Lucru de mână
Doriți să reacționați la acest mesaj? Creați un cont în câteva clickuri sau conectați-vă pentru a continua.
Ultimele subiecte
» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyIeri la 7:17 am Scris de Dorulet

» Jucarii crosetate
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyDum 24 Mar 2024, 9:18 am Scris de LRodica

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyMier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL

» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyVin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m

» Din materiale reciclabile 6
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyJoi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet

» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyMier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966

» Frivolite - cap 7
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyDum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica

» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyJoi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica

» Miniaturi - handmade
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyDum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta

» Tehnica de embosarea a hartiei
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptySam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia

»  Bijuteriile noastre capitolul XX
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyVin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet

» Ornamente de Craciun - 6
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyMier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet

» Lumanari sculptate manual
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyJoi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin

» Scoala de croitorie (15)
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyVin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet

» Pirogravura
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyDum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet

» Despre noi
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyJoi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada

» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyDum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta

» Mobilier homemade (2)
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyLun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica

» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyVin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada

» Hyundai 668
Cozonaci si aluaturi dospite II EmptyJoi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica


Cozonaci si aluaturi dospite II

+2
Uca
Admina
6 participanți

In jos

Educativ Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Admina Sam 16 Mai 2015, 12:06 pm

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

______________________________________________________________

Am facut niste cozonacei cu unt si scortisoara si au iesit ditamai pufosii. Si apoi poale in brau si niste cinnamom rolls.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


Admina
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8716
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Uca Lun 18 Mai 2015, 11:09 am

Yummi!
Poale în brâu vreau să fac și eu dar încă n-am descoperit aici care-i brânza bună pentru  a le face. Am găsit una care are gust identic cu brânza noastră de vaci doar că e foarte grasă, are 45 % grăsime.
Ar merge sau se topește la copt?

_________________
Universul meu
Uca
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3917
Varsta : 38
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Admina Lun 18 Mai 2015, 11:17 am

Eu am pus branza de vaci din aceea vrac, de la tarani. Cred ca era destul de grasa si mi se pare ca am pus putina smantana. Reteta cred ca e adaptare de la LaLena.
Incerca sa intinzi foaia mai subtirica si sa pui mai putina branza, sa prinzi bine colturile. Mie nu mi-a curs decat putin branza, mai mult au curs cinnamon rolls, ca am uns cu unt amestecat cu zahar si scortisoara si untul nu s-a absorbit tot in aluat.

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


Admina
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8716
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Uca Lun 18 Mai 2015, 11:25 am

Mulțumesc Admina, voi încerca să fac. De unde cumpăr, una dintre vânzătoare mi-a zis că nu e bună pentru ce vreau eu să fac, o alta mi-a zis că e ceea ce-mi trebuie. rade Așa că încerc și văd ce o ieși. Merci

_________________
Universul meu
Uca
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3917
Varsta : 38
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Uca Mier 10 Iun 2015, 2:57 pm

Am făcut brânzoaicele. Le-am făcut după rețeta Laurei Adamache și au ieșit bine. Nu a curs deloc brânza, însă nu le-am împăturit cum trebuie pe toate și s-a cam desfăcut aluatul la copt, au ieșit cu colțurile orientate în sus.
Poză n-am cum face acum, sper să apuc să le pozez până le-om mânca pe toate.
În concluzie, am descoperit care era brânza bună pentru asta. Acum mă pot gândi să fac și o plăcintă cu brânză , stafide și rom. click

_________________
Universul meu
Uca
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3917
Varsta : 38
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de ryta Mier 18 Noi 2015, 9:21 pm

Buna seara! Am si eu o rugaminte:cine poate sa imi spuna reteta de la COLAC ARDELENESC .Va multumesc
ryta
ryta
helper
helper

Numarul mesajelor : 15
Localizare : suceava
Data de inscriere : 25/12/2009

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Dorulet Joi 19 Noi 2015, 7:15 am

Ce vrea sa insemne"colac"?Eu stiu ca se fac traditional colaci pentru colindatori din aluat de paine,se fac papusi,bufnite si cosulete pentru copii.
Dorulet
Dorulet
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4774
Localizare : Transilvania_Romania
Data de inscriere : 16/04/2010

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de ryta Joi 19 Noi 2015, 9:39 pm

exact ce inseamna nu stiu ca nu sunt din zona [sunt dinBucovina]si i-au spus la baiat la scoala ca la examen trebuie sa prezinte un "" colac ardelenesc "si m-am gandit ca aici ma poate ajuta cineva.Va multumesc
ryta
ryta
helper
helper

Numarul mesajelor : 15
Localizare : suceava
Data de inscriere : 25/12/2009

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Alenia Vin 20 Noi 2015, 12:50 pm

Colac inseamna cozonac. Dar nu stiu la ce reteta se refera, fiindca fiecare are o reteta proprie.
Alenia
Alenia
helper
helper

feminin
Numarul mesajelor : 24
Localizare : undeva in ro
Data de inscriere : 28/06/2010

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de ryta Vin 20 Noi 2015, 5:51 pm

multumesa Alenia de lamurire deci as putea folosi si reteta mea de cozonac
ryta
ryta
helper
helper

Numarul mesajelor : 15
Localizare : suceava
Data de inscriere : 25/12/2009

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Alenia Vin 20 Noi 2015, 8:06 pm

Nu stiu ce sa zic. Dar poti cauta o reteta de cozonac ardelenesc pe e-retete.ro
Alenia
Alenia
helper
helper

feminin
Numarul mesajelor : 24
Localizare : undeva in ro
Data de inscriere : 28/06/2010

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de piciul Dum 22 Noi 2015, 8:29 am

Eu am gasit asa:
Prajituri. Deserturi | Colac cu nuca (Cozonac ardelenesc)
Ingrediente:
1 kg faina
2 oua intregi
2 galbenusuri
1/2 l lapte
50 g drojdie
150 g unt (sau untdelemn),
200 g zahar tos
vanilie
coaja de lamaie
sare.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Poate te ajuta!
piciul
piciul
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4828
Localizare : online
Data de inscriere : 08/06/2010

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de ryta Dum 22 Noi 2015, 2:00 pm

multumesc piciul
ryta
ryta
helper
helper

Numarul mesajelor : 15
Localizare : suceava
Data de inscriere : 25/12/2009

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Dorulet Dum 22 Noi 2015, 5:25 pm

Eu am o reteta din caietul mamei(umplutura cu rahat,nuca sau mac;macul macinat sau nuca se oparesc cu lapte dulce):
1 kg.făină, ¼ kg. zahăr, ½ l lapte, o linguriţă sare, 4 ouă, drojdie(20-30 g),9 linguri ulei, coajă de lămâie, vanilie
Se face o maia. Se separă ouăle, albuşurile se bat spumă tare, iar gălbenuşurile se freacă cu sarea, vanilia, coaja de lămâie şi se frământă cu făina,punându-se,alternativ, puţin câte puţin, albuşurile şi uleiul.Se frământă o oră cu lapte călduţ în care s-a topit zahărul.Se lasă la dospit,iar când se întoarce,se pot freca mâinile cu 100 g de unt care se încorporează fără să se mai frământe.Din cantităţile de mai sus ies doi cozonaci.
Dorulet
Dorulet
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4774
Localizare : Transilvania_Romania
Data de inscriere : 16/04/2010

Sus In jos

Educativ Re: Cozonaci si aluaturi dospite II

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2019 | All Rights Reserved
FB