Fursecuri si turta dulce

Admina, reteta care am folosit-o eu pt turta dulce o gasesti aici
Deasupra eu am pus glazura din zahar pudra de la Dr. Oetker, amestecat cu suc de portocle si colorant si le-am pictat cu pensula.
Asa arata turtele mele dulci.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Va prezint si casuta mea de turta dulce. Nu e foarte reusita, dar sunt mutumita de rezultat, mai ales ca a fost prima mea casuta, la anul va fi mult mai bine!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
Reteta e de turta dulce cu zahar ars:
Ingrediente:
400g zahar
200ml apa
200ml lapte
1 galbenus
1 ou intreg
50 g margarina
50g miere
15 g praf de copt
1 lingurita scortisoara
5 cuisoare
aproximativ 1kg faina
Am caramelizat 200g zahar si am stins cu apa, am adaugat cuisoarele si am lasat la racit, dupa ce s-a racit am scos cuisoarele.
Am adaugat celelalte ingrediente, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. A iesit un aluat mai tare, dar maleabil, pe care l-am lasat 30 minute sa se odihneasca.

Livia, ba e foarte reusita. Stiu ca iti trebuie multa rabdare sa lipesti laturile, sa o glazurezi si decorezi.
Mihaela, ti-am admirat turtele dulci si pe blog. Sunt minunat ornate. Te rog sa-mi spui daca au fost moi de la inceput si asa au ramas, sau cum?
Eu am facut reteta postata de Bianca pe prima pagina, de le Culinar e luata. Mi-au iesit tari si apoi s-au inmuiat. Mosul s-a infruptat din ele, alaturi de niste laptic rece. Eu le fac foarte aromate (nucsoara, cardamon, scortisoara, ghimbir, esenta migdale si vanilie, cuisoare). Si am mai facut fursecuri cu nuci si o prajitura cu albusurile ramase de la cozonac (12buc.), plina cu nuci si migdale si cu aroma de lamaie.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Fursecuri, reteta o am de pe blogul lui Flori

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Am mai pregatit pt. Mos Craciun turta dulce, preferata lui de altfel, reteta o am de la Dana2dor

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Arime, miam-miam, foarte frumoase fursecurile si turta dulce. A mancat mosul, de toate?
Eu am facut pentru Revelion fursecurile cu gem, postate pe prima pagina si fursec bicolor, reteta este la prajituri de casa. In plus, doua retete arabe, baklava si namoura; ambele insiropate cu un dulce sirop cu apa de trandafiri si apa de flori de portocal.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine] [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

salutare...n am mai intrat de aproape un an pe site ul acesta si acum realizez ca am pierdut multe lucruri interesante....postez si eu cu aceasta ocazie imaginea casutei de turta dulce , pe care am facut o pt "puiutzii" mei anul trecut de Craciun
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]
Reteta am luat-o de aici, dar trulici cum sunt am uitat sa pun si praful de copt asa ca au iesit placintele, dar la gust sunt grozave.

Uite Narcisa reteta de fursecuri,buuuuuune si fragede si spornice si cum vrei tu...
2 oua
2 cesti cu zahar pudra(ceasca cu care masori sa aiba cam 130-150 ml)
2 cesti cu ulei
4 cesti cu faina
arome dupa preferinta(eu pun vanilie sau putina coaja rasa dde lamaie)
Se freaca bine puale cu zaharul,se adauga uleiul ca la maioneza(putin cate putin).Se adauga apoi faina,(cate putina si mesteci si iar pui faina si iar mesteci0obtinandu-se un aluat foarte fraged.Se unge tava cu foarte putin ulei(si doar prima data ca apoi ramane unsa de la compozitie) si se ia cu lingurita si se pune in tava la distanta de 2 cm(sa zicem ca ele se mai intind prin coacere).
In mijlocul fursecului poti pune miez de nuca,stafide,bucatele mici de rahat,visine de la congelator,sau din compot,sau chiar din dulceata.
Eu ii faceam baiatului meu cand era mic,foarte des si puneam mai multa compozitie,nu doar o lingurita,ieseau mai mari in diametru si le ungeam cu gem,sau o crema de prajituri cu crema_improvizam.I le lipeam cate doua si le puneam in folie de celofan si-i spuneam ca sunt "de cumparat" ca nu-i placeau prajiturile de casa
Pe msura ce le scoti din cuptor(ele se coc foarte repede,ai grija! Se coc la foc potrivit!)le cerni zahar pudra deasupra!
POFTA BUNA!

Multumesc firicel. Par usor de facut. [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Foarte usor si sunt si spornice!Spor la treaba si pupa gazutele din partea mea

dragelor, vreau si eu o reteta de fursecuri care se intind cu sucitorul. m-am uitat pe aici dar nu am gasit ceva f potrivit.
vreau sa fac cu gargarita ca a primit de la mosu' setul ala cu sucitor, forme si tavita si trebuie sa le folosim
multumesc!

Acestea sunt preferatele noastre. Sunt foarte usor de facut si foarte gustoase. Le fac foarte des , cam de 2 ori pe luna. Sunt ideale langa o cafea. Oriunde le-am servit au fost foarte apreciate.
In general "dulciurile" mele nu sunt dulci.
Retea originale este austriaca. Sunt dulciurile specifice de Craciun, la Viena.
Eu am adus mici modificari. De ex. cand nu am mandorle pun nuci sau alune. Depinde ce am in casa, sau ce gasesc la magazin.

Ingrediente
Unt 150 g
Faina 250 g
Mandorle ,( nuci, alune) 100 g
oua 1 buc
Zahar vaniliat 1 pachet
Zahar tos 50-70 g
Zahar pudra

Preparare
Intr-un castron se amesteca faina, nucile macinate, zaharul tos , oul, untul si zaharul vanil. Eu adaug si un varf de sare. Se amesteca totul foarte bine. Aluatul format se pune intr-o folie de plastic si se da la rece pt cca 1-2 ora ( si mai mult)
Dupa ce a trecut timpul , din aluat se formeaza aceste cornulete (forma de potcoava de cal) si se pun pe tava (cu hartie de copt) si se dau la cuptor pt cca 15 min la 170° C. Cuptorul trebuie sa fie deja incalzit.
Cand se scot se dau prin zaharul pudra, asa fierbinti.
Se pot consuma dupa ce s-au racit, insa cele mai bune sunt dupa o zi-doua. Se pastreaza in cutii de carton, chiar si o saptamana.
Pofta buna!

Am postat azi o poza la meniul zilei o poza cu fursecuri cu ciocolata. Special pentru toate feteleeeeeeeee..reteta Noi le spunem cookies. 150g unt, 100 g zahar, 2 oua, 250g faina, ciocolata vrac sau de care vreti cam 50g.
Eu le amestec la mixer, dar nu din acela de mana, ci putin mai mare. Untul si zaharul se mixeaza pana la omogenizeaza. Se adauga pe rand ouale, apoi faina. Faina ar fi bine s-o puneti cate putin, poate e prea multa, poate se mai cere. Trebuie sa fie consistent aluatul, nu prea moale. Iar la sfarsit, adaugati ciocolata taiata bucatele mici, si mai amestecati, dar nu prea mult ca sa nu striviti ciocolata, si sa se topeasca. Trebuie sa ramana bucatele. Daca aveti si nuci, sunt bine venite, tot bucati mici. Se pun cu lingurita in tava de aragaz si se coc 15-20 minute.Asta e tot. Sper sa va foloseasca. Pe mine ma scoate din impas. Dacat sa le cumpar corn cu ciocolata, statut in punga, mai bine le fac ca nu dureaza dacat 15 minute, cu tot cu pus in tava.