuperci mari O cepe medii, Doua portocale mari, impartite in 4 8 rosii mici O conserva ananas Doua linguri lapte de soia slab( optional) Jumatate lingurita ghimbir macinat 2 linguri otet de mere 60 mililitri ulei de masline Sare, piper Portii: 8 Preparare Se presara carnea cu sare si piper, apoi se fac 8 frigarui dupa cum urmeaza: carne, ciuperci, carne, ceapa, pui, portocala, pui, ananas, rosie. Se pun frigaruile intr-un castron.Restul ingredientelor se amesteca si se toarna peste frigarui. Se lasa la marinat cel putin o ora, la rece, apoi frigaruile se scurg si se baga la cuptor.Se stropesc cu amestecul ramas la fiecare 5 minute. In tot acest timp trebuie sa aveti grija sa le intoarcetiincat sa fie bine facute pe toate partile. Cand sunt gata se aseaza pe farfurii si se servesc cu salata de cruditati( se pune cate un sfert de lamaie in farfurie si se presara deasupra oregano verde)
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
FRIKE cu carne la cuptor
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente: frike(grau verde)carne taiata bucati( eu fac cu carne de vita), o ceapa taiata felii, 3-4 catei de usturoi dati pe razatoarea mica, sare, piper, maghi, scortisoara, ulei de masline. preparare:se amesteca toate si se condimenteaza se pune in tava si se adauga apa sa treaca cam 2 degete deasupra. se da la cuptor la foc mai mare si se lasa o ora , oora si jumatate. se serveste cu salata sau iaurt.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente: frike(grau verde)carne taiata bucati( eu fac cu carne de vita), o ceapa taiata felii, 3-4 catei de usturoi dati pe razatoarea mica, sare, piper, maghi, scortisoara, ulei de masline. preparare:se amesteca toate si se condimenteaza se pune in tava si se adauga apa sa treaca cam 2 degete deasupra. se da la cuptor la foc mai mare si se lasa o ora , oora si jumatate. se serveste cu salata sau iaurt.
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
tu gatesti arabeste ca esti maritata cu un arab sau vrei sa gatesti si altceva.ca sincer linte sau naut nu as manca vreodata.
Re: Retete arabesti, diverse
Am luat si linte si naut din Kauf...,si cateva retete de pe net.Vreau sa va spun ca sunt grozave daca sunt pregatite cum trebuie ,dar mai ales sunt foarte sanatoase.Voi reveni cu retete.
Re: Retete arabesti, diverse
da asa este sunt casatorita cu un palestinian de 16 ani si gatesc mai mult arabeste pt ca mi se pare ca bucataria lor e mai diversa decat a nostra si sanatoasa. iuliana spui asa pt ca n-ai incercat sa mananci dar iti garantez ca daca ai sa gusti macar iti va placea pt ca stiu ca si eu la inceput am facut nazuri inainte cand trebuia sa mananc ceva pt prima data si acum sa stii ca n-as da mancarea lor pe altceva
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
Luminita, este minor!!! L-ai luat sa-l cresti, cumva? Glumesc, iti dai seama. Nu conteaza nationalitatea sau religia, daca sunteti pe aceiasi lungime de unda si te respecta.luminita_khader a scris:da asa este sunt casatorita cu un palestinian de 16 ani si gatesc mai mult arabeste pt ca mi se pare ca bucataria lor e mai diversa decat a nostra si sanatoasa.
Iuliana, nu spune niciodata, niciodata. Daca mananci fasole, vei gasi ca lintea si nautul sunt mult mai sanatoase (nu produc gaze, la stomac) si foarte gustoase, condimentate cum trebuie. Eu incerc, sa incerc... cat mai multe bucatarii ale lumii, cred ca fiecare are ceva interesant. In materie de alimente sanatoase as plasa-o pe al doilea loc (bucataria araba, in general), dupa cea mediteraneeana.
Luminita, ne spui si ceva surse de condimente, sau magazine de alimente arabesti? Nu macelarii, ca sunt multicele. Stiam pe la Iancului, aveau foi yufka si alte produse, dar nu am ajuns.
Re: Retete arabesti, diverse
stai sa iti spun ceva ce i sa intamplat sotului si fiului meu la mare anul trecut.a fost sa manance de pranz la impinge tava si cum sotul meu este innebunit dupa fasole a cerut o portie.doamna de acolo a zis ca nu are dar ce a vazut sotul meu era mancare de naut.au luat o portie de fiecare si crede-ma ca si acum cand isi aduc aminte se stamba.pur si simplu le-a venit rau .eu nu am mancat dar din ce am vazut era clar ca nu le-a placut.oricum o sa urmaresc ce mai scrii tu pe aici si cand o sa am tot ce trebuie o sa incerc.
Re: Retete arabesti, diverse
da iuliana cine stie ce au mancat ei dar eu abea astept sa-ti aflu parerea dupa ce vei incerca macar una din retetele mele
admina sa stii ca in afara de macelarii mai gasesti pe la carrefour condimente
admina sa stii ca in afara de macelarii mai gasesti pe la carrefour condimente
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
luminita_khader minunate retele prezentate de tine, inca nu am incercat nimic dar promit ca in curand ma apuc de treaba!
poti sa ne spui reteta de la lipii? cum se fac, se coc la cuptor sau pe aragaz in tigaie ca si clatitele?
poti sa ne spui reteta de la lipii? cum se fac, se coc la cuptor sau pe aragaz in tigaie ca si clatitele?
mdlupu- Ucenic
-
Numarul mesajelor : 125
Varsta : 45
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 04/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
buna mdlupu scuzama ca nu ti-am raspuns pana acum dar am asteptat ziua de azi ca sa si fac sa-ti dau si poza despre reteta de paine arabeasca . deocamdata am facut doar aluatul si l-am lasat la crescut . daca nu in cursul acestei zile maine dimineata sigur am sa postez reteta si cu poza pot doar sa te asigur ca este foarte usor de facut intre timp uite o reteta pe care am facut-o de curand
pui cu mazare si morcovi
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:un piept de pui, 3-4 morcovi, o jumatate de kg de mazare, o ceapa rasa, ulei de masline,1-2 linguri pasta de tomate, sare, piper, camun,bahar, hel preparare:pieptul de pui se taie bucatele ,morcovii se taie rondele si se pun toate impreuna cu restul ingredientelor si condimentele intr-o tava ce merge la cuptor se mai adauga apa si se da la cuptor . se mananca cu orez
pui cu mazare si morcovi
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
ingrediente:un piept de pui, 3-4 morcovi, o jumatate de kg de mazare, o ceapa rasa, ulei de masline,1-2 linguri pasta de tomate, sare, piper, camun,bahar, hel preparare:pieptul de pui se taie bucatele ,morcovii se taie rondele si se pun toate impreuna cu restul ingredientelor si condimentele intr-o tava ce merge la cuptor se mai adauga apa si se da la cuptor . se mananca cu orez
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Re: Retete arabesti, diverse
kufta cu legume
ingrediente: carne tocata(se toaca carenea impreuna cu o ceapa si patrunjel si se pune condimente: sare, piper, baharat)o rosie un ardei gras, o ceapa 2 morcovi, condimente: sare, piper, hel, bahar,pudra de usturoi
prepapare: se unge cu ulei o tava ce merge la cuptor si se intinde carnea tocata in tava facand apoi cu degetele mici gaurele
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
apoi morcovii se taie rondele , ceapa se taie felii si rosia si ardeiul si se pun in tava deasupra peste carne se condimenteaza
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pt o jumatate de ora la foc mic apoi se scoate folia si se mai lasa putin sa se rumeneasca deasupra
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
se mananca cu paine arabeasca si salate sau iaurt
ingrediente: carne tocata(se toaca carenea impreuna cu o ceapa si patrunjel si se pune condimente: sare, piper, baharat)o rosie un ardei gras, o ceapa 2 morcovi, condimente: sare, piper, hel, bahar,pudra de usturoi
prepapare: se unge cu ulei o tava ce merge la cuptor si se intinde carnea tocata in tava facand apoi cu degetele mici gaurele
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
apoi morcovii se taie rondele , ceapa se taie felii si rosia si ardeiul si se pun in tava deasupra peste carne se condimenteaza
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pt o jumatate de ora la foc mic apoi se scoate folia si se mai lasa putin sa se rumeneasca deasupra
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
se mananca cu paine arabeasca si salate sau iaurt
luminita_khader- Ucenic
- Numarul mesajelor : 217
Localizare : BUCURESTI
Data de inscriere : 23/12/2009
Pagina 1 din 2 • 1, 2
Subiecte similare
» Montignac-retete proteino-lipidice
» Retete festive
» Retete vegetariene
» Oua umplute
» Retete de bors facut in casa
» Retete festive
» Retete vegetariene
» Oua umplute
» Retete de bors facut in casa
Pagina 1 din 2
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Astazi la 7:17 am Scris de Dorulet
» Jucarii crosetate
Dum 24 Mar 2024, 9:18 am Scris de LRodica
» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL
» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Vin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m
» Din materiale reciclabile 6
Joi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet
» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Mier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966
» Frivolite - cap 7
Dum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica
» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Joi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica
» Miniaturi - handmade
Dum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta
» Tehnica de embosarea a hartiei
Sam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia
» Bijuteriile noastre capitolul XX
Vin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet
» Ornamente de Craciun - 6
Mier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet
» Lumanari sculptate manual
Joi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin
» Scoala de croitorie (15)
Vin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet
» Pirogravura
Dum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet
» Despre noi
Joi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada
» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Dum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta
» Mobilier homemade (2)
Lun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica
» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Vin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada
» Hyundai 668
Joi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica