Ornarea torturilor noastre VIII

Mulţumesc!  

Un nou tort, o nouă provocare... De mult voiam să încerc să-i modelez pe prietenii lui Mickey Mouse şi iată că s-a ivit şi ocazia aceasta.  
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Micul Denis împlineşte un anişor şi părinţii i-au organizat o petrecere mare, dar aveau nevoie şi de un tort mare.
Iniţial, colegul meu mi-a spus că vrea cu Spiderman pentru că micuţului îi place acest personaj, iar eu m-am gândit să-i fac şi ceva ursuleţi şi un trenuleţ să fie mai vesel, dar într-o dimineaţă mi-a arătat lumânărica ce a luat-o pentru tort şi era micuţul Mickey Mouse...eee, schimbare de plan mi-am zis  şi astfel i-am modelat pe prietenii lui Mickey. De asemenea, nu a vrut fondant prea mult, aşa că am ales ciocolată şi fondant pe margine.
În interior sunt blaturi de vanilie glazurate cu ciocolată, un blat de cacao, jos cremă de ciocolată, iar sus cremă de vanilie. A avut aproape 6,300 kg.
Mai multe poze am pus pe blog. Aici am ataşat doa câteva ca să nu se încarce greu.

Ce complicat !Torturile devin tot mai mult povesti colorate.Felicitari pentru atata munca si rabdare!

Mihaela, înghit în sec.... frumoasă provocare....
Felicitări

Mulţumesc! 

Mihaela felicitari. Este o capodopera, un bibelou. Super.

Doamne ,ce frumos e! Est foarte talentata .Felicitari.

Mihaela ti-ai desavarsit tehnica.Felicitari!

Mulţumesc!  
Încă am multe de învăţat, dar prin exerciţiu sper că vor tinde spre perfecţiune,  aşa cum sunt ale altor doamne care fac torturi minunate.

Mihaela, imi place foarte mult cum ornezi torturile, sunt o adevarata opera de arta. As vrea sa invat sa fac si eu glazura aceea de zahar in care imbraci tortul si figurinele. De asemenea m-am tot intrebat din ce si cum sunt facute figurinele de poveste. Si eu fac multe dulciuri, dar asa ceva n-am incercat pana acum. Si ma gandesc sa-i fac o surpriza sotului, care e topit dupa tot ce e dulce, mai ales ca in curand schimba prefixul. Ce zici ma poti invata?   

Mulţumesc!
Ca să faci figurine nu te pot învăţa, din păcate. Efectiv am învăţat în timp, am încercat, am greşit, am luat-o de la capăt şi încă învăţ.
Reţeta de pastă de zahăr am luat-o de pe blogul Lissei - Lissa cake doar că eu nu pun margarină, ci ulei de palmier, iar în timp am învăţat s-o simt la mână (când să mă opresc, când  să nu mai adaug zahăr).
Pastă de zahăr:1 lingură gelatină praf de la Dr Oetker (1 plic), 6 linguri de apă, 2 linguri pline miere(de regulă folosesc de salcâm, dar ultima oară am luat de tei că nu avea de salcâm de la cine iau, iau de la aceeaşi persoană că ştiu că-i curată. Sunt persoane care folosesc energizantul acela ca şi mierea.), 1 lingură ulei de palmier în stare solidă sau 2 linguri în stare lichidă, 1 kg de zahăr pudră cumpărat, eu folosesc Mărgăritar pe care-l râşnesc încă o dată. Poţi pune esenţe, eu am mai pus de vanilie, dar nu m-a încântat prea tare. A fost că puneam zeamă de lămâie când făceam pasta cu jeleuri (asta am postat-o într-unul din capitolele astea, dar nu mai ştiu unde şi când).
Când  vreau jumate de porţie, folosesc linguriţa ca unitate de măsură.
Gelatina o pun la hidratat în apa rece timp de 15 minute sau cât râşnesc zahărul. O pun apoi pe aburi, se dizolvă, adaug mierea, amestec, se dizolvă, adaug uleiul de palmier, dizolv, dar oprsesc şi aragazul şi ţin vasul în apă. Important să nu fiarbă conţinutul.
Într-un bol uscat pun vreo 3-400 g zahăr, torn lichidul, amestec cu o lingură şi tot adaug zahăr. Când nu mai pot amesteca cu lingura pun zahăr pe o planşetă de silicon (până să-mi iau puneam pe masă direct) şi încep să frămând adăugând mereu zahăr până nu se mai lipeşte de mână sau de masă/planşetă şi seamănă cu o plastilină. A fost că am pus 1 kg şi până înt-o 100 de g că poate am pus mai multă miere. O pun în pungă şi într-o caserolă cu capac şi o dau la frigider până a doua zi. De multe ori nici nu mai ajunge la frigider că trec la modelat.
Ca să îmbrac un tort întâi îl îmbrac în cremă de unt  mai gras+zahăr pudră şi-l ţin la frigider peste noapte. Cum am scris, cel cu USA sau cu incendiul le-am îmbrăcat în glazură de ciocolată.
La început îmi  era greu, se rupea, întindeam şi pe folie, puneam cu totul, îndepărtam folia, frecam cu mâna...
Când fac figurine, caut, studiez, scot la imprimantă imagini cu personajele, mă uit în cărţile Dianei, la jucării,  mă gândesc cum e mai bine, improvizez...am găsit tot felul de tutoriale în imagini, pe net, unele nu au mers ca acolo...am văzut şi filmuleţe pe you tube...
Când modelezi, mâinile trebuie să fie mereu curate, fără urme de pastă şi bine uscate. Mă spăl şi după fiecare parte a corpului.  Colorez pasta cu coloranţi speciali de la Wilton, dar vreau  să îmi iau şi Americolor că am înţeles că-s mai buni.
Dacă dai o cătare pe google găseşti multe reţete şi cu imagini.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Pentru iubitul unei prietene am făcut acest tort, la foc automat (am avut o săptămână plină, plină..).
Interior: blat de cacao însiropat, cremă diplomat clasic (stafide şi coajă de portocală).

Felicitari! Torturile tale sunt din ce in ce mai frumoase. Se vede ca muncesti mult la ele. La cat mai multe comenzi

Mulţumesc!
În urmă cu un an am mai făcut un tort un aceeaşi temă, dar am mai progresat de atunci .
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

pt ca e vremea fructelor ,dar mai ales pt ca am sarbatorit primul deceniu de viata,am pregatit acest tort rapid:balt simplu pandispan din 5 oo,crema de capsuni+iaurt capsuni+frisca +gelatina(gen diplomat.Deja ... a fost. 

Teişoara... La mulţi ani, fiicei tale! Să fie sănătoasă şi fericită!
Pentru copilaşii mei iubiţi care au terminat clasa a IV-a, am pregătit o surpriză dulce. Aş fi vrut să fie mult mai spectaculos, dar din păcate timpul şi evenimentele neplăcute de care am avut parte nu mi-au permis.
Fotografii cu dragii mei copilaşi: http://mihaelasipiticii.blogspot.ro/2014/06/ramas-bun-clasa-iv-b.html
Interior: blat de cacao însiropat şi cremă de vanilie. (6 kg)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

La Multi Ani, pentru fiica ta, Teisoara! Sa fie sanatoasa si fericita.
Mihaela, frumos gest de bun ramas, pentru copiii pe care i-ai avut elevi 4 ani. Si frumos tort, ca de obicei.  

p.s. am observat o Eliza, o Isa si o Iza. Asa multe fete, cu nume similar, ca a trebuit sa le diferentiezi?

Mulţumesc!
Pe Eliza aşa o cheamă, Isa este Isabela, iar Iza este Izabela şi mai e Rocsana cu cs că aşa o cheamă.Aaaa, am şi un Ionuţ-Alexandru, dar şi un Alexandru-Ionuţ. Am scris pe tort aşa cum îi strigăm în clasă, iar doamna pentră că aşa îmi spun ei.

multumesc de urari fetelor.!  

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Buna seara. N-am mai trecut demult pe aici...dar nu vin cu mana goala   
Fetita mea a implinit 8 ani in aprilie si a trebuit sa fac un tort.
Asa ca m-am documentat ca sa fac ceva cat de cat dragut..
Pentru amatoare ca mine poate fi o sursa de inspiratie acest tort..  . Am folosit pasta de marshmallow cu zahar pudra si coloranti de la dr. oetker. M-a ajutat f tare un filmulet gasit pe youtube, unde cineva arata cum face trandafiri fara instrumente..

E o nebunie de tort! Felicitari!  
Ar fi bine daca ai pune si filmuletul ajutator pt cele care vor sa invete sa faca trandafiri asa frumosi ca ai tai. Si interiorul din ce e facut? Crema marshmallow de unde ai cumparat-o ca la noi n-am vazut asa ceva?

Acesta este filmuletul dupa care m-am inspirat. In ce priveste pasta de marshmallow nu o gasesti de gata.. Sunt de cumparat bomboane pufoase marshmallow din care faci pasta.. Acestea le gasesti la oricare mare magazin, doar sa te uiti la gramaj si pret caci oriunde sunt marci convenabile; sa zicem 300 gr, 6-8 lei..
Eu i-am tinut afara trandafirii, si i-am realizat treptat in decurs de vreo 2 zile...cum mi-a permis timpul: putin dimineata, putin seara... Am vrut sa fie pt fiecare copil si de aceea am zis sa fie cel putin 18  


Uitam sa scriu din ce e facut tortul.. Blat de cacao taiat in doua si insiropat, blat de nuca(cel de sus), mousse de ciocolata si crema de frisca cu miere (inspiratie de la kinder pingui)...

Cory, frumos tort! Bravo!
Pe youtube gasesti mii de tutoriale de tot felul.

Azi am avut si eu un tort si mai am unul luni.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Interior: două torturi krem a la krem, iar la mijloc glazură de ciocolată amăruie şi frişcă.
Deasupra pastă de zahăr, iar de jur împrejur ciocolată amăruie.

Nu vreau sa-mi imaginez ce gust au torturile astea!Salivez deja si fug repede de-aici!
Cory,Mihaela felicitari!Spor la dulcegarit!

Mulţumesc, Valentina!
Apar şi cu tortul de azi.
Acest tort l-am realizat pentru Roxana, o iubitoare a culorilor şi a muntelui care a avut parte de o petrecere surpriză în tabăra de artă - "t-shirt momârlănesc" unde-i plecată şi Diana.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Interior: două blaturi de cacao, la mijloc blat de vanilie, însiropate, cremă de vanilie, deasupra glazură de ciocolată şi pastă de zahăr lăsată la uscat şi apoi dată pe răzătoare ca să semene cu iarba. (5,300kg)

Miha, esti o adevarata artista!!! Imi plac mult torturile realizate de tine!!! Da cred ca ti-am mai zis asta!!! nu?