Ultimele subiecte
» Modele de brodat
Astazi la 2:22 pm Scris de Danabors

» Broderie computerizata, la masina de brodat 2
Ieri la 8:45 pm Scris de Djmanianfs

» Pirogravura
Ieri la 2:13 pm Scris de White_Raven

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Dum 10 Dec 2017, 6:54 am Scris de Dorulet

» Ce melodie asculti acum !-5
Sam 09 Dec 2017, 10:24 pm Scris de Dorulet

» Ornamente de Craciun - 6
Sam 09 Dec 2017, 12:40 pm Scris de Dorulet

» Din materiale reciclabile 5
Sam 09 Dec 2017, 10:00 am Scris de vlad_mom

» Explicatii simboluri diagrame - tricotat
Joi 07 Dec 2017, 11:05 pm Scris de sarabendis

» Tutorial decoratiuni pentru Craciun - diverse
Mier 06 Dec 2017, 8:19 pm Scris de piciul

» Fimo-Ce putem face cu fimo (2)
Mier 06 Dec 2017, 7:50 am Scris de LRodica

» La sueta .... de seara ! 22
Mar 05 Dec 2017, 8:47 pm Scris de AlinaJ.Bijoux

» Produse crosetate, decoratiuni pentru casa (3)
Lun 04 Dec 2017, 8:30 pm Scris de LRodica

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Vin 01 Dec 2017, 9:33 am Scris de vlad_mom

» Bijuterii fimo (33)
Lun 27 Noi 2017, 2:27 pm Scris de vlad_mom

» Resurse si link-uri pentru croitorie 2
Sam 25 Noi 2017, 11:41 pm Scris de Anna_Xandra

» Probleme tehnice (masini de cusut) 5
Joi 23 Noi 2017, 11:23 pm Scris de Lucica67

» Recomanda un film, o piesa de teatru!
Lun 20 Noi 2017, 11:37 am Scris de White_Raven

» Incaltari crosetate:cizme,ghete,papuci,sandale(pt adulti)
Dum 19 Noi 2017, 8:39 pm Scris de White_Raven

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Sam 18 Noi 2017, 8:51 pm Scris de Djmanianfs

» Bancuri-Buna dispozitie nu trebuie sa va lipseasca ! -5
Vin 17 Noi 2017, 9:46 am Scris de Gabica

Subiecte similare




Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Cozonaci si aluaturi dospite

Pagina 5 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de olympia la data de Mier 29 Dec 2010, 9:29 pm

Pfui! M-ati omorat si care ziceam ca intru la cura! zid
avatar
olympia
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 547
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 06/12/2008

http://www.penecolorate.blogspot.com

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de rivka la data de Joi 30 Dec 2010, 8:10 pm

valentinadof cu glazura de lamaie, am facut si fursecuri si le-am dat fetelor sa dea fursecurile cu glazura eu am plecat din bucatarie si cand am revenit am gasit cozonaci dati cu glazura rade fetele au vrut sa imbunatateasca cozonaci asa ca intai au pus peste ei si apoi peste fursecuri rade dar au fost asa de buni ca am facut 8 si atunci seara au mancat 2 foame foame la popota mea de patru fete fuga
olimpia lasa cura dupa sarbatori la sala cu noi rade
avatar
rivka
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 879
Varsta : 46
Localizare : timisoara
Data de inscriere : 20/02/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de olympia la data de Joi 30 Dec 2010, 9:41 pm

M-a pus pacatu' sa bag iar un ochi aici ... nsi in casa miroase a placinta cu mere!!!
I-am tot dat ocol ca ma tratasem mai devreme cu bomboane de cioco, dar cum am dat iar cu ochii de cozonaci ma duc fuga sa iau o placinta !
avatar
olympia
Senior
Senior

feminin
Numarul mesajelor : 547
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 06/12/2008

http://www.penecolorate.blogspot.com

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de adelina24 la data de Vin 25 Mar 2011, 10:38 am

Am o problema cu cozonacul : imi iese coaja tare ca o crusta . Cand se raceste il bag intr-o punga de plastic si in jumatate de zi coaja se face moale si nu mai este nici o problema .
Unde gresesc ? Imi creste frumos dar nu imi iese coaja moale . Pun prea putin sau prea mult ulei ?
la mine cozonacu se mananca atunci cand este cald iar daca are coaja tare Amalia scobeste cozonacul ca sa manance miezul .
avatar
adelina24
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 824
Varsta : 44
Localizare : braila
Data de inscriere : 01/03/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de ema la data de Vin 25 Mar 2011, 11:26 am

Cred ca drojdia e mai puternica decit scrie pe pachet (ma refer la cuburile alea mici) Am pus o jumatate de cub la 1 kg de faina (Pakmaya unde zice ca e un cub la 500g faina) si s-a spuzit aluatul si a pierdut si elasticitatea ca sa nu mai vorbesc ca miroase a drojdie de te doboara si are si gust de drojdie Si culmea ca nu creste deloc Face basici , e spuzit si nu creste Sper sa nu patesc la fel si la Paste
Voi ati patit asa?
avatar
ema
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2316
Varsta : 47
Localizare : Franta
Data de inscriere : 18/09/2009

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de aurishta la data de Vin 25 Mar 2011, 2:43 pm

Esti sigura ca drojdia era in termenul de valabilitate? Apoi, mie mi se pare prea putina drojdie, 1/2 cub la 1kg de faina! Eu pun doua cuburi(adica 50gr) la kg. atunci cand fac cozonac. Acu' nu stiu ce sa zic, asa e reteta pe care o folosesc eu!
avatar
aurishta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3943
Varsta : 49
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 18/04/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de ema la data de Sam 26 Mar 2011, 6:20 pm

Pai atunci de ce rupe aluatul? Si da, drojdia e in garantie
Nu am incercat la aluat de cozonac Am facut aluat de post Caut o transa de drojdie buna ca sa iau mai multa sa o congelez sa am la Paste, drojdie "verificata" ca va creste
avatar
ema
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2316
Varsta : 47
Localizare : Franta
Data de inscriere : 18/09/2009

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de danae la data de Sam 26 Mar 2011, 6:52 pm

Si eu tot 50 gr. pun la 1 kg de faina si garantat creste. Dar e posibil sa fie si de la faina. Am facut odata cu o faina, de ce il framantai, de aia se facea mai moale, curgea printre degete. Dar nu imi place drojdia de la pakmaya. Eu folosesc Budafok, un pachet galben. Dar daca zici ca s-a basicat, inseamna ca nu are suportul bun pe care sa creasca, faina.
Aglaia, poate il ia cuptorul prea tare si de asta iese coaja tare. Eu nu dau de la inceput cu ou si zahar. Il las sa se faca putin, cat sa nu dea inapoi daca deschid usa si apoi il ung. Si nu se mai crapa.
avatar
danae
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1100
Varsta : 37
Localizare : buzau
Data de inscriere : 18/11/2009

http://www.greetingcards.ro

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de adelina24 la data de Sam 26 Mar 2011, 8:17 pm

Cu ou il dau aproape la sfarsit . Temperatura cam la 175 max. 200 grade si il tin cam o ora ca sa fiu sigura ca s-a copt .
avatar
adelina24
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 824
Varsta : 44
Localizare : braila
Data de inscriere : 01/03/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de danae la data de Sam 26 Mar 2011, 8:47 pm

Atunci nu stiu care sa fie problema. Eu nu am un timp anume la cuptor. Ii fac testul cu scobitoarea, iar ulei ii pun la mana. Il simti la framantat daca ii mai trebuie sau nu ulei.
avatar
danae
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1100
Varsta : 37
Localizare : buzau
Data de inscriere : 18/11/2009

http://www.greetingcards.ro

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de teisoara la data de Dum 01 Mai 2011, 6:53 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Productie proprie de anul acesta wink [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
teisoara
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 944
Varsta : 46
Localizare : galati
Data de inscriere : 22/07/2009

http://2mainipricepute.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de rivka la data de Dum 01 Mai 2011, 7:05 pm

aglaia a scris:Am o problema cu cozonacul : imi iese coaja tare ca o crusta . Cand se raceste il bag intr-o punga de plastic si in jumatate de zi coaja se face moale si nu mai este nici o problema .
Unde gresesc ? Imi creste frumos dar nu imi iese coaja moale . Pun prea putin sau prea mult ulei ?
la mine cozonacu se mananca atunci cand este cald iar daca are coaja tare Amalia scobeste cozonacul ca sa manance miezul .


am mai patit-o si eu ,dar am observat la socrela mea ca are precgatit o cana cu apa si zahar si-i da dupa ce ii scoate din cuptor .. ....chestia e ca mie nu mi-a zis am tras eu cu ochiu Shocked
avatar
rivka
Expert
Expert

feminin
Numarul mesajelor : 879
Varsta : 46
Localizare : timisoara
Data de inscriere : 20/02/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de MagdaMarin la data de Sam 07 Mai 2011, 4:06 pm

Desertul de azi pentru noi e colac(cozonac) secuiesc.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

De ce sa dau 10 lei pe unul cand din 700g de faina de 650 de nule fac 6 bucati.
Reteta am luat-o de pe blogul [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Iar formele sunt cartoanele de la prosoapele de hartie infasurate in folie de aluminiu si unse cu ulei.
Plus ca am facut si o boacana. zid zid
Aveam in chiuveta margarina topita pusa la racit ,am uitat de ea si am aruncat solnita peste ea ceva piper varsandu-se in margarina. zid zid
Am scurs-o repede si nu mi-au iesti colacii piperati spre norocul meu.

Reteta folosita e:

700g faina
- un cub de 50g de drojdie proaspata
- 300 ml lapte caldut
- 3 linguri zahar tos
- 2 oua intregi + 2 galbenusuri
- 80g margarina topita

Am pregatit maiaua: am amestecat 100 ml de lapte caldut cu 2 linguri de zahar, drojdia si 4 linguri de faina. Le-am amestecat bine si am lasat maiaua sa creasca 10 minute. Apoi am pus faina in vasul pentru framantat, am facut o gropita in mijloc si am pus acolo maiaua pregatita. Am framantat cca 5 minute, apoi am adaugat ouale batute impreuna cu galbenusurile, restul de lapte, restul de zahar si un varf de lingurita de sare. Am framantat din nou, alte 5 minute.

Ultimul ingredient adaugat a fost margarina topita si am continuat sa framant, alte 7-8 minute, pana aluatul a fost elastic, omogen si s-a desprins usor de peretii vasului. L-am mutat intr-un vas curat, uns cu putin ulei, l-am acoperit cu un prosop de bucatarie si l-am lasat sa creasca cca o ora si jumatate intr-un loc caldut. Dupa ce a trecut timpul de dospire, aluatul si-a dublat volumul. L-am mutat apoi pe planseta tapetata cu faina si am intins o foaie de cca 1 cm grosime.
Din foaia de aluat am taiat fasii de cca 3 cm latime. Am infasurat rolele de carton in folie de aluminiu si le-a uns bine cu margarina. Pe rolele pregatite am invasurat fasiile de aluat, astfel incat sa se suprapuna usor. Am uns fiecare cozonac cu apa folosind o pensula.

Apoi am rostogolit cozonacii in zahar amesteat cu nuca de cocos. Puteti folosi si doar zahar simplu, sau amestecat cu nuca de cocos, cacao, migdale, miez de nuca macinat etc. Apoi am asezat cozonacii in tava tapetata cu hartie de copt si i-am dat la cuptorul incins. Eu i-am intors pe 4 parti nu pe 2 cum spune Teo pe blog.

Au iesit foarte usor de pe role.
Si sunt deliciosi.
Pofta buna foame

_________________
~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~


[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]/[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
MagdaMarin
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 5480
Localizare : La volan(ta)ul masinii de cusut
Data de inscriere : 15/11/2009

https://picasaweb.google.com/115072338271267453701/HaineNoiDeCal

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de came_lia la data de Sam 07 Mai 2011, 6:25 pm

Excelenta idee ai aplicat, Magda!
Gata, ma apuc sa adun role.
avatar
came_lia
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 337
Varsta : 56
Localizare : Miercurea Ciuc
Data de inscriere : 04/10/2009

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de mykya la data de Sam 07 Mai 2011, 6:32 pm

Minunata ideea! Multumim. Eu nu prea le am cu cozonacii pentru ca imi iese coaja prea tare dar astia arata super si nu-s complicati. Si-mi plac! Poate fac si eu maine.
avatar
mykya
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1732
Varsta : 41
Localizare : Prahova
Data de inscriere : 04/11/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de violetas la data de Sam 07 Mai 2011, 6:55 pm

Woau, ce idee cu tuburile de la prosoapele de hartie. Trebuie neaparat incercat. Multumim pt reteta!
Cozonacii arata foarte apetisanti!
avatar
violetas
Expert
Expert

Numarul mesajelor : 825
Varsta : 48
Localizare : Piatra Neamt
Data de inscriere : 05/02/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de Admina la data de Sam 07 Mai 2011, 8:21 pm

Magda, esti plina de surprize. Planuiam si eu kurtos kolaks de ceva timp, tot vazut pe un site. Imi plac la nebunie si mi-ai facut o pofta... click

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8709
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de aurishta la data de Sam 07 Mai 2011, 8:25 pm

Si mie imi plac la maxim, or fi buni la slabit? scratch
avatar
aurishta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3943
Varsta : 49
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 18/04/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de Chirrox13 la data de Sam 07 Mai 2011, 10:29 pm

mmmm....de fiecare data cand vad cozonaci secuiesti cumpar chiar daca la noi e 6 lei...max 10 lei unul...
Aurishta, daca papam cozonaci secuiesti slabim noi la Pastele Cailor/Calendele grecesti zid
avatar
Chirrox13
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1567
Varsta : 37
Data de inscriere : 10/04/2011

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de MagdaMarin la data de Sam 07 Mai 2011, 10:35 pm

Daca v-au placut va poftesc pe la mine mi-au mai ramas 2,dar maine cred ca se vor termina caci ii mananca copii cu pofta.
Mai am insa suberecuri cu branza si cateva cu gem (s-a terminat branza).
Nu sunt ca originalele dar azi doar din astea am mancat.

Eu nu am avut decat 4 role de la prosoape de hartie ca nu folosesc,asa ca am scos inca 4 role de la hartia higienica,le-am lipit cu scoth si le-am invelit in folie.
Tot dupa blog am ramas si eu cu pofta in cui ,de kurtos.
Uite ca azi am dat-o jos.

_________________
~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]~


[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]/[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
MagdaMarin
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 5480
Localizare : La volan(ta)ul masinii de cusut
Data de inscriere : 15/11/2009

https://picasaweb.google.com/115072338271267453701/HaineNoiDeCal

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de aurishta la data de Sam 07 Mai 2011, 10:42 pm

Chirrox13 a scris:
Aurishta, daca papam cozonaci secuiesti slabim noi la Pastele Cailor/Calendele grecesti zid
M-as sacrifica cu drag! foame pig
avatar
aurishta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3943
Varsta : 49
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 18/04/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de Chirrox13 la data de Sam 07 Mai 2011, 10:56 pm

Aurishta, hai sa incercam sa nu sarim in bucataria Magdei, nu da bine la imagine, ea e draguta, ne invita la cozonaci ...Gandeste-te ca o sa ne facem cat malu rade si nu e chiar ok. Sad
Pupici kiss sunteti tare faine.
avatar
Chirrox13
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1567
Varsta : 37
Data de inscriere : 10/04/2011

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de aurishta la data de Sam 07 Mai 2011, 11:16 pm

Atunci mai bine o felie de paine integrala cu un iaurt degresat! Sad
avatar
aurishta
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 3943
Varsta : 49
Localizare : bucuresti
Data de inscriere : 18/04/2010

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de danae la data de Lun 09 Mai 2011, 12:51 pm

aurishta a scris:Si mie imi plac la maxim, or fi buni la slabit? scratch

Merg ca unsi!!! rade rade rade

Tare deliciosi se vad de aici, Magda. Sa stii ca am facut si eu, dar i-am rulat pe sucitor si i-am copt pe flacara de la aragaz. Mda, nu m-am gandit la rolele de la prosoape! Au iesit buni si pe sucitor si nu l-am parlit. Acum mi-a cumparat sotul doua forme de colaci dar inca sunt virgine. rade
avatar
danae
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1100
Varsta : 37
Localizare : buzau
Data de inscriere : 18/11/2009

http://www.greetingcards.ro

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de Chirrox13 la data de Lun 09 Mai 2011, 1:01 pm

aurishta a scris:Atunci mai bine o felie de paine integrala cu un iaurt degresat! Sad

Renuntam la cura de slabire si la bunele maniere si bam buzna in bucataria Magdei.. rade
avatar
Chirrox13
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 1567
Varsta : 37
Data de inscriere : 10/04/2011

Sus In jos

Re: Cozonaci si aluaturi dospite

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 5 din 12 Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 10, 11, 12  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB