Re: Ce gatim azi? (8)

Scris de pufoi Dum 09 Iun 2013, 2:13 pm

Admina incerc si eu salata ta. EU sunt moartea salatelor :salata cu fructe, salata cu asciuge(peste mic si sarat), salata turceasca mai nou.
Astazi eu prepar din somnul asta imens, adus de sot dis de dimineata.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Dorulet te invit la peste, ca stiu cat de mult iti place!

Scris de danniela Dum 09 Iun 2013, 2:20 pm

Sotul tau pescuieste?? E superb!!! Eu ieri am gasit un rock cod si un parront fish, pe aia doi i-am luat si cred ca incerc o saramura!!!
Tu ce faci din el??

Scris de pufoi Dum 09 Iun 2013, 2:25 pm

Dani sotul nu pescuieste si rau face, ca tare e plin de peste aici si sunt niste locuri special amenajate de vis, nu alta.
Are colegi care ii aduce peste.De regula pastrav alb si roz, somon , somn si rar caras si crap.Somnul merge la cuptor ca nu are oase de loc.

Scris de tantza_m Sam 06 Iul 2013, 1:30 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Azi am facut ciorba de pastai cu smantana si usturoi. E prima data cand o fac, si am uitat sa-mi pun o dorinta cand am mancat rade

Ma gandesc sa pun un kg de pastai in congelator pentru la iarna. Oare sunt bune dupa decongelare?

Scris de valentinadof Sam 06 Iul 2013, 1:41 pm

Doamne,ce-mi place ciorba asta,numai ca eu o fac cu lapte acru,asa,mai dietetica.Si mai pun si juma de kil de rosii,de capata o culoare portocalie.
Tantz,eu pun pastai la congelator.Le dau intr-o unda,1-2 min atat cat sa nu mai fie rigide,le pun in pungute si la inghetat cu ele.Cand le scot le dau drumul direct in ciorba,nu le las la dezghetat,se inmoaie si nu mai sunt bune de nimic!
Eu am facut un bors de perisoare,paste cu carne la cuptor,si sa vad un desert ceva!

Scris de tantza_m Sam 06 Iul 2013, 3:29 pm

Multumesc Valentina. pupi

Pun si eu la congelat saptamana viitoare.

Scris de piciul Dum 28 Iul 2013, 9:55 am

Azi am taiat un pepene galben, l-am asezonat cu un pic de zahar si cogniac si e la frigider! Am gasit si sfaturi cum sa alegem pepenii verzi ..adica rosii..
"Invata sa iti alegi cel mai bun pepene rosu si sa nu dai niciodata gres. Tine cont de urmatoarele trucuri:
1. Ridica-l. Mare sau mic, pepenele trebuie sa se simta greu pentru marimea lui. Daca ai de ales intre doi pepeni de aceeasi marime, alege-l pe cel care cantareste mai mult.

2. Cauta-i punctul galben. Atunci cand sta pe sol, pepenele dezvolta o pata galbuie. Daca e cremoasa, inseamna ca este copt.

3. Bate cu degetele in el. Un pepene copt va suna in gol."
Pe cei galbeni e simplu..sa fie galbeni! wink

Scris de barbin Dum 28 Iul 2013, 6:31 pm

Piciul, stiam doar cum trebuie sa sune! E buuuuuun!
Cat despre pepenele galben, mie imi place cel care imprastie un parfum puternic.

Tanta, pastaile sunt foarte bune congelate daca sunt fierte inainte cateva minute si apoi scurse bine.

inscris · Scris de MagdaMarin Dum 04 Aug 2013, 7:10 pm

Eu vineri am facut supa de rosii,sambata am facut supa de pui cu taitei de casa si ores de pasare cu legume si friptura de pui.

Dar...... orezul Noe produs in Cambogia luat din Kaufland a fost cu gargarite .

Bonus,asa ca ce mi-a ramas l-am pus in tava la soare sus pe masina si asa am omorat toate ganganiile vii din punga.
Vroiam orez de pasare nu cu bucati de "carnita" venite din Asia. zid

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

inscris · Scris de MihaelaT Dum 04 Aug 2013, 11:49 pm

MagdaMarin a scris:
Vroiam orez de pasare nu cu bucati de "carnita" venite din Asia.

Magda, n-am ştiut că păsările fac orez. rade

Eşti totală! Acum, lăsând gluma, nasol moment.

MagdaMarin a scris:
Bonus,asa ca ce mi-a ramas l-am pus in tava la soare sus pe masina si asa am omorat toate ganganiile vii din punga.

Stai că nu pricep...ai gătit totuşi orezul Shocked

şi ce a rămas l-ai pus la soare?

înscris · Scris de diada Lun 05 Aug 2013, 8:34 am

esti totala Mihaela rade

Scris de danniela Lun 05 Aug 2013, 9:15 am

Magda orezul face gargarite daca sta la caldura mult sau....e vechi. La mine fac foarte des gargarite si faina si orezul si pastele mai ales daca raman putine in borcan. In acest caz eu bag borcanul la frigider. La mine e cald sub 29 grd nu am avut niciodata in bucatarie, pe coasta nu in Nairobi iar sa le tin in frigider pe toate inseamna sa am o camera frigorifica nu un frigider normal. Daca sunt putine gargarite cu siguranta nu au mancat din orez daca sunt multe , uita-te atent....s-ar putea sa ai doar coji de orez!!!!
Si sa fiu si on topic eu am facut ciorba de perisoare, ossobuco, habar nu am in traducere cum se cheama si...zacusca. Pe ultima nu o pun la borcan, o mancam asa pana se termina, cred ca au fost vreo 2-3 kg de zacusca.

inscris · Scris de MagdaMarin Lun 05 Aug 2013, 6:58 pm

Da am ales si spalat bine cantitatea necesara de orez.Si da a iesit un orez foarte bun. foame

Sa sti ca nici eu nu stiam ca pasarile fac orez. rade

Scris de piciul Joi 15 Aug 2013, 1:52 pm

O ciulama de ciuperci, cu mamaliguta, mi s-a parut ideal pentru masa de pranz cu o bere aburinda![Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
P.S. Poza nu e a mea, dar seamana 100% wink

Scris de kmn Joi 15 Aug 2013, 3:16 pm

supa crema de dovleac (o minunatie, e prima oara cand fac si ma bucur ca le-a placut si copiilor), salau la cuptor cu broccoli

Scris de piciul Mar 03 Sept 2013, 5:33 pm

Azi am gatit un ou ....fara galbenus! mirat2

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Bine ca s-a nimerit la mine! Altfel spuneau ca au venit martieni rade

Scris de danniela Mar 03 Sept 2013, 6:00 pm

Cuma asa??? Eu stiam de ou cu doua galbenusuri dar fara nici unul.....clar e martian!!!!

înscris · Scris de Admina Sam 28 Sept 2013, 11:06 am

Am pozat niste ciuperci de pe camp, pe care le-am facut papara cu ciuperci (nu arata prea comercial, deci n-am pozat).
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Sprot facut la cuptor, ca si cel prajit, doar ca fara ulei:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Sepii mici, congelate, le-am curatat la interior si le-am fezandat in lamaie si ulei, dar tot n-au iesit asa de moi cum ar fi trebuit. Tot la cuptor, functia grill.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Si salata verii care tocmai a trecut, de obicei pun si spanac (mai ales ca avem la curte), cu avocado, rosii uscate, nuci, acum am pus si ardei copt.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de valentinadof Sam 28 Sept 2013, 11:41 am

Ce bine arata toate,si ce stil sanatos ai tu Admina!
In ce ai facut sprotul,in ce fel de vas?
Eu fac azi ciorba de cartofi dreasa cu smantana,pulpa de porc afumata la cuptor si legume(rosii si ardei taiate cuburi)trase la tigaie in ulei de masline peste care adaug urda,mai las 1-2 min si gata.A,si mamaliga!

înscris · Scris de Admina Sam 28 Sept 2013, 12:34 pm

Sprotul il cureti bine (ca e marisor), de cap si intestine, il scurgi si pui malai, sare si ce condimente vrei, daca vrei. Ii amesteci bine, sa se lipeasca malaiul de sproti si ii pui in tava de aragaz, cu folie de copt (de hartie), dedesubt. Daca are grill cuptorul, sus, pui tava mai sus de jumatate si in vreo 10 minute sunt gata. Depinde si de cuptor. La fel am facut si pulpite de pui (cu sare, praf de usturoi, boia si putin ulei) si au iesit crocante, le-au mancat copii mei (ala mare si aia mica).

Scris de valentinadof Sam 28 Sept 2013, 1:01 pm

Am fost sa-mi iau sprot, asa pofta mi-ai facut!Multumesc de idee!

Scris de danniela Dum 29 Sept 2013, 12:21 pm

Admina, secretul la sepii/calamari este urmatorul: cu cat le lasi mai mult cu atat devin mai cauciuc. Trebuie sa fii foarte atenta la punctul de coacere. De exemplu cand fac sepii umplute cu compozitie de sarmale, am grija sa pregatesc compozitia sa fie foarte fiarta, asa nu le las la cuptor mai mult decat trebuie.
De altfel, mancarea ta arata super!!!

Scris de piciul Dum 29 Sept 2013, 4:35 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Eu asta am gatit porumb la gratar...si am ascultat concertul 19.30 Festivalul Internaţional „George Enescu” ediţia XXI Concertul de închidere a festivalului susţinut de Orchestra Filarmonicii Regale din Londra, Corul Academic Radio şi Corul de Copii Radio. Dirijor Cristian Mandeal. Dirijorii corurilor Dan Mihai Goia şi Voicu Popescu. Solişti Dmitri Sitkovetsky – vioară şi Jennifer Johnston - mezzo-soprană. În program: George Enescu – Capriccio pentru vioară şi orchestră (orchestraţie de Cornel Ţăranu după schiţele compozitorului); Gustav Mahler – Simfonia a III-a în re minor. ....A fost totul ok wink

Acum ploua...dar se pot realiza atatea lucruri!

Scris de stejara Dum 29 Sept 2013, 5:10 pm

Piciule, unde ai mai gasit tu porumb ca tare pofta mi-ai facut?

Scris de piciul Lun 30 Sept 2013, 5:57 am

Intr-o gradina, unde sub un pom nu s-au copt cocenii....sau porumbul....Daca ai pe cineva cu porumb, la tara, se mai gasesc cativa "cotlani" verzi numai buni de gratar! Eu pot doar sa-ti trimit virtual wink

Sanatate!

**********************************

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Scris de Continut sponsorizat