Ultimele subiecte
» Posete,genti si accesorii (croitorie) Cap-X
Astazi la 8:41 am Scris de vlad_mom

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Astazi la 8:07 am Scris de LRodica

» Masinile de cusut si surfilat, industriale - 1
Mar 18 Sept 2018, 10:53 am Scris de orhapetru

» Florile din gradina mea(2)
Mar 18 Sept 2018, 9:00 am Scris de LRodica

» Miniaturi - handmade
Mar 11 Sept 2018, 8:29 am Scris de vlad_mom

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Vin 07 Sept 2018, 8:09 am Scris de LRodica

» Quilling-Arta de a rula hartia (20)
Mar 04 Sept 2018, 6:41 am Scris de piciul

» Din materiale reciclabile 5
Lun 03 Sept 2018, 10:04 am Scris de vlad_mom

» Bluze,topuri,jachete, pardesie, bolerouri-crosetate (28)
Joi 23 Aug 2018, 2:40 pm Scris de Giorgi

» Rochii de seara,deosebite (12)
Mar 21 Aug 2018, 3:41 pm Scris de bumbu

» Rochii, fuste crosetate -14
Lun 20 Aug 2018, 6:26 pm Scris de gretty

» Modelaj din lut
Lun 20 Aug 2018, 10:04 am Scris de vlad_mom

» Resurse si link-uri pentru crosetat(4)
Dum 19 Aug 2018, 3:15 pm Scris de laurin

» MODELE BRODERIE
Vin 17 Aug 2018, 8:22 pm Scris de pelinarimihaela

» Decoratiuni diverse - 8
Mar 14 Aug 2018, 9:48 am Scris de vlad_mom

» Bancuri-Buna dispozitie nu trebuie sa va lipseasca ! -5
Mar 14 Aug 2018, 7:10 am Scris de piciul

» Materiale textile si auxiliare - croitorie II
Lun 13 Aug 2018, 12:59 am Scris de vlad_mom

» Drumetii si locuri vizitate (3)
Vin 10 Aug 2018, 4:57 pm Scris de fiordaliso

» Pirogravura
Vin 10 Aug 2018, 7:32 am Scris de raluk0182

» Cum coasem pas cu pas - Operatiuni de baza
Joi 09 Aug 2018, 11:33 am Scris de vlad_mom

Subiecte similare




    Custom Search






    LM Articole



    LM YouTube Channel-
    -

    -

    CursuriReiki-

    RuneHeivang-



    Bezele perfecte

    In jos

    Bezele perfecte

    Mesaj Scris de maria25510 la data de Lun 20 Sept 2010, 4:56 pm

    cum pot realiza niste bezele ...bune.cand am incercat, au iesit tari si gretoase rau
    avatar
    maria25510
    Nou venit
    Nou venit

    Numarul mesajelor : 3
    Localizare : braila
    Data de inscriere : 11/01/2010

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de Admina la data de Lun 20 Sept 2010, 8:24 pm

    Maria, uite de pe Culinar, ceva explicatii si tot acolo gasesti o reteta, in penultimele postari: AICI
    Eu stiu ca trebuie sa respecti o reteta stricta (ma refer la timpul de coacere) si sa lasi usa cuptorului intredeschisa. Mi se pare ca se coc mai mult si pe cele mai de sus nivele de la cuptor. Cele cu gaze sunt dificile, cand vine vorba de copt corect.

    _________________
    DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

    *Atelierul meu*


    avatar
    Admina
    Administrator
    Administrator

    feminin
    Numarul mesajelor : 8710
    Localizare : aproape de tine:)
    Data de inscriere : 16/10/2008

    http://bylaly.blogspot.ro/

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de MihaelaT la data de Lun 20 Sept 2010, 9:57 pm

    Eu am facut bezele dupa reteta unei prietene virtuale si nu-s gretoase, se topesc in gura.
    La 1 albus am pus 60-70 gr de zahar ca nu era prea mari ouale.


    Se bat albushurile spuma pe baie de aburi apoi se adauga trepatat zaharul (de preferinta pudra) pana cand spuma este tare de intorci castronul si ea nu cade

    Se pune apoi in seringa de ornat si se fac in ce forme doriti apoi se coc la cuptorul princalzit la foc mic...cca 100 grade, cu usa putin deschisa...se lasa o ora si mai bine daca este nevoie pana se usuca bine

    De preferat se coc pe hartie de copt, eu nu mai aveam si am presarat putina faina in tava sa nu se lipeasca

    Cateva le-am pus pe hartie si apoi le-am pus pe un dulap din sufragerie(in bucatarie se mai fac si aburi) si le-am lasat pana cealalta zi.


    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    _________________
    ...de la croitorie la bucătărie
    Clasa noastră



    Cititi Regulamentul!
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    MihaelaT
    Moderator global
    Moderator global

    feminin
    Numarul mesajelor : 6750
    Varsta : 42
    Localizare : de la poalele Parangului
    Data de inscriere : 29/10/2008

    https://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de mnarcisa la data de Lun 20 Sept 2010, 10:03 pm

    Mihaela arata demential bezele tale. Am incercat si eu ieri, dar a fost aproape un dezastu. Am lasat focul prea mare si s-au cam copr, mai bine zis ars pe jumatate. Mai incerc cum ai facut si tu sa vad ce o iesi.
    avatar
    mnarcisa
    Atotcunoscător
    Atotcunoscător

    feminin
    Numarul mesajelor : 2121
    Varsta : 35
    Localizare : eu cu ai mei
    Data de inscriere : 21/01/2010

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de MihaelaT la data de Lun 20 Sept 2010, 10:21 pm

    Am uitat sa zic...cuptorul a fost foarte bine incalzit ca facusem altceva inainte(nu mai stiu ce exact ca le-am facut cu ceva vreme in februarie rade

    _________________
    ...de la croitorie la bucătărie
    Clasa noastră



    Cititi Regulamentul!
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    MihaelaT
    Moderator global
    Moderator global

    feminin
    Numarul mesajelor : 6750
    Varsta : 42
    Localizare : de la poalele Parangului
    Data de inscriere : 29/10/2008

    https://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de solmizel la data de Mar 05 Oct 2010, 5:23 pm

    aplauze Un mare bravo tuturor celor carora le ies bezelele. Mor dupa bezele, dar din pacate trebuie sa apelez la cofetarii. Daca incerc sa le fac nu ies sigur si cand ma uit la rateurile mele culinare....... suicid
    avatar
    solmizel
    Ucenic
    Ucenic

    Numarul mesajelor : 249
    Localizare : Sper ca pe Pamant
    Data de inscriere : 26/01/2010

    http://solmizel.blogspot.com/

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de MihaelaT la data de Mar 05 Oct 2010, 10:27 pm

    Hai ca eu am mai facut duminica o tura de bezele.

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Ingrediente
    4 albusuri, 300gr zahar pudra, zeama de la o jumatate de lamaie.
    Mod de preparare
    Albusurile se bat spuma si se adauga cate o lg de zahar pudra mixandu-se continuu, se adauga zeama de la o jumatate de lamaie sau chiar o lamaie si se mixeaza pana sta bat.
    Eu am impartit compozitia in trei si am facut culori diferite.



    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Cuptorul se incalzeste bine(eu facusem friptura inainte), punem hartie de copt in tava si se pun bezelele cu spritul. Cel bun il aveam dat lui fratelo(a uitat sa-l aduca inapoi :P ) si m-am chinuit cu o vechitura.


    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Le-am tinut cam o ora in cuptorul cu usa putin deschisa.

    _________________
    ...de la croitorie la bucătărie
    Clasa noastră



    Cititi Regulamentul!
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    MihaelaT
    Moderator global
    Moderator global

    feminin
    Numarul mesajelor : 6750
    Varsta : 42
    Localizare : de la poalele Parangului
    Data de inscriere : 29/10/2008

    https://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mar 05 Oct 2010, 10:39 pm

    Mamaaa vreau şi eu bezele . Ne făcea mama când eram mici. . . O să încerc şi eu să văd dacă îmi place . Mihaela pui colorant în albus ? pupi
    avatar
    ivanoiuadela9
    Maestru
    Maestru

    feminin
    Numarul mesajelor : 1402
    Varsta : 41
    Localizare : tg jiu
    Data de inscriere : 22/04/2010

    http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de violeta25 la data de Joi 14 Oct 2010, 12:36 pm

    mihaela am facut si eu bezele duminica dupa reteta ta kiss si e prima oara cand imi ies bezelele [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    avatar
    violeta25
    Junior
    Junior

    feminin
    Numarul mesajelor : 325
    Varsta : 38
    Localizare : navodari
    Data de inscriere : 09/11/2009

    Sus In jos

    Re: Bezele perfecte

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


    Continut sponsorizat


    Sus In jos

    Sus

    - Subiecte similare

     
    Permisiunile acestui forum:
    Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


    ©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
    FB