Ultimele subiecte
» Bijuterii fimo (33)
Astazi la 1:26 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Astazi la 1:08 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» La sueta .... de seara ! 22
Astazi la 1:07 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Quilling-Arta de a rula hartia (20)
Astazi la 1:04 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Intelepciune prin povestiri
Astazi la 11:33 am Scris de Dorulet

» Drumetii si locuri vizitate (3)
Ieri la 9:51 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Joi 17 Aug 2017, 6:50 pm Scris de LRodica

» Despre compoziția și grosimea firelor pentru tricotat la mașină
Mier 09 Aug 2017, 2:16 pm Scris de Alessia 1996

» Florile din gradina mea(2)
Mier 09 Aug 2017, 9:40 am Scris de LRodica

» Scoala de croitorie (15)
Mar 08 Aug 2017, 9:35 pm Scris de kisslandia

» Din materiale reciclabile 5
Vin 04 Aug 2017, 6:32 pm Scris de LRodica

» Carte-jucarie cusuta
Vin 04 Aug 2017, 12:17 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ce melodie asculti acum !-5
Vin 04 Aug 2017, 12:14 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Rochii, fuste crosetate -14
Vin 04 Aug 2017, 6:39 am Scris de gretty

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 01 Aug 2017, 11:22 pm Scris de gabriela1554

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Mar 01 Aug 2017, 11:14 pm Scris de gabriela1554

» Sa construim un Dream catcher
Mar 01 Aug 2017, 10:49 pm Scris de fulvia

»  Masinile noastre de cusut (6)
Lun 31 Iul 2017, 10:54 pm Scris de Danutzaaa

» Jucarii homemade
Lun 31 Iul 2017, 9:22 pm Scris de LRodica

» Costume carnaval (VI)
Sam 29 Iul 2017, 10:44 pm Scris de dorina narita





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Dieta Montignac

Pagina 1 din 12 1, 2, 3 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Dieta Montignac

Mesaj Scris de arime la data de Joi 23 Apr 2009, 3:36 pm

Dieta Montignac - principii de baza


Dieta Montignac este mai mult un regim de viata decat o dieta, iar deviza acestui program de slabire este "Ma hranesc, deci slabesc".

Doar informatii si intrebari legate de dieta montignac, dicutiile offtopic nu sunt permise si asta pt. a nu bulversa prea tare persoanele ce sunt interesate de aceasta dieta!
avatar
arime
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1311
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 20/10/2008

http://florena-cakes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de arime la data de Joi 23 Apr 2009, 4:04 pm

Principii de baza pentru dieta Montignac

Teoria caloriilor este falsa
Primul lucru pe care il dieta Montignac este sa desfiinteze teoria caloriilor. Michel Montignac considera teoria caloriilor o pacaleala, o ipoteza simplista si lipsita de fundament real. Autorul explica ca teoria caloriilor presupune ca scaderea necesarului caloric de la 2500 la 2000 de calorii va duce automat la o scadere in greutate. Dupa aceasta scadere in greutate, orice crestere a aportului caloric va duce la ingrasare, iar pentru a slabi mai mult va fi nevoie de mai putine calorii. De aici apare binecunoscutul "efect yo-yo" al curelor de slabire - slabire urmata de ingrasare rapida. Daca organismului i se vor da acum doar 2000 de calorii el va stoca 1700 ca energie si restul de 300 ca grasimi. Efectul dupa un timp va fi opus celui scontat. Cu toate ca vom manca mai putin, ne vom ingrasa.

Glucide bune si glucide rele
Autorul clasifica alimentele dupa indicele lor glicemic. Indicele glicemic este un indicator care arata puterea glicemica a alimentelor. Autorul ne ofera in cartea lui si un tabel cu indicele glicemic al alimentelor. Alimentele se impart conform acestui tabel in glucide bune - alimente cu un indice glicemic mai mic de 60 si glucide rele - alimente cu indicele glicemic peste 60. Glucidele rele sunt cele care produc o crestere mare a nivelului glucozei din sange. Printre ele se numara porumbul, faina alba, orezul rafinat si cartoful.

Glucidele bune sint considerate cele cu indice glicemic 50, sau mai mic, restul sint glucide rele si sint interzise complet. Atentie la unele alimente cu indice glicemic mic, care sint totusi interzise, fiind glucido lipidice (de ex. alunele)

Grasimile bune si grasimile rele
Michel Montignac face si o clasificare a lipidelor in functie de natura lor, in lipide bune si rele. Lipidele rele sunt de fapt cele responsabile in general pentru excesul de colesterol. Exemple de lipide bune sunt cele continute in uleiurile vegetale si peste gras, iar cele rele sunt, spre exemplu, cele din carne, mezeluri, unt si branza. Autorul recomanda sa limitam consumul lipidelor rele.

Cat mai multe fibre
Dieta Montignac incurajeaza consumul de fibre (substante continute in general de leguminoase, fructe si cereale, cu rol in reglarea digestiei). Fibrele au rolul de a impiedica absorbtia lipidelor si de a regla tranzitul intestinal.
avatar
arime
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1311
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 20/10/2008

http://florena-cakes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de arime la data de Joi 23 Apr 2009, 4:08 pm

Indice glicemic / tabel indici si dieta IG


Alimente cu indice glicemic foarte mare
Glucoza (dextroza) 100 Bere* 110
Cartofi prajiti 95 Faina de cartofi (gen piure) 95
Cartofi la cuptor 95 Faina de orez 95
Paine fara gluten 90 Pop corn (fara zahar) 85
Paine alba / Faina 85 Morcovi (gatiti)* 85
Orez Instant/fiert 85 Baghete din paine alba 70
Fulgi de porumb 85 Pepene galben* 75
Cartofi fierti 85 Briose 70
Dovleac 75 Biscuiti din faina alba 75
Lasagna 75 Ciocolata 70
Chipsuri 70 Gogosi 75
Bauturi carbogazoase gen Cola 70 Malai 70
Croissant 70 Orez standard 70
Gnocchi 70 Zahar alb 70
Zahar brun 70 Paine din faina integrala 65
Banane 60 Porumb, Mamaliga 65
Gem (cu zahar adaugat) 65 Caise (la conserva sau compot) 60
Marmelada (cu zahar adaugat) 65 Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc. 65
Stafide 65 Cuscus 65
Muesli (cu zahar sau miere adaugata) 65 Miere 60
Inghetata (cu zahar adaugat) 60 Ananas (la conserva sau compot) 65
Pizza 60 Maioneza 60
Ketchup 55 Nutella® 55
Mustar (cu zahar adaugat) 55 Piersici (la conserva sau compot) 55
Sushi 55 Spaghete, Tagliatelle (gatite) 55
*Alimente precum berea, pepenele galben sau morcovii, desi au un IG mare au totusi un continut de zahar pur mic iar consumul nu va influenta foarte mult nivelul zaharului din sange.


Alimente cu indice glicemic mediu
Baton de cereale (fara zahar adaugat) 50 Suc de mere (fara zahar adaugat) 50
Orez brun 50 Biscuiti din faina integrala (fara zahar adaugat) 50
Cartofi 50 Mango, Kiwi, Ananas (fruct proaspat) 50
Paine integrala toast 45 Banane, Nuca de cocos, Struguri, Portocale, Grapefruit, Ananas, Suc de portocale (fara zahar adaugat) 45
Suc de rosii (cu zahar adaugat) 45 Cereale integrale 45
Suc de morcovi (fara zahar adaugat) 40 Caise, Prune confiate 40
Fasole verde


Alimente cu indice glicemic mic
Fasole neagra 35 Rosii 35
Mustar (fara zahar adaugat) 35 Mere 35
Mazare verde 35 Nectarine, Piersici 35
Iaurt de soia (cu aroma de fructe) 35 Seminte de floarea soarelui 35
Iaurt 35 Suc de rosii (fara zahar adaugat) 35
Morcov (crud) 30 Caise, pommelo sau grapefruit proaspete 30
Usturoi 30 Lapte de soia 30
Lapte praf sau proaspat 30 Rosii, Linte 30
Faina de soia 25 Fructe de padure 25
Cirese 25 Ciocolata neagra (continut de cacao peste 70%) 25
Capsuni proaspete 25 Ciocolata neagra (continut de cacao peste 85%) 20
Praf de cacao 20 Cicoare, andive 15
Coacaze 15 Castraveti 15
Migdale 15 Varza, varza murata, castraveti murati 15
Fistic 15 Broccoli, zuchini 15
Soia 15 Ciuperci 15
Masline 15 Ceapa, praz 15
Alune de padure, alune mediterannene, alune Barcelona, alune caju 15 Spanac, salata, laptuci 15
Nuci 15 Ardei gras rosu sau verde; ardei iute 15
Tofu (branza de soia), boabe de soia 15 Telina 15
Avocado 10 Vin 5
Crustacee (homari, crabi, languste) 5 Otet 5


sursa: prodieta


Ultima editare efectuata de catre arime in Sam 25 Apr 2009, 3:18 pm, editata de 3 ori (Motiv : am adus imbunatatiri)
avatar
arime
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1311
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 20/10/2008

http://florena-cakes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de ioana soare la data de Joi 23 Apr 2009, 4:36 pm

Multumesc Arime, e foarte interesant subiectul, insa nu pot sa nu remarc sarcasmul, iar asta ma intristeaza. Mai ales ca nu-i vad sensul.
Fiind off-topic mesajul meu, o sa-l sterg maine.

nu stiu cum:)


Ultima editare efectuata de catre ioana soare in Vin 24 Apr 2009, 12:20 pm, editata de 1 ori
avatar
ioana soare
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3889
Varsta : 37
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 24/02/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de arime la data de Joi 23 Apr 2009, 4:47 pm

Ioana nu intelege gresit, nu am dorit sa fiu deloc sarcastica. Am subliniat de la bun inceput sa fim ontopic pt. a evita editarea si mutarea anumitor mesaje, nimic mai mult! Rolul meu de moderator nu-mi permite sa fiu sarcastica mai ales ca este un subiect nou, deschis de mine.
avatar
arime
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1311
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 20/10/2008

http://florena-cakes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de arime la data de Joi 23 Apr 2009, 5:53 pm

Dieta Montignac - faza I

Dieta Montignac are doua faze. Faza I este destul de stricta si are ca scop eliminarea kilogramelor in exces, iar Faza II este mai putin stricta. Trebuie tinuta insa pentru mentinerea greutatii la care ati ajuns in faza I.

Alimentele sub supraveghere in Faza I
Zaharul
Zaharul este considerat de Michel Montignac un aliment periculos, care nu ar mai trebui sa fie considerat indispensabil. Ei bine, Montignac ne explica ca "Zaharul este dispensabil!". Glucoza va fi obtinuta de organism din rezervele de grasime (deci veti scadea in greutate). Ca produse care sa substituiasca zaharul in alimentatie, Montignac ne invita sa folosim un indulcitor sintetic. El ne sfatuieste sa evitam poliolii care nu au nici o valoare nutritiva, zaharina si ciclamatul si pledeaza in schimb pentru folosirea aspartamului.

Painea

Painea obisnuite este fabricata din faina rafinata si lipsita de ceea ce este necesar unui metabolism normal, neaducand decat energie sub forma de glucoza. Painea este raspunzatoare si pentru mici tulburari digestive, fiind cu cat mai alba cu atat mai lipsita de substante nutritive. Painea integrala este acceptata de Montignac deoarece contine fibre si ingrasa mai putin. Ea va fi totusi in faza I a dietei suprimata de la masa, putand fi consumata dimineata, la micul dejun.

Cartoful, fasolea uscata, orezul, porumbul si pastele
La capitolul fainoase, Montignac este categoric in faza I a dietei. Sunt total interzise. De asemenea, este indicat sa fie redus si consumul de mazare, linte si naut.

Fructele
Michel Montignac ne sfatuieste pentru a nu suferi apoi de tulburari digestive sa nu combinam fructele nici cu glucide, nici cu lipide. Fructele trebuie mancate singure cu cel putin jumatate de ora inainte de masa si cu cel putin doua ore dupa o masa.

Alcoolul
Michel Montignac este categoric si in aceasta privinta. Alcoolul ingrasa si prin urmare va fi eliminat din alimentatie in faza I. In rest, in faza a II-a, se va putea consuma vin, dar bauturilor digestive si berii trebuie sa le pui cruce.

Cafeaua
Montignac recomanda cafeaua decofeinizata si interzice consumul de cafea in timpul dietei. Cofeina este interzisa deoarece stimuleaza pancreasul, generand o secretie de insulina si deci producand hipoglicemie.

Cum punem in aplicare a Faza I
Micul dejun
Michel Montignac ne propune doua variante de mic dejun, mic dejun lipidic si mic dejun glucidic.

Micul dejun glucidic
Acest mic dejun consta in glucide bune si este caracterizat de absenta oricarui lipid. Acesta este micul dejun recomandat, pentru a capata energie pentru intreaga zi. Un mic dejun glucidic cuprinde:
un fruct (mancat cu 30 minute inainte de restul mesei)
cereale complete (integrale, nerafinate)
paine neagra sau integrala
branza de vaci cu 0% grasime
cafea fara cofeina sau ceai slab
lapte cu 0% grasime
indulcitor sintetic

Micul dejun lipidic
Acest mic dejun consta in proteine si lipide si este recomandabil atunci cand sunteti plecati de acasa, fiind mai usor de procurat. Micul dejun proteino-lipidic este compus din:
oua
sunca, carnati sau jambon
branza
cafea fara cofeina sau ceai slab
smantana

Pranzul
Pranzul va fi intotdeauna de natura proteino-lipidica. Pranzul poate fi compus din:

cruditati si legume permise
branza
peste
carne

Cina
Michel Montignac ne propune doua variante de cina, cina proteino-lipidica si cina pe baza de glucide bune.

Cina glucidica
Acest tip de cina consta in glucide bune si este caracterizata de absenta oricarei lipide. O cina glucidica cuprinde:
un fruct (mancat cu 30 minute inainte de restul mesei)
supa de legume (integrale, nerafinate)
orez integral, neprelucrat, cu sos tomat
salata, cruditati, legume
branza de vaci cu 0% grasime

Cina proteino-lipidica
Acest tip de cina va fi perfect asemanatoare cu pranzul, fiind compusa din proteine si lipide, fara sa contina glucide. Cina proteino-lipidica este compusa din:
oua
sunca, carnati sau jambon
branza
cafea fara cofeina sau ceai slab
smantana
avatar
arime
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1311
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 20/10/2008

http://florena-cakes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de arime la data de Joi 23 Apr 2009, 6:17 pm

Dieta Montignac - faza II

Dieta Montignac confera in in faza a II-a mai multa libertate in ceea ce priveste alimentatia. Nu este totusi vorba despre o libertate totala. Este vorba despre o libertate supravegheata si o gestiune eficienta a alimentelor.



Alimente sub supraveghere in dieta Montignac - faza a II-a

Zaharul

Zaharul este in continuare considerat un produs periculos si prin urmare trebuie sa va obisnuiti cu ideea de a-l suprima din alimentatie. Este ideal sa fiti inflexibili in privinta zaharului, sa nu cedati in fata unei bucati de zahar in cafea sau a unui strop de zahar din crema de iaurt. Zaharul este considerat de Michel Montignac otrava si trebuie tratat ca atare, in cazul in care doriti sa va tineti de acest regim.

Painea

La nivelul micului dejun, in cazul in care alegeti un mic dejun glucidic, trebuie sa consumati numai paine neagra sau integrala. In schimb, daca dupa 3 luni, nu prea va mai surade branza de vaci cu 0% grasime se poate inlocui cu margarina de masa sau unt dietetic. La fel si in cazul laptelui, este indicat sa consumati lapte total degresat. Daca nu il aveti la indemana (sunteti de pilda intr-o calatorie) puteti sa il inlocuiti cu smantana sau lapte gras. La pranz, regula de aur care trebuie respectata este in continuare: "Fara paine!".


Fainoasele

Chiar si in faza a II-a, dieta Montignac trateaza cu dispret cartofii, orezul prelucrat, pastele albe si porumbul, ele fiind vinovate de obicei pentru cresterea in greutate si creand conditii favorabile cresterii in greutate, atunci cand sunt amestecate cu lipidele. Totusi, din cand in cand, se poate sa consumati o portie medie de cartori prajiti, incercand insa sa eliminati efectul ei nociv prin combinarea cu o salata de cruditati, avand un continut crescut de fibre. Totusi, atunci cand alegeti sa va hraniti cu glucide rele, trebuie sa stim ca acestea vor trebui sa fie scazute din alta parte - bautura sau desert.

Fructele

Dieta Montignac mentine regulile legate de fructe din faza I si in faza a II-a. Fructele trebuie consumate exclusiv pe stomacul gol.

Deserturile

In faza a II-a, dieta Montignac va permite sa va bucurati de deserturi, in anumite limite. Daca va plac prajiturile, obisnuiti-va sa le consumati pe cele mai usoare: cele care contin cea mai putina faina si cel mai putin zahar. Cele preferate de dieta Montignac sunt spumele, cum ar fi de pilda spuma de ciocolata si cremele, cum este crema fondanta cu ciocolata amaruite.

Alcoolul

Toate bauturile alcoolice ar trebui sa faca obiectul unei gestiuni separate. Se pot bea bauturile alcoolice interzise cu desavarsire in faza I de dieta Montignac, dar in anumite limite. Ca aperitiv, luati mai degraba un pahar de vin sau sampanie decat whisky sau gin, pentru ca abaterea este mai mica. Un whisky reprezinta echivalentul in alcool al unei jumatati litru de vin rosu. O alta recomandare data de dieta Montignac este sa consumati cat mai putin alcool in timpul mesei si sa nu beti apa atunci cand beti vin.

Cafeaua

Si in faza a II-a singura cafea recomandata este cea fara cofeina. In masura in care ati reusit sa eliminati oboseala brusca datorata hipoglicemiei si stomacului ingreuiat, nevoia de cafea va disparea complet. Renuntarea la cofeina este la fel de binevenita, dupa parerea lui Michel Montignac, ca si renuntarea la nicotina.
avatar
arime
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1311
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 20/10/2008

http://florena-cakes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de Admina la data de Joi 23 Apr 2009, 10:12 pm

ura Bravo Arime, este bine ca acea cearta a adus ceva constructiv. Sper sa posteze toate cele care au avut tangente cu acest regim sau cele care vor sa-l incerce. Pare greu pana ne obisnuim, dar apoi iti intra in reflex.
Nu categoric: sarmale, salata de boeuf, pilaf cu pui, mamaliga cu branza telemea si smantana, cartofi prajiti, gogosi si muuulte. Dar din lista enumerata de mine cate sunt sanatoase, cate sunt usor digerabile? Deci e ceva sanatos sa ne ferim de ele, e permis sa ai cateva abateri pe an si va zic din proprie experienta ca m-am abatut si mai mult(mancam dulciuri dimineata si nu se simtea la cantar), dar mi-a ramas reflex, seara mananc cina lipidica, si acum, desi nu mai tin monti, in general.

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de Clio_Ela la data de Vin 24 Apr 2009, 1:58 am

am citit mai sus ca se recomanda painea neagra SAU integrala.

Painea NEAGRA nu e mereu sanatoasa... Cititi pe ambalaj cand cumparati paine neagra. Unde nu scrie "integral", puteti sa fiti sigure ca nu e paine din faina integrala.
Painea neagra din comert-(nu cea integrala) - e paine normala, din faina alba, insa contine maltz. Acela e cel care coloreaza.
Daca alegeti o dieta cu paine INTEGRALA, aveti mare grija la ce cumparati.
avatar
Clio_Ela
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1303
Varsta : 42
Localizare : intre optimisti
Data de inscriere : 17/04/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de an-deea la data de Vin 24 Apr 2009, 9:10 am

Mihaela, este foarte corecta interventia ta wink. eu "cochetez " cu Monti de vreo 2-3 ani, de prin 2006-2007 am inceput sa ma documentez temeinic, chiar daca mai mult am fost pe din afara, decat sa respect dieta Smile. Painea din comert trebuie evitata in general, singurele forme din comert admise, dar care nu prea pot fi numite "paine", pentru cei traditionalisti sunt pesmetii wasa/ finn crisp. in functie de procentul de fibre continute, acestia se pot combina fie cu glucide, daca au procentul de fibre mai mic de 20% pentru mese glucidice (mic dejun/cina), iar daca au 21% fibre (maximul care se gaseste in magazinele de la noi), se pot manca si la mese glucidice si la mese cu proteine si lipide. tocmai am citit ieri, dar trebuie sa ma mai documetez, sa nu va induc in eroare, ca Monti spune in ultima carte ca putem combina la micul dejun si wasa, indiferent de procentul de fibre, cu proteine fara grasimi- cum ar fi piept de curcan, ton natur, etc.
o alta solutie ar fi sa va faceti voi painica, eu nu fac paine pentru ca nu prea mananc, dar imi fac din cand in cand, din aluat ca de paine, saratele (cam 50% faina integrala, 30% faina de soia si 20% tarate + un cubulet de drojdie naturala, apa, sare si cateodata pun si telemea).
Cea mai buna parte a acestei diete, din punctul meu de vedere, este ca iti poti adapta aproape orice mancare pentru a fi conforma cu dieta Smile. Admina, spuneai ca trebuie sa renuntam la sarmalute, dar nu este asa Smile, am citit pe diverse forumuri de fete care isi fac sarmalute din carne slaba, iar in loc de orez pun ciuperci si ies foarte bune.
avatar
an-deea
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 205
Varsta : 33
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 08/04/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de ioana soare la data de Vin 24 Apr 2009, 11:50 am

An-deea si mama face sarmalutele fara orez, pune in loc ciuperci - ea le zice sarmalute manastiresti. Dar ea le face asa pentru ca i se par mai bune, nu ca ar avea habar de regimul montignac. O sa-i zic Smile
Dar am cateva intrebari:
Aspartamul recomandat aici, nu este cancerigen? Eu asa am citit.
Ce parere aveti de mierea folosita in loc de zahar pentru indulcit? Eu mananc in fiecare dimineata o lingurita doua de polen, un cocktail de sanatate de aminoacizi vitamina A, vitamina E si minerale si ma simt foarte bine, parca ar fi un energizant natural.

Prin alune ei inteleg alune de padure sau arahide?Inteleg ca sunt interzise datorita combinatiei de nutrienti,dar tocmai acestia le fac sa fie foarte sanatoase. Arahidele scad riscul de boli cardiovasculare si au un continut de antioxidant ce rivalizeaza cu cel al capsunilor si sunt mai bogate in ei decat merele sau morcovii. Contin acid oleic, aceeasi grasime sanatoasa care se gaseste si in uleiul de masline. Sunt considerate a avea efect de prevenire a cancerului de colon datorita continutului de fitosteroli si acid folic.
La fel de sanatoase sunt migdalele, semintele de in(rasnite pentru a putea fi asimilate de catre organism), semintele de floarea soarelui, de dovleac.
Aici puteti citi mai multe despre toate alimentele considerate a fi sanatoase.

Pranzul in schimb imi place, asa mananc si eu de obicei, dar fara sa stiu ca respectam vreo regula.Smile
avatar
ioana soare
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3889
Varsta : 37
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 24/02/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de vilcris la data de Vin 24 Apr 2009, 1:16 pm

Salut montignacelor!
Eu cum nu prea am timp sa umblu pe forumuri (si chiar nu umblu decat pe asta) abia acum am descoperit ca sunt si montignace pe-aici kiss . Ca eu, stiti, mai mult cu croitoreala si alte alea. cos tricot cos taie . Si daca nu va luati de par, si nu apareati la "Loc de dat cu capul" cred ca mai trecea apa pe Dunare pana dadeam de voi lol!

Eu mi-s montignaca din august 2008, cu mici abateri si greseli pe ici pe colo. Din august 2008 pana in decembrie reusisem 6,5 kg din cele 10 propuse. Din pacate de Craciun am pus la loc 5 din ele ca n-am mai tinut cont de reguli deloc. Deci am ramas cu minus 1,5 si am reusit sa mentin asa dar am fost mai mult pe faza 2. Acum trec la faza 1.

Pun mai jos un fel de sumar pentru cele care vor sa se apuce fara sa stea sa citeasca. Eu am folosit aceste reguli pana sa ma documentez mai in profunzime si sa fiu in stare sa "baletez" cu retetele si meniurile.

Aceasta dieta ne invata cum sa combinam eficient alimentele astfel incat sa slabim gradat dar si cum sa ne mentinem greutatea.

Fondatorul acestei diete este Michel Montignac. El a descoperit ca nici grasimea, nici caloriile nu ne ingrasa, ci o grupa anumita de carbohidrati, pe care el ii numeste "carbohidrati rai". Acesti carbohidrati provoaca in pancreas o varsare marita de insulina.
Iar o productie mare de insulina are ca urmare un surplus de energie, care se transforma in grasime.

Evitand cartofi, porumb, zahar, faina alba dar mancand de 3 ori pe zi pe saturate, nu numai ca slabim, ci ne simtim pline de vitalitate, nu pierdem din masa musculara la slabit si senzatia de oboseala de dupa masa dispare.

Reguli generale:

- Evita sa mananci paste fainoase chiar daca sunt din faina integrala, dar mai ales evita sa le mananci calde. Atunci cand le mananci, totusi, nu le combina niciodata cu carne ci numai cu legume sau soia si produse din soia (vezi grupele de mai jos).

- Elimina painea industriala din alimentatie, mananca numai paine neagra cu tarate, si numai la mesele glucidice. O observatie: exista o paine despre care montigniacele stiu ca poate fi mancata cu orice. Este facuta din mai putin de ¾ faina integrala (grau, secara, orz, combinatii ale lor), ½ tarate de grau sau altele (eu am folosit tarate grau+tarate graham), ¼ faina de soia, drojdie. Suntem sfatuite totusi sa mancam aceasta paine mai mult dimineata, cel mult si la pranz, seara sa o evitam si asta din cauza drojdiei care se pare ca peste noapte ne cam bulverseaza glicemia. Oricum nu trebuie mancata prea multa. Nici nu prea se poate ca e foarte satioasa. Painea asta trebuie sa o facem noi.

- Consuma numai orez integral sau salbatic, insa nu foarte des. La fel, conform tabelului de mai jos, nu-l consuma decat cu legume sau soia, niciodata ca garnitura la carne (adio pilaf de pui!).

- Elimina total din alimentatie orezul alb, indiferent de forma bobului

- Evita cafeaua pe cat posibil. Ei, eu asta n-am reusit s-o fac dar cand sunt foarte chitita pe Montignac mut pe Dalmayr decofeinizata. Decofeinizata este permisa si de asemenea Arabica.

- Mananca incet, mestecand pe indelete.

- Nu consuma multe lichide inainte sau in timpul meselor. Daca totusi iti plac supele sau ciorbele, mananca-le la felul 2 (adica ultimele). Atentie la supe si ciorbe ca nu aveti voie sa puneti radacinoase in ele. Este stiut ca IG-ul morcovului de exemplu sare prin fierbere de la 35 la 80 (cam asa).

- Elimina total bauturile carbogazoase si sucurile de fructe fabricate industrial.

- Consuma cat mai multe fibre alimentare din salate, legume si fructe, Dieta Montignac fiind o dieta in care aportul de elemente nutritive este perfect echilibrat

- Poti consuma 0,1 l vin pe zi, insa nu si alte bauturi alcoolice. Totusi, daca esti in Faza 1, este bine sa eviti total alcoolul. Aici am o intrebare, montignacelor. Care stie cum e cu berea fara alcool?

- Dupa o masa lipidica, asteapta cel putin 3 ore inainte de a manca o masa glucidica.

- Dupa o masa glucidica, asteapta cel putin 2 ore inainte de a manca o masa lipidica.

- Fructele le veti manca fie ½ ora inainte de mese, fie 1-2 ore dupa masa. Explicatia ar fi ca daca le mancam dupa masa, ele se aseaza peste ce am mancat si digerarea lor este intarziata. Asta duce la intrarea lor in fermentare, ceea ce iar ne bulverseaza glicemia ca se produce alcool prin fermentare si alte cherstii mai subtile pe care nu le mai tin minte. Sunt bune de mancat ca gustare. Ele se digera destul de repede pe un stomac gol. 1/2 ora este suficient pentru cine le tolereaza (eu da). Exceptie ar face fructele de padure si parca si capsunile, dar nu mai sunt sigura. Ma mai corectati si voi. Pe astea le poti manca oricand si oricat.

Dieta Montignac clasifica alimentele in trei grupe:

- Grupa 1 - glucidele. Din aceasta grupa fac parte cerealele integrale, painea integrala, orez nedecorticat, lactate cu 0,1% grasime

- Grupa 2 - proteino-lipidele - include carne, peste, oua, smantana, branza, uleiuri vegetale

-Grupa 3 - legume, fibre - toate legumele si fructele crude

Reguli de combinare a alimentelor

- Grupa 1 se poate combina cu grupa 3

- Grupa 2 se poate combina cu grupa 3

- Grupa 1 nu se va combina niciodata cu grupa 2


Se spune ca aceasta dieta este ideala pentru persoanele grabite, dar fiind prea bogata in lipide si prea saraca in glucide, poate provoca pe termen lung oboseala, carente si boli cardiovasculare. Hmmm, n-as spune, din experienta mea. Depinde de cata fantezie si timp ai sa combini si sa inventezi meniuri (iar la mine fantezie e din belsug, timp mai facem rost pe ici pe colo).
O recomand cu caldura celor care nu au probleme cu stomacul si celor care nu se asteapta sa slabeasca 5 kg/ saptamana.
Celor care au probleme cu stomacul, exista solutii si pentru voi.
Celor care vor rezultate mai drastice, pot combina cu numararea caloriilor.
Deci pana la urma o recomand la toata lumea.

Ma mai corectati sau completati voi, ca doar nu le stiu nici eu pe toate si de-aia sunt forumurile si topicurile. prietenie

Sa nu uit: da, indulcitorii artificiali nu sunt recomandati. Folositi doar daca nu aveti incotro. Parca zice si Montignac ceva de ei in carte, nu de bine. Este recomandata fructoza (zaharul din fructe nu cea extrasa din porumb). Despre, miere, Montigniac zice in primele lui carti sa fie evitata. Dupa aia s-a mai razgandit se pare si ne zice ca nu e asa periculoasa. Sfatul meu e sa o folositi dar nu in exces mai ales in faza 1. De altfel pentru faza 1 si fructoza ar trebui sa nu fie prea multa.
avatar
vilcris
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 657
Varsta : 51
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 07/11/2008

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de an-deea la data de Vin 24 Apr 2009, 3:00 pm

Ioana, eu stiam ca sarmalutele manastiresti sunt cu orez si ciuperci Smile, e foarte bine ca mama ta gateste sanatos si fara sa tina o dieta anume wink
In legatura cu aspartamul, si alti indulcitori de sinteza, dupa cum scrie si vilcris, Montignac nu ii recomanda. ca si indulcitor, eu folosesc numai fructoza, care se zice ca este singurul indulcitor natural, cu exceptia zaharului. de fapt si fructoza este obtinuta prin acelasi procedeu ca si zaharul. zaharul este o glucida complexa, formata din fructoza+ glucoza. fructoza este deci zahar, din care s-a eliminat glucoza, ramanand deci cu un indice glicemic mic (20, fata de 100 cat are zaharul normal). In legatura cu mierea, in cazul in care nu esti la dieta, este un adevarat beneficiu (si deliciu Smile ) sa o consumi cu nuci, alune, etc Smile. si la Montignac este recomandata, in cantitati mici, in cazul in care este miere 100% naturala, fara zahar adaugat, deoarece s-a constatat ca nu provoaca o crestere importanta a glicemiei.
avatar
an-deea
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 205
Varsta : 33
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 08/04/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de ioana soare la data de Vin 24 Apr 2009, 3:44 pm

Multumesc An-deea, dar acum am cateva intrebari legate de fructoza Smile
Se gaseste la noi in magazine de cumparat? Se poate folosi pentru orice in loc de zahar? Adica si la prajituri care se coc in cuptor?
avatar
ioana soare
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3889
Varsta : 37
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 24/02/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de an-deea la data de Vin 24 Apr 2009, 4:31 pm

Ioana, fructoza se gaseste in multe locuri, plafaruri, magazine mari tip supermarket/hypermarket, diverse alte magazine. nu se diferentiaza deloc ca si gust fata de zahar, se poate folosi exact ca si zaharul, numai ca are putere de indulcire mai mare Smile
este recomandata si pentru persoanele care sufera de diabet, pentru ca nu creste glicemia.
in legatura cu ce ai postat, vilcris, eu am citit ca morcovul fiert, desi are teoretic indice glicemic ridicat atunci cand e fiert, nu provoaca o crestere a glicemiei, deci se poate consuma in pace Smile. mai am o obiectie la ce ai scris (de fapt nu eu personal, ci ultimele cercetari Monti Smile ) : din orezul alb se recomanda chiar folosirea orezului basmati, dar fiert in abur : se pune in apa clocotita, se tine 5 minute pe foc apoi se stinge focul si se lasa in apa sa se umfle. se papa numai in combinatie cu legume si este chiar mai recomandat decat celelalte tipuri de orez.- preferabil sa se consume rece, ca si toate pastele
avatar
an-deea
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 205
Varsta : 33
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 08/04/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de vilcris la data de Sam 25 Apr 2009, 10:03 am

Am uitat de Basmati, si eu folosesc. Am citit si eu de radacinoase fierte ca n-ar fi prea rele dar cand aplic metoda mai drastica prefer sa raman la regulile Monti initiale, pentru orice eventualitae.
O observatie personala despre fructoza: desi peste tot se spune ca indulceste mai puternic decat zaharul, mie mi se pare ca indulceste aproape la fel. Am observat asta si la cafea, si cand am facut pajituri.
Si trebuie sa stiti ca e mai scumpa decat zaharul, dar mai gustoasa, cel putin in combinatie cu fructe. Le accetueaza gustul si aroma. Incercati cu capsuni.
avatar
vilcris
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 657
Varsta : 51
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 07/11/2008

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de Admina la data de Sam 25 Apr 2009, 10:31 am

Asa m-as apuca si eu de Monti, n-aveti idee... Am pus mai mult decat stiam, am mai luat un kg de cand cu sarbatorile zid Dar ce ma fac cu un sot pofticios si un copil mofturos? Voi cum faceti gatiti separat?
Ioana, fructoza buna si ieftina poti comanda online de la Redis, este cam in jur de 10lei/kg si e un pret foarte bun, fata de cea la 400g, care e cam la fel, la pret. La prajituri se poate pune, parca totusi indulceste mai putin decat zaharul, eu asa am observat. Dar e la fel, nu are alte gusturi straine, doar dulce. Si asa e, e delicioasa pe fructe.
An-deea, ma bucur sa aud ca e ok morcovul, chiar era dificil de scos din alimentatie. Asa voi gati la comun si alor mei le voi pune paste sau alte ingrediente ne-monti.
Vilcris, ne apucam de monti? pupi Adica ne apucam serios ca tu spui ca nu te-ai lasat, eu aplic doar in mare cateva principii, dar stiu ca faza 1 era tare de speriat zid Daca incepem serios, sa si postam retete de faza 1, ca sa ne inspiram, ne motivam, ce zici?

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de arime la data de Sam 25 Apr 2009, 12:22 pm

Cat ma bucur ca suntem mai multe interesate de monti wink
Sunt in faza de documentare, asa ca un topic special de meniuri si retete mi-ar prinde tare bine Admina wink

Totusi am o nelamurire legat de fructoza, este oK in alimentatia copiilor? Pana ajung la medicul pediatru, vreau totusi sa aflu si parerea voastra?!?


Citeam ca este recomandata si diabeticilor, insa pe "prospectul online de la redis" se spune ca inainte sa o folosesti sa intrebi medicul?!? Asta ce inseamna, ca nu toate persoanele cu diabet o pot folosi? Vreau sa fac un tortulet zilele astea cu fructoza, pt. mama care are diabet si vom manca toti desigur, aici este inclusa si pitica... de aici si intrebarile puerile Smile
avatar
arime
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1311
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 20/10/2008

http://florena-cakes.blogspot.com

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de vilcris la data de Sam 25 Apr 2009, 8:02 pm

Admina a scris:Asa m-as apuca si eu de Monti, n-aveti idee... Am pus mai mult decat stiam, am mai luat un kg de cand cu sarbatorile zid Dar ce ma fac cu un sot pofticios si un copil mofturos? Voi cum faceti gatiti separat?
Ioana, fructoza buna si ieftina poti comanda online de la Redis, este cam in jur de 10lei/kg si e un pret foarte bun, fata de cea la 400g, care e cam la fel, la pret. La prajituri se poate pune, parca totusi indulceste mai putin decat zaharul, eu asa am observat. Dar e la fel, nu are alte gusturi straine, doar dulce. Si asa e, e delicioasa pe fructe.
An-deea, ma bucur sa aud ca e ok morcovul, chiar era dificil de scos din alimentatie. Asa voi gati la comun si alor mei le voi pune paste sau alte ingrediente ne-monti.
Vilcris, ne apucam de monti? pupi Adica ne apucam serios ca tu spui ca nu te-ai lasat, eu aplic doar in mare cateva principii, dar stiu ca faza 1 era tare de speriat zid Daca incepem serios, sa si postam retete de faza 1, ca sa ne inspiram, ne motivam, ce zici?

Da, ne apucam. Ba eu as incerca in combinatie si reducerea caloriilor pentru un efect mai bun, ca mie imi trebuie. Da, am asteptat sa treaca si Sf. Gheorghe. Eu de mancat am mancat Monti dar am cam dat iama prin bere si vin. beat
Da, am observat si eu ca fructoza in prajituri parca trebuie mai multa decat zaharul.
Eu chiar am vrut sa incep un subiect cu retetele dar n-am apucat sa pozez ultima salata Monti. Fac la painea de tarate si incep atunci. Eu am mai mancat paine alba putin doar de Craciun si de Paste. Poate ar trebui sa punem 2 subiecte de retete diferentiat pt faza 1 si 2.
Admina, veste proasta am pentru tine. Da, gatesc separat. Adica daca toata lumea vrea pilaf eu mananc doar carnea fiarta si daca vrea pui cu smantana, la ei ingros cu faina si la mine cu integrala+tarate. A mea e mai buna sa stii dar arata groaznic. Fiica-mea zice ca e bulearca. Oricum ea imi zice ca manac toate ciudateniile.
Sotul mai mananca si de-ale mele, cu deosebire painea care-i place foarte mult.
Hai la Monti fetelor! prietenie

Scuze, am uitat de Arime:
Nu stiu ce naiba o scrie la aia. Pe fructoza mea nu scrie nici un avertisment. Am luat-o de la magazin naturist, are 400g si e de la firma Natex. Scrie pe ea cam asa:
Fructoza naturala cristalina pura: Fructoza este zaharul fructelor, indulceste dublu fata de zaharul invertit (haida de!), dar are mult mai putine calorii si metabolizarea ei se realizeaza fara insulina. De aceea fructoza se recomanda a se folosi in alimentatia dietetica, la prepararea oricaror produse alimentare: dulciuri si inghetate, gemuri si compoturi, sucuri si siropuri...etc. Zice ca gemul si compotul se conserva bine cu ea. De asemenea se poate folosi la indulcirea bauturilor (ceai, cafea, racoritoare) si a fructelor ce contin multa vitamina C: fructe de padure, cirice, etc.
Eu zic sa le dai fara grija mamei si piticei. Fata mea mananca, dar e mai mare. Daca ai retineri cu pitica incearca intai cate putin (o bucatica de tort e OK) asa cum se face cu orice la copiii mici. Dar eu sincer cred ca nu e nici un pericol. Am citit postari peste postari despre fructoza pe alte frumuri dar n-am intalnit pe cineva care sa zica ca are intoleranta. kiss
Tocmai a fost cutremur in timp ce scriam (asta e offtopic da ne-am speriat).

Iar am uitat cu cutremurul asta! Arime, ai grija ca daca folosesti fructoza la prajituri, acestea se coc ceva mai repede. E pericol sa se arda. Si caramelizeaza mai repede.

kiss
avatar
vilcris
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 657
Varsta : 51
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 07/11/2008

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de aisha la data de Sam 25 Apr 2009, 9:53 pm

Ma tenteaza si pe mine Monti, dar fara retete concrete nu cred ca ma descurc. Deci, va astept ajutorul!

Si inca ceva: care dintre cartile lui credeti ca ar trebui citita inainte de a incepe dieta? Am vazut ca are mai multe.
avatar
aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 770
Varsta : 48
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 23/03/2009

http://mieremusetelfrumusete.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de Admina la data de Dum 26 Apr 2009, 11:03 am

Arime, atasez prospectul din punga mea de fructoza. Am vazut si eu ce scrie pe el, dar nu cred sa aiba probleme diabeticii. Au acest produs la vanzare de macar un an(eu fac comanda de Fibrobaruri si alte batoane) si am descoperit-o mai demult. Am luat si eu din cea de 400g din plafar si in afara de pret, alta diferenta nu e.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Vilcris, asa pot face si eu, doar ca la mine mai scot si carnea zid Oricum ciorbele le fac fara carne, cu muuulte legume, bors si daca nu pun ulei pot pune ceva orez bun si sa o mananc rece, nu? Lor le-as pune-o separat cu ceva ulei si taitei sau orez. Apropo, daca pun zdrente de ou sau oua in ciorba de salata e ok? Sincer, sa nu ma spuneti, dar ar trebui sa-l bag si pe al meu la Monti scratch
O sa incerc de maine, si eventual fac azi o paine neagra. Am o faina integrala cu multe tarate si am sa o fac cu drojdie proaspata. Mi-au zis fetele la Dieta ca e ok si asa, oricum caut azi ceva faina speciala si altele pt Monti. Am facut atunci paine si hummus, dar doar atat, restul mancarii nu a fost monti No

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Aisha, eu zic sa intelegi niste principii de baza intai. Cam cele enumerate de Arime, sunt de baza. Intelege ce sunt glucidele si ce lipidele si apoi recunoaste-le in frigiderul tau. Se renunta la tot ce e cu faina alba(biscuiti, paine, paste, etc.) la tot ce e cu zahar, cartofii. Pica si otetul, se inlocuieste cu lamaie. In general la mesele principale poti manca pe saturate carne cu salate, fara garnituri. Ciorbele le faci fara rantas, fara paste, orez alb, cartofi, si daca pui orez integral sau basmati nu mai pui ulei si le mananci reci(ex. ciorba de salata, supa de rosii, supe de pui, vita-dar fara sa fierbi cartofi in ea si fara sa-i pui taitei, ciorbe de legume sau carne daca nu au glucide in ele-ce am enumerat mai sus). Bine, faza I e mai grea, mai drastica, ca sa poti da jos kg, dar cand ai ajuns la cat doreai se trece la faza II si este mult mai permisiva.
Am si eu pe undeva cartea lui Montignac sau chiar mai multe, scanate pe calc. Si pt cine vrea sa le cumpere la preturi bune va pot trimite la un depozit de carte de langa Gara, unde au cartile lui(cam toate) si la preturi bune.

Eu am gasit doar o carte de Montignac, de 77 de pagini, o pot trimite pe mail, cui vrea. Daca vreti strigati tare aici(dar nu va dati adresa de mail, ca le am deja). Si cine are sa-mi dea alte carti arhivate, chiar va rog, ca le trimit eu mai departe Merci

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de aisha la data de Dum 26 Apr 2009, 4:17 pm

Admina, cam greu sa renunt la paine si cartofi, mai ales ca eu nu mananc carne. Principiile de baza le-am citit dintr-o carte a lui Montignac luata de pe forumul "Despre Copii". Daca ai o alta carte, si nu pe asta, atunci o vreau si eu te rog, ca sa ... aprofundez. Smile
Si zi-ne si care e depozitul de carte. Cumva pe str. Comana sau in alta parte?

Ce ziceti de Fibrobar-R ? E bun de ceva? Poti inlocui o masa cu 1 baton? Cat costa comandat de la Redis? Eu am dat pe 1 buc 2,5 lei dar, ce-i drept, l-am luat de la farmacia din colt.
avatar
aisha
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 770
Varsta : 48
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 23/03/2009

http://mieremusetelfrumusete.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de julix_2007 la data de Dum 26 Apr 2009, 7:10 pm

Astazi am facut si eu comanda la Redis pentru fructoza. De 1 an si mai bine folosesc numai fructoza. Am facut compoturi cu zaharina, ce e drept, dar am facut tot felul de dulceturi cu fructoza. Nu au culoarea celor facute cu zahar, nici dulceata aceea, dar pastreaza aroma fructelor. Inlocuiesc zaharul in orice fel de prajitura. Nu ma pot declara 100 la suta adepta Monti, pentru ca ceea ce fac eu nu se cheama dieta Montignac. La mine e un amestec de Monti cu hipocalorica, ce a dat totusi rezultate (18 kg din martie 2008 pana in noiembrie 2008, acum ma mentin). Cred ca ma apuc din nou, nu ma decid daca sa tin tot cum am tinut anul trecut sau sa ma apuc de faza I Monti. Sa treaca perioada de teze la scoala, cand is mai mult pe drumuri si vad eu. Ma mentin si asta e foarte important.

julix_2007
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1478
Varsta : 48
Localizare : Suceava
Data de inscriere : 07/12/2008

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de an-deea la data de Dum 26 Apr 2009, 8:52 pm

buna seara!!! si eu sunt la Monti, oficial de astazi Smile. m-am aproizionat cu mai multe necesare dietei si sunt pregatita de "lupta" fara abateri Smile. mi-am luat fructoza, orez basmati, mere uscate (astea cred ca au indice glicemic mai mic decat celelalte fructe uscate Smile ), lapte degresat, fructe, si cam atat Smile. mie faina de soia imi place tare mult, ma asteptam sa aiba gst mult mai rau, dar este chiar buna Smile. eu mi-am luat fructoza din auchan, de la sly, cutie de 400de gr, din asta am folosit pana acum. ar fi mult mai avantajos sa-mi comand si eu de la redis, in cam cat timp soseste dupa ce dati comanda?
Aisha, fibrobarul nu este ok pt montignac, in primul rand are fulgi de porumb, care au IG mare, are maltodextrina, care este interzisa, si are combinatia de cereale si ulei vegetal, iarasi interzisa. mie imi place mult gustul de fibrobar, dar il evit di aceste motive, prefer cioco dietetica, care este permisa in cantitati mici Smile
avatar
an-deea
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 205
Varsta : 33
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 08/04/2009

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de Admina la data de Dum 26 Apr 2009, 9:08 pm

Aisha, nici eu nu mananc decat peste, si sa stii ca nu e imposibil. Poti manca mesele lipidice cu multe branzeturi, peste la conserva, afumat, marinat in casa(ca sa nu aiba zahar, otet), ciuperci in diverse combinatii, si nu vei simti foamea. Oricum cartofii si painea alba sunt otrava pt organism, mai ales in cantitatile mancate de romanul de rand(o paine la o masa, sau o farfurie cu varf de cartofi prajiti zid). Eu de cand am citit cateva expicatii din cartea Monti, am renuntat in mare si la cartofi si la painea alba. Faina alba o foloseam la praji ca sunt innebunita dupa dulciuri, dar painea nu aduce alt aport de fibre sau ceva bun in organism, decat energie si satietate, ce pot fi obtinute din alte surse.
Am painea neagra la dospit(am dat forma de lipie si am intepat-o cu degetul), aripioare si pastrav la punga in cuptor. Am luat azi ceai verde ca sa consum cald dupa fiecare masa, ceva gref si mere sa-mi taie grasimile si foamea. De maine ma pun pe Monti, parol foame Insa, am luat cafea cu cofeina si asta o sa beau cu indulcitor dimineata. Stiu ca nu e ok, dar altfel pic pe jos...
Citat din cartea pe care o am eu:

SĂ REZUMĂM PRINCIPIILE DE BAZĂ ALE FAZEI I
Nu amestecaţi niciodată glucidele rele (pâinea albă, făina, făinoasele) cu lipidele (carnea, grăsimile, uleiurile) în cursul aceleiaşi mese.
Evitaţi toate elementele glucido-lipidice (ciocolata, avocado, ficatul, alunele).
Eliminaţi în totalitate zahărul din alimentaţie.
Nu mâncaţi decât făină necernută.
Nu mâncaţi decât pâine neagră cu tărâţe sau integrală, fabricată cu făină necernută (o mâncaţi numai la micul dejun).
Uitaţi cartofii şi, mai ales, pe cei prăjiţi.
Uitaţi orezul alb. Mâncaţi numai orez neprelucrat sau sălbatic (cu moderaţie).
Nu mâncaţi niciodată paste făinoase făcute cu făină cernută.
Renunţaţi provizoriu la alcool, sub toate formele: aperitiv, vin, bere, digestiv. Este o măsură esenţială, în Faza I. După aceea, vinul va putea fi reintrodus, în doze rezonabile.
Evitaţi cafeaua prea tare. Obişnuiţi-vă să beţi cafea decofeinizată.
Nu săriţi niciodată peste o masă. Repartizaţi alimentele în trei mese, luate – pe cât posibil – la aceeaşi oră.
Limitaţi consumul de “lipide rele”, preferându-le pe cele “bune”, pentru a preveni bolile cardio-vasculare (vezi Capitolul II).
Încercaţi să beţi cât mai puţin când mâncaţi, pentru a evita diluarea sucurilor gastrice. Nu beţi niciodată la începutul mesei.
Nu mâncaţi în grabă. Mestecaţi bine şi evitaţi orice încordare în timpul mesei.
Preparaţi-vă singuri sucurile de fructe. Evitaţi băuturile acidulate şi sucurile de fructe fabricate industrial, care conţin zahăr.
Aşteptaţi 3 ore după o masă glucidică (de exemplu, după micul dejun) înainte de a ingera lipide.
Aşteptaţi 5 ore după o masă lipidică, pentru a ingera glucide.
Mâncaţi multe fibre alimentare (celuloză), salate, legume verzi, fructe (vezi tabelul din Capitolul II).
Avertisment: cele enunţate mai sus nu constituie decât rezumatul câtorva principii prezentate în text. În nici un caz nu trebuie să le consideraţi ca pe metoda însăşi, sub formă condensată. Aplicaţia anarhică a acestora, de către cineva care nu ar fi luat cunoştinţă de capitolele anterioare şi următoare, ar putea duce la un dezechilibru alimentar ce ar risca să devină periculos datorită unei proaste gestiuni a lipidelor.
Notă: În cursul acestei prime părţi am descoperit, în mod progresiv, două noi categorii de glucide: cele “bune”, pe care le vom putea consuma fără a pune în pericol pierderea în greutate, şi cele “rele”, pe care va trebui sa le controlăm şi să le evităm sistematic. Diferenţa dintre ele nu este bazată doar pe mărimea procentului de glucide, ci, în special, pe modul în care îşi eliberează glucoza potenţială în timpul digestiei. Cu cât făina va fi mai prelucrată, cu atât va fi considerată mai “rea”, ca glucidă. Cu cât pâinea va conţine mai multe cereale brute, va fi integrală – deci cu cât va conţine mai multă celuloză – cu atât va fi mai “bună”, din punct de vedere glucidic (vezi Capitolul II).
Si aceste informatii erau in tabel dar nu au iesit pre frumos ordonate:
Exemple de meniuri pentru FAZA I
Meniuri pentru prânz:
Salata de roşii
Iepure cu pătrunjel
Fasole verde
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Salată de castraveţi
Fileu de morun (cu sos tomat)
Spanac
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Ridichi cu unt
Escalop de curcă
Andive înăbuşite
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Scrumbie cu vin alb
Biftec tocat la grătar
Broccoli
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Salată de ciuperci
Pui fript
Dovlecei gratinaţi
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Salată de inimă de palmier
Cotlet de porc
Piureu de ţelina
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Praz cu soS vinegretă
Rinichi la grătar
Salsifi
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Ţelină cu sos rémoulade
Pulpă de miel
Dovlecei gratinaţi
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Sardine în ulei
Cârnaţi francfurter
Varză
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Sparanghel
Caltaboş la grătar
Piureu de conopidă
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Salata verde creaţă cu slăninuţă
Pui la grătar
Mazăre verde
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Supă de carne
Rasol
Napi – praz – varză
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Somon afumat
Raţă
Ciuperci cu pătrunjel
Salată
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Ton în ulei
Biftec tartar
Salată verde
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Varză roşie
Calcan cu capere
Piureu de fasole verde
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Şuncă de Praga
Somon afumat
Spanac
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante
Brânză Mozzarella
Escalop de viţel
Varză de Bruxelles
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante Ouă “mimoza” (cu maioneză)
Antricot
Vinete
Brânză
Băuturi: apă, ceai rusesc slab, ceai de plante

Meniuri pentru cină (proteino-Iipidice)

Supă de legume (făcută în casă)
Ochiuri
Zacuscă
Iaurt natur (unul singur)
Băuturi: apă, ceai de plante Supă de peşte
Şunca de Praga (slabă)
Salată verde
Brânză
Băuturi: apă, ceai de plante
Supă de legume
Roşii umplute (vezi reţeta din anexă)
Salată verde
Iaurt natur (unul singur)
Băuturi: apă, ceai de plante Anghinare cu sos vinegretă
Ouă jumări cu roşii
Salată verde
Băuturi: apă, ceai de plante
Supă de ceapă
Flan de ton (vezi reţeta din anexă)
Salată verde
Brânză de vaci slabă
Băuturi: apă, ceai de plante Supă de legume
Piept de pui rece, cu maioneză
Salată verde
Brânză
Băuturi: apă, ceai de plante
Salată cu brânză Mozarella, roşii şi busuioc
Vinete gratinate (vezi reţeta din anexă)
Salată de andive
Băuturi: apă, ceai de plante Salată de ciuperci
Vinete umplute
Salată verde
Brânză de vaci (scursă)
Băuturi: apă, ceai de plante
Castraveţi cu smântână dietetică (cu conţinut de grăsime redus)
Omletă cu măcriş
Salată verde
Băuturi: apă, ceai de plante Sparanghel
Fileu de peşte alb, înăbuşit
Spanac
Brânză
Băuturi: apă, ceai de plante
Dar, ajutor... ce mananc la micul dejun, daca prefer dulciurile? Cred ca numai paine neagra cu magiun(fara zahar) e permis, nu? Oricum la cefeaua mea nu renunt, deci cu ce o pot amesteca?
Cine mai incepe de maine, monti? prietenie

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

*Atelierul meu*


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Dieta Montignac

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 1 din 12 1, 2, 3 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB