Ultimele subiecte
» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Astazi la 7:34 am Scris de Dorulet

» Ce melodie asculti acum !-5
Astazi la 6:23 am Scris de piciul

» Modele de brodat
Ieri la 11:41 am Scris de Danabors

» Ustensile croitorie (2)
Ieri la 9:53 am Scris de kytty4

» Explicatii simboluri diagrame - tricotat
Mier 13 Dec 2017, 8:18 am Scris de sarabendis

» Pirogravura
Mier 13 Dec 2017, 6:21 am Scris de piciul

» Broderie computerizata, la masina de brodat 2
Lun 11 Dec 2017, 8:45 pm Scris de Djmanianfs

» Ornamente de Craciun - 6
Sam 09 Dec 2017, 12:40 pm Scris de Dorulet

» Din materiale reciclabile 5
Sam 09 Dec 2017, 10:00 am Scris de vlad_mom

» Tutorial decoratiuni pentru Craciun - diverse
Mier 06 Dec 2017, 8:19 pm Scris de piciul

» Fimo-Ce putem face cu fimo (2)
Mier 06 Dec 2017, 7:50 am Scris de LRodica

» La sueta .... de seara ! 22
Mar 05 Dec 2017, 8:47 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Produse crosetate, decoratiuni pentru casa (3)
Lun 04 Dec 2017, 8:30 pm Scris de LRodica

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Vin 01 Dec 2017, 9:33 am Scris de vlad_mom

» Bijuterii fimo (33)
Lun 27 Noi 2017, 2:27 pm Scris de vlad_mom

» Resurse si link-uri pentru croitorie 2
Sam 25 Noi 2017, 11:41 pm Scris de Anna_Xandra

» Probleme tehnice (masini de cusut) 5
Joi 23 Noi 2017, 11:23 pm Scris de Lucica67

» Recomanda un film, o piesa de teatru!
Lun 20 Noi 2017, 11:37 am Scris de White_Raven

» Incaltari crosetate:cizme,ghete,papuci,sandale(pt adulti)
Dum 19 Noi 2017, 8:39 pm Scris de White_Raven

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Sam 18 Noi 2017, 8:51 pm Scris de Djmanianfs





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Conserve pentru iarna (2)

Pagina 11 din 12 Înapoi  1, 2, 3 ... , 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Vin 03 Aug 2012, 5:31 pm

Am facut si eu azi un fel de ...intre suc de rosii bulion .Zic un fel de...fiindca nu il pun la sticle ci il congelez.Dau rosiile prin robot,il fierb cit sa scada un pic sa se mai ingroase si apoi il pun in cutii de inghetata la congelator.Iarna scot din "caramida" o treime cit pun la o mincare.
Incerc sa imi usurez munca cit se poate de mult Embarassed
Dulceata de pepene galben mie imi place tocmai fiindca este foarte parfumata daca pepenele este si el dulce si bun.
Incercati si din pepene rosu.

Astept sa se mai ieftineasca ardeii sa pun copti tot la congelator.Oare or mai scadea la pret?
avatar
Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1072
Varsta : 66
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de tinap la data de Vin 03 Aug 2012, 5:54 pm

Ce fete harnicute pe aici!Cred ca o sa fac si eu suc de rosii si un pic de bulion,mi-e frica sa nu se acreasca,caci nu lu pun in congelator,nu am loc.Ardeii copti cum se pastreaza in congelator?Simpli,decit curatati de coaja? kiss
avatar
tinap
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1299
Varsta : 57
Localizare : la mediterana
Data de inscriere : 30/08/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Vin 03 Aug 2012, 6:19 pm

Da.Pur si simplu ii cureti ,le scoti cotorul si ii pui ori in punga ori intr-o caserole; atitia citi maninci odata.
Eu anul trecut i-am pus in caserole si am avut si zeama de la ei pofta
avatar
Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1072
Varsta : 66
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de tinap la data de Vin 03 Aug 2012, 10:04 pm

Multumesc mult Gabiuta,o sa caut ardei verde deschis ca aceeia din Romania si o sa-mi pun si eu.
kiss
avatar
tinap
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1299
Varsta : 57
Localizare : la mediterana
Data de inscriere : 30/08/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Sam 04 Aug 2012, 7:02 pm

Corina , multumesc .
Aglaia sa pui reteta de vinete
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de adelina24 la data de Lun 06 Aug 2012, 2:49 pm

Am taiat felii vinetele si le-am prajit . Ardeii i-am copt si i-am curatat de seminte . Am pus in borcan : un rand de vinete , un rand de ardei si cate o lingura de apa cu otet si tot asa .. Otetul l-am facut mai slab ca atunci cand pui la ardei copti , dar cand am desfacut borcanul am constata ca mai trebuia putin otet : erau prea dulci - depinde de fiecare cum mananca . Apio am sterilizat borcanele .
Vinetele inghit mult ulei la prajeala si sunt foarte dulci dupa ce sunt prajite .
Si sare dupa gust. La vinete am pus sare dupa ce le-am taiat .
avatar
adelina24
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 824
Varsta : 44
Localizare : braila
Data de inscriere : 01/03/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Lun 06 Aug 2012, 3:29 pm

Aglaia multumesc !
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de fiordaliso la data de Dum 19 Aug 2012, 2:33 pm

Corina, cum pui ouale la congelat? Crude sau gatite? Eu am incercat anul trecut sa congelez un ou crud, i-am spart coaja si l-am pus intr-un paharel de plastic. L-am scos dupa o saptamana dar l-am aruncat, ca nu mi s-a parut in regula galbenusul. Vara am oua multe, si le-as pastra cumva...
avatar
fiordaliso
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 462
Varsta : 44
Localizare : cluj
Data de inscriere : 12/08/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Dum 19 Aug 2012, 6:04 pm

Eu pun ou doar daca le bat bine cu furculita .Albusurile le pun cind ramin de la prajituri fara albus dar nu le bat .
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de stejara la data de Dum 19 Aug 2012, 6:16 pm

Eu vinetele doar le coc, curat, las la scurs zeama amara, si le pun la congelator in pungi,am mai facut ieri si gem de prune, mai am o serie si pe maine,per total deocamdata ma astept la20 borcane de 750 de grame, cand se vor coace cele de toamna merg la tara sa culeg si fac magiun wink
avatar
stejara
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 548
Varsta : 47
Localizare : judetul iasi
Data de inscriere : 24/06/2012

http://cretucarmen.wordpress.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Dum 19 Aug 2012, 9:27 pm

A pus cineva felii de vinete taiate,crude la congelator?Deci fara sa fie prajite ci asa pur si simplu.Eu nu maninc prajit in schimb vara fac vinete la gratar si ma gindeam daca ar tine astfel si pentru iarna.Sa le fac atunci,pe loc la gratar.
avatar
Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1072
Varsta : 66
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de fiordaliso la data de Lun 20 Aug 2012, 8:25 pm

Multumesc, Canadianca, o sa pun si eu. Stii cumva si cat pot fi pastrate? Adica, daca le pun acum, vor mai fi bune la Craciun?
avatar
fiordaliso
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 462
Varsta : 44
Localizare : cluj
Data de inscriere : 12/08/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de adelina24 la data de Lun 20 Aug 2012, 9:04 pm

Gabiuta , nu cred ca vinetele congelate pot fi folosite la gratar ci doar la o tocana . Ca orice leguma contin e apa asa ca ...Mai bine fa o proba : congeleaza o vanata si vezu cum se comporta ca sa nu te chinui degeaba .
avatar
adelina24
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 824
Varsta : 44
Localizare : braila
Data de inscriere : 01/03/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Dorulet la data de Mar 21 Aug 2012, 7:36 am

O reteta delicioasa de folosit in ciorbe sau tocanite de legume(am reteta dintr-o revista si o fac an de an):
Zarzavat cu leuştean
5 kg roşii;1 kg ardei gras/ gogoşari;5 legături de leuştean;5 legături de pătrunjel;200 g zahăr;cca 1/2 l ulei;1 lingură de sare
Roşiile se decojesc şi se taie în felii potrivite,apoi se pun la fiert să clocotească 30 de minute.Ardeii se taie în rondele subţiri, se adaugă la roşii şi se lasă să fiarbă 10 minute.Se adaugă verdeaţa tăiată mărunt,sarea, zahărul şi se lasă la fiert încă 10 minute.Separat se încălzeşte uleiul.Se pune zarzavatul în borcane nu prea mari,se pune deasupra cu lingura ulei fierbinte şi se închid ermetic.
avatar
Dorulet
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2998
Localizare : Transilvania_Romania
Data de inscriere : 16/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Mar 21 Aug 2012, 12:37 pm

Aglaia.......... multumeeesc.Chiar nu m-am gindit la asta...proasta mi-s Embarassed ai perfecta dreptate.
avatar
Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1072
Varsta : 66
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Uca la data de Mar 21 Aug 2012, 1:22 pm

Găbiuţa, eu am testat şi vinetele tăiate felii dar şi dovleceii. Am făcut şniţele şi s-au comportat bine, pe grătar nu am încercat să le fac.

_________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3914
Varsta : 32
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de corina corina la data de Mar 21 Aug 2012, 4:31 pm

Si eu am congelat felii de dovlecei si la snitele merg perfect . Vinete n-am incercat , dar s-ar putea sa tina .
Si daca tot sunt aici , vreau sa va spun ca ieri am facut snitele de castraveti . Un castravete lasat sa creasca mai mare , taiat felii de 0,5 cm , date prin ou batut cu faina si prajite . Un deliciu ! Niste fete venite din Spania mi-au trezit curiozitatea si am incercat . Nici nu zici ca nu-i dovlecel , ba parca-i mai dulce castravetele .
avatar
corina corina
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2848
Varsta : 42
Localizare : Ramnicu Sarat
Data de inscriere : 31/12/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Gabiuta la data de Mar 21 Aug 2012, 6:55 pm

Multumesc Uca dovlecei am pus si eu si pun sub toate formele ca ne plac .Rasi pentru ciorbite,cuburi pentru sufleuri,felii pentru mincare etc....
Vinete am pus numai coapte pentru salate.O sa pun una sa vad cum se comporta.Miine cind merg la piata Smile .
Ma gindeam ca se inegresc vinetele .Sincer e primul an cind as vrea sa le fac pe gratar fiindca prajeli noi nu mincam desi ...rar mai fac snitele.Sanatatea ne obliga la un regim sever dar poate ca nu e chiar asa de rau wink .
Zilele astea o sa iau ardei sa ii tai marunt sa ii pun pentru ciorbite sau mincare .Rosiile anul asta parca incep sa se termine si sunt necajita ca fara salata eu parca nu sunt satula rade
De ani buni nu mai fac nimic care se fierbe la bain-marie.Congelatorul este perfect pentru ce ne trebuie noua.
avatar
Gabiuta
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1072
Varsta : 66
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Mar 21 Aug 2012, 9:35 pm

Fiordaliso eu asa tin cam 6 luni , la fel ca si legumele si alea se termina in 6 luni
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de fiordaliso la data de Mar 21 Aug 2012, 11:01 pm

Super, deci pot fi folosite la Craciun! ura
avatar
fiordaliso
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 462
Varsta : 44
Localizare : cluj
Data de inscriere : 12/08/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Dorulet la data de Mar 21 Aug 2012, 11:05 pm

Eu am pus vinete cu dovlecel,noua asa ne place salata de vinete,in amestec. Dovleceii i-am oparit putin si i-am tocat cu vinetele.Bineinteles ca ambele legume le-am tinut sa se scurga de apa.
avatar
Dorulet
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2998
Localizare : Transilvania_Romania
Data de inscriere : 16/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de mimiady63 la data de Mier 22 Aug 2012, 12:22 am

Si eu am pus vinete la congelator dar nu le toc,doar coapte si curatate,au un gust mai apropiat de cel de vara.
avatar
mimiady63
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 401
Varsta : 54
Localizare : Romania jud.HD
Data de inscriere : 02/01/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Mier 22 Aug 2012, 5:43 pm

Azi am pus MUSTAR DE CASA 2 kg ardei kapia , 1 kg ceapa 1/2 kg ardei iute 300 ml otet 300 gr zahar , sare dupa gust eu am pus o lingura rasa doar Le-am dat prin masina de tocat carne le-am amestecat si le-am lasat vreo 2 ore , apoi le-am pus in sticle si in camara Iarna folosesti linga friptura , carnati sau dupa imaginatie , in tocanite , guias ....Se lucreaza cu manusi ca ustura Otetul cu zahar mai taie din iuteala piscosului .
Am mai pus compot de struguri si compot de prune .
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de anamaria021a la data de Mier 22 Aug 2012, 11:27 pm

am pus stevie si spanac la borcan(le-am oparit,scurs si pus in borcan cu cate o aspirina,si am fiert borcanele la bain-marie) , dulceata si peltea(jeleu) de visine, dulceata de pepene rosu, suc de rosii, tocana de legume, sos picant, gem de caise.
avatar
anamaria021a
Nou venit
Nou venit

feminin
Numarul mesajelor : 9
Varsta : 30
Localizare : braila
Data de inscriere : 20/09/2010

http://butterfly-handmade.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Joi 23 Aug 2012, 8:51 am

eu am facut zacusca de vinete vreo 40 borcane .( deh familie numeroasa wink ) gem de prune , dulceata de piersici si in ultima instanta tocana de fasole verde , dar numai o portie , sambata cand merg la tara mai fac una ca are mama gradina plina , abia acum a rodit .
Vinetele la fel le pun si eu la congelator netocate in pungute mici. Anul trecut am pus si in borcan . Dupa ce le am copt le-am curatat , le am lasat la scurs si apoi le-am pus in borcane mici , dar in asa fel incat sa nu ramana bule de aer printre ele , apoi le-am fiert la bain marie si au stat foarte bine mai am si acum vreo 2 borcanele . spor la treaba fetele ca mai avem de facut atatea kiss .
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 11 din 12 Înapoi  1, 2, 3 ... , 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB