Ultimele subiecte
» Miniaturi - handmade
Vin 20 Oct 2017, 12:06 pm Scris de Gabica

» Metoda servetelulul capitolul VIII
Joi 19 Oct 2017, 9:23 am Scris de vlad_mom

» Ne bem cafeaua împreuna (44)
Joi 19 Oct 2017, 8:07 am Scris de Dorulet

» Din materiale reciclabile 5
Joi 19 Oct 2017, 5:47 am Scris de piciul

» Bijuterii fimo (33)
Mar 17 Oct 2017, 12:36 pm Scris de vlad_mom

» Tipare gratis, Leko- Cap.2
Dum 15 Oct 2017, 11:00 pm Scris de ellaharry

» Hainute pentru copiii nostri (20)
Vin 13 Oct 2017, 5:51 pm Scris de feerya

» Tehnica frivolite pe ac sau needle tatting - 7
Vin 13 Oct 2017, 2:12 pm Scris de Iulliana

» Dantela irlandeza
Sam 07 Oct 2017, 6:19 pm Scris de Dorulet

» Bluze,topuri,jachete, pardesie, bolerouri-crosetate (28)
Vin 06 Oct 2017, 7:02 pm Scris de Lia33

» Discutii despre revista Burda-6
Mier 04 Oct 2017, 9:43 pm Scris de LRodica

» Ce melodie asculti acum !-5
Lun 02 Oct 2017, 11:42 am Scris de Dorulet

» Florile din gradina mea(2)
Vin 29 Sept 2017, 11:15 am Scris de Floren

» Bancuri-Buna dispozitie nu trebuie sa va lipseasca ! -5
Mier 27 Sept 2017, 10:20 am Scris de Gabica

»  Masinile noastre de cusut (6)
Mar 26 Sept 2017, 4:31 pm Scris de bingo

» Triplock(overlock); totul despre surfilare(6)
Mar 26 Sept 2017, 8:39 am Scris de adii

» Aparate si ustensile din bucatarie
Lun 18 Sept 2017, 5:09 pm Scris de ElenaZaileanu

» Accesorii crosetate-genti,curele,bijuterii, bentiţe (14)
Lun 11 Sept 2017, 1:42 pm Scris de LRodica

» Quilling-Arta de a rula hartia (20)
Lun 11 Sept 2017, 1:31 pm Scris de carmendana

» Gemuri si dulceturi
Lun 11 Sept 2017, 10:21 am Scris de Gabica

Subiecte similare




Custom Search






LM Articole



LM YouTube Channel-
-

-

CursuriReiki-

RuneHeivang-



Bezele perfecte

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Bezele perfecte

Mesaj Scris de maria25510 la data de Lun 20 Sept 2010, 4:56 pm

cum pot realiza niste bezele ...bune.cand am incercat, au iesit tari si gretoase rau
avatar
maria25510
Nou venit
Nou venit

Numarul mesajelor : 3
Localizare : braila
Data de inscriere : 11/01/2010

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de Admina la data de Lun 20 Sept 2010, 8:24 pm

Maria, uite de pe Culinar, ceva explicatii si tot acolo gasesti o reteta, in penultimele postari: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Eu stiu ca trebuie sa respecti o reteta stricta (ma refer la timpul de coacere) si sa lasi usa cuptorului intredeschisa. Mi se pare ca se coc mai mult si pe cele mai de sus nivele de la cuptor. Cele cu gaze sunt dificile, cand vine vorba de copt corect.

_________________
DOAR AZI, sa nu ma supar! Sa nu ma ingrijorez! Sa fiu recunoscator! Sa fiu bun cu ceilalti!

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


avatar
Admina
Administrator
Administrator

feminin
Numarul mesajelor : 8710
Localizare : aproape de tine:)
Data de inscriere : 16/10/2008

http://bylaly.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de MihaelaT la data de Lun 20 Sept 2010, 9:57 pm

Eu am facut bezele dupa reteta unei prietene virtuale si nu-s gretoase, se topesc in gura.
La 1 albus am pus 60-70 gr de zahar ca nu era prea mari ouale.


Se bat albushurile spuma pe baie de aburi apoi se adauga trepatat zaharul (de preferinta pudra) pana cand spuma este tare de intorci castronul si ea nu cade

Se pune apoi in seringa de ornat si se fac in ce forme doriti apoi se coc la cuptorul princalzit la foc mic...cca 100 grade, cu usa putin deschisa...se lasa o ora si mai bine daca este nevoie pana se usuca bine

De preferat se coc pe hartie de copt, eu nu mai aveam si am presarat putina faina in tava sa nu se lipeasca

Cateva le-am pus pe hartie si apoi le-am pus pe un dulap din sufragerie(in bucatarie se mai fac si aburi) si le-am lasat pana cealalta zi.


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

_________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



Cititi Regulamentul!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
MihaelaT
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 6683
Varsta : 41
Localizare : de la poalele Parangului
Data de inscriere : 29/10/2008

http://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de mnarcisa la data de Lun 20 Sept 2010, 10:03 pm

Mihaela arata demential bezele tale. Am incercat si eu ieri, dar a fost aproape un dezastu. Am lasat focul prea mare si s-au cam copr, mai bine zis ars pe jumatate. Mai incerc cum ai facut si tu sa vad ce o iesi.
avatar
mnarcisa
Atotcunoscător
Atotcunoscător

feminin
Numarul mesajelor : 2121
Varsta : 34
Localizare : eu cu ai mei
Data de inscriere : 21/01/2010

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de MihaelaT la data de Lun 20 Sept 2010, 10:21 pm

Am uitat sa zic...cuptorul a fost foarte bine incalzit ca facusem altceva inainte(nu mai stiu ce exact ca le-am facut cu ceva vreme in februarie rade

_________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



Cititi Regulamentul!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
MihaelaT
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 6683
Varsta : 41
Localizare : de la poalele Parangului
Data de inscriere : 29/10/2008

http://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de solmizel la data de Mar 05 Oct 2010, 5:23 pm

aplauze Un mare bravo tuturor celor carora le ies bezelele. Mor dupa bezele, dar din pacate trebuie sa apelez la cofetarii. Daca incerc sa le fac nu ies sigur si cand ma uit la rateurile mele culinare....... suicid
avatar
solmizel
Ucenic
Ucenic

Numarul mesajelor : 249
Localizare : Sper ca pe Pamant
Data de inscriere : 26/01/2010

http://solmizel.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de MihaelaT la data de Mar 05 Oct 2010, 10:27 pm

Hai ca eu am mai facut duminica o tura de bezele.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Ingrediente
4 albusuri, 300gr zahar pudra, zeama de la o jumatate de lamaie.
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma si se adauga cate o lg de zahar pudra mixandu-se continuu, se adauga zeama de la o jumatate de lamaie sau chiar o lamaie si se mixeaza pana sta bat.
Eu am impartit compozitia in trei si am facut culori diferite.



[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Cuptorul se incalzeste bine(eu facusem friptura inainte), punem hartie de copt in tava si se pun bezelele cu spritul. Cel bun il aveam dat lui fratelo(a uitat sa-l aduca inapoi :P ) si m-am chinuit cu o vechitura.


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Le-am tinut cam o ora in cuptorul cu usa putin deschisa.

_________________
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



Cititi Regulamentul!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
MihaelaT
Moderator global
Moderator global

feminin
Numarul mesajelor : 6683
Varsta : 41
Localizare : de la poalele Parangului
Data de inscriere : 29/10/2008

http://s202.photobucket.com/albums/aa161/ochi_verzi/lucru%20de%2

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de ivanoiuadela9 la data de Mar 05 Oct 2010, 10:39 pm

Mamaaa vreau şi eu bezele . Ne făcea mama când eram mici. . . O să încerc şi eu să văd dacă îmi place . Mihaela pui colorant în albus ? pupi
avatar
ivanoiuadela9
Maestru
Maestru

feminin
Numarul mesajelor : 1402
Varsta : 40
Localizare : tg jiu
Data de inscriere : 22/04/2010

http://ivanoiuadela9.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de violeta25 la data de Joi 14 Oct 2010, 12:36 pm

mihaela am facut si eu bezele duminica dupa reteta ta kiss si e prima oara cand imi ies bezelele [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

avatar
violeta25
Junior
Junior

feminin
Numarul mesajelor : 325
Varsta : 37
Localizare : navodari
Data de inscriere : 09/11/2009

Sus In jos

Re: Bezele perfecte

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


©Copyright Lucrudemana.com 2008-2015 | All Rights Reserved
FB