Painea- retete! Aparat de preparat paine. 1

Rosita, mersi pentru info. Chiar ma gandeam sa incerc faina din 7 cereale, dar cum zici si tu, daca are conservanti sau ceva asemanator, atunci nu merita - ar fi painea la fel ca la magazin.

Faina integrala de care folosesti? Din comert, sau direct de la moara?

Faina integrala mi-o macina sora mea. Are un aparat pe care si l-a comandat nu mai stiu de unde, dar parca nu de la noi.

fetele vin si eu cu o reteta apreciata de mine si de toata familia mea
eu o numesc chec aperitiv:

3 oua
1/2 cana apa minerala
7 linguri ulei
sare
piper
1 plic praf de copt stins cu otet sau drojdie la alegere
faina cata cere sa fie un aluat ca de chec (smantama groasa)
si daca avem prin casa ierburi de povence o lingurita

si resturi alimentare =)) resturi de friptura cascaval pastrama carnaciori salam branza de vaca mazare porumb fiert dulce orice avem prin casa in cantitati nefolosibile (mici) si obligatoriu castraveti murati , in otet sau gogosari

ouale se pun in cuva cuva +apa minerala +ulei +faina se malaxeaza bine se adauga "resturile " si se mai malaxeaza max un minut si se porneste programul de bake
se serveste rece ca aperitiv sau la micul dejun

sa va fie de bine

Rosita, iti multumesc pentru raspuns. Am poze despre ultima painica pe care am facut-o dupa reteta pe care am postat-o aici:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
A iesit o paine frumoasa, partea de sus are o forma mai ciudata, dar nu asta conteaza inauntru arata foarte bine, si are gust bun.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Wow Mihaela, ce frumos arata painea aia rotunda asa crescuta! Vreau sa incerc si eu reteta ta, n-am mai facut pana acum paine cu cartofi. Dar trebuie sa am rabdare sa termin transa asta de paine, pe care am facut-o acum ultima data. Am facut doua paini si le-am feliat si le-am bagat la congelator, sa vedem cand o temin.

foarte bine arata painea voastra,sambata voi face si eu dupa reteta mihaelei,sunt tare curioasa sa vad ce gust are ca nu am mai mancat niciodata paine cu cartofi

Aceste 2 paini le fac des, mai ales cand ma duc in vizita. Sunt foarte frumoase!..si alaturi de un vin bun e cea mai frumoasa prezentare!
Este un pic de lucru, dar cui ii place sa mestesugareasca aluaturile nu-i va fi greu. Daca doriti reteta si modul de preparare sa-mi spuneti.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

O seara placuta va doresc!

HABANA , asteptam detalii ! foarte frumoase painicile ..

fetelor am nevoie de un sfat mi-as lua masina de paine dar nu ma hotarasc(sa nu fie prea scumpa)...pana acum am facut paine la cuptor obisnuit dar fiind tot electric(cuptorul) ma gandesc ca mi-as usura munca(nu-mi place sa framant )...Multumesc !

Habana,este minunat ce ne-ai aratat,te rog daca poti sa ne arati cum ai procedat pentru minunatia de painica!imi place tot ce postezi,am citit toate mesajele tale!

Betymi, eu una te sfatuiesc sa-ti iei.Eu am cuptor pt paine de 3 ani si foarte rar mai cumpar paine de magazin,doar atunci cand raman in pana de drojdie.La inceput foloseam drojdie uscata cum scrie in reteta dar ulterior am incercat cu drojdie proaspata si am vazut ca rezultatul este acelasi doar ca cea uscata e mai scumpa.Il mai folosesc si la diferite aluaturi care trebuie sa stea la dospit (cozonac,gogosi,placinte) caci imi usureaza mult munca.Inclusiv aluatul de pizza il fac in acest aparat.La inceput e mai greu ca nici mie nu mi-a iesit din prima painea,dar am tot incercat si am tot schimbat faina,am mai intrebat si pe altii iar acum deja pun ingredientele la ochi si iese super painea.Referitor la pret,te-as sfatui sa te uiti dupa promotii ,cand e la promotie e in jur de 150 lei.Si sa stii ca nu neaparat trebuie sa fie de marca,al meu e ceva firma "fantoma" dar sunt foarte multumita de el.

asa este nu neaparta tre sa fie de firma ,eu sunt la a doaua ca prima ma rugat un vecin sa io vind la o luna dupa ce o luasem si nu am scapat de el ,i-am dat-o ,este foarte buna .poate ca la inceput ca fiecareia pina gasesti reteta potrivita o sa iti fie greu dar apoi nu mai iei piine din magazin !iti las un pm cu un magazin online de unde am luat-o eu ca sa nu se creada ca fac reclama !

Betymi, asta este masinaria mea. Este foarte buna, mi-au dat si o carte cu foarte multe retete de paine....insa sincer iti spun, inca nu am gasit una care sa ma satisfaca pe deplin. Masina este utila si o poti programa astfel incat sa te trezesti dimineata cu mirosul de paine calda!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Eu am cumparat-o pt ca la Praga nu se gaseste paine buna. Iar noi, suntem obisnuiti cu painea toscana nesarata.
Astazi folosesc masina doar pt framantat. Dimineata pun toate ingredientele. Apoi pun aluatul intr-o cutie de plastic enorma, cu capac. Dospeste toata ziua, iar seara il bag la cuptor. Asa ca, am ajuns din nou la cuptorul normal. Imi place mai mult.
Deci, folosesc masinutza numai la framantat!

Mariaz 09, Canadianca 50 va rog sa scuzati ca va raspund cu intarziere, azi e prima zi de Internet.
Reteta painii o am de pe Gourmandine.ro, Se numeste Paine Floarea Soarelui. Nu pot posta aici pt ca sunt peste 20 de poze (cred).
De aceea, va invit sa o cautati si daca cumva, nu o gasiti, fac eu cumva si o pun aici pe a mea. Ok?!
Spor la treaba!
Va stau la dispozitie daca aveti nelamuriri.

Edit:marinmagda18
Te rog sa citesti Regulamentul ,exista o prevedere in care se specifica ca nu este voie sa se posteze mesaje numai din emoticoane

Am primit o masina de paine SHOV . Nu am manualul de instructiuni . Am cautat pe net si nu l-am gasit . Ma puteti ajuta ? Sau sunt destul de asemanatoare aceste masini de facut paine incat sa ma ghidez dupa manualul de instructiuni al unei alte masini ? Va multumesc mult !

De obicei retetele sunt cam aceleasi.Dar ce te intereseaza,reteta de paine?Sa stii ca primele dati cand am facut paine nu mi a iesit desi am respectat cu strictete reteta,conteaza foarte mult ce faina folosesti ,eu am facut proba cu mai multe tipuri cand vad ca nu-mi iese cum vreau data viitoare pun mai putina apa si de obicei e ok.Am ajuns deja sa nu mai cantaresc ingredientele si pun la ochi sau am masura.

Cereti reteta de la Diada. Face o paine pufoasa si frumoasa... o nebunie. Nu ma omor dupa painea alba, dar a ei e super buna.
Eu sunt curioasa, va iese buna painea integrala/ graham/ neagra, la masina de paine? Si care e cantitatea minima care o coace? Am vazut ca sunt masini de paine care fac 900g de aluat, sau 900g faina, nu am retinut sigur. Se poate coace jumatate de masura, de aluat?

Sa caut prin calculator ca am un word cu retete culese de pe net atunci cand am luat masina de paine. Sincer, nu le-am folosit prea mult, eu o fac "din ochi" super simpla, apa, zahar, drojdie (pun drojdie la cub), ulei, faina si sare deasupra.

moruna, daca te intereseaza trimite-mi adresa pe privat.

Admina,cred ca era 900g de aluat,caci daca pui atata faina iese painea foarte mare si da pe afara.Reteta mea e cu 570gr faina si iese painea cat recipientul de mare.Reteta mea e asa :300 ml apa,o lingurita de sare (este masura care o primesti cu aparatul),570gr faina,drojdie (in reteta scrie un pliculet din aceea uscata dar eu folosesc proaspata si pun la ochi,cam jumatate de cubulet din acela mic),o lingurita de zahar,o ingura de ulei(il adaug cand incepe sa framante a doua oara).

Va multumesc pentru raspunsuri ! Eu ma refer la manualul de utilizare ... Nu stiu ce si cum sa apas la ea .
Am vazut ca voi folositi diverse retete,nu neaparat cele de la masina voastra,insa eu nu stiu s-o programez ,nu stiu s-o folosesc .Nu as vrea sa o iau pe bajbaite .
La framantat nu ma pricep absolut deloc si mi-ati facut o pofta nebuna cu painicile voastre si cu povestile despre mirosul de la painea coapta .

Daca ati sti cum miroase la mine in casa acum, tocmai s-a terminat programul la paine.Eu fac cu 400ml apa (daca nu e post combin cu lapte), 2 masuri mici de sare si o masura mare de zahar, 700g faina, o masura si jumatate drojdie la pliculet. Am facut si aluat de pizza si a iesit ok.
Moruna, fa-i o poza sa vedem cam ce butoane are si poate te putem ajuta.

Pentru Moruna! Aparatul tau are un afisaj electronic. Mai intai trebuie sa setezi timpul daca are ceas si apoi timpul de coacere, culoarea painii..asa este cel putin al meu! Nu cred ca difera ... Unde este panoul frontal stanga dreapta la mine scrie ce inseamna fiecare program :1 Basic; 2 Whole wheat (numai faina integrala....In momentul cand apesi buntonul 1 de exemplu deja afiseaza timpul cat dureaza programul (la 1 dureaza 3 ore...) ; fiecare reteta specifica in functie de ingrediente, cam cat sa dureze programul si te orientezi...Cea mai simpla reteta de paine este cea cu apa-400ml, sare-o lingurita rasa, zahar-o lingurita rasa, ulei de masline-3 lingurite, faina 500 g, o masura rasa drojdie uscata .
...cum dai START invarteste ingredientele usor..cand incep paletele sa se invarte incontinuu, deschide capacul fara frica si uite-te ce consistenta are aluatul ....daca este prea multa faina si nu se formeaza o minge elastica, trebuie sa mai adaugi apa dar putin cate putin...pana se formeaza mingea care sa bata peretii tavii dar nu sa-i darame..asta tine de experienta...Eu una prefer sa scap un pic de faina in plus si sa adaug apa..decat sa fie prea moale si sa trebuiasca sa pun faina! Cand adaugi faina sare in toate cele patru zari!...E cam greu daca nu ai carte dar incet incet vei reusi! Succes!javascript:emoticonp('')

Multumesc !!!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Astea sunt butoanele
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
A mai incercat sotul meu sa faca paine , dar nu mi-a placut deloc ... El oricum mai are obiceiul de a se juca cu diferite igrediente . Eu vreau o paine ... clasica care sa miroasa a paine si sa fie buna .
Auzisem undeva ca ar conta si ordinea in care pui igredientele ... ceva de genul mai intai lichide ,apoi solide sau ceva de genul .E adevarat?
De abia astept sa incerc sa fac painica si sa miroasa si la mine ca la tine violetas

Moruna, eu am aparat exact ca al tau si imi iese o paine super buna...

Aceasta e reteta pe care o folosesc mereu( ti le spun in ordinea in care le pun in aparat):

300 ml apa sau lapte
o lingura zahar
o lingurita sare
2 linguri margarina sau unt
540 g faina
un pliculet de drojdie Dr. Oetker (am facut si cu alt fel de drojdie, dar sa stii ca nici una nu e mai buna ca asta). Faci loc in faina si acolo pui drojdia; nu are voie drojdia sa atinga apa.

Dupa ce pui ingredientele, pui tava in aparat si incepi sa butonezi

Dai pe COLOR- acolo iti alegi cum vrei sa fie painea: alba, medie sau mai prajita (daca o pui pe dark, iti iese coaja mai groasa; eu fixez pe medium si e foarte buna...
Pe urma dai pe LOAF SIZE - acolo selectezi pe 2.0 LB (se refera la marimea painii)
Pe urma dai pe SELECT - selectezi programul 1, adica Basic (framantat, dospit si copt)
Pe urma apesi START si gata. Dureaza 3 ore si 20 de minute.
Daca doresti sa ai paine calda dimineata, o poti programa, dar iti spun dupa ce faci prima painica...