Tort Diplomat - reteta
+21
AlinaJ.Bijoux
adelykitt
mykya
corina corina
Giobsy
cris_io_mat
MagdaMarin
anigherman
Floren
cory74
MihaelaT
Admina
Camy
Karina33
aurishta
Uca
stoy
adelina24
SilviaDumitrescu
danniela
diada
25 participanți
Pagina 1 din 4
Pagina 1 din 4 • 1, 2, 3, 4
Tort Diplomat - reteta
Si revin cu reteta mea de tort diplomat din 2 oua, 2 da Silvia?
Ingrediente:
2 oua
3 plicuri frisca
1 paghet gelatina de 25g
1 cana zahar
1 cana lapte
1 fiola vanilie
2 portocale, stafide, ananas, ce vrea fiecare (fructe)
piscoturi de sampanie
Se pune laptele intr-o cratita la foc mic pana se incalzaste, se pune zaharul, se amesteca pana se topeste, se pun ouale batute.
Gelatina se pune intr-o cana cu apa pe foc sa se inmoaie si se pune peste compozitie cand este fierbinte.
Se lasa sa se raceasca si se adauga 2 plicuri de frisca PREPARATE. Frisca batuta separat.
Ies 2 tavi de cozonac care se "tapeteaza" cu piscoturile de sampanie. Dupa ce turnam compozitia se da la rece.
Se orneaza cu plicul de frisca ramas.
Ingrediente:
2 oua
3 plicuri frisca
1 paghet gelatina de 25g
1 cana zahar
1 cana lapte
1 fiola vanilie
2 portocale, stafide, ananas, ce vrea fiecare (fructe)
piscoturi de sampanie
Se pune laptele intr-o cratita la foc mic pana se incalzaste, se pune zaharul, se amesteca pana se topeste, se pun ouale batute.
Gelatina se pune intr-o cana cu apa pe foc sa se inmoaie si se pune peste compozitie cand este fierbinte.
Se lasa sa se raceasca si se adauga 2 plicuri de frisca PREPARATE. Frisca batuta separat.
Ies 2 tavi de cozonac care se "tapeteaza" cu piscoturile de sampanie. Dupa ce turnam compozitia se da la rece.
Se orneaza cu plicul de frisca ramas.
Ultima editare efectuata de catre diada in Vin 17 Iun 2011, 12:41 pm, editata de 1 ori (Motiv : frisca batuta.)
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Tort Diplomat - reteta
Cred ca nu m-am lamurit cu compozitia de pe foc. Probabil ouae batute se pun inainte de a se infierbanta prea tare compozitia de lapte si zahar. Si apoi se tine pe foc, cat???
danniela- Atotcunoscător
- Numarul mesajelor : 5626
Localizare : in tarile calde
Data de inscriere : 19/06/2010
Re: Tort Diplomat - reteta
cu compozitia de pe foc nici eu nu sunt lamurita. gelatina se pune cand inca acea compozitie este fierbinte? eu stiam ca gelatina nu trebuie sa se opareasca ca nu mai coaguleaza compozitia
Re: Tort Diplomat - reteta
nu se pune pe foc ci la bain marie ca sa nu se coaguleze oul . Eu fac dintr-un plic de budinca si fac o compozitie ff subtire . Si la retete "cate bordeie atatea obicee ".
adelina24- Expert
-
Numarul mesajelor : 824
Varsta : 50
Localizare : braila
Data de inscriere : 01/03/2010
Re: Tort Diplomat - reteta
diada a scris:
Se pune laptele intr-o cratita la foc mic pana se incalzaste, se pune zaharul, se amesteca pana se topeste, se pun ouale batute.
Gelatina se pune intr-o cana cu apa pe foc sa se inmoaie si se pune peste compozitie cand este fierbinte.
se pun ouale batute si gata, se opreste focul. Gelatina sepune peste compozitie cand este firbinte (gelatina este firbinte)
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Tort Diplomat - reteta
Am furat si eu retetele.
Multumesc si Silviei si Ucai si acum si Diadei, acum timp sa am si stomac ca sa mananc, ca dupa aia ma infometez ca deja am facut burtica.
Multumesc si Silviei si Ucai si acum si Diadei, acum timp sa am si stomac ca sa mananc, ca dupa aia ma infometez ca deja am facut burtica.
stoy- Maestru
-
Numarul mesajelor : 1277
Varsta : 48
Localizare : Focsani
Data de inscriere : 31/10/2009
Re: Tort Diplomat - reteta
Silvia.... hello? Si reteta mea era tot cu doua oua, doar ca eu fac si blat, nu pun piscoturi mereu, acolo folosesc trei oua.
Eu pun gelatina in schimb cu apa rece si o incorporez in crema cu ou si lapte dupa ce se raceste putin ( pe asta o fac direct pe flacara si iese bine).
Eu pun gelatina in schimb cu apa rece si o incorporez in crema cu ou si lapte dupa ce se raceste putin ( pe asta o fac direct pe flacara si iese bine).
_________________
Universul meu
Re: Tort Diplomat - reteta
Uca diada si celelate care pacaliti lumea cu retele voastre Pai ce o mai dati cotita ca 2 oua ca 3 oua ca la blat ca la crema.... Zi frate cate oua toate ca atunci cand te apuci sa faci trebuie sa ai "n" oua
Re: Tort Diplomat - reteta
A mea e cu 2 oua, te rog frumos! eu nu fac nici un blat.
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Tort Diplomat - reteta
Bai, clar da? Eu oricum doar doo oo am( zic eu). Atata am, cu atata fac.
_________________
Universul meu
Re: Tort Diplomat - reteta
Si piscoturi cam cate trebuie?
aurishta- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 3945
Varsta : 56
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 18/04/2010
Re: Tort Diplomat - reteta
aurishta a scris:Si piscoturi cam cate trebuie?
Mai multe decat am avea noi voie sa mancam!
Depinde de forma pe care-o imbraci in piscoturi. Eu n-am folosit niciodata mai putin de 200gr si mai mult de 400gr. Dar iau de obicei un pachet de 400 ca nu raman nemancate
Karina33- Membru de onoare - croitorie
-
Numarul mesajelor : 2891
Varsta : 55
Localizare : Rm. Valcea
Data de inscriere : 15/12/2009
Re: Tort Diplomat - reteta
eu nu va cred pe cuvant (ma refer la oo ) Asa ca va rog sa va prezentati fiecare cu tortul ei aci la mine sa ma edific. Dar... vorbiti care cum aduceti tortul sa nu veniti toate odata ca amestec gusturile si nu-mi pot da seama
Re: Tort Diplomat - reteta
Silvia, pe cuvantul meu ca daca ajung vreodata in Ploiesti, vin la tine si iti fac un tort din acesta fix din doua oo, live, sa vezi tu cu ochii tai! Si tu bineinteles pe post de ajutor de cofetar sa inveti si tu sa-l faci! Ca tu pana nu vezi, nu crezi!
_________________
Universul meu
Re: Tort Diplomat - reteta
Eu nu, ca n-apuc sa ies pe usa cu el!
aurishta- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 3945
Varsta : 56
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 18/04/2010
Re: Tort Diplomat - reteta
buna fetelor ,sa va pun si eu reteta mea de diplomat,nu veti da gres garantat,am facut-o de foarte multe ori ,chiar si zilele trecute ptr un botez si a iesit o minunatie.
6oua intregi
2cani zahar
2cani lapte
toate acestea se fierb la foc mic ,pana incepe sa se faca smantana,se pune 35de grame gelatina(adica 3 plicuri jumate)inmuiata cu apa RECE ,se mai amesteca putin ,apoi compozitia se da la racit.
cand se face piftie se amesteca cu 500ml frisca hulala batuta, eu amestec cu mixerul compozitia cu frisca,sa nu ramana cocoloase +stafide,portocala,ananas,stafidele tinute intr-un castronas cu o esenta de rom ,ii dau o aroma speciala diplomatului.
se pun piscoturi de jur imprejur,sau puteti face blat.pution insiropat cu siropul de la ananas,apoi turnam compozitia de diplomat si se da la rece.
in tava in care pun diplomatul pun o folie din plastic sa il pot rasturna usor pe platour ptr a fi ornat.
se rastoarna si se orneaza cu cealalta jumatate de frisca.deci eu folosesc 1l de frisca hulala.,
6oua intregi
2cani zahar
2cani lapte
toate acestea se fierb la foc mic ,pana incepe sa se faca smantana,se pune 35de grame gelatina(adica 3 plicuri jumate)inmuiata cu apa RECE ,se mai amesteca putin ,apoi compozitia se da la racit.
cand se face piftie se amesteca cu 500ml frisca hulala batuta, eu amestec cu mixerul compozitia cu frisca,sa nu ramana cocoloase +stafide,portocala,ananas,stafidele tinute intr-un castronas cu o esenta de rom ,ii dau o aroma speciala diplomatului.
se pun piscoturi de jur imprejur,sau puteti face blat.pution insiropat cu siropul de la ananas,apoi turnam compozitia de diplomat si se da la rece.
in tava in care pun diplomatul pun o folie din plastic sa il pot rasturna usor pe platour ptr a fi ornat.
se rastoarna si se orneaza cu cealalta jumatate de frisca.deci eu folosesc 1l de frisca hulala.,
Camy- Maestru
-
Numarul mesajelor : 1206
Varsta : 43
Localizare : buzau
Data de inscriere : 21/10/2008
Re: Tort Diplomat - reteta
Camy sa stii ca am sa incerc reteta in tandem cu a mea. Adica fac jumatate din a ta si jumatate din a mea ca sa iasa 1/2 galben ,1/2 maroniu .De mult ma gandeam sa fac asa dar eu vroiam sa fac aceeasi compozitie pe care o stiam eu dar in loc de cacao si nes ce ii da culoare sa pun amidon, pentru consistenta, dar sa ramana alb
Re: Tort Diplomat - reteta
Eu am mai zis-o si o repet. Mor cu retetele Lissei in brate, in materie de torturi. Nu dau gres niciodata. Silvia, vezi ca se face si diplomat ciocolatos, nu pui fructe, doar un sirop gros de cioco.
Pozele sunt Aici si acolo sunt trimiteri la reteta. Am facut tort diplomat de ziua tatalui meu, luna aceasta si a fost bataie pe el. Eu nu am gustat, dar s-a mancat tot. Dintr-un kg de frisca, deci foarte muuult. Cand o citesc pe Diada, cu diplomat din doo oo...
Pozele sunt Aici si acolo sunt trimiteri la reteta. Am facut tort diplomat de ziua tatalui meu, luna aceasta si a fost bataie pe el. Eu nu am gustat, dar s-a mancat tot. Dintr-un kg de frisca, deci foarte muuult. Cand o citesc pe Diada, cu diplomat din doo oo...
Re: Tort Diplomat - reteta
Si eu E cel mai bun diplomat pe care l-am mancat si plus alte retete de prajituri.Admina a scris:Eu am mai zis-o si o repet. Mor cu retetele Lissei in brate, in materie de torturi.
Re: Tort Diplomat - reteta
La Bucale a fost si 0,5 in perioada Pastelui, dar nu e capat de tara, ca doar nu faci 5 torturi pe saptamana. Cateva pe an, merita ce-i mai bun. Eu oricum aveam oua de la curte, am batut cocosul, inainte.
Hai sa va zic, apropo de "investitia" in calitate, la torturi. Am dat vreo 80lei pe un tort pentru ziua copilei. Da stiu, m-am dat si la propriu cu capul, de tejgheaua din cofetarie. Un tortulet micut, rotund, imbracat in martipan, avea pana in 1,5kg. Si ce credeti, toti ma intrebau daca l-am facut eu, desi era in ambalaj de cofetarie... Decorat cu o Hello Kitty mediocra, nu avea nici bot. Deci, puneti ce-i mai bun in torturile voastre, ca nu iesiti nici pe sfert cu pretul de cofetarie.
Aaaa, o sa o trag pe Diada, de urechi cu plicurile ei de frisca, cu tot.
Hai sa va zic, apropo de "investitia" in calitate, la torturi. Am dat vreo 80lei pe un tort pentru ziua copilei. Da stiu, m-am dat si la propriu cu capul, de tejgheaua din cofetarie. Un tortulet micut, rotund, imbracat in martipan, avea pana in 1,5kg. Si ce credeti, toti ma intrebau daca l-am facut eu, desi era in ambalaj de cofetarie... Decorat cu o Hello Kitty mediocra, nu avea nici bot. Deci, puneti ce-i mai bun in torturile voastre, ca nu iesiti nici pe sfert cu pretul de cofetarie.
Aaaa, o sa o trag pe Diada, de urechi cu plicurile ei de frisca, cu tot.
Re: Tort Diplomat - reteta
Eu l-am scris, cine vrea il face cine nu NU. Mie imi place, nu stiu la ce sunteti atat de revoltate, a vrut fata cu 2 OUA i-am scris reteta cu 2 OUA. Si de ce draga sa ma tragi de urechi cu plicurile de frisca? nu trebuie sa mor si eu de ceva? nu beau, nu fumez, nu mananc... nu sterg praful, un plic de frisca imi permit
_________________
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia cautare in forum. Poate deja aveti raspuns![Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
handmade blog/ geantahandmade/MERCERIE
Re: Tort Diplomat - reteta
Eu nu stiu cerinta retetei cu doo oo. M-am bagat si eu ca musca-n oala cu lapte, pentru ca am crezut ca se face colectie cu retete de torturi diplomat(e).
Cat despre plicurile de frisca vs. celelalte de pe lista ta... stii cum se zice, orice e bine, cu masura.
Cat despre plicurile de frisca vs. celelalte de pe lista ta... stii cum se zice, orice e bine, cu masura.
Pagina 1 din 4 • 1, 2, 3, 4
Pagina 1 din 4
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Ieri la 7:17 am Scris de Dorulet
» Jucarii crosetate
Dum 24 Mar 2024, 9:18 am Scris de LRodica
» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL
» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Vin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m
» Din materiale reciclabile 6
Joi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet
» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Mier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966
» Frivolite - cap 7
Dum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica
» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Joi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica
» Miniaturi - handmade
Dum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta
» Tehnica de embosarea a hartiei
Sam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia
» Bijuteriile noastre capitolul XX
Vin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet
» Ornamente de Craciun - 6
Mier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet
» Lumanari sculptate manual
Joi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin
» Scoala de croitorie (15)
Vin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet
» Pirogravura
Dum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet
» Despre noi
Joi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada
» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Dum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta
» Mobilier homemade (2)
Lun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica
» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Vin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada
» Hyundai 668
Joi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica