Ultimele subiecte
» Miniaturi - handmade
Astazi la 9:25 am Scris de vlad_mom

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Astazi la 9:23 am Scris de vlad_mom

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Astazi la 8:07 am Scris de Dorulet

» Din materiale reciclabile 5
Astazi la 5:47 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mar 17 Oct 2017, 12:36 pm Scris de vlad_mom

» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Dum 15 Oct 2017, 11:00 pm Scris de ellaharry

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Vin 13 Oct 2017, 5:51 pm Scris de feerya

» Tehnica frivolite pe ac sau needle tatting - 7
Vin 13 Oct 2017, 2:12 pm Scris de Iulliana

» Dantela irlandeza
Sam 07 Oct 2017, 6:19 pm Scris de Dorulet

» Bluze,topuri,jachete, pardesie, bolerouri-crosetate (28)
Vin 06 Oct 2017, 7:02 pm Scris de Lia33

» Discutii despre revista Burda-6
Mier 04 Oct 2017, 9:43 pm Scris de LRodica

» Ce melodie asculti acum !-5
Lun 02 Oct 2017, 11:42 am Scris de Dorulet

» Florile din gradina mea(2)
Vin 29 Sept 2017, 11:15 am Scris de Floren

» Bancuri-Buna dispozitie nu trebuie sa va lipseasca ! -5
Mier 27 Sept 2017, 10:20 am Scris de Gabica

»  Masinile noastre de cusut (6)
Mar 26 Sept 2017, 4:31 pm Scris de bingo

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 26 Sept 2017, 8:39 am Scris de adii

» Aparate si ustensile din bucatarie
Lun 18 Sept 2017, 5:09 pm Scris de ElenaZaileanu

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Lun 11 Sept 2017, 1:42 pm Scris de LRodica

» Quilling-Arta de a rula hartia (20)
Lun 11 Sept 2017, 1:31 pm Scris de carmendana

» Gemuri si dulceturi
Lun 11 Sept 2017, 10:21 am Scris de Gabica





Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Conserve pentru iarna (2)

Pagina 5 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de silvisor la data de Vin 09 Sept 2011, 9:18 pm

Canadianca eu conserv ardeii iuti in felul urmator: 1 kg de ardei iuti (sa predomine cei de culoare rosie ca sa iasa compozitia mozaicata) ii curat de cotoare si seminte sub jetul de apa, dupa care ii tai rondele mici.Un litru de otet fiert cu 1 kg de zahar , sare dupa gust torn peste ardeii taiati dupa care ii pun in borcane cat mai mici (de 100- 200 ml ).Atat, nu trebuie sa sterilizez borcanele !Ii consumi la orice mancare, cate o lingurita de exemplu la o farfurie de ciorba!Dau un gust foarte bun , dulce-acrisor-iute.
avatar
silvisor
Ucenic
Ucenic

feminin
Numarul mesajelor : 177
Localizare : iasi
Data de inscriere : 26/12/2009

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de ikuta la data de Vin 09 Sept 2011, 10:10 pm

Fetelor cum faceti bulionul?Eu dau rosiile prin masina de carne, si iasa un bulion gros si foarte bun.Iarna daca bei are acelasi gust ca si cand ai manca o rosie.Este mult mai bun si mult mai sanatos asa prin masina de carne , si merge mult mai repede, decat prin masina de rosii.
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de melus la data de Vin 09 Sept 2011, 10:25 pm

aglaia a scris:Ca sa nu fierbeti mult la buluin , lasati sucul de rosii in oala pana a doua zi si apoi luati cu paleta ce este deasupra . Toata pulpa se ridica deasupra si la fundul oalei ramane apa ( de fapt mai mult de jumatate din cantitate este apa ) . Astfel se reduce considerabil timpul de fierbere . ( nu mai stiu unde am citit asta acum multi ani si am incercat si eu ). Chiar acum am pus la fiert o portie dar am aruncat apa ca altfel as fi pozat-o ca sa vedeti cu iese .
Asa fac si eu, numai ca eu scap de apa introducand cu grija un furtunel si aspirand putin cat sa-si dea drumul sa curga.Cand incepe sa iasa suc rosu inseamna ca apa s-a dus.
avatar
melus
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 333
Varsta : 37
Localizare : romania
Data de inscriere : 03/08/2010

http://vecinagreierasului.blogspot.com

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de ema la data de Vin 09 Sept 2011, 10:39 pm

Ikuta, dar nu fermenteaza de la seminte si coji?
Si eu las de pe o zi pe alta sa se aseze sucul de rosii si strecor apa aceea limpede care se ridica Asa fierbe repede Potrivesc de sare, pun si ceva zahar ca sa taie aciditatea rosiilor dar pun si putin conservant La mine nu tine fara
Am incercat sa pun in bulion, rosii cherry decojite (fierte in acesta) dar au fermentat toate si nu stiu de ce Banuiesc ca de la seminte
avatar
ema
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2295
Varsta : 47
Localizare : Franta
Data de inscriere : 18/09/2009

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Uca la data de Vin 09 Sept 2011, 11:00 pm

Ema, posibil sa nu aibe seminte si coji, asta daca se foloseste dispozitivul de mai jos ( l-am folosit la ardei iuti)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Se monteaza pe masina de tocat si separa cojile si pielita de pulpa.
Noi pe acesta il folosim pentru rosii.

_________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
Uca
Moderator
Moderator

feminin
Numarul mesajelor : 3914
Varsta : 31
Localizare : brasov
Data de inscriere : 27/12/2009

http://ucadesign.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de ikuta la data de Vin 09 Sept 2011, 11:28 pm

Nu, Uca , bilionul meu are coji si seminte si nu fermenteaza .Asa il punem de 20 de ani.Este mult mai sanatos asa.Maine seara fac o poza si pun sa vedeti
avatar
ikuta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2183
Varsta : 59
Localizare : cluj napoca
Data de inscriere : 16/06/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de ghita la data de Sam 10 Sept 2011, 10:55 am

Mama soacrei mele facea bulionul cu tot cu coji si seminte, dar il scadea foarte mult.
Anul acesta si eu am facut la fel, m-i se pare complicat cu separatorul. Le-am taiat felii si le-am "zapacit cu blendarul, apoi le-am pus sa fiarba, am pus putina sare si zahar. Sper sa tina. Este prima data cand fac si nu vreau sa raman dezamagita.
avatar
ghita
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 602
Varsta : 47
Localizare : pitesti
Data de inscriere : 11/02/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de ileana cosanzeana la data de Sam 10 Sept 2011, 5:00 pm

ikuta,tu cat fierbi bulionul tau?
avatar
ileana cosanzeana
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 457
Varsta : 33
Localizare : calarasi
Data de inscriere : 03/12/2008

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Sam 10 Sept 2011, 5:24 pm

Silvisor multumesc
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de monatibi la data de Sam 10 Sept 2011, 5:50 pm

canadianca50 a scris:ieri am facut dulceata de ardei iuti si am lucrat fara manusi Ce sa va spun nu am dormit toata noaptea , am stat cu mainile in apa rece apoi cind nu am mai putut sta sus am luat o sticla din frigider cu apa rece si am adormit cu mainile pe ea Stiti cumva o metoda sa treaca usturimea ? EU UNA FARA MANUSI NU MAI LUCREZ CU ADREI IUTI .Ma gandeam ce ar face un copil care din nepricepere ar umbla cu un ardei iute !
azi am facut si eu reteta si am patit ca tine,am lucrat fara manusi si acum mor de usturime,suport doar apa rece,m-am spalat cu de toate si nimic .cum ai scapat de usturime pina la urma?
avatar
monatibi
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 429
Varsta : 39
Localizare : constanta
Data de inscriere : 29/03/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de monatibi la data de Sam 10 Sept 2011, 5:54 pm

dorina64 a scris:Ionela iti dau eu o reteta,"dulceata" de ardei iuti.
500 g otet de vin,500 g zahar.500 g ardei iuti ( de preferinta colorati).
Se pune la fiert otetul cu zaharul aprox 20 de min ( cu geamul larg deschis ca miroase rau,aburii de otet cu zahar te ametesc ) Smile .Se taie ardeii taitei sau rondele ( nu foarte mici) ,atentie cu manusi neaparat ca altfel o sa usture mainile rau,iei foc nu alta si daca vrei scoti samburii ,eu nu i-am scos.
Cand siropul e intarit ca pentru dulceata se adauga ardeii si se mai fierbe vreun sfert de ora.Atentie nu prea mult ca se caramelizeaza. Se pune fierbinte in borcane ca si dulceata .Arata foarte bine daca ai mai multe culori la ardei.
Iese un sos iute si dulce in acelasi timp. Se poate manca asa langa carne ,branza,mezeluri etc... depinde de gust sau se adauga in mancare ( varza cu carne sau nu ,tocanite,mancaruri grase , etc ),unde dispare gustul dulce si ramane doar cel piparat.Din ce am citit pe ici pe acolo ardeii iuti sunt printre cele mai sanatoase legume ,contin capsaicina o substanta care ajuta inima,este anticoagulant si topeste grasimile.Daca te hotarasti fa mai intai o portie si vezi daca ai succes cu ea ca nu place la toata lumea si e pacat de munca si de mirosul persistent de otet!
dorina,super reteta,multumesc kiss doar ca nu am respectat ce ai spus si acum mor de usturime zid dar o mai fac odata

avatar
monatibi
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 429
Varsta : 39
Localizare : constanta
Data de inscriere : 29/03/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Sam 10 Sept 2011, 6:07 pm

Monatibi , am stat si eu cu mainile in apa rece apoi mi-a spus Corina pe forum sa ma dau cu ulei de gatit ,
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de monatibi la data de Sam 10 Sept 2011, 6:09 pm

multumesc ,merg sa ma dau kiss
avatar
monatibi
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 429
Varsta : 39
Localizare : constanta
Data de inscriere : 29/03/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de CCristinaC la data de Mar 13 Sept 2011, 9:53 pm

Firicel, uite ce a iesit din reteta de de ketchup. 12 borcanele dintr-astea de ketchup delicios. Mulumesc de reteta. pupi
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

avatar
CCristinaC
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4449
Localizare : Topoloveni, jud. Arges
Data de inscriere : 21/12/2009

http://ccristinacstyle.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de dorina64 la data de Mar 13 Sept 2011, 10:24 pm

Mona, ma bucur ca iti place reteta.Imi pare tare rau ca te ustura mainele. Data viitoare o sa folosesti manusi nu-i asa ? hug
avatar
dorina64
Junior
Junior

Numarul mesajelor : 382
Varsta : 53
Localizare : Suceava
Data de inscriere : 24/05/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de monatibi la data de Mar 13 Sept 2011, 10:40 pm

cu siguranta kiss
avatar
monatibi
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 429
Varsta : 39
Localizare : constanta
Data de inscriere : 29/03/2011

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de AlinaJ.Bijoux la data de Mar 13 Sept 2011, 10:57 pm

Si noi am facut ketchup acu vre-o 3 saptamani dupa reteta postata de Firicel si au iesit 10 sticle de jumatate de litru. Multumesc si eu de reteta!!! pupi
avatar
AlinaJ.Bijoux
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 6581
Varsta : 32
Localizare : Curtici
Data de inscriere : 26/10/2009

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de CCristinaC la data de Mier 14 Sept 2011, 11:27 pm

Poftiti la dulceata de pepene galben. E prima data cind fac si mi se pare un pic cam aromata pentru gustul meu. Cred ca trebuia sa fac si cubuletele mai mici, pentru design... Oricum, nu raminea ea nemincata rade
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

avatar
CCristinaC
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4449
Localizare : Topoloveni, jud. Arges
Data de inscriere : 21/12/2009

http://ccristinacstyle.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de firicel la data de Joi 15 Sept 2011, 12:04 am

CCris,ce apetisant arata dulceata!De ketchup nu comentez eu sa nu creada lumea ca ma laud 😉Ma bucur ca va place!Sunt curioasa daca si Marieiz_09 ii place ca m-a sunat si ea sa-i dau reteta ca a uitat-o acasa ea fiind momentat la mamica ei! kiss
avatar
firicel
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 7388
Varsta : 56
Localizare : urziceni
Data de inscriere : 27/02/2010

http://lucrudemanafiricel-sforicel.blogspot.com

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de corina corina la data de Joi 15 Sept 2011, 2:54 pm

Arata grozav dulceata ta , Cristina !Pepenele a fost din cel zemos ? Cred ca e si mai usor de facut .
avatar
corina corina
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2848
Varsta : 42
Localizare : Ramnicu Sarat
Data de inscriere : 31/12/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de CCristinaC la data de Joi 15 Sept 2011, 2:58 pm

Da Corina. Zemos si foarte foarte copt. Marturisesc ca am si sirop de pepene, ca-si lasase atita zeama... Am scos din ea si am fiert-o separat ca nu mi-a venit sa o arunc. Smile
avatar
CCristinaC
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 4449
Localizare : Topoloveni, jud. Arges
Data de inscriere : 21/12/2009

http://ccristinacstyle.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de corina corina la data de Joi 15 Sept 2011, 3:10 pm

Ma gandeam eu ca e zemos ca prea bine arata . Pai in loc de caise sau de piersici , cred ca mai repede de pepene galben . Si mai e si aromata !
avatar
corina corina
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2848
Varsta : 42
Localizare : Ramnicu Sarat
Data de inscriere : 31/12/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de canadianca50 la data de Sam 17 Sept 2011, 1:20 pm

Ajutooooooor....... Dragelor am pus ardei pentru umplut sa am la iarna I-am curatat i-am oparit si apoi i-am lasat in apa aia fierbinte pina dimineata cind i-am cladit in borcan am pus apa in care i-am oparit peste ei am pus de un deget ulei , am legat borcanul si gata Ce sa va spun dupa doua zile tot un ulei am avut in camara pe raft cum au inceput sa fermenteze Reteta am luat-o de pe internet exact asa cum v-am scris-o Ce sa fac ca trenuie sa pun sa am la iarna ardei pentru umplut dar fara sare .Are reteta alt secret ? a mai pus cineva reteta asta ? Astept pararile voastre si va trimit mii de pupici
avatar
canadianca50
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1841
Localizare : acolo si aici
Data de inscriere : 05/04/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de RamonaM la data de Sam 17 Sept 2011, 8:56 pm

Pun si eu o intrebare aici, pt ca o folosim foarte mult. Mai gaseste cineva pe undeva sare fara e-uri...E536 parca antiaglomerant?. Am ramas marcati cand am vazut ca nu avem de unde sa luam sare naturala....si cea de la sac pt muraturi are acest E. Voi de care folositi?
avatar
RamonaM
Senior
Senior

Numarul mesajelor : 510
Varsta : 34
Data de inscriere : 15/10/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de myky7robc la data de Sam 17 Sept 2011, 10:09 pm

Eu folosesc sare grunjoasa de muraturi, nu ma uit la e..., ca oricum nu ai alta de unde sa cumperi.
Anul asta mi-am luat de real sare de mare pt muraturi si nu stiu daca are acel E.
avatar
myky7robc
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3433
Varsta : 53
Localizare : Bacau
Data de inscriere : 09/01/2010

Sus In jos

Re: Conserve pentru iarna (2)

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 5 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB