Ultimele subiecte
» Sa facem bani din pasiunile noastre
Astazi la 5:48 pm Scris de Admina

» La sueta .... de seara ! 22
Astazi la 6:54 am Scris de diada

» Cum punem rejansa la o perdea? - Tutorial cu poze
Ieri la 8:59 pm Scris de Floren

» Bijuterii fimo (33)
Ieri la 12:23 pm Scris de cristi970

» Tehnica frivolite pe ac sau needle tatting - 7
Ieri la 10:05 am Scris de elena_luminita

» Din materiale reciclabile 5
Ieri la 9:12 am Scris de Dorulet

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Ieri la 9:01 am Scris de Dorulet

» Costume carnaval (VI)
Ieri la 3:17 am Scris de Samarineanca

» Bona / Babysitter Craiova
Mar 26 Iul 2016, 9:54 pm Scris de bisisica bijuterii

» Bancuri-Buna dispozitie nu trebuie sa va lipseasca ! -5
Mar 26 Iul 2016, 9:40 pm Scris de piciul

» Broderie manuala-3
Dum 24 Iul 2016, 7:38 pm Scris de aisha

» Scoala de croitorie (15)
Dum 24 Iul 2016, 12:38 am Scris de diada

» Modelarea tiparelor
Sam 23 Iul 2016, 2:49 pm Scris de dumitrucelmare2000

» Pulovere si alte creatii tricotate (vesta, bolero) XVII
Vin 22 Iul 2016, 9:21 am Scris de fiordaliso

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Vin 22 Iul 2016, 9:10 am Scris de annamaria26985

» Se cauta voluntari
Joi 21 Iul 2016, 1:16 pm Scris de michelinebeaulieu

» Jucarii homemade
Joi 21 Iul 2016, 6:21 am Scris de piciul

» Ajutor!...Invatam sa crosetam impreuna - 12
Mier 20 Iul 2016, 12:06 am Scris de Maria Tatuti

» Colaborare croseta
Lun 18 Iul 2016, 11:39 pm Scris de leearozalea

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Lun 18 Iul 2016, 9:12 am Scris de vlad_mom





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Siropuri naturale

Pagina 1 din 3 1, 2, 3  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Siropuri naturale

Mesaj Scris de Mimi la data de Joi 21 Mai 2009, 12:15 pm

Pentru ca a inflorit socul ,o reteta de sirop concentrat de soc, fara foc:
O farfurie mare de supa cu varf curatate de pe ciorchine numai florile;
2 lingutite sare de lamaie ;
1 l de apa;
1 1/2 kg zahar.
Florile alese de pe ciorchine se freaca cu 2 lingurite de sare de lamaie,se pune intr-un vas cu 1 l de apa si se lasa la macerat 48 de ore mestecand din cand in cand.Se stoarce maceratul si la 1 l de apa de soc se pune 1 1/2 kg de zahar mestecandu-se pana se topeste zaharul.Se obtine un sirop aproape de consistenta mierei de albine.Optional se poate pune si 2 aspirine pisate.Este foarte aromat si spornic.Eu nu pun aspirina,sa fie 100%natural dar il tin la frigider.
Am deja floarea de soc si dupa amiaza o pun la macerat sa fac si eu.
Atentie ca vi se ingalbenesc mainile.
Ciorchinii si cu ce mai ramane din flori le usuc ,la intuneric ,pentru ceai.

Mimi
Nou venit
Nou venit

Numarul mesajelor : 70
Localizare : Barlad
Data de inscriere : 27/12/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Camy la data de Joi 21 Mai 2009, 11:52 pm

MIMI multumim de reteta,eu am facut saptamana trecuta suc de soc cu floare de soc,drojdie,zahar.si o lamaie iese foarte bun.

kiss

Camy
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1206
Varsta : 35
Localizare : buzau
Data de inscriere : 21/10/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Admina la data de Lun 25 Mai 2009, 11:01 am

Asa, buna idee. A inflorit socul si la noi la curte si am pus ieri cateva buchetele de soc, la 3l apa. Am gasit o reteta pe net care propunea sa caramelizam zaharul(eu am pus fructoza) si apoi sa fierbem un sirop cu zaharul caramel, lamaie zeama si apa. Apoi cand se mai raceste, se mai pune niste apa si apoi florile de soc, cateva bobite de drojdie uscata si niste felii de lamaie. Maine-poimaine, gust si va zic daca e bun beat

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*



Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8637
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de aisha la data de Mar 02 Iun 2009, 1:17 pm

Si eu am facut ieri si tot cu fructoza. Fara caramelizare. Sper sa iasa bun.

aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 747
Varsta : 47
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 23/03/2009

Sus In jos

sirop de soc

Mesaj Scris de Mimi la data de Mar 02 Iun 2009, 3:17 pm

Ceea ce faceti voi se cheama socata.Siropul asta este foarte concentrat.Cu apa minerala si lamaie iese socata.Smile

Mimi
Nou venit
Nou venit

Numarul mesajelor : 70
Localizare : Barlad
Data de inscriere : 27/12/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de aisha la data de Vin 05 Iun 2009, 2:55 pm

Admina, ti-a iesit socata? Eu am pus-o de duminica si nu prea se intampla nimic. Am senzatia ca e din cauza fructozei. Ce zici?
Cine stie cate zile trebuie tinuta pana se face? Eu am pus-o pe balcon (unul de Bucuresti, etaj 4, cu fata spre est Smile )

aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 747
Varsta : 47
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 23/03/2009

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Admina la data de Dum 07 Iun 2009, 9:11 pm

Aisha, a mea s-a baut de mult pofta si azi am cules o groaza de soc, sa mai si usuc si sa mai fac. Adevarul este ca nici a mea nu a iesit foarte acidulata, dar am pus drojdie uscata, si putina. Noua ne-a placut mult, tatal meu o vroia mai acidulata, dar nu s-a plans ca nu e dulce. Mai fac o tura si tot cu fructoza, ca si asa am ocolit montignacul zilele astea...

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*



Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8637
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de aisha la data de Mar 09 Iun 2009, 10:19 am

Te banuiesc ca stai la curte, fericito! Smile Am tras si eu socata, alaltaieri. Nu prea a iesit acidulata si nici prea dulce, desi i-am pus la fructoza de m-am plictisit! Asta de Redis nu prea indulceste, nu-i asa?

aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 747
Varsta : 47
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 23/03/2009

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Nicoleta Irimescu la data de Sam 05 Iun 2010, 2:41 pm

Se supara cineva daca postez aici reteta de sirop de brad?

Au ,,inflorit'' de ceva timp brazii si am fost cu Adela la cules. Desi majoritatea fac siropul de brad din mugurii verzi proaspeti eu folosesc conurile mici rosii . Siropul iese mai aromat si are o culoare rosie f f frumoasa si apetisanta.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Fierb 100 de conuri cu 1 litru de apa pana se decoloreaza conurile, strecor printr-o panza fina, apoi fierb 1litru sirop cu 1kg zahar pana capata consistenta dorita.Iar daca va permite buzunarul puteti folosi zahar brun, caz in care rezultatul va fi si mai delicios.
Pofta buna si spor la treaba!

Nicoleta Irimescu
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1159
Varsta : 46
Localizare : Vatra Dornei - Bucovina
Data de inscriere : 23/07/2009

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Dum 27 Mai 2012, 1:34 pm

E prima oara ca ma pasioneaza siropurile dar asta pentru ca am vazut in magazinele cu delicatese cit de mult costa o sticluta nu foarte mare.Nu prea folosesc ca e vorba de prea mult zahar si ma feresc dar uite ca poti aroma un chec sau o prajitura cu numai un strop dintr-un astfel de sirop.
Cea care ma tenteaza cel mai tare este siropul de menta.A facut cineva?

Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1071
Varsta : 64
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de firicel la data de Dum 27 Mai 2012, 1:48 pm

Eu am facut sirop de manta dar nu si anul acesta ca nu am avut menta.Caut imediat reteta si o postez.

firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7387
Varsta : 55
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de greieras la data de Dum 27 Mai 2012, 5:20 pm

Fetele, sa nu spuneti ca asta nu e sirop:(eu il fac asa din toate timpurile-adica de cind aveam copii mici si servici)fac un ceai foarte concentrat de flori de soc sau chiar fructe de soc, menta, busuioc-intr-un an am facut de coada soricelului- pe care dupa aceea il fierb cu zahar la un kil de lichid un kil de zahar pina la consistenta dorita dupa cam 20 -3o minute .Inchid bine sticle de jumatate de kg. si le fierb la bain marie cite o jumatate de ora dupa ce incepe apa sa fiarba de doua ori.Nu fermenteaza de loc fara conservanti si bem vara cu apa minerala. A mi-am amintit mai fac si din simburii de visine cind ii scot pentru dulceata.

greieras
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 769
Varsta : 59
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 04/03/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de carmenco la data de Dum 27 Mai 2012, 5:25 pm

Mimi, multumesc pentru reteta. Acum sunt convinsa ca o sa-mi iasa. Tocmai am cules soc ca sa-l fac dupa reteta postata de tine care e la fel ca cea a soacrei mele. Mi-am zis ca daca a iesit din muguri de brad si menta, de ce nu ar iesi si din flori de soc. Socata fac mereu, imi place in mod deosebit cea din flori proaspete dar nici cea din flori uscate nu e de lepadat, tot buna este.


carmenco
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1869
Varsta : 42
Localizare : prahova
Data de inscriere : 12/04/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de firicel la data de Dum 27 Mai 2012, 5:44 pm

Da Greieras,assa fac si eu cu exceptia faptului ca zice la mine in reteta ca se pun 40 de ramurele de menta tanara la un litru de apa si se fierb 5 minute. Smile

firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7387
Varsta : 55
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Dum 27 Mai 2012, 6:38 pm

firicel te rog sa postezi boleroul de pe tine sa-l vedem mai clar O sa fac si eu sirop de menta

canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1822
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de greieras la data de Lun 28 Mai 2012, 12:16 pm

da, e ok. eu pun din ochi daca-mi creste in gradina. am incercat in gradinaritul meu de wichend sa-mi cultiv cit mai multe posibil si culmea:norocul incepatorului de cele mai multe ori imi iese. A nu se intelege ca ma laud dar muncesc zilele astea de repaus sanatos si se vad rezultatele.Binenteles ca ma ajuta sotul si Doamne-Doamne.

greieras
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 769
Varsta : 59
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 04/03/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de danae la data de Lun 28 Mai 2012, 12:49 pm

Eu am facut de trandafiri. Mi-au iesit 7 sticle de 0.5 l si azi sper sa fac de soc. Eu fac din flori de soc cu lamaie si portocala taiate, lasat la macerat in frigider 5 zile si apoi fier si pus in sticle. Eu siropul nu il fier la bain marine, il fier , fierb si dopurile separat iar sticlele spalate le bag in cuptor sa fie si ele fierbinti. Siropul in pun fierbinte in sticle si apoi il las sa se raceasca in paturi.

danae
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1100
Varsta : 35
Localizare : buzau
Data de inscriere : 18/11/2009

http://www.greetingcards.ro

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de greieras la data de Lun 28 Mai 2012, 1:56 pm

stiti vorba aceea ; cite bordee atitea obicee- oricum este bine. important este sa avem in camara de toate

greieras
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 769
Varsta : 59
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 04/03/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de irish05 la data de Lun 28 Mai 2012, 4:38 pm

danae a scris:Eu am facut de trandafiri. Mi-au iesit 7 sticle de 0.5 l si azi sper sa fac de soc. Eu fac din flori de soc cu lamaie si portocala taiate, lasat la macerat in frigider 5 zile si apoi fier si pus in sticle. Eu siropul nu il fier la bain marine, il fier , fierb si dopurile separat iar sticlele spalate le bag in cuptor sa fie si ele fierbinti. Siropul in pun fierbinte in sticle si apoi il las sa se raceasca in paturi.
sirop din trandafiri de dulceaata?
pui reteta ? si cea de soc? pupi kiss kiss kiss kiss

irish05
Senior
Senior

Numarul mesajelor : 622
Localizare : around the world
Data de inscriere : 29/11/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de danae la data de Lun 28 Mai 2012, 7:43 pm

Da, Irish, sirop din trandafiri de dulceata. Dar eu nu am decat albi. Poate fac rost de undeva de trandafir rosu.
Reteta e asa: petalele de la 50 de trandafiri se fierb in clocot 10 minute in 4 l de apa si zeama de la o lamaie. Se acopera si se lasa de seara pana dimineata ( eu am lasat de dimineata pana dimineata). Apoi, la 1l de lichid pui 1 kg de zahar si fierbi cam 20 de minute. Anul asta nu am avut chiar atata zahar si am injumatatit cantitatea de zahar. Nu se strica siropul, doar ca il diluezi mai putin. Eu am pus mai multi trandafiri decat in reteta, ca tot ii aveam.
La siropul de soc se fierbe 1.5 l apa cu 2 kg de zahar, pana se dizolva zaharul. Apoi, treci cam 30 de palarii de soc prin sirop si asezi florile intr-un vas ( eu folosesc o cutie de alimente de plastic cu capac si are cam 3-4 l). Doua portocale si doua lamai, le tai felii si le pui peste flori, apoi torni siropul, inchizi cutia si o lasi 5 zile la frigider. Strecozi siropul si il mai fierbi putin, sa ii tai fermentii si apoi il pui in sticle. Am scris cum fac cu pusul in sticle.
In plus, anul asta am incercat pentru prima data sa fac ulei de trandafiri. Aseara l-am facut, dar va zic peste 2 saptamani cum este. Daca vrea cineva sa incerce, scriu si reteta aia. kiss

Edit: am uitat sa va zic, am facut si dulceata de trandafiri.

danae
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1100
Varsta : 35
Localizare : buzau
Data de inscriere : 18/11/2009

http://www.greetingcards.ro

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de irish05 la data de Lun 28 Mai 2012, 10:02 pm

multumesc! am sa cumpar si eu trandafiri de dulceata....

irish05
Senior
Senior

Numarul mesajelor : 622
Localizare : around the world
Data de inscriere : 29/11/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de dorina64 la data de Lun 28 Mai 2012, 10:31 pm

Dana multumesc,am salvat si eu retetele.Am sa fac si eu sirop.Daca ai timp pune si reteta de ulei,desi am banuiala ca trebuie multe petale. pupi

dorina64
Junior
Junior

Numarul mesajelor : 382
Varsta : 52
Localizare : Suceava
Data de inscriere : 24/05/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de greieras la data de Lun 28 Mai 2012, 10:52 pm

Da ,te rooog,pune si reteta de ulei....am vazut odata la tv ca se facea ca tuica prin distilare si ca pentru un litru trebuie o tona de petale asa ca te rog spunene si noua ce stii tu

greieras
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 769
Varsta : 59
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 04/03/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de danae la data de Mar 29 Mai 2012, 6:57 am

Cu placere fetelor! pupi
Da, am vazut si eu la Balcik distileriile si cred ca trebuie multi trandafiri. Eu am gasit o reteta pe net sa faci ulei de randafiri, pe care il poti folosi ca baza pentru parfumuri sau dupa dus, sau poti da cateva picaturi pe fata dupa demachere. Se pun petale de trandafiri ( nu spunea acolo, dar am banuit ca parfumati. Mama are in gradina si trandafir de dulceata si trandafiri care sunt foarte parfumati. Trandafirii trebuie culesi dimineata, pe roua, pentru ca isi pastreaza altfel mirosul.) intr-un borcam si se acopera cu ulei de masline presat la rece. Se lasa la macerat in loc racoros si la intuneric, eu i-am pus in debara, timp de 2 saptamani si se agita borcanul in fiecare zi. Apoi se fierbe borcanul timp de 20 de minute cu capacul inchis. Se filtreaza si il folosesti. Este prima data cand fac si abia duminica seara i-am pus. Deci, dau raportul peste 2 saptamani si va spun ce a iesit.

danae
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1100
Varsta : 35
Localizare : buzau
Data de inscriere : 18/11/2009

http://www.greetingcards.ro

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Mar 29 Mai 2012, 7:52 am

Danae eu am trandafir de dulceata rosu-grena-movuliu.Nici nu pot defini culoarea dar este superba.Asa ca daca vrei la toamna facem un schimb de lastari-butasi ca eu nu am alb Embarassed

Siropurile daca le faceti mai concentrate le puteti folosi si la prajituri.Eu nu fac ,desi tare as vrea,din cauza zaharului mult care se foloseste.Nu pentru costuri ci pentru zahar ca atare Sad insa la magazinele "eco" o sticluta costa de rupe.Am vazut pe Paprika niste cofetari care foloseau tot felul de siropuri pentru prajiturelele lor.

Spor la siropit Smile

Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1071
Varsta : 64
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Continut sponsorizat Astazi la 9:48 pm


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 1 din 3 1, 2, 3  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB