Cozonaci si aluaturi dospite
+83
Uca
nicole24
32vali
Gabica
kerkyra
scoobbyy
alexaaa08
marry_a19
Carmen T
Ais
canadianca50
CarmenClaudia
cristina07
-iulia-
mari42
Dorulet
Giorgi
dorinacirstea
barbin
micheline
cory74
carmenco
dorinami
IULIA13
pufoi
danniela
anc@
culea mirela
denis21
AlinaJ.Bijoux
Eva
europolis
camelia84
corina corina
LYNDA
Gabiuta
Angelica18
cristina350
mariaz_09
Ionela.Radu
tinap
betymi72
LORIMAR
arielas
Chirrox13
violetas
mykya
came_lia
MagdaMarin
olympia
valentinadof
vicki
rivka
Giobsy
camic
ema
aurishta
costina89
elena.habasescu
ncoroleac
cretu_veronica22
teisoara
adar
amnro
Floren
Buburuza
cata13lina
Alina.C
mnarcisa
nadja
adelina24
danae
iuliana72
Marry
Clio_Ela
MihaelaT
Dionisia
zylv
viorica
irish05
diada
Camy
Admina
87 participanți
Pagina 12 din 12
Pagina 12 din 12 • 1, 2, 3 ... 10, 11, 12
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Daniela, multumesc, am si retete cu ulei dar am fost curioasa sa vad cum iese un cozonac doar cu unt, gustul a fost perfect doar ca nu a crescut prea mult poate si din cauza ca mie imi place sa pun multa umplutura sa nu maninc coca goala !
Buburuza, asa e, framintatul si trintitul aluatului ajuta mult, am vazut ca si masina il framinta si-l trinteste de toti peretii , dovada e chiar cozonacul pe care ni l-a aratat Admina cit de frumos a crescut. Eu mi-am luat masina sa scap de framintat manual ca nu mai pot, dupa ce il framint am degetele vinete si ma dor, nu mai pot sa-mi fac alte treburi.
Valentina, buna idee cu cozonacul la congelator, cind se dezgheata nu se farimiteaza cind tai felie din el ?
Buburuza, asa e, framintatul si trintitul aluatului ajuta mult, am vazut ca si masina il framinta si-l trinteste de toti peretii , dovada e chiar cozonacul pe care ni l-a aratat Admina cit de frumos a crescut. Eu mi-am luat masina sa scap de framintat manual ca nu mai pot, dupa ce il framint am degetele vinete si ma dor, nu mai pot sa-mi fac alte treburi.
Valentina, buna idee cu cozonacul la congelator, cind se dezgheata nu se farimiteaza cind tai felie din el ?
Ginet- Ucenic
- Numarul mesajelor : 123
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 02/01/2011
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Ginet,il las pe masa si in 2 ore zici ca atunci l-ai scos din cuptor.Daca il mai bagi si-un minut la microunde ti-ai facut pofta.
_________________
Handmade Valentinadof
valentinadof- Moderator
-
Numarul mesajelor : 3163
Varsta : 47
Localizare : dofteana,bacau
Data de inscriere : 29/01/2010
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Buburuza, exact la asta ma gandeam. Rocker feciorul, e clar! E misto ca are ocupatii casnice, in bucatarie.
Asa face si maica-mea, inca, desi masina mea de paine zace nefolosita. Tin minte ce se chinuia cu aluatul, tata tinea ligheanul, ea asuda luptandu-se cu coca, 30 minute+. De aici si frica multora de a se apuca de cozonaci.
Eu mi-am facut ucenicia langa patisereasa de la o firma unde lucram; in loc sa ma ocup de acte, stateam si furam meserie. Intr-un an am facut 100 bucati, cot la cot cu alta patisereasa care nu prea stia a cozonacii. Bine, aveau malaxor, nu framantau manual. Dar oricum, daca ies super, fara efort, de ce nu? Miroase a sarbatori oricum. Mai ales daca aveti masina de paine in casa.
Azi am mai facut o tura, dintr-un kg de faina; cadouri pt sefii sotului, colegi, vecini. Am pus si turta dulce la pachetele, sper sa le placa, mai ales ca aici nu se fac cozonaci.
Asa face si maica-mea, inca, desi masina mea de paine zace nefolosita. Tin minte ce se chinuia cu aluatul, tata tinea ligheanul, ea asuda luptandu-se cu coca, 30 minute+. De aici si frica multora de a se apuca de cozonaci.
Eu mi-am facut ucenicia langa patisereasa de la o firma unde lucram; in loc sa ma ocup de acte, stateam si furam meserie. Intr-un an am facut 100 bucati, cot la cot cu alta patisereasa care nu prea stia a cozonacii. Bine, aveau malaxor, nu framantau manual. Dar oricum, daca ies super, fara efort, de ce nu? Miroase a sarbatori oricum. Mai ales daca aveti masina de paine in casa.
Azi am mai facut o tura, dintr-un kg de faina; cadouri pt sefii sotului, colegi, vecini. Am pus si turta dulce la pachetele, sper sa le placa, mai ales ca aici nu se fac cozonaci.
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Valentina, buna ideea si cu incalzitul cozonacului la microunde o sa incerc, multumesc
cind eram copil mama facea mereu cozonac de sarbatori, mereu raminea cozonac care se usca. Ca sa nu il arunce, mama facea un sirop din apa cu zahar, insiropa feliile de cozonac iar deasupra punea dulceata, gem, sau frisca, mie asa imi placea cel mai mult o adevarata savarina !
cind eram copil mama facea mereu cozonac de sarbatori, mereu raminea cozonac care se usca. Ca sa nu il arunce, mama facea un sirop din apa cu zahar, insiropa feliile de cozonac iar deasupra punea dulceata, gem, sau frisca, mie asa imi placea cel mai mult o adevarata savarina !
Ginet- Ucenic
- Numarul mesajelor : 123
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 02/01/2011
piciul- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 4828
Localizare : online
Data de inscriere : 08/06/2010
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Frumos arata!
Asa si la noi, nu mai ramane. Poate ce duc la ai mei, la socrii, dar ce e la noi se mananca tot. A ramas un colt de la Craciun si l-am mancat ieri seara cu ceai cald. Cel facut ieri s-a impartit care incotro, a mai ramas putin din cel doar cu nuca. Sotul si fata nu mananca nici stafide si nici rahat.
Asa si la noi, nu mai ramane. Poate ce duc la ai mei, la socrii, dar ce e la noi se mananca tot. A ramas un colt de la Craciun si l-am mancat ieri seara cu ceai cald. Cel facut ieri s-a impartit care incotro, a mai ramas putin din cel doar cu nuca. Sotul si fata nu mananca nici stafide si nici rahat.
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Piciule, superb ti-a iesit cozonacul, sa va fie de bine !
Ginet- Ucenic
- Numarul mesajelor : 123
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 02/01/2011
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Multumesc fetelor! E cu nuca si stafide..nici ai mei nu vor rahat!
Un An Nou bun, cu pace, sănătate şi bunăstare!
Un An Nou bun, cu pace, sănătate şi bunăstare!
piciul- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 4828
Localizare : online
Data de inscriere : 08/06/2010
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Interesant, Giorgi! Presupun ca este aluat de cozonac si ai pus nuca si fructele...
piciul- Atotcunoscător
-
Numarul mesajelor : 4828
Localizare : online
Data de inscriere : 08/06/2010
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Da ,e un aluat dospit ,mai simplu decat cozonacul .L-am intins in doua dreptunghiuri ,am format doua suluri ,cat mai rulate,in care am pus un strat de peltea si apoi fructele confiate si nuca ce imi ramasese de la cozonac (nici nu mai era nevoie de ea dar am zis sa o folosesc).
Am crestat sulurile un pic mai mult decat jumatatea lor si apoi le-am impletit aranjand crestatura in sus.
Am facut un sirop din lamaie, miere si unt topit si l-am turnat peste impletitura atunci cand coapta ,s-a mai racorit in pic.
Am preferat ceva mai usor caci cozonac am facut de Craciun.
Am crestat sulurile un pic mai mult decat jumatatea lor si apoi le-am impletit aranjand crestatura in sus.
Am facut un sirop din lamaie, miere si unt topit si l-am turnat peste impletitura atunci cand coapta ,s-a mai racorit in pic.
Am preferat ceva mai usor caci cozonac am facut de Craciun.
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Giorgi, foarte reusita cosita, mi-a facut pofta !
Ginet- Ucenic
- Numarul mesajelor : 123
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 02/01/2011
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Multumesc Ginet !Se face repede sa stii si se mananca si mai repede.Am facut-o chiar pe 31 dec. si am scos-o la masa fierbinte.
25 gr unt topit si racit
150 ml lapte caldut
1 ou
2 linguri de zahar
un pic de sare
o budinca de vanilie sau capsuni
250 fr faina
5 gr drojdie uscata
Cam asa ...
25 gr unt topit si racit
150 ml lapte caldut
1 ou
2 linguri de zahar
un pic de sare
o budinca de vanilie sau capsuni
250 fr faina
5 gr drojdie uscata
Cam asa ...
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Re: Cozonaci si aluaturi dospite
Giorgi, ma bucur ca ai scris si reteta, multumesc
Ginet- Ucenic
- Numarul mesajelor : 123
Localizare : Bucuresti
Data de inscriere : 02/01/2011
Giorgi- Maestru
- Numarul mesajelor : 1226
Localizare : Pitesti
Data de inscriere : 16/03/2010
Pagina 12 din 12 • 1, 2, 3 ... 10, 11, 12
Pagina 12 din 12
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Astazi la 7:17 am Scris de Dorulet
» Jucarii crosetate
Dum 24 Mar 2024, 9:18 am Scris de LRodica
» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mier 13 Mar 2024, 11:18 am Scris de IoanaSL
» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Vin 08 Mar 2024, 10:38 am Scris de elena.m.m
» Din materiale reciclabile 6
Joi 07 Mar 2024, 8:11 am Scris de Dorulet
» Conturi de utilizatori, inchise la cerere
Mier 28 Feb 2024, 11:03 am Scris de orhideea1966
» Frivolite - cap 7
Dum 25 Feb 2024, 3:30 pm Scris de LRodica
» Punct in cruce-creatii diverse (2)
Joi 22 Feb 2024, 6:04 am Scris de LRodica
» Miniaturi - handmade
Dum 18 Feb 2024, 11:44 pm Scris de mlizeta
» Tehnica de embosarea a hartiei
Sam 20 Ian 2024, 7:53 am Scris de geia
» Bijuteriile noastre capitolul XX
Vin 05 Ian 2024, 8:36 am Scris de Dorulet
» Ornamente de Craciun - 6
Mier 06 Dec 2023, 9:37 am Scris de Dorulet
» Lumanari sculptate manual
Joi 30 Noi 2023, 4:49 pm Scris de LaurentiuSmin
» Scoala de croitorie (15)
Vin 17 Noi 2023, 9:04 pm Scris de Dorulet
» Pirogravura
Dum 12 Noi 2023, 10:09 am Scris de Dorulet
» Despre noi
Joi 02 Noi 2023, 8:29 am Scris de diada
» Bijuterii lut polimeric (fimo, cernit, etc) -34
Dum 15 Oct 2023, 9:54 pm Scris de mlizeta
» Mobilier homemade (2)
Lun 04 Sept 2023, 2:59 pm Scris de LRodica
» Totul despre ÜBERdeck - masina de acoperire
Vin 18 Aug 2023, 9:03 am Scris de diada
» Hyundai 668
Joi 17 Aug 2023, 11:10 am Scris de LRodica