Ultimele subiecte
» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Ieri la 6:50 pm Scris de LRodica

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Mier 16 Aug 2017, 11:46 am Scris de LRodica

» Intelepciune prin povestiri
Joi 10 Aug 2017, 6:24 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mier 09 Aug 2017, 3:33 pm Scris de vlad_mom

» Despre compoziția și grosimea firelor pentru tricotat la mașină
Mier 09 Aug 2017, 2:16 pm Scris de Alessia 1996

» Florile din gradina mea(2)
Mier 09 Aug 2017, 9:40 am Scris de LRodica

» Scoala de croitorie (15)
Mar 08 Aug 2017, 9:35 pm Scris de kisslandia

» Drumetii si locuri vizitate (3)
Mar 08 Aug 2017, 1:10 pm Scris de LRodica

» Din materiale reciclabile 5
Vin 04 Aug 2017, 6:32 pm Scris de LRodica

» Carte-jucarie cusuta
Vin 04 Aug 2017, 12:17 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Ce melodie asculti acum !-5
Vin 04 Aug 2017, 12:14 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Rochii, fuste crosetate -14
Vin 04 Aug 2017, 6:39 am Scris de gretty

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 01 Aug 2017, 11:22 pm Scris de gabriela1554

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Mar 01 Aug 2017, 11:14 pm Scris de gabriela1554

» Sa construim un Dream catcher
Mar 01 Aug 2017, 10:49 pm Scris de fulvia

»  Masinile noastre de cusut (6)
Lun 31 Iul 2017, 10:54 pm Scris de Danutzaaa

» Jucarii homemade
Lun 31 Iul 2017, 9:22 pm Scris de LRodica

» Costume carnaval (VI)
Sam 29 Iul 2017, 10:44 pm Scris de dorina narita

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Vin 28 Iul 2017, 8:47 am Scris de Elena Nicoara

» Iti suntem alaturi si cand esti in doliu...
Joi 27 Iul 2017, 8:04 pm Scris de Dorulet





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Ornarea torturilor noastre VII

Pagina 4 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de kmn la data de Mier 02 Ian 2013, 8:57 pm

ce torturi frumoase.....felicitari fetelor!!!
avatar
kmn
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1054
Localizare : sibiu
Data de inscriere : 04/01/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Giorgi la data de Mier 02 Ian 2013, 10:41 pm

Sa pun si eu tortul meu ...
A avut un blat cu migdale ,doua creme , de vanilie si bavaroise si piure de mango cu pere.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Hai sa-l pun si pe nr.2 ,sa nu fie gelos.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
Giorgi
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1190
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Gianina4ever la data de Mier 02 Ian 2013, 10:46 pm

Hmmm,cred ca a fost delicios!
avatar
Gianina4ever
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2212
Varsta : 38
Localizare : Vulcana Pandele,Dambovita
Data de inscriere : 31/12/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Giorgi la data de Mier 02 Ian 2013, 10:49 pm

A fost spectaculos .Data viitoare fac cantitati duble ca s-au batut pe el ,si la noi trebuie sa fie si mari ,frate ,nu doar sa manjesti farfuria . rade
avatar
Giorgi
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1190
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de CarmenClaudia la data de Mier 02 Ian 2013, 10:51 pm

Giorgi a scris:A fost spectaculos .Data viitoare fac cantitati duble ca s-au batut pe el ,si la noi trebuie sa fie si mari ,frate ,nu doar sa manjesti farfuria . rade
Da-ne si reteta. Arata bine amandoua ,dar cel cu mango pare mai interesant.
avatar
CarmenClaudia
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 304
Localizare : Craiova
Data de inscriere : 10/10/2012

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Giorgi la data de Joi 03 Ian 2013, 10:16 am

Carmen ,e un tort sofisticat .Reteta e cu masuri din alea pe care nu le pot suferi ,gen 35 gr..Hmmm.... Data viitoare ,cand stiu despre ce e vorba precis schimb gramajele ca ma dispera sa masor chiar totul la ultimul gram.Ce as modifica : as face mai multa crema .
Blatul se compune din doua grupaje :

Primul :
30 gr zahar
30 gr miere
1 albus
60 gr migdale macinate sau putem folosi nuca macinata
3 galbenusuri
un praf sare
Al doilea :
3 albusuri
35 gr zahar
45 gr faina
un praf sare
Crema Bavareza: 100 ml lapte
30 gr zahar
2 galbenusuri
5 gr gelatina
200 gr frisca lichida
esenta de portocala
un praf de sare
Crema de vanilie: 40-50 gr zahar pentru caramelizat (daca folosim smanatana dulce ,fara zahar putem pune chiar 60 gr zahar)
360 gr frisca lichida
vanilie,esenta
5 gr gelatina dizolvata in 4 linguri de apa sau compot
4 galbenusuri
Jeleul de fructe :
Am facut un piure din fructele dintr-un compot de pere si mango,mi-a iesit cam doua cani de piure ,doua cani mari .
trei bucatele mici (patratele ,ca la ciocolata) de glucoza
doua linguri de zahar numai daca il vreu mai dulce ,mie mi-a fost suficienta glucoza
10 gr gelatina

Blatul :Se bate albusul spuma tare cu un praf de sare, se adauga mierea si se bate (mixeaza) in continuare ,apoi incorporand migdalele macinate.La urma am pus galbenusurile ,incorporandu-le cu blandete ,ca la orice blat. Separat am batut 3 albusuri sarea ,apoi cu zaharul(35 gr) ,pana obtinem o spuma tare ,apo am incorporat usor faina . Am amestecat cele doua compozitii cu grija sa nu se lase albusul. Am pus in forma de tort unsa cu unt si tapetata cu faina .Putem pune hartie de copt in loc de tapetare.Am copt la cuptorul incalzit ,cam la 180*C.Facem testul cu scobitoarea sa vedem cand s-a copt ,daca se ia pe scobitoare compozitie mai lasam la copt.Incercam coacerea cam dupa 20 minute.
Crema bavareza :
Batem frisca lichida .Gelatina o punem la inmuiat in trei linguri de apa sau compot.Galbenusurile le mixam cu sarea ,zaharul ,laptele si le punem pe foc pe bain-marie ,amestecand mereu, pana se ingroase ca o smantana. Le tragem de pe foc si in apa folosita pentru ele pentru bain-marie punem vasul in care sta gelatina cu apa ,asta pentru ca sa se dizolve ,sa se faca lichida. Adaugam gelatina in crema de galbenusuri (cu precautie,intai punem o lingura ,apoi doua ,din compozitia de galbenusuri in gelatina ,apoi turnam aceasta in toata crema de galbenusuri ),o lasam sa se raceasca ,amestecand in ea si apoi ii incorporam frisca batuta spuma .
Crema de vanilie:
Se pune frisca la fiert ,amestecand mereu in ea.Separat caramelizam zaharul iar cand are culoarea mierii se adauga putin cate putin in frisca fierbinte.Se ia de pe voc ,se pune esenta de vanilie si cand e usor calduta se adauga galbenusurile frecate un pic ,apoi gelatina(toppita,lichida,pe bain-marie) ,tot asa cum am mai spus.Intai se pune o lingura,doua , din compozitie in gelatina ,apoi rasturnand aceasta in toata crema. Se lasa crema sa se raceasca la temperatura camerei
Am facut piureul de fructe si l-am pus la frigider pana a doua zi . A doua zi am dizolvat gelatina in putin suc si am topit-o pe bain-marie cu glucoza. Am amestecat cu piureul de fructe.
Asamblare : Am trei forme de tort ,cu pereti detasabili, de marimi diferite ,pentru blatul de tort am folosit marimea medie ,pentru asamblat am folosit marimea mica. Am pus o farfurie adanca pe forma cea mica de blat de tort ,am imbracat peste farfurie ,tot fundul tortului (care ulterior va deveni fata tortului) in folie si am prins inelul.Pe marginile inelului am pus hartie de copt apoi am turnat crema Bavareza .Am dat la frigider sa se intareasca apoi am pus crema de vanilie si apoi blatul si am dat la frigider pentru mai mult timp ,eu pana a doua zi . A doua zi am intors tortul invers si cu grija am desfacut peretii detasabili .Am dat la o parte farfuria ,cu ajutorul careia am format craterul in tort,si am pus piureul de fructe pe care l-am amestecat cu gelatina topita .Am pus la intarit si dupa cateva ore am decorat .
avatar
Giorgi
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1190
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de mari42 la data de Joi 03 Ian 2013, 3:31 pm

Buna , va arat si eu niste mostre de tort... [img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img], cum vi se par?[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img] si ..[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img], la fel si eu le fac mari ca sa ne ajunga..
avatar
mari42
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 226
Varsta : 47
Localizare : bacau
Data de inscriere : 25/08/2011

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Giorgi la data de Joi 03 Ian 2013, 3:41 pm

Mariiii !!!Mi s-a facut o foame de lup!Eu am pus lacat la dulciuri ,astea sunt amintiri . rade
avatar
Giorgi
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1190
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de adelina24 la data de Joi 03 Ian 2013, 3:44 pm

Ma imbolnavesc ! Voiam sa intru la regim ....
avatar
adelina24
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 824
Varsta : 44
Localizare : braila
Data de inscriere : 01/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de mari42 la data de Joi 03 Ian 2013, 3:48 pm

Giorgii si eu de saptamana viitoare... gata... ca am sarit calul... si la 40 si ceva de ani... stii nu-i ca la 20.. tre sa dau cateva kg.... mai multe jos.
avatar
mari42
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 226
Varsta : 47
Localizare : bacau
Data de inscriere : 25/08/2011

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Giorgi la data de Joi 03 Ian 2013, 3:53 pm

Si eu ...Am avut la mine un "lighean " de salata ,cred ca acum trec la mancat ligheanul.
Sunt frumoase torturile ,imi imaginez cat de gustoase.
Gata ,pentru noi sunt doar pozele si in rest... coarda
avatar
Giorgi
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1190
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de kmn la data de Joi 03 Ian 2013, 7:53 pm

fantastice...dar la gust cred ca au fost divine (la cum arata)....
avatar
kmn
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1054
Localizare : sibiu
Data de inscriere : 04/01/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de mari42 la data de Joi 03 Ian 2013, 7:58 pm

da, bine zici... au fost.. s-au dus.. dar bine ca s-au dus, ca e jale mare cu dulcele..
avatar
mari42
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 226
Varsta : 47
Localizare : bacau
Data de inscriere : 25/08/2011

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de silvisor la data de Dum 20 Ian 2013, 8:17 pm

Ultimul meu tort cu crema ganache si ornat cu martipan.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/url]
avatar
silvisor
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 177
Localizare : iasi
Data de inscriere : 26/12/2009

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de gabriela1554 la data de Dum 20 Ian 2013, 8:20 pm

ce bunaciuni faceti aici foame
avatar
gabriela1554
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 617
Varsta : 32
Localizare : oradea
Data de inscriere : 06/08/2011

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de zarina28 la data de Dum 20 Ian 2013, 8:25 pm

Silvisor,este foarte elegant tortul tau.E o combinatie de mare efect.
avatar
zarina28
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 215
Varsta : 36
Localizare : Mangalia
Data de inscriere : 23/08/2011

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de silvisor la data de Lun 21 Ian 2013, 6:38 am

Multumesc Zarina! : kiss
avatar
silvisor
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 177
Localizare : iasi
Data de inscriere : 26/12/2009

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Giorgi la data de Lun 21 Ian 2013, 7:49 am

Cand intru pe aici mor de pofta !
avatar
Giorgi
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1190
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de mimiady63 la data de Lun 21 Ian 2013, 2:41 pm

Frumoase torturi aplauze aplauze aplauze
avatar
mimiady63
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 401
Varsta : 53
Localizare : Romania jud.HD
Data de inscriere : 02/01/2011

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de anc@ la data de Mier 23 Ian 2013, 12:12 pm

Ieri baietelul meu a facut 4 ani,si i-am facut tortul mult asteptat:)

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
anc@
Expert
Expert

Numarul mesajelor : 942
Localizare : acasa
Data de inscriere : 08/11/2009

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de silvisor la data de Mier 23 Ian 2013, 12:46 pm

Sa-ti traiasca baietelul, la multi ani!
Foarte reusit si probabil si gustos!
avatar
silvisor
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 177
Localizare : iasi
Data de inscriere : 26/12/2009

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Rimmelle la data de Joi 24 Ian 2013, 2:18 pm

sa iti traiasca, reusit tortul...mult de lucru... eu am incercat o data sa fac din pasta de zahar forme si m-am chinuit cu un trandafir de numa..pe urma am renuntat Smile)
avatar
Rimmelle
Junior
Junior

Numarul mesajelor : 335
Varsta : 29
Localizare : Italia
Data de inscriere : 03/07/2012

http://www.facebook.com/pages/Accesorii-Handmade/243547009098183

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de gabriela1554 la data de Joi 24 Ian 2013, 3:25 pm

la multi ani baietelului. superb tortul.
avatar
gabriela1554
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 617
Varsta : 32
Localizare : oradea
Data de inscriere : 06/08/2011

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de MihaelaT la data de Joi 24 Ian 2013, 6:42 pm

La multi ani! Sa fie sanatos si fericit!
Foarte frumos tortul. A iesit super Mcqueen! Felicitari!

_________________
...de la croitorie la bucătărie
Clasa noastră



Cititi Regulamentul!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
MihaelaT
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 6683
Varsta : 41
Localizare : de la poalele Parangului
Data de inscriere : 29/10/2008

http://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Giorgi la data de Mar 29 Ian 2013, 2:00 pm

Va invit la un tort , azi ,o zi de iarna cu soare .
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
Giorgi
Maestru
Maestru

Numarul mesajelor : 1190
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010

Sus In jos

Re: Ornarea torturilor noastre VII

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 4 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB