Dulciuri de post...

SCOVERGI

Din aluatul de paine se ia in mana un pic din aluat cat sa incapa in palma si se intinde, astfel incat sa fie uniform (cat de cat) de marimea unei gogosi clasice sa zicem.
Se pune aluatul format in uleiul bine incins (trebuie sa fie mult ulei in cratita,astfel incat sa pluteasca) si se lasa sa se prajeasca pe ambele parti.
Se scurg bine de ulei cand le iei cu paleta, apoi se servesc simple, cu zahar, cu gem sau cu branza dulce (asta nu e de post ).
Mie imi place sa le mananc simple, atunci cand le fac si sunt inca fierbinti.
Am mancat si azi vreo 5 si tot as mai manca


[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Prajitura cu gris
Ingrediente
-un pachet mare de biscuiti;
-zahar;
-un pachet si jumatate de margarina;
-un pahar de gris;
-cacao;
-arome --de rom si lamaie

Mod de preparare
CREMA:
Se pune la fiert 1 litru de apa cu un pahar si jumatate de zahar. Dupa ce a clocotit, se toarna 'in ploaie' grisul, se adauga si 2 linguri de cacao si se coace bine crema rezultata. Cand este gata se adauga un pachet de margarina si arome.

ASAMBLARE:
-Se pregateste tava in care se va pune prajitura:
-Se pune pe fundul tavii hartie de copt.
-Se zdrobesc 10-12 biscuiti si se pun pe fundul tavii, peste hartia de copt.
-Peste biscuitii zdrobiti se pun biscuiti 'cu fata in jos' asa cum ai tapeta fundul tavii.
-Se adauga crema cu gris peste biscuiti.
-Dupa ce am pus crema, se pune un rand de biscuiti peste ea, 'cu fata in sus'.
-Se topesc intr-o craticioara 100-150gr de margarina, cu 3 linguri de cacao, 3 linguri de apa si jumatate de pahar de zahar.
-Se adauga esenta de rom.
-Se toarna peste biscuiti.
-Se orneaza.
-Se da la rece pana a doua zi.
Si iata rezultatul:

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Cornulete cu nuci:

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Sunt facute... in colaborare cu fiica-mea.

negresa de post. am facut in fiecare saptamana si inca nu m-am saturat de ea.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]



[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]



[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Tanza nici eu nu m-as satura la cat de bine arata !!!!

Super bine arata negresa ta, Tantza.
Mie nu-mi iese si pace, daca e de post nu mi se coace aluatul, mai ales daca e cu gem. Iese chisoc, cruda as zice, oricat as lasa-o la copt. Si nu sunt chiar incepatoare in deserturi, dar asta nu vrea sa iasa si pace. Si-mi place mult.

multumesc fetelor. eu am luat receta tot de aici de pe forum. nici mie nu mi-a iesit din prima. eu nu am pus gem (cu toate ca in receta este), doar nuci si visine, uneori pun si coaja de lamaie sau portocala.

Arata f. bine si mi-ai facut o pofta!!!