Ultimele subiecte
» Provocarea nr 24 croitorie - Halloween
Astazi la 20:44 Scris de nico1206

» Tehnica OYA
Astazi la 20:37 Scris de Tache Marilena

» Fulare,saluri,esarfe tricotate (VII)
Astazi la 20:16 Scris de piciul

» Stiati ca...
Astazi la 20:12 Scris de Admina

» Ajutor!...Invatam sa tricotam impreuna -6
Astazi la 20:11 Scris de SilviaDumitrescu

» Rochii,sarafane-XXII
Astazi la 18:16 Scris de -iulia-

» Pulovere si alte creatii tricotate (vesta, bolero) XVI
Astazi la 16:51 Scris de Angelica18

» Carte-jucarie cusuta
Astazi la 16:15 Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ne bem cafeaua impreuna ! (42)
Astazi la 14:16 Scris de lacrisel

» Ce masina de brodat recomandati?
Astazi la 12:36 Scris de Teo_730

» Provocarea nr.12-Tricotat-JAMBIERE
Astazi la 11:41 Scris de valentinadof

» Discutii despre goblen
Astazi la 11:12 Scris de Floren

» Bluze,topuri,jachete, pardesie, bolerouri-crosetate (27)
Astazi la 10:54 Scris de romaya

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Astazi la 10:34 Scris de lacrisel

» Gradina mea... de apartament (5)
Astazi la 10:13 Scris de macanetu

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Astazi la 09:39 Scris de stefutza3

» Decoratiuni interioare pt casa (6)
Astazi la 00:12 Scris de mnarcisa

» Accesorii nunta,botez,invitatii de tot felul (1)
Ieri la 22:26 Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ornarea torturilor noastre VIII
Ieri la 19:57 Scris de camelia84

» Creatiile noastre tricotate pentru cei mici IX
Ieri la 19:37 Scris de ivon



LM Articole



LM YouTube Channel-
-


CursuriReiki-

RuneHeivang-

DoneazaSange-






Siropuri naturale

Pagina 1 din 4 1, 2, 3, 4  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Siropuri naturale

Mesaj Scris de Mimi la data de Joi 21 Mai 2009, 12:15

Pentru ca a inflorit socul ,o reteta de sirop concentrat de soc, fara foc:
O farfurie mare de supa cu varf curatate de pe ciorchine numai florile;
2 lingutite sare de lamaie ;
1 l de apa;
1 1/2 kg zahar.
Florile alese de pe ciorchine se freaca cu 2 lingurite de sare de lamaie,se pune intr-un vas cu 1 l de apa si se lasa la macerat 48 de ore mestecand din cand in cand.Se stoarce maceratul si la 1 l de apa de soc se pune 1 1/2 kg de zahar mestecandu-se pana se topeste zaharul.Se obtine un sirop aproape de consistenta mierei de albine.Optional se poate pune si 2 aspirine pisate.Este foarte aromat si spornic.Eu nu pun aspirina,sa fie 100%natural dar il tin la frigider.
Am deja floarea de soc si dupa amiaza o pun la macerat sa fac si eu.
Atentie ca vi se ingalbenesc mainile.
Ciorchinii si cu ce mai ramane din flori le usuc ,la intuneric ,pentru ceai.

Mimi
Nou venit
Nou venit

Numarul mesajelor: 70
Localizare: Barlad
Data de inscriere: 27/12/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Camy la data de Joi 21 Mai 2009, 23:52

MIMI multumim de reteta,eu am facut saptamana trecuta suc de soc cu floare de soc,drojdie,zahar.si o lamaie iese foarte bun.

kiss

Camy
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor: 1206
Varsta: 33
Localizare: buzau
Data de inscriere: 21/10/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Admina la data de Lun 25 Mai 2009, 11:01

Asa, buna idee. A inflorit socul si la noi la curte si am pus ieri cateva buchetele de soc, la 3l apa. Am gasit o reteta pe net care propunea sa caramelizam zaharul(eu am pus fructoza) si apoi sa fierbem un sirop cu zaharul caramel, lamaie zeama si apa. Apoi cand se mai raceste, se mai pune niste apa si apoi florile de soc, cateva bobite de drojdie uscata si niste felii de lamaie. Maine-poimaine, gust si va zic daca e bun beat

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*



Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor: 7720
Localizare: aproape de tine:)
Data de inscriere: 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de aisha la data de Mar 02 Iun 2009, 13:17

Si eu am facut ieri si tot cu fructoza. Fara caramelizare. Sper sa iasa bun.

aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor: 687
Varsta: 45
Localizare: Bucuresti
Data de inscriere: 23/03/2009

Sus In jos

sirop de soc

Mesaj Scris de Mimi la data de Mar 02 Iun 2009, 15:17

Ceea ce faceti voi se cheama socata.Siropul asta este foarte concentrat.Cu apa minerala si lamaie iese socata.Smile

Mimi
Nou venit
Nou venit

Numarul mesajelor: 70
Localizare: Barlad
Data de inscriere: 27/12/2008

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de aisha la data de Vin 05 Iun 2009, 14:55

Admina, ti-a iesit socata? Eu am pus-o de duminica si nu prea se intampla nimic. Am senzatia ca e din cauza fructozei. Ce zici?
Cine stie cate zile trebuie tinuta pana se face? Eu am pus-o pe balcon (unul de Bucuresti, etaj 4, cu fata spre est Smile )

aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor: 687
Varsta: 45
Localizare: Bucuresti
Data de inscriere: 23/03/2009

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Admina la data de Dum 07 Iun 2009, 21:11

Aisha, a mea s-a baut de mult pofta si azi am cules o groaza de soc, sa mai si usuc si sa mai fac. Adevarul este ca nici a mea nu a iesit foarte acidulata, dar am pus drojdie uscata, si putina. Noua ne-a placut mult, tatal meu o vroia mai acidulata, dar nu s-a plans ca nu e dulce. Mai fac o tura si tot cu fructoza, ca si asa am ocolit montignacul zilele astea...

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*



Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor: 7720
Localizare: aproape de tine:)
Data de inscriere: 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de aisha la data de Mar 09 Iun 2009, 10:19

Te banuiesc ca stai la curte, fericito! Smile Am tras si eu socata, alaltaieri. Nu prea a iesit acidulata si nici prea dulce, desi i-am pus la fructoza de m-am plictisit! Asta de Redis nu prea indulceste, nu-i asa?

aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor: 687
Varsta: 45
Localizare: Bucuresti
Data de inscriere: 23/03/2009

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Nicoleta Irimescu la data de Sam 05 Iun 2010, 14:41

Se supara cineva daca postez aici reteta de sirop de brad?

Au ,,inflorit'' de ceva timp brazii si am fost cu Adela la cules. Desi majoritatea fac siropul de brad din mugurii verzi proaspeti eu folosesc conurile mici rosii . Siropul iese mai aromat si are o culoare rosie f f frumoasa si apetisanta.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Fierb 100 de conuri cu 1 litru de apa pana se decoloreaza conurile, strecor printr-o panza fina, apoi fierb 1litru sirop cu 1kg zahar pana capata consistenta dorita.Iar daca va permite buzunarul puteti folosi zahar brun, caz in care rezultatul va fi si mai delicios.
Pofta buna si spor la treaba!

Nicoleta Irimescu
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor: 1159
Varsta: 44
Localizare: Vatra Dornei - Bucovina
Data de inscriere: 23/07/2009

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Dum 27 Mai 2012, 13:34

E prima oara ca ma pasioneaza siropurile dar asta pentru ca am vazut in magazinele cu delicatese cit de mult costa o sticluta nu foarte mare.Nu prea folosesc ca e vorba de prea mult zahar si ma feresc dar uite ca poti aroma un chec sau o prajitura cu numai un strop dintr-un astfel de sirop.
Cea care ma tenteaza cel mai tare este siropul de menta.A facut cineva?

Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor: 1066
Varsta: 62
Localizare: Bucuresti
Data de inscriere: 03/02/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de firicel la data de Dum 27 Mai 2012, 13:48

Eu am facut sirop de manta dar nu si anul acesta ca nu am avut menta.Caut imediat reteta si o postez.

firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor: 7387
Varsta: 53
Localizare: urziceni
Data de inscriere: 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de greieras la data de Dum 27 Mai 2012, 17:20

Fetele, sa nu spuneti ca asta nu e sirop:(eu il fac asa din toate timpurile-adica de cind aveam copii mici si servici)fac un ceai foarte concentrat de flori de soc sau chiar fructe de soc, menta, busuioc-intr-un an am facut de coada soricelului- pe care dupa aceea il fierb cu zahar la un kil de lichid un kil de zahar pina la consistenta dorita dupa cam 20 -3o minute .Inchid bine sticle de jumatate de kg. si le fierb la bain marie cite o jumatate de ora dupa ce incepe apa sa fiarba de doua ori.Nu fermenteaza de loc fara conservanti si bem vara cu apa minerala. A mi-am amintit mai fac si din simburii de visine cind ii scot pentru dulceata.

greieras
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor: 563
Varsta: 57
Localizare: bucuresti
Data de inscriere: 04/03/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de carmenco la data de Dum 27 Mai 2012, 17:25

Mimi, multumesc pentru reteta. Acum sunt convinsa ca o sa-mi iasa. Tocmai am cules soc ca sa-l fac dupa reteta postata de tine care e la fel ca cea a soacrei mele. Mi-am zis ca daca a iesit din muguri de brad si menta, de ce nu ar iesi si din flori de soc. Socata fac mereu, imi place in mod deosebit cea din flori proaspete dar nici cea din flori uscate nu e de lepadat, tot buna este.


carmenco
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor: 1851
Varsta: 41
Localizare: prahova
Data de inscriere: 12/04/2010

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de firicel la data de Dum 27 Mai 2012, 17:44

Da Greieras,assa fac si eu cu exceptia faptului ca zice la mine in reteta ca se pun 40 de ramurele de menta tanara la un litru de apa si se fierb 5 minute. Smile

firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor: 7387
Varsta: 53
Localizare: urziceni
Data de inscriere: 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Siropuri naturale

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Dum 27 Mai 2012, 18:38

firicel te rog sa postezi boleroul de pe tine sa-l vedem mai clar O sa fac si eu sirop de menta

canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor: 1755
Localizare: acolo si aici
Data de inscriere: 05/04/2010

Sus In jos

Pagina 1 din 4 1, 2, 3, 4  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2014 | All Rights Reserved
FB