Re: Ciocolata de casa

Scris de tomari Mier 15 Iun 2011, 10:02 pm

Am vazut ciocolata de casa si ma atrage periculos de tare [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Love imi zici te rog daca ai facut-o dupa reteta Mihaelei? doar faptul ca ai folosit laptele specificat a intarit-o repede? imi place sa nu se simta unsa ci mai sfaramicioasa si inca o intrebare ametit

: pot folosi unt in loc de margarina=vaselina comestibila ?

Scris de Love Mier 15 Iun 2011, 11:25 pm

Tomari, eu folosesc reteta mea care este f. asemanatoare cu a Mihaelei. Nu pun niciodata margarina, numai unt.

-500 g lapte praf Raraul (poate merge si cu altele, mie asta imi place)
-500 g zahar
-1 pachet de unt
-1 cana de apa
-esenta de rom
-100 g cacao

Se face sirop din apa, zahar si esenta. Cu cat siropul este mai legat, cu atat ciocolata va fi mai tare. Deci, daca o vrei mai molicica, nu legi tare siropul. Eu il fac ca mierea. Se pune untul taiat cubulete si, cand s-a topit, se adauga laptele praf si cacaua, amesteci repede pt. ca se intareste rapid.
Cand e gata o pun in tava unsa cu unt sau tapetata cu folie si nu am probleme la taiat.
Amesteci bine de tot ca sa fie cat mai fina.
Cacao poti pune si mai putina, dupa gust. Mie imi place cu mai multa.
Uneori nu apuc sa inglobez tot laptele praf (probabil leg prea mult siropul) si am fost nevoita sa mai adaug 1-2 linguri de apa.

Scris de tomari Joi 16 Iun 2011, 8:34 pm

Multumesc Love Merci

înscris · Scris de Admina Joi 16 Iun 2011, 9:07 pm

Love, nu pui grasime in compozitie? Doar pentru tapetat e untul?

Scris de Love Joi 16 Iun 2011, 11:10 pm

Ba da, pun, am uitat de el. Merci

Am editat reteta, e corecta acum. wink

Scris de mnarcisa Lun 27 Iun 2011, 12:03 am

Love te rog zi si mie pe unde se mai gaseste lapte Raraul ca eu nu am mai vazut de foarte mult timp.
Am luat si am facut si eu cu un kg de lapte praf dr oetker dar nu imi place in mod deosebit. E mai "granulat".
Raraul este fin, pudra si iese cioco buna si cremoasa.
Acum mai am putin in frigider, dar pe viitor e bine de stiut.

înscris · Scris de Admina Lun 27 Iun 2011, 12:07 am

Narcisa, cred ca se gaseste prin Selgros/ Metro, in general. In zona mea au la supermarketuri.

Scris de Serban Valentina Lun 27 Iun 2011, 12:09 am

Buna seara MNarcisa!
Buna ciocolata de casa dar sa nu o consumi la aceasta ora,nu mai poti dormi. rade

Scris de mnarcisa Lun 27 Iun 2011, 12:15 am

La selgros nu era. Am fost viner si am gasit doar dr. oetker.
Cred c ama supar si ma dus direct la fabrica wink

Valentina nu consum la ora asta ca este prea tarziu din alte motive. Daca nu dorm niu bai ca mai imcalcesc ceva si cat incalcesc eu se incalceste si cioco asta pe burta, cm cu cm. zid

Eu o fac pentru copii si de fiecare data imi aduc aminte ce fericiti eram noi cand ne facea mama si cum ne luptam care sa linga lingura cu care o amesteca.

Scris de Serban Valentina Lun 27 Iun 2011, 12:21 am

Da!Da!E super delicioasa si eu o prefer decit pe cea din comert.
Dar cum copii mi-s mari si au trecut la dieta de vara ca si mine ,adica inghetata n-am mai facut de muuulta vreme.
Am gasit de curind in ,,market,, lapte praf Rarau la 13.8 Ron / 500 grame.
Imi trebuie la reteta de piine pentru ,,masina de piine,, si cumpar sa am in casa destul de des.

Scris de mnarcisa Lun 27 Iun 2011, 12:25 am

eu am dat 29 pe 1 kg.
Hai ca merg sa pozez resturile de cioco sa ma laud si eu putin Smile

`````````````````````````````````````````````````````````

iata si poza cu pricina:

[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img]

inscris · Scris de MagdaMarin Lun 27 Iun 2011, 6:54 am

Raraul am vazut si in Carrefour cu 14 sau 15 ron/ cutie.Special m-am uitat dupa el ca stiam ca faceti ciocolata cu el.
E la raionul cu lapte,budinci,cacao,la ingredientele pentru prajituri wink

Scris de mnarcisa Lun 27 Iun 2011, 3:48 pm

Merci Magda.
Eu la carrefour ajung faorte rar. e bine de stiut. Dupa parerea mea laptele ideal pentru cioco este cel care scartaie cand il strangi intre degete.

Scris de ileana cosanzeana Lun 04 Iul 2011, 12:35 pm

fetele am facut si eu cioco cu laptele pe care l-a primit bunica la ajutoarele pt pensionari!si pana sa fac poza...s-a terminat!super buna!!!!!

înscris · Scris de Admina Sam 10 Sept 2011, 9:45 pm

Am facut azi reteta de pe cutia de lapte praf Raraul si nu mi s-a intarit complet. E legata, dar tot cremoasa, acum am pus-o la frigider sa vedem daca se intareste complet. I-am mai adaugat apa, ce-i drept ca abia-abia o mixam. Dar de buna, e foarte buna, a iesit cremoasa, nu ca aceea din comert. Ma gandesc sa fac bile din ea si sa le tavalesc prin nuca macinata. foame

Scris de firicel Sam 10 Sept 2011, 9:51 pm

Admina deja imi ploua in gura!Am patit si eu asa ceva si am mancat-o cu lingurita direct din tava.Cred ca e o idee foarte buna sa faci bilute! pofta

Scris de Continut sponsorizat