Ultimele subiecte
» Hainute pentru copiii nostri (20)
Ieri la 10:00 pm Scris de piciul

» Ce melodie asculti acum !-5
Ieri la 2:08 pm Scris de michelinebeaulieu

» Dantela irlandeza
Ieri la 12:33 pm Scris de Dorulet

» Va rog o idee pentru salvarea unei camasi denim compromisa
Ieri la 9:31 am Scris de Gabica

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Ieri la 9:18 am Scris de Gabica

» Bluze, topuri (14)
Ieri la 6:32 am Scris de piciul

» Miniaturi - handmade
Vin 20 Oct 2017, 12:06 pm Scris de Gabica

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Joi 19 Oct 2017, 9:23 am Scris de vlad_mom

» Din materiale reciclabile 5
Joi 19 Oct 2017, 5:47 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mar 17 Oct 2017, 12:36 pm Scris de vlad_mom

» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Dum 15 Oct 2017, 11:00 pm Scris de ellaharry

» Tehnica frivolite pe ac sau needle tatting - 7
Vin 13 Oct 2017, 2:12 pm Scris de Iulliana

» Bluze,topuri,jachete, pardesie, bolerouri-crosetate (28)
Vin 06 Oct 2017, 7:02 pm Scris de Lia33

» Discutii despre revista Burda-6
Mier 04 Oct 2017, 9:43 pm Scris de LRodica

» Florile din gradina mea(2)
Vin 29 Sept 2017, 11:15 am Scris de Floren

» Bancuri-Buna dispozitie nu trebuie sa va lipseasca ! -5
Mier 27 Sept 2017, 10:20 am Scris de Gabica

»  Masinile noastre de cusut (6)
Mar 26 Sept 2017, 4:31 pm Scris de bingo

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 26 Sept 2017, 8:39 am Scris de adii

» Aparate si ustensile din bucatarie
Lun 18 Sept 2017, 5:09 pm Scris de ElenaZaileanu

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Lun 11 Sept 2017, 1:42 pm Scris de LRodica





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Ce gatim azi(6)

Pagina 4 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Sam 15 Oct 2011, 10:02 pm

Nu Danniela, nu pun nimic in afara de varza.Este foarte simplu, o varza calita care se amesteca cu taiteii fierti.Dar noi folosim piper si o condimentam sa se simta putin piperul.La noi in Ardeal sa mananca mai condimentat
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de danniela la data de Dum 16 Oct 2011, 9:46 am

Multumesc Ikuta, am sa incerc!
avatar
danniela
Atotcunoscător
Atotcunoscător

Numarul mesajelor : 5626
Localizare : in tarile calde
Data de inscriere : 19/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de emmancita la data de Dum 16 Oct 2011, 10:21 am

Azi am in plan sarmale, am scos varza de la murat inca de ieri seara. am pus-o putin la desarat si pt pranz trebuie sa fie gata, mai am pregatit niste file de piept de pui pentru copii, in caz ca fac " figuri" la sarmale.
Sotul e plecat la pescuit, daca prinde stiuca iar "pofteste" sa-i fac stiuca umpluta!
O zi buna!
avatar
emmancita
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1578
Varsta : 44
Localizare : madrid
Data de inscriere : 02/10/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Andata la data de Dum 16 Oct 2011, 10:22 am

Si daca adaugi inainte de varza un ardei capia taiat fideluta si il calesti un pic, apoi la sfarsit, cand pui piperul, pui si un pic de sos de soia, iese si mai minunat. Noi asa mancam wink

Andata
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 783
Varsta : 46
Localizare : Constanta
Data de inscriere : 16/09/2010

http://stylehandmade.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Vin 21 Oct 2011, 9:29 pm

Pentru ca saptamana viitoare am de lucru maine voi face multa mancare.Voi face 2 supe, o supa de gaina cu taitei pentru duminica si marti si o supa de gulii pentru luni si miercuri.Iar ca felul doi vreau sa fac varza a la Cluj si inca ceva pentru care astept idei de la voi
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de emmancita la data de Vin 21 Oct 2011, 9:48 pm

Eu azi am facut o supa de rosii cu taitei facuti de mine si o varza cu costita afumata, pt maine...inca nu stiu, am scos de la congelator niste carne de curcan dar nu am idee( inca) ce sa fac din ea!! poate un ghiveci!?
Facusem sarmale duminica trecuta si azi iar am avut pofta de varza...
avatar
emmancita
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1578
Varsta : 44
Localizare : madrid
Data de inscriere : 02/10/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de europolis la data de Vin 21 Oct 2011, 10:09 pm

Eu de vinerea trecuta pana azi am gatit in fiecare seara, am facut varza, pui shangai cu piure, vinete impanate din intamplare (adica a cumparat sotul vinete pe care a zis ca le face el, le-a copt, si nu mai erau de salata, erau cam tari si vroia sa le arunce dar nu l-am lasat asa ca, le-am impanat cu usturoi taiat felii le-am pus intr-un vas de jena, am turnat 3 lg de ulei, 250 de ml de suc de rosii, piper, sare, pus capacul si le-am pus la cuptor pana a scazut toata zeama...o minunatie a iesit), ciorba de curcan, nici nu mai stiu ce am gatit in fiecare seara exact.
Maine dimi fac pilaf, supa de galuste si ardei umpluti. Trebuia sa le fac in seara asta dar...mi-am luat liber wink
avatar
europolis
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3236
Localizare : In capul meu
Data de inscriere : 15/12/2009

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de SilviaDumitrescu la data de Vin 21 Oct 2011, 10:13 pm

Europolis la tine tot in ce bagi usturoi se cheama impanat? rade Adica ai facut vinete impanate cu usturoi ? rade
si 2
se spune supa cu galusti si ardei umpluti cu sila rade

_________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
SilviaDumitrescu
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 12695
Localizare : Ploiesti
Data de inscriere : 21/05/2009

http://vulpebatranahandmade.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de europolis la data de Vin 21 Oct 2011, 10:17 pm

galusca esti tu, supa e ...supa cu ... nah daca vrei iar ardeii mei au un adevarat ritual, nu sunt cu sila wink
avatar
europolis
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3236
Localizare : In capul meu
Data de inscriere : 15/12/2009

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de AlinaJ.Bijoux la data de Vin 21 Oct 2011, 10:24 pm

Sau ardei umpluti cu forta, sau umpluti cu mana! rade
avatar
AlinaJ.Bijoux
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 6581
Varsta : 32
Localizare : Curtici
Data de inscriere : 26/10/2009

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Admina la data de Vin 21 Oct 2011, 10:51 pm

Euro, ai deschis restaurant sau pensiune si nu ne-ai zis? Ai preturi mari, ca la o vanata imbatata cu usturoi vin si eu si piure, varza... am ce alege din meniu. rade
Eu am facut saptamana asta conopi(tz)a gratinata, conopi...da popcorn, pleurotus si zucchini trasi la tava, nu in teapa (ies crocantei parca sunt pe grill), copanele dezpuiate de caracter si bronzate la lumina palida a cuptorului. Acum am un cozonac la masina de paine, sper sa iasa umflat ca un purcelus de lapte, dolofan. wink

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de stoy la data de Dum 30 Oct 2011, 10:46 am

Pai mai Admina eu nu te cred vreu poze ca sa salivez.
Am facut si eu acu 2 saptamani zama aita - Ikuta parca a pus reteta.
Buna rau si am mancat cu pofta si a doua zi dimineata aveam un bot- mi-a iesit un ditamai buboi la gura, da da nu m-am lasat pana nu s-a terminat cu buba cu tot, tot buna a fost.
avatar
stoy
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1277
Varsta : 42
Localizare : Focsani
Data de inscriere : 31/10/2009

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de diada la data de Dum 30 Oct 2011, 8:14 pm

Foietaj cu ciuperci, o bunatate! Trebuie sa incercati! foietaj din comert, o cutie de ciuperci, 2 cepe, marar (eu am avut uscat).Ciupercile cu ceapa la tigaie cateva minute, marar la urma, tapetam tava cu foietaj, punem compozitia, invelim ciupercile,ungem cu un ou batut deasupra si dam la cuptor. Iata ce a iesit:

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Pofta buna!

_________________
Doresc dusmanilor, cunostintelor, rudelor, bunastare si mie multa rabdare!






[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Important: Inainte de a pune o intrebare pe forum va rog folositi functia  cautare in forum. Poate deja aveti raspuns!
Ne scrieti doar daca este problema de tehnic si moderatorul de pe sectiunea respectiva nu va poate da un raspuns.
___________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]/ [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link][url=forestacreative.net]MERCERIE[/url]
avatar
diada
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 6489
Localizare : intre zi si noapte
Data de inscriere : 18/10/2008

https://picasaweb.google.com/101308234088606518793

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Lun 31 Oct 2011, 8:59 pm




Varza a la Cluj

Din inima Ardealului, cu dedicatie, direct din Cluj-Napoca
specificatie: carnea de porc sa fie destul de grasa, la fel si baconul.Cea mai buna varza a la Cluj seface cu varza murata.

Ingrediente

650 gr varza murata
250 gr orez cu bob rotund
500 gr carne tocata de porc (mai grasa)
150 gr carnati afumati
150 gr bacon (cu multa grasime)(in caz ca nu puneti carnati dublati cantitatea de bacon)
2 catei usturoi
1 ceapa mare
400 ml smantana
1/2 lingurita marar uscat
1 lingurita cimbru uscat
1 lingurita piper negru macinat
2 lingurite cu varf boia dulce
7 linguri ulei
sare
putina untura pentru uns vasul (in lipsa folositi ulei)

Portii: 8

Preparare

1. Varza daca a fost murata fideluta (cum prefer eu sa folosesc) se scurge de apa (folositi un tifon sau in pumn). Daca varza a fost murata intreaga o taiati fideluta foarte foarte subtire.
2. Se incing intr-o tigaie adanca 5 linguri de ulei si apoi se adauga varza murata si 1/2 lingurita piper, mararul, 1/2 lingurita cimbru. Se caleste la foc mic pentru 15 minute, amestecand din cand in cand.
3. Intr-o oala punem multa apa, plus sare si cand fierbe adaugam orezul. Lasam sa fiarba 5 minute, stingem focul si lasam orezul in apa pana avem nevoie de el.
4. In alta tigaie se incing 2 linguri de ulei si se caleste in el ceapa tocata marunt. Cand se inmoaie se adauga carnea tocata si se prajeste pana isi schimba culoarea. Stingem focul si adaugam usturoiul strivit, boiaua, 1/2 lingurita cimbru, 1/2 lingurita piper si putina sare (varza e sarata destul de mult, nu exagerati cu sarea). Amestecam bine si lasam deoparte.
5. In blender sau cu masina de tocat carne macinam impreuna carnatul afumat si baconul
* toate operatiile de mai sus se fac in paralel pentru a economisi timp
6. Cand avem pregatite toate ingredientele de mai sus, scurgem orezul si adaugam putina sare in el
7. Ungem un vas termorezisten (am folosit un vas de ceramica de 22cm diametru) cu untura (sau ulei) si punem si o lingura de untura pe fund.
8. Incepem sa cream straturile in vas in urmatoarea ordine:
- o treime din varza murata
- jumatate din carnea tocata
- jumatate din orez
- 4 linguri smantana pe care o nivelam cu dosul lingurii
- jumatate din amestecul de carnat+bacon
si reluam:
- iar o treime de varza
- restul de carne tocata
- restul de orez
- 4 linguri smantana pe care o nivelam cu dosul lingurii
- restul din amestecul de carnat+bacon
- ultimul strat e restul de varza
Peste toate acestea turnam ce a mai ramas din smantana, dizolvata in prealabil cu 1/2 cana apa (sau suc de rosii, pentru cine doreste).
9. Dam la cuptor la 180C pentru 1 ora.
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de SilviaDumitrescu la data de Lun 31 Oct 2011, 9:04 pm

ca sa vezi ca am citit si nu am zis degeaba sa o pui (reteta) zic si multumesc ! Numai ca.... asa ceva nu fac in viata mea. Pai atata facere ..daia separat ,daia separat, daia tocat, daia amestecat.... de la mine n-ai sa vezi wink rade

_________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
SilviaDumitrescu
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 12695
Localizare : Ploiesti
Data de inscriere : 21/05/2009

http://vulpebatranahandmade.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de CCristinaC la data de Lun 31 Oct 2011, 9:25 pm

Aoleu cita reteta!!!! Trebuia sa scrii cu litere mai mici sa ni se para reteta mai mica rade
Cred ca e foaaaarte buna numai ca are prea multe grasimi pentru mine. Daca maninc o singura portie lesin. Multumesc, dar zic pas. Smile
avatar
CCristinaC
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4449
Localizare : Topoloveni, jud. Arges
Data de inscriere : 21/12/2009

http://ccristinacstyle.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de firicel la data de Lun 31 Oct 2011, 9:54 pm

Moaaaaaaaaaaaaaaaaaaama,imi ploua in gura atat de tare,ca au iesit pe tastatura!Ce buna e! pofta
avatar
firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7388
Varsta : 56
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Lun 31 Oct 2011, 10:45 pm

Asta este mancarea in Ardeal.Condimentata, grasa, si cu rantas.Dar cine mananca odata nu uita gustul
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Lucia.BlueFlower la data de Dum 06 Noi 2011, 1:40 pm

Fetelor, dar o reteta rapida, cu nu prea multe ingrediente, pt o mare lenesa, nu aveti? ... eventual sa se faca singura rade
Mi-a placut cum arata foietajul cu ciuperci postat de Diada. Nu-i greu de facut. Nu scrie... cam cat se tine la cuptor?
avatar
Lucia.BlueFlower
Atotcunoscător
Atotcunoscător

Numarul mesajelor : 1642
Varsta : 32
Localizare : Romania
Data de inscriere : 15/01/2010

http://luciablueflower.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Chirrox13 la data de Dum 06 Noi 2011, 2:52 pm

Lucia, azi s-au facut singure rade in cuptorul meu friptura si chec cu nuca .
avatar
Chirrox13
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1567
Varsta : 37
Data de inscriere : 10/04/2011

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Dum 06 Noi 2011, 9:37 pm

Lucia,o reteta rapida de ce?Supa,felul doi, desert?
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Lucia.BlueFlower la data de Dum 06 Noi 2011, 9:44 pm

Ikuta, felul doi! Laughing Supa stiu sa fac, iar cu dulciurile nu ma omor! Smile
avatar
Lucia.BlueFlower
Atotcunoscător
Atotcunoscător

Numarul mesajelor : 1642
Varsta : 32
Localizare : Romania
Data de inscriere : 15/01/2010

http://luciablueflower.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Dum 06 Noi 2011, 10:35 pm

daca ai un grill pentru aragaz faci repede pulpe la gratar (sau alta carne)si pregatesti un pireu sau cartofi prajiti si garnitura de orez
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de firicel la data de Dum 06 Noi 2011, 10:41 pm

Eu azi am facut decat felul II ca am mai avut putina ciorba radauteana.Si F II,am facut degetele cu cartofi pai si cu muraturi asortate care s-au facut o bunatate! pofta
avatar
firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7388
Varsta : 56
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de ikuta la data de Dum 06 Noi 2011, 11:35 pm

Lucia, fa cartofi frantuzesti.Merg repede si sunt tare buni cu ceva muratura
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Ce gatim azi(6)

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 4 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB